ஜஸ்ட் இன்
- உகாடி மற்றும் பைசாக்கி 2021: பிரபலங்கள்-ஈர்க்கப்பட்ட பாரம்பரிய வழக்குகளுடன் உங்கள் பண்டிகை தோற்றத்தை வளர்த்துக் கொள்ளுங்கள்
- தினசரி ஜாதகம்: 13 ஏப்ரல் 2021
- சேட்டி சந்த் மற்றும் ஜூலேலால் ஜெயந்தி 2021: தேதி, திதி, முஹுரத், சடங்குகள் மற்றும் முக்கியத்துவம்
- ரோங்கலி பிஹு 2021: உங்கள் அன்புக்குரியவர்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளக்கூடிய மேற்கோள்கள், வாழ்த்துக்கள் மற்றும் செய்திகள்
தவறவிடாதீர்கள்
- எக்ஸ்க்ளூசிவ்! லக்ஷ்மி நடிகை அமிகா ஷைல் தனது குடி பத்வா திட்டங்களில்: நான் முதன்முறையாக புரான் போலியை நானே ஆக்குவேன்
- அமெரிக்க கருவூலம் விளைச்சல் அதிகரிக்கும் போது தங்க விலைகள் குறைகின்றன
- சிஎஸ்பிசி பீகார் போலீஸ் கான்ஸ்டபிள் இறுதி முடிவு 2021 அறிவித்தது
- விஜய் விற்பனை உகாடி மற்றும் குடி பத்வா விற்பனை: மடிக்கணினிகளில் தள்ளுபடி சலுகைகள்
- ஐ.பி.எல் 2021, ஆர்.ஆர் vs பி.பி.கே.எஸ்: சிட்டர்களை கைவிடுவது விளையாட்டை ஆழமாக எடுத்தது என்று கே.எல்.ராகுல் கூறுகிறார், ஆனால் அவர் நம்புவதை நிறுத்தவில்லை
- சமூகத்தில் பாலின பாகுபாட்டை முடிவுக்கு கொண்டுவர துணை ஜனாதிபதி வெங்கையா நாயுடு அழைப்பு விடுத்துள்ளார்
- அடுத்த ஜெனரல் ஸ்கோடா ஆக்டேவியா உருமறைப்பு இல்லாமல் ஸ்பாட் டெஸ்டிங்: விரைவில் இந்தியாவில் தொடங்கப்படுகிறது
- ஏப்ரல் மாதத்தில் மகாராஷ்டிராவில் பார்வையிட 10 சிறந்த இடங்கள்
இது வட இந்தியராக இருந்தாலும் சரி, தென்னிந்தியராக இருந்தாலும் சரி, நெய் இல்லாத உணவு என்றால் என்ன? உங்கள் வீட்டில் நெய் தயாரிப்பது எப்படி என்று பாருங்கள். நெய் தயாரிக்கப்பட்டால் மட்டும் போதாது, ஆனால் தொகுக்கப்பட்ட தெளிவுபடுத்தப்பட்ட வெண்ணெய் போலவே நீண்ட காலத்திற்கு ஒரே நறுமணமும் சுவையும் இருக்க வேண்டும். எனவே நெய்யை மிகவும் நறுமணமாக்கும் குறிப்புகள் மற்றும் யோசனைகளைப் பாருங்கள். ஒரு கண்ணோட்டம் சென்றாக.
நெய் (நெய் ரெசிபி) செய்ய எளிய வழிகள் -
1. வேகவைத்த பாலின் மேல் சேகரிக்கும் புதிய கிரீம் சேமித்து வைப்பதன் மூலம் நெய் தயாரிக்க ஒரு வழி. சேமித்து வைக்கப்படும் கிரீம் வெண்ணெயாக மாற்றி, பின்னர் நெய்யைப் பெற வேகவைக்கலாம்.
2. இரண்டாவது செயல்முறை கடைகளில் இருந்து உப்பு சேர்க்காத வெண்ணெயை வாங்கி, நெய் இருக்கும் மஞ்சள் கலவையுடன் ஒடுங்கும் வரை கொதிக்க வைக்கவும்.
ஆனால் பெரும்பாலும் கடைகளில் கிடைக்கும் நெய்யை விட ஒரே சுவையையும் நறுமணத்தையும் பெறுவது கடினம், அதற்காக சில அடிப்படை குறிப்புகள் மற்றும் யோசனைகளை நாங்கள் உங்களுக்குச் சொல்வோம்.
நறுமணத்துடன் நெய் தயாரிக்க படிகள் -
1. நெய் தயாரிக்கப்பட்டதும், பாறை உப்பு 2-3 படிகங்களைச் சேர்க்கவும். இது நெய்யை எப்போதும் புதியதாக வைத்திருக்க உதவும், மேலும் அதை திடப்படுத்த அனுமதிக்காது.
2. வண்ணத்தைப் பொறுத்தவரை, நீங்கள் ஒரு சிட்டிகை மஞ்சள் சேர்க்கலாம், ஏனெனில் இது ஒரு நல்ல கிருமிநாசினி மற்றும் ஆரோக்கியமான மூலப்பொருள்.
3. நெய் நல்ல வாசனை பெற, நீங்கள் வண்டு இலைகளைச் சேர்க்கலாம், ஏனெனில் நெய் அதன் வலுவான சுவையை விட்டுவிடாமல் நறுமணத்தை மிகவும் நறுமணமாக்குகிறது. சில மணி நேரம் கழித்து இலை நீக்கி, சாப்பிடும்போது சூடான வெற்று அரிசியுடன் கலக்கலாம். சுவை உண்மையில் yum.
4. தமிழ்நாட்டில், தெளிவுபடுத்தப்பட்ட வெண்ணெய் சுவையை அதிகரிக்க கறிவேப்பிலை சேர்க்கப்படுகிறது.
5. ஒரு சில இந்திய மாநிலங்களில், கூடுதல் நறுமணத்திற்கு நெய் தயாரிக்க பயன்படும் பாலில் மஞ்சள் இலைகள் சேர்க்கப்படுகின்றன.