தொழில்துறை புகைபோக்கியின் பயன்பாடு ரோமானியர்களுக்கு சொந்தமானது என்றாலும், உள்நாட்டு புகைபோக்கிகள் 12 ஆம் நூற்றாண்டில் பெரிய வீடுகளில் மட்டுமே தோன்றின, 16 மற்றும் 17 ஆம் நூற்றாண்டுகளில் மிகவும் பொதுவானதாக மாறியது. புகைபோக்கிகள் பழைய கட்டடக்கலை காற்றோட்ட அமைப்புகளிலிருந்து இன்றைய நவீன மின்சார சமையலறை புகைபோக்கி வரை நீண்ட தூரம் வந்துள்ளன.
உங்கள் சமையலறையில் ஒரு புகைபோக்கி நிறுவுவது பல நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது, ஆனால் உங்கள் தேவைகளுக்கு ஏற்ற ஒன்றைத் தேர்ந்தெடுப்பது முக்கியம். புகைபோக்கிகளின் நன்மைகள், அவற்றின் செயல்பாடுகள் மற்றும் பலவற்றைப் பற்றிய அனைத்து தகவல்களையும் படிக்கவும்.
படம்: 123RF
ஒன்று. எலெக்ட்ரிக் கிச்சன் சிம்னியின் பயன்கள் என்ன?
இரண்டு. மின்சார சமையலறை புகைபோக்கியின் நன்மைகள் என்ன?
3. சமையலறை புகைபோக்கி வகைகள் என்ன?
நான்கு. அடிக்கடி கேட்கப்படும் கேள்விகள்
எலெக்ட்ரிக் கிச்சன் சிம்னியின் பயன்கள் என்ன?
புகைபோக்கிகள் சூடான வெளியேற்ற வாயுக்களை வாழும் இடங்களிலிருந்து வெளியில் வெளியேற்றுவதாகும். பாரம்பரிய புகைபோக்கிகள் செங்குத்தாக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளன, இதனால் சூடான வாயுக்கள் வெளிப்புற காற்றை விட அடர்த்தியாக இருப்பதால் புகைபோக்கிக்குள் எழும். உயரும் சூடான காற்று அழுத்தம் வேறுபாட்டை உருவாக்கும், இதனால் எரிப்பு காற்றை உள்ளே இழுத்து வெளியேற்றும் வெளியேற்றத்தை வெளியேற்றும்.படம்: 123RF
இந்திய சமையலுக்கு வரும்போது, எண்ணெயில் உணவுகளை வறுக்கவும், வறுக்கவும், மசாலாவைப் பயன்படுத்துதல், பதப்படுத்துதல் உணவுகள் போன்றவை உங்கள் சமையலறையில் காலப்போக்கில் அழுக்கு மற்றும் உணவுக் கறைகள் மூலம் ஒரு அடையாளத்தை விட்டுச்செல்கின்றன. கூடுதலாக, கண்களில் நீர் வடிதல் மற்றும் சமைக்கும் போது வெளிப்படும் துர்நாற்றம் பலருக்கு தடையாக இருக்கலாம். மின்சார சமையலறை புகைபோக்கி அல்லது சமையலறை ஹூட் இங்கே பயனுள்ளதாக இருக்கும். மின்சார புகைபோக்கிகள் கிரீஸ் துகள்களுடன் சமையலறைக்குள் காற்றை உறிஞ்சும் வகையில் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளன. காற்று அதன் வழியாகச் செல்லும்போது, புகைபோக்கியில் உள்ள வடிகட்டிகள் வெப்பத்தை உறிஞ்சி, கிரீஸ் துகள்களைப் பிடித்து, உங்கள் சமையலறையை குளிர்ச்சியாகவும், துர்நாற்றம் இல்லாமலும் வைத்திருக்கும்.
உதவிக்குறிப்பு: இந்திய சமையலறைகளில் காற்றை குளிர்ச்சியாகவும் சுத்தமாகவும் வைத்திருக்க சமையலறை புகைபோக்கிகள் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
மின்சார சமையலறை புகைபோக்கியின் நன்மைகள் என்ன?
படம்: 123RFஒரு புகைபோக்கி அல்லது சமையலறை பேட்டை நிறுவுவது உங்களுக்கு எவ்வாறு பயனளிக்கும் என்பதை இங்கே காணலாம்.
-
காற்றை சுத்தமாக வைத்திருக்கும்
-
சமைப்பதற்கு வசதியாக இருக்கும்
இது தவிர, ஒரு சமையலறை பேட்டை சமைக்கப்படும் உணவின் நறுமணம் மற்றும் நீராவிகளை உறிஞ்சி, தும்மல் மற்றும் இருமலைத் தடுக்கிறது மற்றும் வீட்டை துர்நாற்றம் இல்லாமல் வைத்திருக்கும்.
படம்: 123RF
-
சிறந்த வெளிச்சம்
-
சுவர்கள் மற்றும் ஓடுகளைப் பாதுகாக்கிறது
படம்: 123RF
-
பார்க்க நன்றாக உள்ளது
மின்சார சமையலறை புகைபோக்கியைச் சேர்ப்பது உங்கள் சொத்தின் மறுவிற்பனை மதிப்பையும் மேம்படுத்தலாம் என்பதை நினைவில் கொள்ளவும். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, இந்த நாட்களில் சமையலறை ஹூட்கள் ஒரு தேவை மற்றும் ஆடம்பரமாக பார்க்கப்படுகின்றன.
உதவிக்குறிப்பு: சமையலறை புகைபோக்கியை நிறுவுவது உங்கள் சமையலறையை மேலும் செயல்பட வைப்பது மட்டுமல்லாமல், அதை அழகாகவும் அழகாக்குகிறது.
சமையலறை புகைபோக்கி வகைகள் என்ன?
படம்: 123RFமின்சார சமையலறை புகைபோக்கிகள் அவற்றின் வடிவமைப்பு மற்றும் பாணியைப் பொறுத்து பல்வேறு வகைகளாகும்.
-
சுவரில் பொருத்தப்பட்ட புகைபோக்கி vs தீவின் புகைபோக்கி
உங்கள் சமையலறையை நீங்கள் புதுப்பிக்கப் போகிறீர்கள் என்றால், ஒரு ஒருங்கிணைந்த சமையலறை புகைபோக்கியைப் பயன்படுத்துவதைப் பற்றி சிந்தியுங்கள், அதாவது புகைபோக்கி உங்கள் சமையலறை வடிவமைப்புடன் தடையின்றி கலக்கப்படும்.
-
குழாய் அல்லது இல்லாமல்
குழாய் இல்லாத புகைபோக்கியை விட குழாய் கொண்ட புகைபோக்கி மிகவும் திறமையானதாக இருக்கும் போது, முந்தையது குழாய் காரணமாக சமையலறையின் அழகியலை சீர்குலைக்கும். மறுபுறம், பிந்தைய வகை சமையலறை புகைபோக்கி உங்கள் சமையலறை அலங்காரத்தின் தோற்றத்தை கெடுக்காமல் சில மேல்நிலை இடத்தை எடுத்துக்கொள்கிறது.
படம்: 123RF
-
வடிகட்டி அடிப்படையில்
தடுப்பு பல வளைவு கட்டமைக்கப்பட்ட ஓட்டக் கட்டுப்பாட்டுப் பலகமாகும், மேலும் இந்த வடிப்பான்கள் கிரீஸ் மற்றும் அதிக புகை துகள்கள் கீழே இழுக்கப்படும் போது காற்றின் திசையை மாற்றும். இந்த வடிகட்டிகள் குறைந்தபட்ச பராமரிப்புடன் செய்யப்படுகின்றன, இரண்டு மாதங்களுக்கு ஒரு முறை கழுவ வேண்டும்.
கார்பன் வடிகட்டிகள் அல்லது கரி வடிகட்டிகள், பெயர்கள் குறிப்பிடுவது போல், கரியால் செய்யப்படுகின்றன. அவற்றின் முக்கிய செயல்பாடு நாற்றங்களை உறிஞ்சுவதாகும், மேலும் அவை பெரும்பாலும் கேசட் அல்லது பேஃபிள் ஃபில்டர்களுடன் புகைபோக்கிகளை மறுசுழற்சி செய்வதில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
உதவிக்குறிப்பு: அளவு, இடம், செயல்பாடு போன்ற காரணிகளைக் கருத்தில் கொண்டு உங்கள் விருப்பத்தைத் தேர்வுசெய்யவும்.
படம்: 123RF
அடிக்கடி கேட்கப்படும் கேள்விகள்
கே. மின்சார சமையலறை புகைபோக்கி வாங்கும் முன் மனதில் கொள்ள வேண்டிய சில விஷயங்கள் என்ன?
TO. நீங்கள் முதல் முறையாக புகைபோக்கி வாங்கும் போது மனதில் கொள்ள வேண்டிய விஷயங்கள் நிறைய உள்ளன. இந்த குறிப்புகள் மூலம் சரியான முதலீடு செய்யுங்கள்:- நீங்கள் வாங்க வேண்டிய புகைபோக்கியின் அளவை தீர்மானிக்க உங்கள் சமையல் அறையின் அளவைக் கருத்தில் கொண்டு தொடங்கவும். புகைபோக்கியின் அளவு உங்கள் சமையல் அறையின் அளவு அல்லது அதை விட சற்று பெரியதாக இருக்க வேண்டும்.
- புகைபோக்கி உறிஞ்சும் சக்தி ஒரு மணி நேரத்திற்கு கன மீட்டரில் அளவிடப்படுகிறது. உங்கள் சமையலறையின் அளவைப் பொறுத்து சரியான விருப்பத்தைத் தேர்வுசெய்க.
- ஒரு குழாய் புகைபோக்கிக்குச் சென்றால், அதிக வளைவுகளைக் கொண்ட நீண்ட குழாயை விட குறைவான வளைவுகளைக் கொண்ட ஒரு குறுகிய குழாய் மிகவும் திறமையானது என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். உங்கள் மின்சார சமையலறை புகைபோக்கியை நிறுவ சரியான இடத்தையும் இடத்தையும் தேர்வு செய்யவும், அதாவது குழாய் 12 அடிக்கு மேல் இல்லை.
- நீங்கள் ஒரு குழாய் புகைபோக்கிக்கு வெளிப்புற சுவர் கட்-அவுட் செய்ய முடியாவிட்டால், உங்கள் ஒரே விருப்பம் குழாய் இல்லாத புகைபோக்கி நிறுவும்.
படம்: 123RF
கே. சமையலறை புகைபோக்கி மற்றும் வெளியேற்ற விசிறி இடையே என்ன வித்தியாசம்?
TO. மின்சார சமையலறை புகைபோக்கி ஒரு வெளியேற்ற விசிறியை விட மிக உயர்ந்தது. எக்ஸாஸ்ட் ஃபேன் மட்டும் புகையை இழுத்து சமையலறையிலிருந்து வெளியேற்றும் போது, மின்சார புகைபோக்கி, சூடான வாயுக்களை உறிஞ்சுவதைத் தவிர, உணவுத் துகள்கள், அழுக்கு மற்றும் நாற்றங்களை வெளியேற்றுகிறது அல்லது வடிகட்டுகிறது.இந்த செயல்பாடுகளின் காரணமாக, சமையலறை ஹூட் உங்கள் சமையலறையை குளிர்ச்சியாகவும், புகை மற்றும் துர்நாற்றம் இல்லாததாகவும் வைத்திருப்பது மட்டுமல்லாமல், க்ரீஸ் உணவுத் துகள்கள் அலமாரிகள், சுவர்கள் மற்றும் கூரையில் குடியேறுவதைத் தடுக்கிறது. இது உங்கள் சமையலறையை சுத்தமாக வைத்திருக்கும் மற்றும் அதை பராமரிக்க குறைந்தபட்ச முயற்சி எடுக்க வேண்டும்.
படம்: 123RF