படம்: ஷட்டர்ஸ்டாக் அயோடின் நம் உடலுக்கு இன்றியமையாத கனிமமாக கருதப்படுகிறது. இது பொதுவாக கடல் உணவில் காணப்படும் ஒரு கனிமமாகும். இது ஒரு இன்றியமையாத நுண்ணூட்டச் சத்து மற்றும் உங்கள் உடல் சரியாகச் செயல்படத் தேவைப்படுகிறது. இயற்கையில் அயோடின் அயோடின் ஒரு இருண்ட, பளபளப்பான கல் அல்லது ஊதா நிற சாயம், ஆனால் பொதுவாக பூமியின் மண் மற்றும் கடல் நீரில் காணப்படுகிறது. பல உப்பு நீர் மற்றும் தாவர அடிப்படையிலான உணவுகளில் அயோடின் உள்ளது, மேலும் இந்த தாது அயோடைஸ்டு உப்பில் பரவலாகக் கிடைக்கிறது. அயோடின் நிறைந்த உணவு இந்த கனிமத்திற்கான உங்கள் தேவைகளை பூர்த்தி செய்வதை உறுதி செய்யும் .
இப்போது, நமக்கு ஏன் அயோடின் தேவை? நம் உடலால் அயோடினை சொந்தமாக உற்பத்தி செய்ய முடியாது, இது ஒரு அத்தியாவசிய நுண்ணூட்டச்சத்து ஆகும். எனவே, உங்கள் அயோடின் உட்கொள்ளல் போதுமானதாக இருப்பதை நீங்கள் எப்போதும் உறுதிப்படுத்திக் கொள்ள வேண்டும். இருப்பினும், உலகில் மூன்றில் ஒரு பகுதியினர் இன்னும் அயோடின் குறைபாட்டால் ஆபத்தில் உள்ளனர். உங்கள் உணவில் போதுமான அயோடினைப் பெறுவது உங்கள் வளர்சிதை மாற்றம், உங்கள் மூளை ஆரோக்கியம் மற்றும் உங்கள் ஹார்மோன் அளவை மேம்படுத்த உதவும் என்று நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது.
நேஷனல் இன்ஸ்டிடியூட் ஆஃப் ஹெல்த் படி, சராசரியாக ஒரு வயது வந்தவர் ஒரு நாளைக்கு சுமார் 150 எம்.சி.ஜி அயோடின் உட்கொள்ள வேண்டும் மற்றும் அயோடின் குறைபாடு கோளாறுகளை கட்டுப்படுத்துவதற்கான சர்வதேச கவுன்சில் கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கு ஒரு நாளைக்கு 250 எம்.சி.ஜி அயோடின் உட்கொள்ளலை சற்று அதிகமாக பரிந்துரைக்கிறது. உண்ணக்கூடிய அயோடின் முதன்மையாக கடல் உணவுகளில் காணப்படுகிறது கடல் காய்கறிகள் மற்ற உணவுப் பொருட்களுடன். இவை தவிர, அயோடின் உப்பு உங்கள் அன்றாட உணவில் அயோடினை சேர்க்க ஒரு சிறந்த வழியாகும்.
படம்: ஷட்டர்ஸ்டாக் அயோடின் நிறைந்த உணவு இல்லாததால் ஏற்படும் பிரச்சனைகள்
அயோடின் தீவிர நிலைகளைத் தடுக்கவும் உடல் செயல்பாடுகளைப் பராமரிக்கவும் உதவுகிறது. அயோடின் வழக்கமான மற்றும் சரியான நுகர்வு மூலம் தடுக்கக்கூடிய சில நிபந்தனைகள் இங்கே உள்ளன.ஹைப்போ தைராய்டிசம்: ஹைப்போ தைராய்டிசம் என்பது உங்கள் உடலில் போதுமான தைராய்டு ஹார்மோனை உற்பத்தி செய்ய முடியாத போது ஏற்படும் ஒரு நிலை. இந்த ஹார்மோன் உங்கள் வளர்சிதை மாற்றத்தை நிர்வகிக்க உதவுகிறது மற்றும் உங்கள் உறுப்பு செயல்பாட்டை பலப்படுத்துகிறது. உங்கள் உடலின் தைராய்டு ஹார்மோன் உற்பத்திக்கு அயோடின் முக்கியமானது, எனவே போதுமான அளவு அயோடின் பெறுவது ஹைப்போ தைராய்டிசத்தின் அறிகுறிகளைத் தடுக்கலாம் அல்லது குணப்படுத்தலாம்.
தொண்டை அழற்சி: உங்கள் உடலால் முடியாவிட்டால் போதுமான தைராய்டு உற்பத்தி ஹார்மோன், பிறகு உங்கள் தைராய்டு தானே வளர ஆரம்பிக்கலாம். உங்கள் தைராய்டு உங்கள் கழுத்தில், உங்கள் தாடையின் கீழ் உள்ளது. இது உருவாகத் தொடங்கும் போது, உங்கள் கழுத்தில் ஒரு விசித்திரமான கட்டி உருவாவதை நீங்கள் கவனிப்பீர்கள் - இது கோயிட்டர் என்று அழைக்கப்படுகிறது. போதுமான அளவு அயோடின் கிடைத்தால், நிச்சயமாக காய்ச்சலைத் தடுக்கலாம்.
பிறப்பு குறைபாடுகளின் ஆபத்து குறைக்கப்பட்டது: கர்ப்பமாக இருக்கும் பெண்கள் மற்றவர்களை விட அயோடின் அதிகமாக உட்கொள்ள வேண்டும். இது பல வகையான பிறப்பு குறைபாடுகளைத் தடுக்கிறது. குறிப்பாக, அயோடின் ஆரோக்கியமான மூளை வளர்ச்சிக்கு உதவுகிறது. கர்ப்ப காலத்தில் போதுமான அயோடின் பெறுவது மூளை, கருச்சிதைவு மற்றும் பிரசவத்தை பாதிக்கக்கூடிய குறைபாடுகளைத் தடுக்கலாம்.
படம்: ஷட்டர்ஸ்டாக் அயோடின் நிறைந்த உணவு விருப்பங்கள்
உங்கள் உணவில் பின்வருவனவற்றைச் சேர்ப்பதன் மூலம் நீங்கள் அயோடின் வழக்கமான விநியோகத்தைப் பெறுகிறீர்கள் என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.
படம்: ஷட்டர்ஸ்டாக் உப்பில் சிட்டிகை: கால் டீஸ்பூன் அயோடின் கலந்த டேபிள் உப்பு சுமார் 95 மைக்ரோகிராம் அயோடின் வழங்குகிறது. நிச்சயமாக, அதிகப்படியான உப்பு சில நபர்களுக்கு இரத்த அழுத்தத்தை அதிகரிக்கும், ஆனால் நமது உணவில் உப்பு முக்கிய தோற்றம் ஷேக்கரில் இருந்து விழும் வகை அல்ல - இது பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகளில் காணப்படுகிறது.
ஒரு நாளைக்கு 2,400 மில்லிகிராம் சோடியத்தை நாம் உட்கொள்ளக்கூடாது என்று ஹார்ட் அசோசியேஷன் பரிந்துரைக்கிறது. கால் டீஸ்பூன் உப்பில் 575 மில்லிகிராம் சோடியம் உள்ளது, எனவே உங்களுக்கு விருப்பமான சைட் டிஷ் மீது சிறிது உப்பைத் தெளிக்கலாம். பல 'கடல் உப்பு' பொருட்களில் அயோடின் இல்லை என்பதால், வாங்குவதற்கு முன் உப்பு லேபிளைப் படிக்கவும்.
படம்: ஷட்டர்ஸ்டாக் ஸ்டெப் அப் கடல் உணவுகள்: மூன்று அவுன்ஸ் இறாலில் சுமார் 30 மைக்ரோகிராம் அயோடின் உள்ளது, அவற்றின் உடல்கள் கடல்நீரில் இருந்து தாதுக்களை உறிஞ்சி அவற்றின் உடலில் சேரும். மூன்று அவுன்ஸ் சுடப்பட்ட கோட்டின் ஒரு பகுதி 99 மைக்ரோகிராம் அயோடினையும், மூன்று அவுன்ஸ் பதிவு செய்யப்பட்ட சூரை எண்ணெயில் 17 மைக்ரோகிராம்களையும் கொண்டுள்ளது. உங்கள் அயோடினை உயர்த்தும் போது மூவரும் உங்கள் மதிய உணவு சாலட்டை அலங்கரிக்கலாம்.
சீ பாஸ், ஹேடாக் மற்றும் பெர்ச் ஆகியவற்றிலும் அயோடின் நிறைந்துள்ளது. கடற்பாசி அயோடினின் சிறந்த மூலமாகும், இது முதன்மையாக அனைத்து கடல் காய்கறிகளிலும் காணப்படுகிறது. அதன் பணக்கார ஆதாரங்களில் ஒன்று ஒரு கடற்பாசி அடங்கும் கெல்ப் என்று அழைக்கப்படுகிறது.
படம்: பெக்சல்கள் சீஸ் குண்டு வெடிப்பில் ஈடுபடுங்கள்: நடைமுறையில் அனைத்து பால் பொருட்களும் அயோடின் மூலம் செறிவூட்டப்பட்டுள்ளன. பாலாடைக்கட்டிக்கு வரும்போது உங்கள் மிகவும் பயனுள்ள விருப்பங்கள் செடார் ஆகும். ஒரு அவுன்ஸ் செடார் சீஸில் 12 மைக்ரோகிராம் அயோடின் உள்ளது, நீங்கள் மொஸரெல்லாவையும் தேர்வு செய்யலாம்.
படம்: ஷட்டர்ஸ்டாக் யோகர்ட்டுக்கு ஆம் என்று சொல்லுங்கள்: ஒரு கப் குறைந்த கொழுப்புள்ள வெற்று தயிரில் 75 மைக்ரோகிராம் அயோடின் உள்ளது. இது உங்கள் தினசரி ஒதுக்கீட்டில் பாதி, இது வயிற்றுக்கும் நல்லது மற்றும் கால்சியம் மற்றும் புரதம் நிறைந்தது.
படம்: ஷட்டர்ஸ்டாக் முட்டை, எப்போதும்: குழந்தைகளின் அறிவாற்றல் மற்றும் மன வளர்ச்சிக்கு அயோடின் மிகவும் முக்கியமானது. இது IQ அளவையும் பாதிக்கிறது. உங்கள் உணவில் அயோடின் பெற மிகவும் நம்பகமான மற்றும் எளிதான வழிகளில் ஒன்று முட்டையின் மஞ்சள் கருவாகும். ஒரு பெரிய முட்டையில் 24 மைக்ரோகிராம் அயோடின் உள்ளது.
நம்மில் பலர் கொலஸ்ட்ராலைக் குறைக்க முட்டையின் வெள்ளைக்கருவை ஆர்டர் செய்கிறோம், ஆனால் மஞ்சள் கருவில் தான் அயோடின் உள்ளது. இரண்டு துருவல் முட்டைகள் உங்கள் தினசரி தேவைகளில் மூன்றில் ஒரு பங்கை வழங்குகிறது. உங்கள் ஸ்கிராம்பிளில் சிறிது டேபிள் உப்பைத் தெளிக்கவும், காலை உணவின் முடிவில் உங்கள் அயோடின் எண்ணை அடைந்துவிட்டீர்கள்.
படம்: ஷட்டர்ஸ்டாக் பால் வழி செல்ல: பல்வேறு ஆய்வுகளின்படி, ஒவ்வொரு 250 மில்லி பாலிலும் 150 மைக்ரோகிராம் அயோடின் இருக்கும். மாடுகளின் தீவனம், தீவனம் மற்றும் புல் ஊட்டப்படும் பசுக்கள் அயோடினை அவற்றின் பாலுக்கு மாற்றுகின்றன. உதவிக்குறிப்பு: நீங்கள் அயோடினைத் தேடுகிறீர்களானால், ஆர்கானிக் பால் உணவுகளைத் தேர்ந்தெடுக்க வேண்டாம். ஆர்கானிக் பாலில் அயோடின் செறிவு குறைவாக உள்ளது, ஏனெனில் பசுக்களுக்கு என்ன உணவளிக்கப்படுகிறது என்று ஒரு ஆய்வில் தெரிவிக்கப்பட்டுள்ளது. உணவு மற்றும் இரசாயன நச்சுயியல் .
படம்: ஷட்டர்ஸ்டாக் உங்கள் பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளைத் தவிர்க்க வேண்டாம்: பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளில் அயோடின் உள்ளது, ஆனால் அவை வளரும் மண்ணின் அடிப்படையில் அளவு மாறுபடும். அரை கப் வேகவைத்த லீமா பீன்ஸில் 8 மைக்ரோகிராம் அயோடின் மற்றும் ஐந்து உலர்ந்த கொடிமுந்திரிகளில் 13 மைக்ரோகிராம் உள்ளது. நீங்கள் படிப்படியாக சேர்க்கலாம், குறிப்பாக ஒவ்வொரு நாளும் எட்டு அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை சாப்பிடுவதற்கான ஹார்ட் அசோசியேஷன் பரிந்துரைகளை நீங்கள் கடைபிடித்தால். தலையிடக்கூடிய சில சிலுவை காய்கறிகளைத் தவிர்ப்பது முக்கியம் தைராய்டு செயல்பாடு .
முட்டைக்கோஸ், பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள், காலிஃபிளவர் , முட்டைக்கோஸ், கீரை மற்றும் டர்னிப்ஸ். இந்த காய்கறிகள் தைராய்டு சுரப்பியின் விரிவாக்கத்தை ஏற்படுத்தும் கோய்ட்ரோஜன்கள் அல்லது பொருட்களை வைத்திருக்கின்றன. உங்கள் காய்கறிகளை சமைப்பது ஆரோக்கியமான காய்கறிகளில் இந்த சாத்தியமான மாசுபடுத்தும் கூறுகளின் எண்ணிக்கையை குறைக்கிறது.
படம்: ஷட்டர்ஸ்டாக் அயோடின் நிறைந்த உணவு: அடிக்கடி கேட்கப்படும் கேள்விகள்
கே. அயோடின் அளவுக்கு அதிகமாக உட்கொள்வதால் பக்க விளைவுகள் உண்டா?
TO. எல்லாவற்றையும் போலவே, அயோடின் உட்கொள்ளலும் சீரான அளவில் இருக்க வேண்டும். ஒருவர் மிக அதிக அளவு அயோடின் உட்கொண்டால், தைராய்டு சுரப்பி வீக்கம் மற்றும் தைராய்டு புற்றுநோயை அனுபவிக்கலாம். அயோடின் அதிக அளவு தொண்டை, வாய் மற்றும் வயிற்றில் எரியும் உணர்வை ஏற்படுத்தும். இது காய்ச்சல், வயிற்று வலி, குமட்டல், வாந்தி, வயிற்றுப்போக்கு, பலவீனமான நாடித் துடிப்பு மற்றும் தீவிர நிகழ்வுகளில் கோமா போன்றவற்றையும் ஏற்படுத்தும்.கே. வெவ்வேறு வயதினருக்கு எந்த அளவு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது?
TO. தேசிய சுகாதார நிறுவனம், USA இந்த எண்களை பரிந்துரைக்கிறது:- - பிறப்பு முதல் 12 மாதங்கள் வரை: நிறுவப்படவில்லை
- - 1-3 வயதுக்குட்பட்ட குழந்தைகள்: 200 எம்.சி.ஜி
- - 4-8 வயதுக்குட்பட்ட குழந்தைகள்: 300 எம்.சி.ஜி
- - 9-13 வயதுக்குட்பட்ட குழந்தைகள்: 600 எம்.சி.ஜி
- - 14-18 வயதுக்கு இடைப்பட்ட இளம் பருவத்தினர்: 900 எம்.சி.ஜி
- - பெரியவர்கள்: 1,100 எம்.சி.ஜி
