நீங்கள் எங்களைப் போல் இருந்தால், எந்த நேரத்திலும், எங்கும் ஷாம்பெயின் குடிக்கலாம். உமிழும் அமுதம் எங்கள் அனைத்து கொண்டாட்டங்களிலும் இன்றியமையாத பகுதியாகும்… மேலும், உங்களுக்கு தெரியும், வழக்கமான செவ்வாய். அதனால்தான் நியூயார்க்கில் குமிழ்களைப் பருகுவதற்கான இறுதி வழிகாட்டியை நாங்கள் ஒன்றாக இணைத்துள்ளோம். Champs-specific lounges முதல் ஈர்க்கக்கூடிய ஒயின் பட்டியல்களைக் கொண்ட உணவகங்கள் வரை, புதிய தயாரிப்பாளர்களைக் கண்டறியவும், உங்கள் பழைய காத்திருப்புகளை அனுபவிக்கவும் அல்லது பெரிய அளவில் பணத்தைக் குவிக்கவும் இவை சிறந்த இடங்கள். (ஆம், சில பெரிய ஒப்பந்தங்களும் உள்ளன.)
தொடர்புடையது: புரூக்ளினில் உள்ள 8 அத்தியாவசிய ஒயின் கடைகள்
La Compagnie des Vins Supernaturales இன் உபயம்சூப்பர்நேச்சுரல் ஒயின்ஸ் நிறுவனம்
இந்த நோலிடா ஒயின் பாரில் தீவிர ஒயின் மேதாவிகள் கூடுகிறார்கள், இது பாரிசியன் ஒரிஜினலின் ஒரு பகுதியாகும். ஷாம்பெயின் முதன்மையானதாக இருக்கும் என்று நீங்கள் எதிர்பார்க்கலாம், அது: 375 மில்லி பாட்டில் க்ரூக் () முதல் ஸ்பெஷல் கிளப் பாட்டில்கள் (0 முதல்) மற்றும் ஜாக்ஸின் செங்குத்துகள் வரை நான்கு பக்கங்களில் சலுகைகளை நீங்கள் காணலாம். Selosse-ஊழியர்கள் தெளிவாக ரசிகர்கள். உற்பத்தியாளர் ஷாம்பெயின்கள் (சுயாதீனமான பண்ணையிலிருந்து பாட்டில் ஒயின்கள்) மற்றும் ஜீரோ-டோஸ் பாட்டில்கள் (உபர்-ட்ரை ஃபினிஷிற்காக பொதுவாகச் சேர்க்கப்படும் சர்க்கரைகளைத் தவிர்க்கும்) ஆகியவற்றை நீங்கள் ஆராயும் போது நீங்கள் செல்லும் இடம் இதுவாகும். நீங்கள் அதை நண்பர்களுடன் ஊதிவிட விரும்புகிறீர்கள். உதாரணம்: சில ஜெரோபோம்கள் (மூன்று லிட்டர் அல்லது ஒரு மேக்னத்தை விட இரண்டு மடங்கு அளவு) மீது எங்கள் கண் கிடைத்தது.
249 சென்டர் செயின்ட்;, compagnienyc.com
கார்க்பஸ் யூனியன் சதுக்கத்தின் உபயம்கார்க்பஸ்
பிறகு இந்த யூனியன் ஸ்கொயர் ஒயின் பாரில் நிறுத்துவது மதிப்புஇரவு 9 மணி, மாஸ்டர் சொமிலியர் லாரா மானிக்கின் ஸ்பாட் ஷாம்பெயின் பிரச்சாரத்தை சரியான முறையில் வழங்கும்போது. ஒப்பந்தம்? பிரஞ்சு குமிழிகள் அனைத்து பாட்டில்கள் பாதி ஆஃப். அதாவது, விண்டேஜ் ஷாம்பெயின் ஒரு கில்லர் பாட்டிலை சில்லறை விற்பனைக்கு (சில க்கும் குறைவாக) வாங்கலாம்—இதில் ஏதேனும் உண்மையில் கடைகளில் இருந்தால். போனஸ்: நீங்கள் Corkbuzz இன் செல்சியா மார்க்கெட் மற்றும் சார்லோட், நார்த் கரோலினாவில் உள்ள மற்ற இடங்களிலும் ஒப்பந்தத்தை பெறலாம்.
13 E. 13வது ஸ்டம்ப்; corkbuzz.com
Baccarat இன் உபயம்பேக்கரட்
பேக்கரட் கிரிஸ்டல் புல்லாங்குழலை விட ஷாம்பெயின் பருகுவதற்கு சிறந்த வழி எது? நீங்கள் ஒரு காட்சியில் இருந்து விழுந்துவிட்டதாக நீங்கள் நிச்சயமாக உணருவீர்கள் கிசுகிசு பெண் இந்த கவர்ச்சியான மிட் டவுன் ஹோட்டலில் பார் இன் வசதியான விருந்துக்கு நீங்கள் இடுகையிடும்போது. Piper-Heidsieck Rare Brut 1999 கண்ணாடியில் கிடைக்கிறது (), Ruinart Blanc de Blancs NV (), ஆனால் சிறந்த மதிப்பு 0க்கு லூயிஸ் டி சாசி புரூட் ஒரிஜினலின் ஒரு பாட்டில் ஆகும். ஸ்டிக்கர் அதிர்ச்சியா? இல்லை, எங்களுக்குத் தெரியும்: நீங்கள் விரும்புகிறீர்கள்.
28 டபிள்யூ. 53வது செயின்ட்; baccarathotels.com
டெரோயர் டிரிபெகாவின் உபயம்டெரோயர் டிரிபெகா
பங்க் சொமிலியர் பால் க்ரிகோ, அவர் அடிக்கடி அழைக்கப்படுவது போல, ஒயின் மீதான அவரது வழக்கத்திற்கு மாறான அணுகுமுறைக்காக அறியப்பட்டவர் (வழக்கு: சம்மர் ஆஃப் ரைஸ்லிங்கில், அவர் அடிக்கடி மதிப்பிடப்படாத ஒயின் மீது கவனம் செலுத்துகிறார்). நீங்கள் வேறு எங்கும் காணாத ராட் ஷாம்பெயின் பாட்டில்களை அவர் ஆதாரமாகக் கொண்டுள்ளார், மேலும் குமிழ்கள் குறையாத நிகழ்வுகளை நடத்த ஒயின் தயாரிப்பாளர்கள் மற்றும் நிபுணர்களைக் கொண்டு வருகிறார். அவரது புகழ்பெற்ற ஒயின் பாரின் டிரிபெகா இடத்தில், நான்கு பக்க பட்டியல், திராட்சையின் முறிவு, மருந்தளவு அளவுகள், நொதித்தல் விவரங்கள் மற்றும் ஷாம்பெயின் பாட்டில்களுக்கான சிதைவு தேதிகள் (உற்பத்தியின் கடைசி கட்டத்தைக் குறிக்கும்) ஆகியவற்றைக் குறிக்கிறது. பெரும்பாலான மது பட்டியல்கள். மேலும், கனடாவின் பிரதம மந்திரி ஜஸ்டின் ட்ரூடோ, 10K ஓட்டி 67 புஷ்அப்களை செய்வதற்கு முன், தினமும் காலை உணவாகக் குடிப்பதால், (ஆனால் மட்டும் அல்ல) நீங்கள் இப்போது ஷாம்பெயின் குடிப்பதற்கான ஐந்து கன்னமான காரணங்களை அவர் எடுத்துரைத்தார். நமக்கு நல்லது போதும்.
24 ஹாரிசன் செயின்ட்; wineisterroir.com
ருவன் விஜேசூரியநான்கு குதிரை வீரர்கள்
இந்த பிரியமான வில்லியம்ஸ்பர்க் ஒயின் பார் சிறிய தயாரிப்பாளர்கள் மற்றும் பாரம்பரிய வீடுகளின் விரிவான பட்டியலைக் கொண்டு தூரத்திலிருந்தே குமிழி பிரியர்களை ஈர்க்கிறது. ஷாம்பெயின் பட்டியலில் உள்ள ஒவ்வொரு லேபிளிலும் ஒரு வழிபாட்டு முறை உள்ளது (ஃபிரடெரிக் சாவர்ட் மற்றும் யுலிஸ் கொலின் என்று நினைக்கிறேன்). குளிர்ச்சியான ஒயின் குழந்தைகளுடன் நீங்கள் செல்ல விரும்பினால், உங்கள் கண்களை மூடிக்கொண்டு ஒருவரைச் சுட்டிக்காட்டுங்கள் - நீங்கள் தவறாகப் போக முடியாது - அல்லது உதவியாக இருக்கும் பணியாளர்களில் ஒருவரிடமிருந்து மறுபரிசீலனையைப் பெறுங்கள். மேலும், லாஸ்ட் கால் பாட்டில் டீல்கள் வழக்கமான அடிப்படையில் தொடர்ந்து மெனு மாறிக்கொண்டே இருக்கிறது.
295 கிராண்ட் செயின்ட், புரூக்ளின்; fourhorsemenbk.com
ஆலிஸ் காவ்மார்த்தா
பீட்சாவை விட ஷாம்பெயின் கொண்டு செல்வது எது சிறந்தது? இது ஒரு உன்னதமான ஜோடி இல்லை என்றாலும், இது ஒரு சிறந்த ஒன்றாகும், மேலும் கிராமர்சியில் ரோமன்-ஸ்டைல் பைக்கு டேனி மேயரின் ஒயின் பட்டியல் ஏமாற்றமளிக்கவில்லை. பாஸ்கல் அக்ராபார்ட் போன்ற சொமிலியர் அன்பர்களைப் போலவே பொலிங்கர் போன்ற புகழ்பெற்ற பெயர்கள் பாப் அப். ஒயின் பட்டியலின் முழுப் பகுதியும் 0க்கு கீழ் ஷாம்பெயின் என்று கூறுவதால், இவை அனைத்தும் அதிர்ச்சியூட்டும் வகையில் மலிவு விலையில் உள்ளன. குறைந்த விலையுள்ள பாட்டில், Ployez-Jacquemart Extra Quality Brut, இல் கிடைக்கிறது.
29 E. 29வது செயின்ட்; martamanhattan.com
ஏர்ஸ் ஷாம்பெயின் பார்லரின் உபயம்ஏர் ஷாம்பெயின் பார்லர்
உங்கள் நோட்புக்கை வெளியே எடுங்கள், ஏனென்றால் இந்த நெருக்கமான கிரீன்விச் வில்லேஜ் லவுஞ்ச் அனைத்தும் வேடிக்கை பார்ப்பது மற்றும் சாராயத்தைப் பற்றி ஏதாவது கற்றுக்கொள்வது. மெனு உலகெங்கிலும் பிரகாசமான ஒயின் பகுதிகளுக்கு இடையிலான வேறுபாடுகளை உடைக்கிறது மற்றும் டம்மீஸ் பிரிவிற்கான ஷாம்பெயின் அடங்கும். சில அற்புதமான சிப்களைப் படித்த பிறகு, நீங்கள் ஒரு மது சார்பு போல் உணர்கிறீர்கள். ஷாம்பெயின்-குறிப்பிட்ட பாட்டில்கள் Hubert Beaufort க்கு முதல் Dom Perignon PR 1995 க்கு 8 வரை இருக்கும், ஆனால் நீங்கள் வீட்டுப்பாடம் இல்லாமல் இரவை முடிப்பதே சிறந்த அம்சமாகும்.
127 மக்டூகல் செயின்ட்; airschampagneparlor.com
DaDong இன் உபயம்டாடாங்
ஷாம்பெயின் மற்றும் சீன உணவுகளின் அற்புதமான ஜோடிகளைப் பற்றி சோமிலியர்ஸ் நீண்ட காலமாகப் பாராட்டி வருகின்றனர், மேலும் அந்த கோட்பாட்டைச் சோதிப்பதற்கான சிறந்த இடங்களில் ஒன்று புகழ்பெற்ற சீன சமையல்காரரின் பிரையன்ட் பார்க் உணவகத்தில் உள்ளது, இது வறுத்த பீக்கிங் வாத்துகளில் நிபுணத்துவம் பெற்றது. மூன்று நிலை இடைவெளியில் ஒரு மொட்டை மாடி உள்ளது, மேலும் ராட்சத பட்டியில் மது அருந்துவதை சாதாரண மற்றும் ஆடம்பரமான அனுபவமாக மாற்றுகிறது: காக்டெயில்கள் தங்க-இலை-விளிம்பு கண்ணாடிகளில் வருகின்றன மற்றும் இசைக்கலைஞர்கள் நேரடி பொழுதுபோக்குகளை வழங்குகிறார்கள்.வியாழக்கிழமைமாலைகள். ஏராளமான ஷாம்பெயின் பாட்டில்கள் 0 குறியைச் சுற்றி வருகின்றன, மேலும் சிறப்பு சலுகைகளின் சுழலும் பட்டியல் தனித்துவமானது. 2018 நாயின் ஆண்டு என்பதால், உணவகத்தில் லூயிஸ் ரோடரர் கிறிஸ்டல் 2006 (8) பாட்டில் உட்பட மற்ற நாய் ஆண்டு பழங்காலப் பொருட்கள் பட்டியலில் உள்ளன.
3 பிரையன்ட் பார்க்; dadongny.com
மைசன் பிரீமியரின் உபயம்ஹவுஸ் பிரீமியர்
மைசன் பிரீமியருக்குள் செல்வது 1920களின் நியூ ஆர்லியன்ஸ் ஸ்பீக்கீஸால் கைவிடப்பட்டது போன்றது. ஷாம்பெயின் பட்டியல் விரிவானதாக இருக்காது, ஆனால் இது ஒரு விவரத்தில் கவனம் செலுத்துகிறது: சிப்பிகளுடன் என்ன சிறந்த ஜோடிகள் (சலுகையில் 30 க்கும் குறைவான வகைகள் இல்லை). உங்களுக்கு மட்டி மீன் பிடிக்காவிட்டாலும் கூட, குமிழிக்காக அடியெடுத்து வைப்பது மதிப்பு. பிரியமான தயாரிப்பாளர்களில் மேரி கோர்டின், ஜார்ஜஸ் லாவல் மற்றும் கண்ணாடி மூலம் ஷாம்பெயின் பூர்ஷ்வா-டயஸ் () போன்ற தனித்துவமான விவசாயிகள் உள்ளனர்.
298 பெட்ஃபோர்ட் ஏவ்., புரூக்ளின்; maisonpremiere.com
தொடர்புடையது: 12 நியூயார்க் மாநில திராட்சைத் தோட்டங்கள் பயணத்திற்கு மிகவும் தகுதியானவை
