நீங்கள் ஏற்கனவே வாணலி மற்றும் சமையல்காரரின் கத்தியில் திறமையானவராக இருந்தாலும் சரி அல்லது நீங்கள் அதிகமாக எடுத்துச் செல்லக்கூடியவராக இருந்தாலும் சரி, சமையல் வகுப்புகள் வேடிக்கையாகவும் தகவல் தருவதாகவும் இருக்கும். இனி ஒரு நாள்-இரவு செயல்பாடு மட்டும் இல்லை, இப்போது உலகம் முழுவதும் மெய்நிகர் பாடங்கள் உள்ளன. இங்கே, உங்கள் சமையலறை திறன்களை மேம்படுத்த 12 சிறந்த ஆன்லைன் சமையல் வகுப்புகள்.
ஒரு பார்வையில் சிறந்த ஆன்லைன் சமையல் வகுப்புகள்:
தொடர்புடையது: வினாடி வினா: நீங்கள் சாப்பிட விரும்புவதை எங்களிடம் கூறுங்கள் & எந்த புதிய மதுவை முயற்சிக்க வேண்டும் என்பதை நாங்கள் உங்களுக்குச் சொல்வோம்
கேவன் படங்கள்/கெட்டி படங்கள்1. உணவு அறிவியல் மேதாவிகளுக்கு சிறந்தது: அமெரிக்காவின் டெஸ்ட் கிச்சன் ஆன்லைன் சமையல் பள்ளி
ஏன் எப்படி என்று கற்றுக்கொள்வதை நீங்கள் ரசிக்கிறீர்கள் அல்லது ஆல்டன் பிரவுனைப் பார்க்க அதிக நேரம் செலவிட்டால் குட் ஈட்ஸ் , அமெரிக்காவின் டெஸ்ட் கிச்சனுக்குப் பின்னால் உள்ளவர்கள் வழங்கும் ஆன்லைன் சமையல் வகுப்புகள் மற்றும் குக்கின் விளக்கப்படம் உங்கள் சந்து வரை சரியாக இருக்கும். சிரம நிலை, நுட்பம் மற்றும் மூலப்பொருள் (மற்றவற்றுடன்) மூலம் 300 க்கும் மேற்பட்ட படிப்புகள் ஏற்பாடு செய்யப்பட்டுள்ளன, மேலும் அணுகுமுறை சம பாகங்களாக படிப்படியான வழிகாட்டி மற்றும் உணவு அறிவியல் ஆழமான டைவ் ஆகும். ஒரு மாத அணுகல் உங்களுக்கு மற்றும் ஒரு வருடத்திற்கு 0 செலவாகும், ஆனால் நீங்கள் முதலீடு செய்வதற்கு முன் மூன்று வார இலவச சோதனை உள்ளது.
2. ஆர்வமுள்ள சமையல்காரர்களுக்கு சிறந்தது: ரூக்ஸ்பே
Rouxbe பாரம்பரிய தனிப்பட்ட சமையல் பள்ளிக்கு மாற்றாக தன்னைப் பற்றிக் கொள்கிறது, எனவே உணவுத் தொழிலில் நுழைய ஆர்வமுள்ளவர்களுக்கு இது மிகவும் சிறந்தது. (சிந்தியுங்கள்: சமையல்காரர் தலைமையிலான பாடங்கள், மதிப்பீடுகள் மற்றும் முடிவில் நிறைவுச் சான்றிதழுடன் கூடிய ஆறு மாத தொழில்முறை சமையல் சான்றிதழ் படிப்பு.) இது சமையல் குறிப்புகள், பாடங்கள், படிப்புகள் மற்றும் பயிற்றுவிப்பாளர் ஆதரவிற்கான வரம்பற்ற அணுகலுடன் உறுப்பினர்களை வழங்குகிறது. ரூக்ஸ்பேக்கு ஆண்டுக்கு அல்லது மாதத்திற்கு செலவாகும், முதல் முறை வருபவர்களுக்கு 30 நாள் இலவச சோதனை.
3. பயணப் பிரியர்களுக்கு சிறந்தது: Airbnb ஆன்லைன் அனுபவங்கள்
நீங்கள் எப்போதாவது கற்றுக் கொள்ள இத்தாலிக்குச் செல்ல வேண்டும் என்று கனவு கண்டிருந்தால் கையால் பாஸ்தா செய்வது எப்படி வேறொருவரின் நோன்னா, அல்லது எப்படி உங்கள் சொந்த சமையலறையில் கைவினை சுஷி , Airbnb அனுபவங்கள் (இது இப்போது ஆன்லைனில் வழங்கப்படுகிறது) உங்கள் படுக்கையை விட்டு வெளியேறாமல் வேறொரு நாட்டிற்கு பயணம் செய்வது போன்றது. விலைகள் ஒரு நபருக்கு முதல் ஒரு நபருக்கு 3 வரை இருக்கும், மேலும் உள்ளடக்கப்பட்ட தலைப்புகள் மிகவும் விரிவானவை: சமையலில் இருந்து பேக்கிங் வரை, கலாச்சார-குறிப்பிட்ட உணவுகளுக்கு முக்கியத்துவம் அளிக்கிறது. நீங்கள் அடிப்படையில் ஹோஸ்டுடன் ஜூம் அழைப்பில் இருப்பதால், இது மிகவும் தனிப்பட்டது - இது சிறிய குழுக்களுக்கு ஏற்றதாக அமைகிறது.
4. சிறந்த செலிப்-செஃப்-ஆப்சஸ்டு: மாஸ்டர் கிளாஸ்
காய்கறிகளை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பதை நீங்கள் கற்றுக் கொள்ள விரும்பவில்லை. தாமஸ் கெல்லர் போன்ற காய்கறிகளை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பதை நீங்கள் கற்றுக்கொள்ள விரும்புகிறீர்கள். நல்ல விஷயம் MasterClass அதை வழங்குகிறது. (பேஸ்ட்ரி செஃப் டொமினிக் ஆன்செல், செஃப் ஆலிஸ் வாட்டர்ஸ் போன்றவர்களுடன் படிப்புகளும் உள்ளன.) நீங்கள் பதிவு செய்வதற்கு முன் ஒவ்வொரு பாடத் திட்டத்தையும் முன்னோட்டமிடலாம், மேலும் ஒவ்வொரு வகுப்பிலும் தொடர்ச்சியான சிறு படிப்புகள் மற்றும் பணிப்புத்தகம் இருக்கும். பதிவு செய்வதற்கு மாதத்திற்கு செலவாகும், ஆனால் அது வருடத்திற்கு 0 ஆக வேலை செய்யும்.
5. தொழில் மாற்றத்திற்கு சிறந்தது: Le Cordon Bleu Online
பாரிஸுக்கு இடம் பெயர்வது நன்றாக இருக்கும் அதே வேளையில், உங்கள் வீட்டை விட்டு வெளியேறாமல் லு கார்டன் ப்ளூவில் பதிவு செய்யலாம். ஆனால் அது Le Cordon Lite என்று சொல்ல முடியாது - நீங்கள் விண்ணப்பிக்க வேண்டும், நேரடி விரிவுரைகளில் கலந்துகொள்ள வேண்டும், பணிகளை முடிக்க வேண்டும் மற்றும் சோதனைகளை எடுக்க வேண்டும். இது மலிவானது அல்ல, படிப்புகளுக்கு சுமார் 7 செலவாகும். ஆனால் உணவு தொழில்முனைவு மற்றும் உணவின் எதிர்காலம் போன்ற வகுப்புகளில், நீங்கள் தொழில்துறையில் நுழைய முயற்சித்தால், இது ஒரு நல்ல தொலைதூர விருப்பமாகும்.
golubovy/Getty Images6. சிறந்த இலவச வகுப்புகள்: பாபிஷுடன் அடிப்படைகள்
ஸ்பெக்ட்ரமின் எதிர் முனையில், ஆண்ட்ரூ ரியா (யூடியூப் சென்சேஷன் பிங்கிங் வித் பாபிஷின் பின்னால் சுயமாக கற்றுக்கொண்ட சமையல்காரர் என்றும் அறியப்படுகிறார்) ஒரு சிறந்தவர். இலவசம் - உங்கள் சமையல்காரர் திறன்களை மேம்படுத்துவதற்கான ஆதாரம். பாபிஷுடனான அடிப்படைகள் அவரது அசல் தொடரின் ஸ்பின்-ஆஃப் ஆகும், மேலும் இது அடிப்படைகளை உள்ளடக்கியது. மீன் மற்றும் முட்டை, சமையலறை பராமரிப்பு மற்றும் சரக்கறை அத்தியாவசியங்கள் போன்ற பரந்த தலைப்புகளை சிந்தியுங்கள். மற்றும் போனஸ்: உதவி ஆசிரியர் அப்பி ஹெப்வொர்த்தின் கூற்றுப்படி, அவரது குரல் புட்டா போன்றது.
7. மைக்ரோ பாடங்களுக்கு சிறந்தது: நியூயார்க் டைம்ஸ் சமையல்
மேலே சென்று, செய்திப் பகுதியைத் தவிர்த்துவிட்டு நேராக சமையலுக்குச் செல்லவும். தி நியூயார்க் டைம்ஸ் ஏராளமான சமையல் குறிப்புகள் உள்ளன, ஆம், ஆனால் புளிப்பு ரொட்டி செய்வது எப்படி மற்றும் கேக்கை எப்படி ஃப்ரோஸ்ட் செய்வது போன்ற விஷயங்களைப் பற்றிய சிறு பாடங்களைக் கொண்ட சமைப்பதைக் கற்றுக்கொள் என்ற பகுதியும் உள்ளது. இது சில ஆன்லைன் சமையல் வகுப்புகளைப் போல விரிவானதாக இல்லை, ஆனால் மினி பாடங்கள் மற்றும் வேடிக்கையான எப்படி-செய்வதற்கு இது நல்லது. முழுமைக்கும் வரம்பற்ற அணுகலுக்கு நியூயார்க் டைம்ஸ் சமையல் தரவுத்தளம், இது மாதத்திற்கு அல்லது வருடத்திற்கு .
8. பரிசு வழங்குவதற்கு சிறந்தது: செஃப் மற்றும் டிஷ்
செஃப் அண்ட் தி டிஷ் என்பது ஸ்கைப் மூலம் தவிர, எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்று உங்களுக்குக் கற்றுக்கொடுக்க, உங்கள் சமையலறைக்குள் ஒரு செஃப் அழைப்பது போன்றது. மெய்நிகர் தனிப்பட்ட பாடங்கள் நன்மைகளால் கற்பிக்கப்படுகின்றன மற்றும் ஃபோ, பேலா மற்றும் புதிய பாஸ்தா போன்ற ஒற்றை உணவுகளை உள்ளடக்கியது. இது ஒரு ஜோடியின் சமையல் வகுப்பின் டிஜிட்டல் சமமானதைப் போன்றது என்பதால், இது பரிசளிக்க சிறந்தது (மற்றும் அவர்கள் செய் பரிசு அட்டைகளை வழங்குங்கள்). பொதுவாக, ஒவ்வொரு வகுப்பிற்கும் இரண்டு நபர்களுக்கு 0 செலவாகும், மேலும் நீங்கள் தலா க்கு மேலும் இரண்டு விருந்தினர்களை சேர்க்கலாம்.
9. திரும்பக் கொடுப்பதற்கு சிறந்தது: 18 காரணங்கள்
San Francisco-ஐ தளமாகக் கொண்ட 18 காரணங்கள் என்பது ஒரு இலாப நோக்கற்ற சமையல் பள்ளியாகும், இது ஒவ்வொரு நாளும் நல்ல உணவை வாங்கவும், சமைக்கவும் மற்றும் சாப்பிடவும் தேவையான நம்பிக்கை மற்றும் படைப்பாற்றலுடன் நமது சமூகத்தை மேம்படுத்தும் நோக்கத்தில் உள்ளது. ஆனால் விரிகுடா பகுதியில் வகுப்புகள் எடுக்க வேண்டிய அவசியம் இல்லை, ஏனெனில் அவை அனைத்தும் இப்போது ஆன்லைனில் வழங்கப்படுகின்றன. வருடாந்திர மெம்பர்ஷிப்கள் (மிக அடிப்படை) முதல் 0 வரை (ஆண்டுக்கு ஒரு இலவச வகுப்பு மற்றும் ஒரு டோட் பேக்) மற்றும் ஒவ்வொரு நிகழ்விற்கும் டிக்கெட் விலையில் தள்ளுபடி அளிக்கிறது. கூடுதலாக, பே ஏரியா முழுவதும் குறைந்த வருமானம் கொண்ட குடும்பங்களுக்கு ஆரோக்கியமான சமையல் பட்டறைகளுக்கு நிதி உதவுகிறது.
காட்சிவெளி/கெட்டி படங்கள்10. ஆர்வமுள்ள சமையல்காரர்களுக்கு சிறந்தது: குக் ஸ்பேஸ்
குக் ஸ்பேஸ் என்பது நியூயார்க்கில் உள்ள புரூக்ளின் ஆகும், இது கோவிட்-19 தொற்றுநோய்க்குப் பிறகு அதன் முந்தைய ஸ்டுடியோ வகுப்புகளின் ஆன்லைன் பதிப்புகளை இப்போது வழங்குகிறது. ப்ரெட் பேக்கிங் மற்றும் கோடைகால பாஸ்தா, தாவர அடிப்படையிலான பெரும்பாலான வகுப்புகள் ஒவ்வொன்றும் ஆகும், ஆனால் வீட்டிலேயே தனிப்பயனாக்கப்பட்ட பதிப்பிற்காக நீங்கள் ஒருவரையொருவர் பாடங்களுக்கு (வீட்டில் சமையல்காரருக்கான தனியார் பள்ளி என்று அழைக்கப்படுகிறது) பதிவு செய்யலாம். சமையல் பள்ளி - மூன்று தனியார் அமர்வுகளுக்கு $ 500 இல் தொடங்குகிறது.
முயற்சி செய்துப்பார்
11. குழந்தைகளுக்கு சிறந்தது: முள்ளங்கி குழந்தைகள்
Raddish Kids வளரும் சமையல்காரர்களை வழங்குகிறது, 18 வயதுக்குட்பட்ட கூட்டத்தினரை, சிறிய குழந்தைகள் முதல் பதின்வயதினர் வரை ஈர்க்கும் படிப்புகள் மற்றும் அஞ்சல் மூலம் மாதாந்திர கிட் அடங்கும். முழு குடும்பத்திற்கும் சமையலை வேடிக்கையாகச் செய்வதே இதன் யோசனையாகும், எனவே முள்ளங்கியில் மாதாந்திர சமையல் பிளேலிஸ்ட்கள், வீடியோக்கள், உணவுமுறை மாற்றங்கள் மற்றும் பெற்றோர்கள் விரும்பி உண்பவர்களைக் கையாள்வதற்கான ஆதாரங்கள் ஆகியவை அடங்கும். ஒவ்வொரு மாதாந்திர கிட் செலவாகும் , அல்லது நீங்கள் ஒரு முழு ஆண்டு உறுதி.
12. சிறந்த ஒட்டுமொத்த: பால் தெரு
லைவ்-ஸ்ட்ரீம் செய்யப்பட்ட சமையல் வகுப்புகளுக்கு கூடுதலாக, மில்க் ஸ்ட்ரீட் சுய-வேக வகுப்புகளை வழங்குகிறது, அவை சமையல் கோட்பாடு, பொருட்கள் மற்றும் தனிப்பட்ட உணவுகளில் ஆழமாக மூழ்கிவிடும். அனைத்து சுய-வேக வீடியோக்களும் இலவசம், மேலும் நேரலை வகுப்புகளுக்கு முதல் வரை செலவாகும் (மேலும் நீங்கள் பின்னர் மீண்டும் பார்க்கக்கூடிய வகுப்பின் பதிவும் அடங்கும்). தலைப்புகளின் வரம்பு மற்றும் கட்டணத்தின் நெகிழ்வுத்தன்மை மற்றும் வகுப்பு வகை ஆகியவை எங்களை ஒட்டுமொத்தமாக சிறந்த ஆன்லைன் சமையல் வகுப்புகளாக மில்க் ஸ்ட்ரீட்டைத் தேர்வு செய்ய வைத்தது.
தொடர்புடையது: பல்பணி எப்போதும் பான் எனக்குச் சொந்தமான மற்ற எல்லா நான்ஸ்டிக் ஸ்கில்லெட்டையும் மாற்றியுள்ளது
