ஹைபர்டிராஃபிக் கார்டியோமயோபதி: அறிகுறிகள், காரணங்கள், சிகிச்சை மற்றும் தடுப்பு விரைவு விழிப்பூட்டல்களுக்கான மாதிரியைக் காண்க அறிவிப்புகளை அனுமதிக்கவும் டெய்லி விழிப்பூட்டல்களுக்குஜஸ்ட் இன்
-
சைத்ரா நவராத்திரி 2021: தேதி, முஹூர்த்தா, சடங்குகள் மற்றும் இந்த விழாவின் முக்கியத்துவம் -
- ஹினா கான் செப்பு பச்சை கண் நிழல் மற்றும் பளபளப்பான நிர்வாண உதடுகளுடன் பிரகாசிக்கிறார் சில எளிய படிகளில் தோற்றத்தைப் பெறுங்கள்!
- உகாடி மற்றும் பைசாக்கி 2021: பிரபலங்கள்-ஈர்க்கப்பட்ட பாரம்பரிய வழக்குகளுடன் உங்கள் பண்டிகை தோற்றத்தை வளர்த்துக் கொள்ளுங்கள்
- தினசரி ஜாதகம்: 13 ஏப்ரல் 2021
சைத்ரா நவராத்திரி 2021: தேதி, முஹூர்த்தா, சடங்குகள் மற்றும் இந்த விழாவின் முக்கியத்துவம் தவறவிடாதீர்கள்
- ஐபிஎல் 2021: 2018 ஏலத்தில் கவனிக்கப்படாத பிறகு எனது பேட்டிங்கில் பணியாற்றினேன் என்று ஹர்ஷல் படேல் கூறுகிறார்
- சரத் பவார் 2 நாட்களில் மருத்துவமனையில் இருந்து வெளியேற்றப்படுவார்
- தங்கத்தின் விலை வீழ்ச்சி NBFC களுக்கு அதிகம் கவலைப்படவில்லை, வங்கிகள் கவனமாக இருக்க வேண்டும்
- ஏஜிஆர் பொறுப்புகள் மற்றும் சமீபத்திய ஸ்பெக்ட்ரம் ஏலம் தொலைத் தொடர்புத் துறையை பாதிக்கலாம்
- குடி பத்வா 2021: மாதுரி தீட்சித் தனது குடும்பத்துடன் புனித விழாவைக் கொண்டாடியதை நினைவு கூர்ந்தார்
- மஹிந்திரா தார் புக்கிங்ஸ் வெறும் ஆறு மாதங்களில் 50,000 மைல்கல்லைக் கடக்கிறது
- சிஎஸ்பிசி பீகார் போலீஸ் கான்ஸ்டபிள் இறுதி முடிவு 2021 அறிவித்தது
- ஏப்ரல் மாதத்தில் மகாராஷ்டிராவில் பார்வையிட 10 சிறந்த இடங்கள்
தீபாவளி தின்பண்டங்களைப் பற்றி நீங்கள் நினைக்கும் போது, உங்கள் நினைவுக்கு வரும் முதல் பெயர் பஜனி சக்லி. இது ஒரு மராத்தி சுவையாக இருந்தாலும், செய்முறை மிகவும் எளிமையானது என்பதால், அதை வீட்டிலும் அனுபவிக்க முடியும்.
நீங்கள் பொருட்களின் அளவுகளில் கவனம் செலுத்தினால் இந்த சாக்லிகளைத் தயாரிப்பது சிக்கலானது அல்ல. இந்த சக்லிகள் சுவையை சமன் செய்யும், மேலும் அவை சிறிது நேரம் கழித்து உங்களைத் தாங்கக்கூடிய அனைத்து இனிப்புகளிலிருந்தும் பழகுவதற்கான நல்ல மாற்றமாக இருக்கும்.
எனவே, இந்த சாக்லிகளுடன் உங்கள் தீபாவளி மெனுவை மசாலா செய்ய, தேவையான பொருட்கள் மற்றும் அதன் நடைமுறைகளைப் பாருங்கள்.
சேவை செய்கிறது - 10 சாக்லிஸ்
தயாரிப்பு நேரம் - 20 நிமிடங்கள்
சமையல் நேரம் - 25 நிமிடங்கள்
தேவையான பொருட்கள்:
பஜனி மாவுக்கு
1. அரிசி - 2 கப்
2. சனா தளம் (வங்க கிராம்) - 2 கப்
3. கொத்தமல்லி விதைகள் - & frac14 வது கப்
4. சீரக விதைகள் - & frac12 கப்
5. உரத் தளம் (கருப்பு கிராம்) - 1 கப்
6. உப்பு - ஒரு சிட்டிகை
பஜனி மாவை
7. பஜனி மாவு - 2 கப்
8. எள் விதைகள் - 1 டீஸ்பூன்
9. மஞ்சள் தூள் - ஒரு சிட்டிகை
10. சிவப்பு மிளகாய் தூள் - சுவைக்கு ஏற்ப
11. அசாஃபோடிடா - ஒரு பிஞ்ச்
12. அஜ்வைன் - 1 தேக்கரண்டி
13. எண்ணெய் - & frac14 வது கப்
14. டாட்ஸுக்கு உப்பு
15. பிசைவதற்கு சுடு நீர்
செயல்முறை:
பஜனி மாவுக்கு
1. ஒரு கடாயை எடுத்து அரிசி, வங்காள கிராம் மற்றும் கருப்பு கிராம் ஆகியவற்றை தனியாக வறுக்கவும். அவை மிருதுவாக இருக்கும் வரை வறுக்கவும்.
2. இப்போது, கொத்தமல்லி, சீரகம் ஆகியவற்றை சமமாக வறுத்து ஒதுக்கி வைக்கவும்.
3. பின்னர், இந்த வறுத்த பொருட்கள் அனைத்தையும் ஒன்றாக நன்றாக பொடியாக அரைக்கவும்.
4. உங்கள் பஜனி மாவு தயார். நீங்கள் ஒரு வருடம் காற்று-இறுக்கமான கொள்கலனில் சேமிக்கலாம்.
பஜனி சக்லிஸுக்கு
1. பஜனி மாவை ஒரு பெரிய பாத்திரத்தில் எடுத்து அதில் எண்ணெய் சேர்க்கவும். ஒரு கரண்டியால் விரைவாக கலக்கவும்.
2. இப்போது, மற்ற அனைத்து பொருட்களையும் மாவில் சேர்த்து எல்லாவற்றையும் நன்றாக கலக்கவும்.
3. மாவை ஒரு மாவில் பிசைவதற்கு சூடான நீரைச் சேர்க்கவும். மெதுவாக தண்ணீரைச் சேர்க்கவும், இதனால் நிலைத்தன்மை பொருத்தமானதாக இருக்கும்.
4. சக்லிஸை உருவாக்க உங்களுக்கு சக்லி அச்சு தேவைப்படும். உள்ளே இருந்து எண்ணெயுடன் அச்சு பூசவும்.
5. இப்போது, மாவுக்கு சமமான பகுதியை அச்சுக்குள் பொருத்தவும்.
6. ஒரு ஆழமான பாட்டம் எடுத்து எண்ணெய் சூடாக்கவும்.
7. இப்போது, மாவின் பகுதிகளை எடுத்து சக்லி அச்சுக்கு ஒவ்வொன்றாக சக்லி அச்சுக்குள் வைக்கவும். ஒரு பிளாஸ்டிக் தாளில் சக்லிஸை வெளியே கொண்டு வர மறக்காதீர்கள்.
8. நீங்கள் விரும்பிய எண்ணைப் பெறும்போது, நடுத்தர சூடான எண்ணெயில் சக்லிஸை வைக்கவும்.
9. சாக்லிஸை இருபுறமும் நன்றாக வறுக்கவும், அவை தங்க பழுப்பு நிறமாக மாறும் வரை.
10. இதை ஒரு சமையலறை துண்டு மீது எடுத்து சாஸ் அல்லது சட்னியுடன் பரிமாறவும்.
உங்கள் சாக்லிஸ் நன்கு சமைக்கப்பட்டிருக்கிறதா என்பதை அறிய சிறந்த வழி, எண்ணெயில் குமிழ்கள் இல்லை என்பதைக் கவனிப்பதே. எனவே, இந்த ஆண்டு தீபாவளியில் உங்களுக்கு பிடித்த டிப் மூலம் இந்த அற்புதம் சிற்றுண்டியை முயற்சிக்கவும்.
