ஜஸ்ட் இன்
- சைத்ரா நவராத்திரி 2021: தேதி, முஹூர்த்தா, சடங்குகள் மற்றும் இந்த விழாவின் முக்கியத்துவம்
- ஹினா கான் காப்பர் கிரீன் ஐ ஷேடோ மற்றும் பளபளப்பான நிர்வாண உதடுகளுடன் பிரகாசிக்கிறார் சில எளிய படிகளில் தோற்றத்தைப் பெறுங்கள்!
- உகாடி மற்றும் பைசாக்கி 2021: பிரபலங்கள்-ஈர்க்கப்பட்ட பாரம்பரிய வழக்குகளுடன் உங்கள் பண்டிகை தோற்றத்தை வளர்த்துக் கொள்ளுங்கள்
- தினசரி ஜாதகம்: 13 ஏப்ரல் 2021
தவறவிடாதீர்கள்
- ஐபிஎல் 2021: 2018 ஏலத்தில் கவனிக்கப்படாத பிறகு எனது பேட்டிங்கில் பணியாற்றினேன் என்று ஹர்ஷல் படேல் கூறுகிறார்
- சரத் பவார் 2 நாட்களில் மருத்துவமனையில் இருந்து வெளியேற்றப்படுவார்
- தங்கத்தின் விலை வீழ்ச்சி NBFC களுக்கு அதிகம் கவலைப்படவில்லை, வங்கிகள் கவனமாக இருக்க வேண்டும்
- ஏஜிஆர் பொறுப்புகள் மற்றும் சமீபத்திய ஸ்பெக்ட்ரம் ஏலம் தொலைத் தொடர்புத் துறையை பாதிக்கலாம்
- குடி பத்வா 2021: மாதுரி தீட்சித் தனது குடும்பத்துடன் புனித விழாவைக் கொண்டாடியதை நினைவு கூர்ந்தார்
- மஹிந்திரா தார் புக்கிங்ஸ் வெறும் ஆறு மாதங்களில் 50,000 மைல்கல்லைக் கடக்கிறது
- சிஎஸ்பிசி பீகார் போலீஸ் கான்ஸ்டபிள் இறுதி முடிவு 2021 அறிவித்தது
- ஏப்ரல் மாதத்தில் மகாராஷ்டிராவில் பார்வையிட 10 சிறந்த இடங்கள்
பச்சை கிராம் தோசை ஒரு பாரம்பரிய குறைந்த கலோரி கொண்ட தென்னிந்திய உணவாகும், இது பெசரட்டு என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, இது எடை பார்ப்பவர்கள் அனைவருக்கும் ஒரு சிறந்த உணவாகும். இது ஆந்திர மாநிலத்தைச் சேர்ந்தது, இது ஒரு காலை உணவாக அல்லது மாலை சிற்றுண்டாக வழங்கப்படலாம்.
பச்சை கிராம் தோசை முழு பச்சை மூங் பீன்ஸ் கொண்டு தயாரிக்கப்படுகிறது, அவை முதலில் ஊறவைக்கப்பட்டு பின்னர் தரையில் வைக்கப்படுகின்றன. பின்னர் இது வட்ட வடிவ தோசைகளாக தயாரிக்கப்படுகிறது, பொதுவாக சட்னி அல்லது சாகுவுடன் பரிமாறப்படுகிறது. வழக்கமாக, இது சில நேரங்களில் உப்மாவுடன் வழங்கப்படுகிறது.
மற்ற உறுப்புகளின் உதவியுடன் பச்சை கிராம் தோசை ஒரு தனித்துவமான புதினா பச்சை நிறத்தை அடைகிறது, இது தோற்றமளிக்கும் அளவுக்கு சுவையாக இருக்கும். இது கொத்தமல்லி இலைகள், வெங்காயம் மற்றும் அரிசி மாவு ஆகியவற்றின் சிறப்பு சுவையுடன் நிரப்பப்படுகிறது.
இந்த தோசையின் ஒரு தனித்துவமான பாரம்பரிய முறை என்னவென்றால், அடுப்பிலிருந்து பான்னை அகற்றி, இடியை ஊற்றி, பின்னர் சமைக்க விடவும். இது தோசையை கடாயில் ஒட்டாமல் நன்றாக சமைப்பதை உறுதி செய்கிறது.
பச்சை கிராம் தோசை எளிமையானது மற்றும் வீட்டிலேயே விரைவாக தயாரிக்கப்படுகிறது, மேலும் இது உங்கள் முயற்சியை அதிகம் எடுக்காது. எனவே, வீடியோ செய்முறையைப் பார்த்து பச்சை கிராம் தோசை செய்வது எப்படி என்பதை அறிக. மேலும், படங்களைக் கொண்ட விரிவான படிப்படியான செயல்முறையைப் படித்து பின்பற்றவும்.
பசுமை கிராம் தோசை ரெசிப் | பசுமை கிராம் தோசை எவ்வாறு தயாரிப்பது | க்ரீன் மூங் டால் தோசா ரெசிப் | பெசரட்டு ரெசிப் | க்ரீன் மூங் பீன்ஸ் தோசா ரெசிப் கிரீன் கிராம் தோசை ரெசிபி | கிரீன் கிராம் தோசை தயாரிப்பது எப்படி | பச்சை மூங் தல் தோசை செய்முறை | பெசரட்டு செய்முறை | பச்சை மூங் பீன்ஸ் தோசை ரெசிபி தயாரிப்பு நேரம் 8 மணி 0 நிமிடங்கள் சமைக்கும் நேரம் 15 எம் மொத்த நேரம் 8 மணி 15 நிமிடங்கள்
செய்முறை வழங்கியவர்: காவ்யஸ்ரீ எஸ்
செய்முறை வகை: முதன்மை பாடநெறி
சேவை செய்கிறது: 6-8
தேவையான பொருட்கள்
-
பச்சை கிராம் - 1 கப்
நீர் - 2 கப் (ஊறவைக்க) + ¾ வது கப் + ½ கப்
கொத்தமல்லி இலைகள் (நறுக்கியது) - cup கப்
வெங்காயம் - 1
பச்சை மிளகாய் - 6
அரிசி மாவு - 4 டீஸ்பூன்
உப்பு - 1½ தேக்கரண்டி
எண்ணெய் - 1 கப் (தடவுவதற்கு)
-
1. ஒரு கிண்ணத்தை எடுத்து பச்சை கிராம் சேர்க்கவும்.
2. 2 கப் தண்ணீர் சேர்க்கவும்.
3. அதை ஒரு மூடியால் மூடி, ஒரே இரவில் ஊற வைக்க அனுமதிக்கவும், அதாவது சுமார் 6-8 மணி நேரம்.
4. ஊறவைத்த பச்சை கிராம் தண்ணீரை வடிகட்டி ஒதுக்கி வைக்கவும்.
5. ஒரு வெங்காயத்தை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். மேல் மற்றும் கீழ் பகுதிகளை வெட்டுங்கள்.
6. தோலை உரிக்கவும்.
7. அதை பாதியாக வெட்டி மேலும் நடுத்தர அளவிலான துண்டுகளாக வெட்டவும்.
8. மிக்சி ஜாடியை எடுத்து அதில் வெட்டு வெங்காய துண்டுகளை சேர்க்கவும்.
9. மேலும், பச்சை மிளகாய் மற்றும் நறுக்கிய கொத்தமல்லி இலைகளை சேர்க்கவும்.
10. நனைத்த பச்சை கிராம் cup வது கப் தண்ணீருடன் சேர்க்கவும்.
11. அதை ஒரு மென்மையான நிலைத்தன்மையுடன் அரைக்கவும்.
12. ஒரு பாத்திரத்தில் தரையில் கலவையை மாற்றவும்.
13. அதில் அரிசி மாவு மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும். நன்றாக கலக்கு.
14. அரை கப் தண்ணீரைச் சேர்த்து நன்கு கலந்து, மென்மையான தடிமனான நிலைத்தன்மையை அடையலாம்.
15. அதை ஒதுக்கி வைக்கவும்.
16. ஒரு தவா (பிளாட்-பான்) எடுத்து அதை சூடாக்க அனுமதிக்கவும்.
17. 2 தேக்கரண்டி எண்ணெயை எடுத்து அரை வெங்காயத்தைப் பயன்படுத்தி தவாவில் பரப்பவும்.
18. இப்போது, அடுப்பிலிருந்து பாத்திரத்தை அகற்றி, இடியை ஊற்றி, வட்ட வடிவங்களாக சமன் செய்யவும்.
19. தோசையை சிறிது அளவு எண்ணெயுடன் கிரீஸ் செய்யவும்.
20. கட்டை மூலம் அதிகப்படியான இடியை அகற்றவும்.
21. ஒரு நிமிடம் சமைக்க அனுமதிக்கவும்.
22. அதை புரட்டி அரை நிமிடம் சமைக்க அனுமதிக்கவும்.
23. வாணலியில் இருந்து சூடான தோசையை நீக்கி ஒரு பக்க டிஷ் கொண்டு பரிமாறவும்.
- 1. சாதாரண தோசை இடி நிலைத்தன்மையை விட இடி சிறிது தடிமனான நிலைத்தன்மையுடன் அரைக்க உறுதி செய்யுங்கள்.
- 2. தோசை இடியை ஊற்றும்போது அடுப்பிலிருந்து பான் நீக்குவது விருப்பமாக இருக்கும். அல்லாத குச்சி தவாவுக்கு பதிலாக ஒரு பாரம்பரிய வார்ப்பிரும்பு தவா பயன்படுத்தப்பட்டால் அது பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
- 3. தோசை சாப்பிட மிகவும் தடிமனாக இருப்பதால், தவாவில் உள்ள அதிகப்படியான இடியை அகற்றுவதை உறுதி செய்யுங்கள்.
- சேவை அளவு - 1 தோசை
- கலோரிகள் - 86.4 கலோரி
- கொழுப்பு - 0.3 கிராம்
- புரதம் - 5.4 கிராம்
- கார்போஹைட்ரேட்டுகள் - 14.2 கிராம்
- சர்க்கரை - 1.5 கிராம்
- நார் - 5.9 கிராம்
பசுமை கிராம் தோசை செய்வது எப்படி
1. ஒரு கிண்ணத்தை எடுத்து பச்சை கிராம் சேர்க்கவும்.
2. 2 கப் தண்ணீர் சேர்க்கவும்.
3. அதை ஒரு மூடியால் மூடி, ஒரே இரவில் ஊற வைக்க அனுமதிக்கவும், அதாவது சுமார் 6-8 மணி நேரம்.
4. ஊறவைத்த பச்சை கிராம் தண்ணீரை வடிகட்டி ஒதுக்கி வைக்கவும்.
5. ஒரு வெங்காயத்தை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். மேல் மற்றும் கீழ் பகுதிகளை வெட்டுங்கள்.
6. தோலை உரிக்கவும்.
7. அதை பாதியாக வெட்டி மேலும் நடுத்தர அளவிலான துண்டுகளாக வெட்டவும்.
8. மிக்சி ஜாடியை எடுத்து அதில் வெட்டு வெங்காய துண்டுகளை சேர்க்கவும்.
9. மேலும், பச்சை மிளகாய் மற்றும் நறுக்கிய கொத்தமல்லி இலைகளை சேர்க்கவும்.
10. நனைத்த பச்சை கிராம் cup வது கப் தண்ணீருடன் சேர்க்கவும்.
11. அதை ஒரு மென்மையான நிலைத்தன்மையுடன் அரைக்கவும்.
12. ஒரு பாத்திரத்தில் தரையில் கலவையை மாற்றவும்.
13. அதில் அரிசி மாவு மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும். நன்றாக கலக்கு.
14. அரை கப் தண்ணீரைச் சேர்த்து நன்கு கலந்து, மென்மையான தடிமனான நிலைத்தன்மையை அடையலாம்.
15. அதை ஒதுக்கி வைக்கவும்.
16. ஒரு தவா (பிளாட்-பான்) எடுத்து அதை சூடாக்க அனுமதிக்கவும்.
17. ஒரு டீஸ்பூன் எண்ணெயை எடுத்து அரை வெங்காயத்தைப் பயன்படுத்தி தவாவில் பரப்பவும்.
18. இப்போது, அடுப்பிலிருந்து பாத்திரத்தை அகற்றி, இடியை ஊற்றி, வட்ட வடிவங்களாக சமன் செய்யவும்.
19. தோசையை சிறிது அளவு எண்ணெயுடன் கிரீஸ் செய்யவும்.
20. கட்டை மூலம் அதிகப்படியான இடியை அகற்றவும்.
21. ஒரு நிமிடம் சமைக்க அனுமதிக்கவும்.
22. அதை புரட்டி அரை நிமிடம் சமைக்க அனுமதிக்கவும்.
23. வாணலியில் இருந்து சூடான தோசையை நீக்கி ஒரு பக்க டிஷ் கொண்டு பரிமாறவும்.