வெப்பச்சலன நுண்ணலை அடுப்பின் செயல்பாடுகள் மற்றும் பயன்பாடுகளைப் புரிந்துகொள்வது

குழந்தைகளுக்கு சிறந்த பெயர்கள்

கன்வெக்ஷன் மைக்ரோவேவ் ஓவன் இன்போ கிராஃபிக்
ஒரு சமையலறை சாதனத்தில் முதலீடு செய்வது விலைகள், பிராண்டுகள் மற்றும் மாடல்களை ஒப்பிடுவதை உள்ளடக்குவதில்லை. சாதனங்களின் செயல்பாட்டையும் நீங்கள் புரிந்து கொள்ள வேண்டும், எனவே உங்கள் தேவைகளுக்கு ஏற்ற ஒன்றை வாங்கலாம். வழக்கு: அடுப்புகள்! போன்ற விதிமுறைகளுடன் வெப்பச்சலன நுண்ணலை அடுப்பு , மைக்ரோவேவ் மற்றும் OTG ஆகியவை பிரபலமாக இருப்பதால், உங்கள் தேவைகளுக்கு எது சிறந்தது என்பதை அறியாமல் தேர்வு செய்வது கடினமாக இருக்கும். அறிமுகமில்லாதவர்களுக்கு, வெப்பச்சலன சமையல் மற்றும் பிற வெவ்வேறு அடுப்பு வகைகளைப் புரிந்துகொள்வதற்கான எளிய வழிகாட்டி இங்கே உள்ளது.

கன்வெக்ஷன் மைக்ரோவேவ் ஓவன் படம்: ஷட்டர்ஸ்டாக்

ஒன்று. கன்வெக்ஷன் மைக்ரோவேவ் ஓவன் என்றால் என்ன?
இரண்டு. கன்வெக்ஷன் மைக்ரோவேவ் ஓவனின் பயன்கள் என்ன?
3. கன்வெக்ஷன் மைக்ரோவேவ் ஓவன் மைக்ரோவேவ் மற்றும் ஓடிஜியை விட சிறந்ததா?
நான்கு. அடிக்கடி கேட்கப்படும் கேள்விகள்

கன்வெக்ஷன் மைக்ரோவேவ் ஓவன் என்றால் என்ன?

இது அடுப்பு வகை ஆல்-ரவுண்டர், பனி நீக்குதல், சூடாக்குதல், சமைத்தல், கிரில்லிங், பேக்கிங் மற்றும் வறுத்தல் போன்ற செயல்பாடுகளை வழங்குகிறது. வெப்பச்சலன நுண்ணலை அடுப்புகளுக்கும் நுண்ணலைகளுக்கும் இடையே உள்ள வேறுபாடு என்னவென்றால், பிந்தையது நுண்ணலையில் குதிக்கும் அலைகளை வெளியிடுகிறது. இந்த அலைகள் உணவுடன் தொடர்பு கொண்டவுடன், உணவில் உள்ள நீர் மூலக்கூறுகள் உற்சாகமடைகின்றன; இது வெப்பத்தை உருவாக்கி உணவை சமைக்கிறது.

கன்வெக்ஷன் மைக்ரோவேவ் ஓவன் என்றால் என்ன? படம்: ஷட்டர்ஸ்டாக்

மறுபுறம், ஒரு வெப்பச்சலன நுண்ணலை அடுப்பில், வெப்பமூட்டும் உறுப்பு ஒரு விசிறியால் உதவுகிறது, இது அடுப்பைச் சுற்றி காற்றின் இயக்கத்தைத் தூண்டுகிறது மற்றும் அதை முழுமையாக சூடாக்குகிறது, இதனால் உணவை உள்ளே இருந்து சமமாக சமைக்கிறது. வெப்பச்சலனம் என்ற சொல் லத்தீன் 'வெப்பச்சலனம்' என்பதிலிருந்து வந்தது, அதாவது wafture.

வெப்பச்சலனம் என்பது இயற்கையான காற்று இயக்கத்தின் கொள்கையின் அடிப்படையில் வெப்பப் பரிமாற்றத்தின் ஒரு வழியாகும் - குளிர்ந்த காற்று, சூடாகும்போது, ​​மேலே எழுகிறது, மேலும் காற்றின் மேல் அடுக்கு குளிர்ந்து, கனமாகி, கீழே பாய்கிறது. காற்றின் தொடர்ச்சியான சுழற்சியின் காரணமாக, வெப்பச்சலன அடுப்புகள் 200 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பநிலையை எட்டும், வெப்பநிலையை பராமரிக்க தேவையான மின்விசிறி அணைக்கப்பட்டு இயக்கப்படும்.

பல்வேறு வகையான வெப்பச்சலன அடுப்புகள் படம்: ஷட்டர்ஸ்டாக்

வெப்பச்சலன அடுப்புகளில் பல்வேறு வகைகள் உள்ளன என்பதை நினைவில் கொள்ளவும்-சாதாரண வெப்பச்சலன நுண்ணலை அடுப்பில் பின்புறம் மின்விசிறி உள்ளது, அதே சமயம் உண்மையான வெப்பச்சலன அடுப்பு அல்லது ஐரோப்பிய வெப்பச்சலன அடுப்பில் விசிறியின் பின்னால் வெப்பமூட்டும் உறுப்பு இருக்கும். எனவே, உண்மையான வெப்பச்சலன அடுப்பு முந்தையதைப் போல முன்-சூடாக்கப்பட்ட காற்றைச் சுற்றுவதற்குப் பதிலாக சூடான காற்றை விநியோகிக்கிறது, இதனால் சிறந்த சமையல் முடிவுகளை வழங்குகிறது. இது தவிர, இரட்டை அல்லது இரட்டை வெப்பச்சலன நுண்ணலை ஓவன்கள் அம்சம் இரண்டு மின்விசிறிகள், ஒன்று அடுப்பின் இருபுறமும். இந்த விசிறிகள் ஒரே நேரத்தில் அல்லது மாறி மாறி அடுப்பிற்குள் காற்றைச் சுற்றச் செய்கின்றன.

உதவிக்குறிப்பு: ஒரு வெப்பச்சலன நுண்ணலை அடுப்பை வாங்கலாம் உங்கள் சமையலறைக்கு சிறந்த விஷயம் இந்த வகை அடுப்பில் பல சமையல் முறைகள் உள்ளன, இது சாதாரண மைக்ரோவேவ்களில் காணப்படுவது போல் அல்லது OTGகள் .

கன்வெக்ஷன் மைக்ரோவேவ் ஓவனின் பயன்கள் என்ன?

கன்வெக்ஷன் மைக்ரோவேவ் ஓவனின் பயன்கள் என்ன? படம்: ஷட்டர்ஸ்டாக்

வெப்பச்சலன நுண்ணலைகள் செயல்படும் விதம் காரணமாக, அவை உணவைச் சுடவும், வறுக்கவும் பயன்படுத்தப்படலாம், இல்லையெனில் அவை வழக்கமான மைக்ரோவேவில் வெளியில் அதிகமாகவும், உள்ளே பச்சையாகவும் இருக்கும். ஒரு வெப்பச்சலன நுண்ணலை அடுப்புக்குள் சூடான காற்றின் சுழற்சியை உருவாக்குகிறது சாதனம் சிறந்தது மேற்பரப்பில் பிரவுனிங், மிருதுவான தன்மை அல்லது கேரமலைசேஷன் தேவைப்படும் உணவுகளை சமைக்கவும், இறைச்சி மற்றும் காய்கறிகளை வறுக்கவும் அல்லது சமமாக சூடாக்கவும் மற்றும் பைகள் மற்றும் கேக்குகள் முதல் பீட்சா வரை அனைத்தையும் பேக்கிங் செய்வதற்கான விருப்பம்!

உதவிக்குறிப்பு:
பேக்கிங், வறுத்தல், வறுத்தல் மற்றும் பலவற்றின் மூலம் பலவகையான உணவுகளை சமைக்க, வெப்பச்சலன அடுப்பில் வெவ்வேறு முறைகளைப் பயன்படுத்தவும்.

கன்வெக்ஷன் மைக்ரோவேவ் ஓவன் மைக்ரோவேவ் மற்றும் ஓடிஜியை விட சிறந்ததா?

கன்வெக்ஷன் மைக்ரோவேவ் ஓவன் மைக்ரோவேவ் மற்றும் OTG ஐ விட சிறந்ததா? படம்: ஷட்டர்ஸ்டாக்

ஒரு வழக்கமான மைக்ரோவேவ் அல்லது OTG ஐ விட வெப்பச்சலன அடுப்பு நிச்சயமாக சிறந்தது. மைக்ரோவேவில் உணவுகளை சமைப்பதற்கும் சூடாக்குவதற்கும் ஒரே ஒரு பயன்முறை மட்டுமே உள்ளது, OTG அல்லது ஓவன், டோஸ்டர், கிரில் ஆகியவற்றை சமைக்க பயன்படுத்தலாம். பல்வேறு முறைகளைப் பயன்படுத்தி . இருப்பினும், ஒரு வெப்பச்சலன நுண்ணலை அடுப்பு, முன்னர் குறிப்பிட்டபடி, இந்த அனைத்து சமையல் முறைகளையும் கொண்டிருப்பதால், இரண்டு உலகங்களிலும் சிறந்ததை வழங்குகிறது.

வெப்பச்சலன நுண்ணலை அடுப்பைப் பயன்படுத்துவதன் நன்மைகள் படம்: ஷட்டர்ஸ்டாக்

வெப்பச்சலன நுண்ணலை அடுப்பைப் பயன்படுத்துவதன் சில நன்மைகள் இங்கே:

  • அடுப்பில் வெப்பம் சீராக விநியோகிக்கப்படுகிறது, இது சமையலை சமமாக வழங்குகிறது
  • வெளியில் உள்ள பொருட்களை பிரவுனிங் செய்வதற்கும், மிருதுவான வெளிப்புறத்திற்கு உணவுகளை சமைப்பதற்கும் சிறந்தது-உருவாக்கம், சரியான தங்க பழுப்பு பேஸ்ட்ரி மேலோடு மற்றும் பல
  • பலவிதமான இனிப்பு மற்றும் காரமான உணவுகளை தயாரிப்பதற்கு பல்வேறு சமையல் முறைகள் தேர்வு செய்யப்படுகின்றன
  • முன் அமைக்கப்பட்ட மெனு விருப்பங்கள் மூலம் சமையல் எளிதாக்கப்படுகிறது
  • மற்ற அடுப்பு வகைகளை விட உணவு வேகமாகவும் சிறப்பாகவும் சமைக்கப்படுகிறது

உதவிக்குறிப்பு:
ஒரு வெப்பச்சலன அடுப்பு மைக்ரோவேவ் அல்லது அனை விட பல நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது OTG. முந்தையதைத் தேர்ந்தெடுப்பதன் மூலம் சமைத்து, நன்றாகச் சுடப்பட்ட உணவுகளையும் அனுபவிக்கவும்!

அடிக்கடி கேட்கப்படும் கேள்விகள்

கே. வெப்பச்சலன நுண்ணலை அடுப்புக்கு என்ன வகையான பான்கள் தேவை?

TO. உங்கள் மைக்ரோவேவ் பாத்திரங்களை கவனமாக தேர்ந்தெடுக்கவும்; நீங்கள் பாத்திரத்தின் வகை என்பதை நினைவில் கொள்க உங்கள் வெப்பச்சலன நுண்ணலையில் பயன்படுத்தவும் அடுப்பு நீங்கள் பயன்படுத்தும் சமையல் முறையைப் பொறுத்தது.

வெப்பச்சலன நுண்ணலை அடுப்புக்கு என்ன வகையான பான்கள் தேவை? படம்: ஷட்டர்ஸ்டாக்

மனதில் கொள்ள வேண்டிய சில குறிப்புகள் இங்கே:

  • உலோகம் நுண்ணலைகளை பிரதிபலிக்கிறது, எனவே மைக்ரோவேவ் பயன்முறையில் உணவை சமைக்கும் போது, ​​சூடாக்கும்போது அல்லது கரைக்கும் போது உலோகப் பாத்திரங்களைப் பயன்படுத்த வேண்டாம். கண்ணாடி, காகிதம், மைக்ரோவேவ்-ப்ரூஃப் பிளாஸ்டிக் மற்றும் பீங்கான் பாத்திரங்களைப் பயன்படுத்தலாம், ஆனால் உலோகப் பூச்சு அல்லது வடிவமைப்புகளுடன் கூடிய பீங்கான் பொருட்கள் அல்லது மட்பாண்டங்களைப் பயன்படுத்துவதைத் தவிர்க்கவும்.
  • வெப்பச்சலன சமையலில் உலோகப் பாத்திரங்கள் மற்றும் படலத்தைப் பயன்படுத்தலாம்.
  • பயன்படுத்தும் முன் பாத்திரங்கள் அடுப்பில் பாதுகாப்பாக உள்ளதா என்பதை எப்போதும் சரிபார்க்கவும். உறுதியாக தெரியவில்லை என்றால், சமைப்பதற்கு முன் அவற்றைச் சோதித்துப் பார்க்கவும்-அடுப்பில், தண்ணீர் நிரப்பப்பட்ட ஒரு கோப்பையை உங்களுக்குத் தெரியாத பாத்திரத்தில் அல்லது அதற்கு அடுத்ததாக வைக்கவும், மைக்ரோவேவ் பயன்முறையில் ஒரு நிமிடம் சூடாக்கவும். தண்ணீர் மற்றும் பாத்திரத்தின் வெப்பநிலையை சரிபார்க்கவும்; தண்ணீர் சூடாகவும், பாத்திரம் குளிர்ச்சியாகவும் இருந்தால், அது மைக்ரோவேவ்-பாதுகாப்பானது, ஆனால் பாத்திரம் சூடாக மாறினால், மைக்ரோவேவ் செய்வதற்கு அதைப் பயன்படுத்துவதைத் தவிர்க்கவும்.
  • வெப்பச்சலனம் அல்லது கிரில் முறையில் காகிதத் தட்டுகள் மற்றும் பிளாஸ்டிக் கொள்கலன்களைப் பயன்படுத்துவதைத் தவிர்க்கவும். மைக்ரோவேவ் செய்வதற்கு அச்சிடப்பட்ட காகிதத் தட்டுகளைப் பயன்படுத்துவதைத் தவிர்க்கவும். மைக்ரோவேவில் மறுசுழற்சி செய்யக்கூடிய காகிதத் தட்டுகளைப் பயன்படுத்துவதற்கு முன் லேபிள்களைப் படிக்கவும்; கலவை பற்றி உறுதியாக தெரியவில்லை என்றால் தவிர்க்கவும்.
  • ஸ்டைரோஃபோம் பயன்படுத்த வேண்டாம் கொள்கலன்கள் உங்கள் வெப்பச்சலன நுண்ணலை அடுப்பில் உள்ள எந்தப் பயன்முறையிலும் இவை வெப்பத்திலிருந்து உருகக்கூடும்.
  • அடுப்பு பாத்திரங்களின் சரியான அளவைத் தேர்வுசெய்து, பாத்திரத்திற்கும் அடுப்புச் சுவர்களுக்கும் மேல்பகுதிக்கும் இடையே குறைந்தபட்சம் ஒரு அங்குல இடைவெளி இருப்பதை உறுதிசெய்யவும்.

அடுப்பு பாத்திரங்களின் சரியான அளவைத் தேர்ந்தெடுக்கவும் படம்: ஷட்டர்ஸ்டாக்

கே. வெப்பச்சலன நுண்ணலை அடுப்பின் தீமைகள் என்ன?

TO. வாங்குவதற்கு முன் வெப்பச்சலன அடுப்பின் சில தீமைகளைப் படிக்கவும்:
  • அவற்றில் கீழே வெப்பமூட்டும் உறுப்பு இல்லை, எனவே பைகள் மற்றும் பீஸ்ஸாக்கள் போன்ற உணவுகள் அடிப்பகுதியில் மட்டுப்படுத்தப்பட்ட பிரவுனிங் கொண்டிருக்கும்.
  • இந்த அடுப்புகளில் அடுப்பு குழி பெரும்பாலும் சிறியதாக இருக்கும், அதாவது நீங்கள் ஒரு நேரத்தில் ஒரு உணவை மட்டுமே சமைக்க முடியும்.
  • வெப்பச்சலன நுண்ணலை அடுப்பில் பொதுவாக துருப்பிடிக்காத எஃகு உட்புறங்கள் உள்ளன, இது சுத்தம் செய்வதை கடினமாக்கும்.
  • கொழுப்பு அல்லது க்ரீஸ் உணவுகளை சமைப்பதால் எண்ணெய் அடுப்பின் உட்புற சுவர்களில் தெறித்து, காலப்போக்கில் இந்த பிளவுகளை சுடுகிறது மற்றும் அவற்றை அகற்ற கடினமாக இருக்கும்.
  • ஒவ்வொரு பயன்பாட்டிற்கும் பிறகு நீங்கள் அடுப்பை சுத்தம் செய்யாவிட்டால், சுடப்பட்ட எச்சத்தை உருவாக்கி, மைக்ரோவேவ் பயன்முறையில் சமையலை திறமையற்றதாக மாற்றும்.

வெப்பச்சலன நுண்ணலை அடுப்பின் தீமைகள் படம்: ஷட்டர்ஸ்டாக்

கே. எனது சமையலறைக்கு சரியான வெப்பச்சலன நுண்ணலை அடுப்பை எவ்வாறு தேர்வு செய்வது?

TO. இந்த முக்கிய அளவுருக்களை முன் சரிபார்க்கவும் உங்கள் புதிய அடுப்பை வாங்குதல் :
    சக்தி:வெப்பச்சலன பயன்முறையில் உங்கள் அடுப்பை இயக்குவது மைக்ரோவேவ்களை விட அதிக ஆற்றலைப் பயன்படுத்துகிறது. நீங்கள் ஒரு சக்திவாய்ந்த அடுப்பை வாங்கினால், உங்கள் மின் கம்பிகள் தேவையான திறனைக் கொண்டிருப்பதையும், சாதனத்தை இயக்குவதற்கான தன்னாட்சி சக்தி மூலமும் உங்களிடம் இருப்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். உள் சுவர்களில் பூச்சு:துருப்பிடிக்காத எஃகு தவிர, வெப்பச்சலன நுண்ணலை அடுப்புகளில் பீங்கான், அக்ரிலிக் அல்லது பற்சிப்பி உள் சுவர் பூச்சுகள் இருக்கலாம். பற்சிப்பி பொதுவாக குறைந்த விலை மாடல்களில் காணப்படுகிறது மற்றும் சுத்தம் செய்ய கடினமாக இருக்கும்போது எளிதில் சேதமடைகிறது. துருப்பிடிக்காத எஃகு அதிக நீடித்தது, ஆனால் எளிதில் கீறல்கள். இது சமைக்கும் போது வாசனையையும் உறிஞ்சிவிடும். பீங்கான் பூச்சு சிறந்த வழி, சுத்தம் செய்ய எளிதானது மற்றும் அழகியல் மதிப்பை மேம்படுத்துகிறது. அளவு மற்றும் வடிவமைப்பு:உங்கள் சமையலறை கவுண்டர்டாப்பில் வசதியாக பொருந்தக்கூடிய மாதிரியைத் தேர்வு செய்யவும். நீங்கள் முழு சமையலறையை மறுவடிவமைக்கப் போகிறீர்கள் என்றால், உங்கள் சமையலறைக்கு நேர்த்தியான தோற்றத்தைக் கொடுக்க உள்ளமைக்கப்பட்ட அடுப்பைப் பயன்படுத்துவதை நீங்கள் பரிசீலிக்கலாம்.

சரியான வெப்பச்சலன நுண்ணலை அடுப்பை எவ்வாறு தேர்வு செய்வது? படம்: ஷட்டர்ஸ்டாக்

நாளைக்கு உங்கள் ஜாதகம்

பிரபல பதிவுகள்