ஜாக்கிரதை! உங்களுக்குத் தெரியாத குப்பை உணவுகளின் 13 குறைபாடுகள்

குழந்தைகளுக்கு சிறந்த பெயர்கள்

தரை:

பிறந்த தேதி:

அனுப்பு

மின்னஞ்சல் மூலம் என்னை அனுப்புங்கள் தளத்தில் காட்டு

ஜஸ்ட் இன்

• 1 மணி முன்பு சைத்ரா நவராத்திரி 2021: தேதி, முஹூர்த்தா, சடங்குகள் மற்றும் இந்த விழாவின் முக்கியத்துவம்
• 
• 2 மணி முன்பு ஹினா கான் செப்பு பச்சை கண் நிழல் மற்றும் பளபளப்பான நிர்வாண உதடுகளுடன் பிரகாசிக்கிறார் சில எளிய படிகளில் தோற்றத்தைப் பெறுங்கள்!
• 4 மணி முன்பு உகாடி மற்றும் பைசாக்கி 2021: பிரபலங்கள்-ஈர்க்கப்பட்ட பாரம்பரிய வழக்குகளுடன் உங்கள் பண்டிகை தோற்றத்தை வளர்த்துக் கொள்ளுங்கள்
• 7 மணி முன்பு தினசரி ஜாதகம்: 13 ஏப்ரல் 2021

தவறவிடாதீர்கள்

• செய்தி அனுமன் பகவான் எங்கே பிறந்தார்? கர்நாடகாவும் ஆந்திரா காவியமும் ஜன்மபூமி மீது சண்டையிடுகின்றன
• நிதி அதிக ஈவுத்தொகை விளைச்சல் பங்குகள் சரியான தேர்வாக இருக்காது: இங்கே ஏன்
• திரைப்படங்கள் சாரா அலி கான் தனது பனி சாகசங்களை தனது தாயார் அம்ரிதா சிங்குடன் பகிர்ந்துகொள்வது ஏற்றுக்கொள்ள முடியாதது
• தொழில்நுட்பம் பிராட்பேண்ட் சேவைகளை வழங்க கஜகஸ்தான் அரசாங்கத்துடன் ஒன்வெப் புரிந்துணர்வு ஒப்பந்தம் செய்துள்ளது
• விளையாட்டு ஐபிஎல் 2021: கடைசி பந்துக்கான ஸ்ட்ரைக்கைத் தக்க வைத்துக் கொள்ளும் சாம்சனின் முடிவை சங்கக்காரா ஆதரித்தார்
• ஆட்டோமொபைல்கள் இரட்டை-சேனல் ஏபிஎஸ் உடன் யமஹா எம்டி -15 விரைவில் தொடங்கப்படவுள்ள விலைகள் மீண்டும் அதிகரிக்கப்படும்
• கல்வி சிஎஸ்பிசி பீகார் போலீஸ் கான்ஸ்டபிள் இறுதி முடிவு 2021 அறிவித்தது
• பயணம் ஏப்ரல் மாதத்தில் மகாராஷ்டிராவில் பார்வையிட 10 சிறந்த இடங்கள்

எல்லோரும் குப்பை உணவுகளைப் பற்றிக் கொள்ள விரும்புகிறார்கள், குறிப்பாக சோதனையை எதிர்ப்பதற்கான மன உறுதி இல்லாத குழந்தைகள். குப்பை உணவு விளம்பரங்களைப் பார்க்கும் குழந்தைகள் ஆரோக்கியமற்ற உணவுத் தேர்வுகளின் அபாயத்தை அதிகரிக்கிறார்கள் என்று ஒரு ஆய்வில் தெரியவந்துள்ளது, அவை விளம்பரங்களை வெளிப்படுத்திய 30 நிமிடங்களுக்குள் செய்கின்றன [1] .

எனவே, குப்பை உணவு என்றால் என்ன? 'குப்பை' என்ற சொல் குப்பை மற்றும் வீணான ஒன்றைக் குறிக்கிறது. உண்மை என்னவென்றால், குப்பை உணவுகள் ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் ஆரோக்கியமற்றவை, அவை கடுமையான சுகாதார விளைவுகளை ஏற்படுத்தக்கூடும், அவை ஒரு முறை அல்லது ஒவ்வொரு நாளும் உங்களிடம் இருக்கிறதா என்பதைப் பொருட்படுத்தாமல்.

சர்க்கரை, பாமாயில், உயர் பிரக்டோஸ் சோளம் சிரப், வெள்ளை மாவு, செயற்கை இனிப்புகள், டிரான்ஸ் கொழுப்பு மற்றும் மோனோசோடியம் குளுட்டமேட் (எம்.எஸ்.ஜி) போன்ற தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களைக் கொண்டிருக்கும் பர்கர், பீஸ்ஸா, சாண்ட்விச் மற்றும் பேஸ்ட்ரிகள் போன்ற துரித உணவுகளின் வழக்கமான நுகர்வு. உடல் பருமன், இதய நோய், புற்றுநோய் மற்றும் பலவற்றின் அபாயத்தை அதிகரிக்கிறது.

குப்பை உணவின் தீமைகள்

1. நினைவக சிக்கல்களை ஏற்படுத்துகிறது

குப்பை உணவை உட்கொள்வது உங்கள் நினைவகத்தை மோசமாக்கும். அதிக கொழுப்பு மற்றும் அதிக சர்க்கரை உணவுகளை அதிகமாக உட்கொள்வது கற்றல், நினைவகம் மற்றும் கவனத்தின் வேகத்தை குறைக்கும். கொழுப்பு மற்றும் சர்க்கரை அதிகம் உள்ள உணவுகளை அதிகமாக உட்கொள்வது கற்றல், நினைவகம் மற்றும் வெகுமதிக்கு காரணமான மூளையின் பாகங்களை மாற்றுகிறது [இரண்டு] .

2. பசியைக் குறைக்கிறது

பதப்படுத்தப்பட்ட மற்றும் வறுத்த உணவுகளை அதிகமாக உட்கொள்வது மூளைக்கு கலப்பு சமிக்ஞைகளை அனுப்பக்கூடும், இதனால் நீங்கள் எவ்வளவு பசியுடன் இருக்கிறீர்கள், எவ்வளவு திருப்தி அடைகிறீர்கள் என்பதை செயலாக்குவது கடினம். குப்பை உணவுகளை உட்கொள்வது உங்கள் உடலுக்கு அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்களை இழந்து, நீண்ட நேரம் உங்கள் வயிற்றை முழுதாக வைத்திருப்பதன் மூலம் உங்கள் பசியைக் கொல்லும். இது உங்கள் ஆரோக்கியமான உணவுகளை உட்கொள்வதைக் குறைக்கிறது [3] .

3. மனச்சோர்வை ஏற்படுத்தக்கூடும்

துரித உணவுகளை உட்கொள்வது மூளையின் வேதியியல் செயல்பாட்டை மாற்றுகிறது, இது மன அழுத்தத்தை சமாளிக்க இயலாமையை உள்ளடக்கிய திரும்பப் பெறும் அறிகுறிகளுக்கு வழிவகுக்கும், எனவே இது உங்களை மனச்சோர்வடையச் செய்கிறது. குறைந்த துரித உணவுகளை உட்கொள்பவர்களுடன் ஒப்பிடும்போது துரித உணவுகள் மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகளை உண்ணும் நபர்கள் மனச்சோர்வின் அபாயத்தில் உள்ளனர் என்று ஒரு ஆய்வு கண்டறிந்துள்ளது [4] .

4. புற்றுநோய் அபாயத்தை அதிகரிக்கிறது

ஆசிய பசிபிக் ஜர்னல் ஆஃப் புற்றுநோய் தடுப்பு இதழில் வெளியிடப்பட்ட ஒரு ஆய்வில் துரித உணவு நுகர்வு மற்றும் பெருங்குடல் புற்றுநோய் ஆபத்து ஆகியவற்றுக்கு இடையேயான தொடர்பு இருப்பதைக் காட்டியது. ஃபாலாஃபெல், உருளைக்கிழங்கு சில்லுகள் மற்றும் சோள சில்லுகள் போன்ற துரித உணவுகளை சாப்பிடுவது பெருங்குடல் புற்றுநோயின் அபாயத்துடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது என்று ஆய்வின் முடிவுகள் கண்டறிந்துள்ளன. வாரத்திற்கு ஒன்று முதல் இரண்டு அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட ஐந்து வறுத்த உருளைக்கிழங்கை சாப்பிடுவது அல்லது வாரத்திற்கு இரண்டு முதல் மூன்று பரிமாறும் சிக்கன் சாண்ட்விச்களை உட்கொள்வதும் பெருங்குடல் புற்றுநோய் அபாயத்தை அதிகரிக்கும் என்றும் ஆய்வு கூறுகிறது [5] .

5. செரிமானத்தை பலவீனப்படுத்துங்கள்

குப்பை உணவுகள் இரைப்பைஉணவுக்குழாய் ரிஃப்ளக்ஸ் நோய் (ஜி.இ.ஆர்.டி) மற்றும் எரிச்சல் கொண்ட குடல் நோய்க்குறி (ஐ.பி.எஸ்) போன்ற செரிமான பிரச்சினைகளை ஏற்படுத்துகின்றன. அவை அமிலத்தன்மை, மலச்சிக்கல் மற்றும் வீக்கம் போன்ற பிற செரிமான பிரச்சினைகளையும் ஏற்படுத்துகின்றன. இந்த துரித உணவுகள் சோடியத்தில் அதிகமாக இருப்பதற்கான காரணம், இது வயிற்றில் நீர் தக்கவைக்க அனுமதிக்கிறது, இதனால் நீங்கள் வீங்கியிருப்பீர்கள்.

6. எடை அதிகரிப்பதை அதிகரிக்கிறது

தடுப்பு மருத்துவம் மற்றும் சுகாதாரம் இதழில் வெளியிடப்பட்ட ஒரு ஆய்வில், துரித உணவு நுகர்வு மற்றும் மாணவர்களில் உடல் பருமன் ஆபத்து ஆகியவற்றுக்கு இடையேயான தொடர்பைக் காட்டியது. ஆய்வின் போது, ​​67.4% பெண்கள் மற்றும் 80.7% ஆண்களுக்கு ஒரு வகை துரித உணவு இருந்தது, அதில் சாண்ட்விச், பீஸ்ஸா மற்றும் வறுத்த கோழி ஆகியவை அடங்கும். உடல் நிறை குறியீட்டெண் (பி.எம்.ஐ) மற்றும் இடுப்பு-இடுப்பு விகிதம் (டபிள்யூ.எச்.ஆர்) ஆகியவற்றின் அடிப்படையில் உடல் பருமன் பாதிப்பு முறையே 21.3% மற்றும் 33.2% என்று முடிவுகள் காண்பித்தன. [6] .

7. இதய நோய் அபாயத்தை உயர்த்துகிறது

சோடா, பீஸ்ஸா, குக்கீகள், பேஸ்ட்ரிகள் மற்றும் பொரியல் போன்ற துரித உணவுகளில் அதிக அளவு சர்க்கரை மற்றும் டிரான்ஸ் கொழுப்பு உள்ளது. டிரான்ஸ் கொழுப்பு எல்.டி.எல் (கெட்ட கொழுப்பு) ஐ அதிகரிக்கிறது மற்றும் எச்.டி.எல் (நல்ல கொழுப்பு) குறைகிறது, இது உங்களுக்கு இதய நோய் அபாயத்தை ஏற்படுத்தும் [7] .

8. இரத்த சர்க்கரை அளவை உயர்த்துகிறது

குப்பை உணவுகளில் எளிய கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உள்ளன, அவை இரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவை அதிகரிக்கின்றன. குப்பை உணவுகளை அடிக்கடி சாப்பிடுவது சாதாரண இன்சுலின் அளவை மாற்றும், இதனால் டைப் 2 நீரிழிவு, எடை அதிகரிப்பு மற்றும் இன்சுலின் எதிர்ப்பு ஆபத்து அதிகரிக்கும்.

9. சிறுநீரக பாதிப்புக்கு காரணமாகிறது

குப்பை உணவுகளில் சோடியம் அதிகமாக உள்ளது, இது சிறுநீரக நோய்க்கு பங்களிக்கும். சோடியம் சிறுநீரகங்களில் திரவத்தை உருவாக்குகிறது. ஹார்வர்ட் மருத்துவப் பள்ளியின் கூற்றுப்படி, அதிகப்படியான சோடியம் சிறுநீரக கற்களின் அபாயத்தை அதிகரிக்கிறது, ஏனெனில் இது சிறுநீரில் கால்சியம் அளவு உயர வழிவகுக்கிறது.

10. கல்லீரல் பாதிப்பை ஏற்படுத்துகிறது

துரித உணவுகளை அதிக அளவில் உட்கொள்வது கல்லீரலுக்கு அதிக நச்சுத்தன்மையுடையது, ஏனெனில் இந்த உணவுகளில் கொழுப்பு மற்றும் சர்க்கரை அதிகம் உள்ளது. கொழுப்பின் அதிகப்படியான நுகர்வு கல்லீரலில் குவிந்து கிடக்கிறது, இது ஆல்கஹால் அல்லாத கொழுப்பு கல்லீரல் நோயை அதிகரிக்கச் செய்கிறது.

11. கருவுறுதலை பாதிக்கிறது

குப்பை உணவுகளை அதிகமாக உட்கொள்வது ஆண்கள் மற்றும் பெண்களில் மலட்டுத்தன்மையின் அபாயத்தை அதிகரிக்கிறது. அவை குறைந்த விந்தணுக்களின் எண்ணிக்கை மற்றும் கருப்பையில் பிறக்காத குழந்தைகளில் பிறப்பு குறைபாடுகள் போன்ற பல்வேறு இனப்பெருக்க பிரச்சினைகளுக்கு வழிவகுக்கும்.

12. எலும்பு அரிப்புக்கு காரணமாகிறது

துரித உணவுகள் மற்றும் சோடா போன்ற குளிர்பானங்கள் வாயில் அமிலங்களை அதிகரிக்கும், இது பல் பற்சிப்பி உடைந்து பாக்டீரியாவிற்கு வெளிப்படும், இதனால் பல் சிதைவு மற்றும் துவாரங்கள் ஏற்படுகின்றன. கூடுதலாக, துரித உணவுகள் உங்கள் எலும்புகளையும் பலவீனப்படுத்தக்கூடும், இது ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் அபாயத்தை அடையாளப்படுத்துகிறது.

13. சருமத்தை பாதிக்கிறது

வறுத்த மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகள் போன்ற குப்பை உணவுகளை அதிகமாக சாப்பிடுவது முகப்பரு உள்ளிட்ட பல்வேறு தோல் பிரச்சினைகளை ஏற்படுத்தும். ஒரு ஆய்வில், வாரத்திற்கு மூன்று முறைக்கு மேல் துரித உணவுகளை உட்கொள்ளும் குழந்தைகள் மற்றும் இளம் பருவத்தினர் கடுமையான அரிக்கும் தோலழற்சியின் அபாயத்தில் உள்ளனர் [8] .

குப்பை உணவை சாப்பிடுவது எப்படி

• நிறைய தண்ணீர் குடிக்க வேண்டும்

• புரதம் நிறைந்த உணவுகளை உட்கொள்ளுங்கள்

• நீங்கள் பசியாக இருக்கும்போதெல்லாம் ஆரோக்கியமான தின்பண்டங்களில் மன்ச் செய்யுங்கள்
• போதுமான அளவு உறங்கு
• அதிக மன அழுத்தத்தை எடுப்பதைத் தவிர்க்கவும்
• கவனத்துடன் சாப்பிடுவதைப் பயிற்சி செய்யுங்கள்
• பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் நிறைந்த உணவை உண்ணுங்கள்

பொதுவான கேள்விகள்

குப்பை உணவு உங்களை நோய்வாய்ப்படுத்த முடியுமா?

ஆமாம், குப்பை உணவுகளை அதிகமாக உட்கொள்வது உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும். இது உங்களை நோய்வாய்ப்பட்டு சோர்வடையச் செய்யலாம், மேலும் பல்வேறு உடல்நலப் பிரச்சினைகளையும் ஏற்படுத்தும்.

துரித உணவு உங்களுக்கு ஏன் மோசமானது?

துரித உணவுகள் உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு மோசமானவை, ஏனெனில் அவை டிரான்ஸ் கொழுப்பு, நிறைவுற்ற கொழுப்பு மற்றும் சர்க்கரை அதிகமாக இருப்பதால் அவை இரத்த சர்க்கரை, இதய நோய், புற்றுநோய், கல்லீரல் மற்றும் சிறுநீரக பிரச்சினைகள் அதிகரிக்கும்.

ஜங்க் ஃபுட் சாப்பிடுவதை எப்படி நிறுத்த முடியும்?

உங்கள் அன்றாட உணவில் இந்த விஷயங்களைச் சேர்ப்பதன் மூலம் நீங்கள் குப்பை உணவுகளை சாப்பிடுவதை நிறுத்தலாம், இதில் அதிக பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள், ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் மற்றும் புரதம் மற்றும் நார்ச்சத்து நிறைந்த உணவுகள் ஆகியவை அடங்கும்.

துரித உணவை சாப்பிடுவதை நிறுத்தினால் எடை குறையுமா?

ஆம், துரித உணவுகளை உட்கொள்வது எடை அதிகரிக்க வழிவகுக்கிறது. எனவே, நீங்கள் குப்பை உணவுகளை சாப்பிடுவதை நிறுத்தியவுடன் கலோரி நுகர்வு குறைந்து உடல் எடையை குறைக்க ஆரம்பிக்கும்.

நாளைக்கு உங்கள் ஜாதகம்

தெரிந்து கொள்ள

மின்னஞ்சல் மூலம் என்னை அனுப்புங்கள் தளத்தில் காட்டு