உங்கள் அடிப்படை பால்சாமிக் வினிகிரெட் செய்முறையை முத்தமிட வேண்டிய அவசியமில்லை. ஆனால் உங்கள் மதிய உணவு சாலட், ஸ்டேட்டில் வேலை செய்ய இந்த உப்பு-இனிப்பு டிரஸ்ஸிங்கை வைக்க விரும்புவீர்கள். இதை செய்ய ஐந்து நிமிடங்கள் ஆகும்: ஒன்றாக துடைக்கவும் 3 பாகங்கள் அரிசி வினிகர், 2 1/2 பாகங்கள் சோயா சாஸ் மற்றும் 2 பாகங்கள் மிரின் , சோயா சாஸுக்கு அருகிலுள்ள சர்வதேச இடைகழியில் நீங்கள் காணக்கூடிய தெளிவான ஜப்பானிய அரிசி ஒயின். மிரின் பற்றி கேள்விப்பட்டதில்லையா? இதோ டீட்ஸ்.
மிரின் என்றால் என்ன? இது சில நேரங்களில் அரிசி ஒயின் வினிகருடன் குழப்பமடைகிறது, இருப்பினும் இது உண்மையில் குறைந்த ஆல்கஹால் உள்ளடக்கம் கொண்ட அரிசி ஒயின் வகையாகும் - பொதுவாக சுமார் 10 சதவீதம். (கவலைப்பட வேண்டாம், இது சாலட் டிரஸ்ஸிங்கில் கலக்கப்படும் போது, அது உங்களை உற்சாகப்படுத்தாது, நாங்கள் உறுதியளிக்கிறோம்.) இதன் இனிப்பு சுவை பாரம்பரியமாக டெரியாக்கி சாஸ் மற்றும் மிசோ சூப்பை முடிக்க பயன்படுத்தப்படுகிறது.
மிரின் எவ்வளவு காலம் நீடிக்கும்? குளிர்சாதன பெட்டியில் அல்லது குளிர்ந்த, இருண்ட கேபினட்டில் ஆறு மாதங்கள் வரை வைக்கவும்.
மிரினுக்கு பதிலாக என்ன பயன்படுத்தலாம்? நீங்கள் ஒரு சிட்டிகையில் இருந்தால், அரிசி ஒயின் வினிகரை சர்க்கரையுடன் (ஒரு தேக்கரண்டிக்கு ½ டீஸ்பூன்) கலந்து அதன் இனிப்பு டேங்கைப் பிரதிபலிக்கவும்.
டிரஸ்ஸிங் தவிர, மிரினை வைத்து எப்படி சமைப்பது? ஒரு சிறிய நீண்ட வழி செல்கிறது: marinades மற்றும் அசை-ஃப்ரைஸ் ஒரு சில தேக்கரண்டி சேர்க்க. இதில் நிறைய சர்க்கரை இருப்பதால், இது காய்கறிகள், இறைச்சி மற்றும் மீன்களுக்கு ஒரு அழகான படிந்து உறைந்திருக்கும்.
தொடர்புடையது: 16 வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட சாலட் டிரஸ்ஸிங்ஸ் உண்மையில் உங்களை சாலட் சாப்பிட விரும்ப வைக்கும்
