இரவு விருந்துகளுக்கு எங்கள் நண்பர்கள் மற்றும் குடும்பத்தினரை வழங்குவதை நாங்கள் விரும்புகிறோம்-உண்மையில், எங்கள் அன்புக்குரியவர்கள் எங்கள் மேஜையில் கூடி இருப்பதைப் பார்ப்பதை விட சிறந்தது எதுவுமில்லை. ஆனால் அதனுடன் சேர்ந்து செல்லும் மன அழுத்தத்தை (மெனுக்களைத் திட்டமிடுதல், பொருட்களை வாங்குதல், நாள் முழுவதும் சமையலில் செலவிடுதல்) அல்லது எங்கள் விருந்தினர்களுடன் சுற்றிக் கொண்டிருக்கும் போது எல்லாவற்றையும் செய்து முடிப்பதற்கான கடைசி நிமிட குழப்பத்தை நாங்கள் விரும்ப மாட்டோம். . ஆனால் பல ஆண்டுகளாக, நாங்கள் எங்கள் நுட்பத்தில் தேர்ச்சி பெற்றுள்ளோம். நமது வெற்றியின் ரகசியம்? கூட்டத்தை மகிழ்விக்கும் உணவுகள் மிகவும் கவர்ச்சிகரமானதாகத் தோன்றினாலும் உண்மையில் இழுக்க மிகவும் எளிதானது. எங்கள் பிடித்தவைகளில் 17 இங்கே உள்ளன.
தொடர்புடையது: 17 ஆடம்பரமான பசியை இரகசியமாக செய்ய மிகவும் எளிதானது
லிஸ் ஆண்ட்ரூ/ஸ்டைலிங்: எரின் மெக்டோவல்1. ஏமாற்றுக்காரரின் ஸ்கில்லெட் பேலா
இரவு விருந்துகளுக்கு வரும்போது, எங்களுக்கு ஏதாவது வேண்டும் தெரிகிறது இது நாள் முழுவதும் எடுத்தது போல ஆனால் உண்மையில் 30 நிமிடங்கள் எடுத்தது. இதன் ரகசியம் என்னவென்றால், இவை அனைத்தும் ஒரு பாத்திரத்தில் ஒன்றாக சமைக்கப்படுகிறது. (போனஸ்: அனைத்து விருந்தினர்களும் வீட்டிற்குச் செல்லும்போது, அழுக்கு சமையல் பாத்திரங்கள் குவியலாக இருக்காது.)
செய்முறையைப் பெறுங்கள்
புகைப்படம்: லிஸ் ஆண்ட்ரூ/ஸ்டைலிங்: எரின் மெக்டோவல்2. இத்தாலிய புருஷெட்டா பார்
இந்த நேர்த்தியான DIY புருஷெட்டா பார் ஒரு ஃபேன்ஸி கேடரரிடமிருந்து வந்தது போல் தெரிகிறது. ஆனால் உண்மையில், இது சரியான அத்தியாவசிய பொருட்கள் மற்றும் ஒரு சிறிய கலைநயமிக்க ஏற்பாட்டை வாங்குவதற்கான ஒரு விஷயம்.
செய்முறையைப் பெறுங்கள்
கேபி சமையல் என்றால் என்ன 3. கொப்புள தக்காளியுடன் சிடார் பிளாங்க் சால்மன்
கேபி டால்கினின் ஸ்மோக்கி, சிட்ரஸ் வறுக்கப்பட்ட சால்மன் ரெசிபியானது எந்த ஒரு சூடான வானிலை விடுமுறைக்கும் நாங்கள் செல்ல வேண்டியதாகும்.மிருதுவான வெள்ளை ஒயினுடன் பரிமாறவும், திரும்பிப் பார்க்க வேண்டாம்.
யம் சிட்டிகை 4. பப்பர்டெல்லுடன் ஸ்லோ-குக்கர் மாட்டிறைச்சி ரகு
ஒரு மெதுவான குக்கர் ஒரு மொத்த இரவு விருந்து இரட்சகராக இருக்கலாம்; நாள் முன்னதாக அனைத்து கனரக தூக்கும் செய்வது என்பது உங்கள் விருந்தினர்களுடன் ஹேங்அவுட் செய்வதற்கு அதிக நேரம் ஆகும். இந்த உணவகத்திற்கு தகுதியான உணவு ஜோடி ஃபோர்க்-டெண்டர் பிரேஸ்டு மாட்டிறைச்சி மற்றும் அல் டெண்டே பாஸ்தா. (மேலும் மேலே ரிக்கோட்டாவின் பொம்மையை மறந்துவிடாதீர்கள்.)
செய்முறை விமர்சகர் 5. ஜம்பலாயா
ஜம்பலாயா வேடிக்கையானது, பண்டிகை மற்றும் கூட்டத்திற்கு உணவளிப்பதற்கான எங்களுக்கு பிடித்த வழிகளில் ஒன்றாகும் (இது உண்மையில் ஒரு பான் அரிசி உணவு). நிஜமான நியூ ஆர்லியன்ஸ் அதிர்விற்காக ஜாஸ்ஸை க்ராங்க் செய்து, ஒரு குடம் டெய்கிரிஸ் உடன் பரிமாறவும்.
எரின் மெக்டோவல்6. எளிதான ஒன்-பான் ரட்டடூயில்
ஒரு கார்ட்டூன் கொறித்துண்ணி இந்த உணவை ஆடம்பரமானதாக மாற்றினால், நீங்களும் செய்யலாம். கூடுதலாக, இது முற்றிலும் சைவ உணவு மற்றும் பசையம் இல்லாதது, எனவே உங்கள் விருந்தினர்கள் விரும்புவதை நீங்கள் முழுமையாக செய்யாதபோது சேவை செய்வது ஒரு சிறந்த விஷயம்.
செய்முறையைப் பெறுங்கள்
புகைப்படம்: லிஸ் ஆண்ட்ரூ/ஸ்டைலிங்: எரின் மெக்டோவல்7. புரோசியூட்டோ மற்றும் அத்தி சாலட் பலகை
ஒரு சாலட்டை சுவாரஸ்யமாக மாற்றுவது எப்படி? மாறிவிடும், நீங்கள் செய்ய வேண்டியது ஒரு கிண்ணத்தில் பதிலாக ஒரு பலகையில் பரிமாறவும். பழுத்த அத்திப்பழங்கள் மற்றும் புரோசியூட்டோவின் ரிப்பன்கள் நிறைந்த இது, முதல்-கோர்ஸ் நாக் அவுட் ஆகும்.
செய்முறையைப் பெறுங்கள்
அட சுவையானது 8. ஸ்லோ-குக்கர் இறால் கொதிக்கவும்
தொத்திறைச்சி, சோளம் மற்றும் ஏராளமான ஓல்ட் பே மசாலாப் பொருட்களுடன் ஒரு நல்ல பழங்கால இறால் வேகவைப்பதை விட கோடைகால கூட்டத்திற்கு சிறந்தது எதுவுமில்லை.இந்த எளிதான செய்முறையில், அனைத்தும் ஒரு க்ராக்-பானையில் ஒன்றாக சமைக்கப்படுகிறது, எனவே நண்பர்கள் வரும்போது நீங்கள் செய்ய வேண்டியது எல்லாம் நல்ல மிருதுவான ரொட்டியை வெட்டுவதுதான்.
எரின் மெக்டோவல்9. எலுமிச்சை மற்றும் மூலிகை வறுவல் கோழி
ஒரு கோழி வறுத்த வாசனையை விட வேறு ஏதாவது இருக்கிறதா? மேலும், இது உண்மையில் எளிதாக இருக்க முடியாது. கடாயில் சில காய்கறிகளை எறியுங்கள் அல்லது சாலட்டை தூக்கி எறிந்துவிட்டு இரவு உணவு முடிந்தது.
செய்முறையைப் பெறுங்கள்
டேவிட் லோஃப்டஸ்/அல்டிமேட் வெஜ்10. பஞ்சுபோன்ற கூஸ்கஸுடன் காய்கறி டேகின்
இந்த உன்னதமான மொராக்கோ உணவு வழக்கமாக ஒரு பாரம்பரிய களிமண் பானையில் ஒரு கூம்பு வடிவ மேல் நீராவியை வெளியேற்றும். ஆனால் ஒரு வழக்கமான வாணலியும் வேலை செய்யும். உங்கள் கையில் உள்ள காய்கறிகளை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள், ஆனால் அனைத்து வெப்பமயமாக்கும் மசாலாப் பொருட்களையும் குறைக்காதீர்கள் (இனி நீங்கள் இலவங்கப்பட்டையை அதே வழியில் பார்க்க மாட்டீர்கள்).
செய்முறையைப் பெறுங்கள்
புகைப்படம்: லிஸ் ஆண்ட்ரூ/ஸ்டைலிங்: எரின் மெக்டோவல்11. சீட்டர்ஸ் ஸ்லோ-குக்கர் மாட்டிறைச்சி Bourguignon
சரி, ஜூலியா சைல்ட் இப்படிச் செய்யவில்லை என்பது எங்களுக்குத் தெரியும். ஆனால் மெதுவான குக்கர் உண்மையில் மாட்டிறைச்சியை உங்கள் வாயில் மென்மையாக்க ஒரு சிறந்த வழியாகும். (கூடுதலாக, இனிப்பு தயாரிக்க உங்களுக்கு உண்மையில் நேரம் கிடைக்கும், மேலும் அவர் அதை ஏற்றுக்கொள்வார் என்று எங்களுக்குத் தெரியும்.)
செய்முறையைப் பெறுங்கள்
கொஞ்சம் அடுப்பைக் கொடுங்கள் 12. எளிதான கொச்சினிடா பிபில்
நண்பர்களுடன் ஒரு டகோ பார்ட்டியை விரும்புகிறோம், குறிப்பாக செவ்வாய் கிழமையில் நீங்கள் செய்வதை விட விருப்பங்கள் சற்று உற்சாகமாக இருக்கும் போது. இந்த கொச்சினிட்டா பிபில்-சுவையான, சிட்ரஸ் பன்றி இறைச்சி தோள்பட்டை-நிச்சயமாக பில்லுக்குப் பொருந்தும், மேலும் மெதுவாக குக்கரில் அல்லது உடனடி பானையில் நீங்கள் எளிதாகத் துடைக்கலாம். நீங்கள் செய்யாவிட்டால் நாங்கள் சொல்ல மாட்டோம்.
புகைப்படம்: லிஸ் ஆண்ட்ரூ/ஸ்டைலிங்: எரின் மெக்டோவல்13. 30-நிமிட ஒரு-பாட் ஏமாற்றுக்காரரின் Bouillabaisse
Bouillabaisse என்பது ஒரு மோசமான சிக்கலான உணவாகும், இது பல மணிநேரம் ஆகலாம் (மற்றும் மீன் சந்தைக்கு பல பயணங்கள்). ஆனால் பொருட்களை சிறிது குறைப்பது முற்றிலும் சமாளிக்கக்கூடிய (மற்றும் முற்றிலும் சுவையான) ஒரு பானை உணவாக மாறும்.
செய்முறையைப் பெறுங்கள்
எரின் குங்கெல்/தி வைப்ரன்ட் லைஃப்14. சிட்ரஸ் கார்ன் சுக்கோடாஷுடன் பான்-சீர்டு ஸ்காலப்ஸ்
ஸ்காலப்ஸ் கடைசி நிமிட இரவு விருந்துக்கு பிரமாதமாக இருக்கும். அவை மிகவும் முட்டாள்தனமானவை (உண்மையில், உங்களுக்கு தேவையானது ஒரு சூடான பாத்திரம்) மற்றும் நிமிடங்களில் ஒன்றாக வந்து சேரும்.
செய்முறையைப் பெறுங்கள்
புகைப்படம்: எரிக் மோரன்/ஸ்டைலிங்: எரின் மெக்டோவல்15. எலுமிச்சை மூலிகை சாஸுடன் வறுக்கப்பட்ட ஃபிளாங்க் ஸ்டீக்
சில சமயங்களில் ஒரு இரவு விருந்துக்கு சிறந்த வழி விஷயங்களை முடிந்தவரை எளிமையாக வைத்திருப்பதுதான். நல்ல ஸ்டீக்ஸ், ஒரு பிரகாசமான ஹெர்பி சாஸ் மற்றும் நிறைய நல்ல ஒயின்? நீங்கள் மகிழ்ச்சியான விருந்தினர்களைப் பெறுவீர்கள் என்று நாங்கள் உறுதியளிக்கிறோம்.
செய்முறையைப் பெறுங்கள்
அரை சுட்ட அறுவடை 16. பெஸ்டோ போலோக்னீஸ் லாசக்னா
லாசக்னா எப்போதும் ஒரு கூட்டத்திற்கு உணவளிக்க எங்களுக்கு பிடித்த வழிகளில் ஒன்றாக இருக்கும்-அனைத்து வேலைகளும் நேரத்திற்கு முன்பே முடிந்துவிடும், இது ஒரு மில்லியன் மக்களுக்கு உணவளிக்கிறது மற்றும் எல்லோரும் அதை விரும்புகிறார்கள். இந்த கூடுதல்-சுவையான செய்முறையை நாங்கள் விரும்புகிறோம், இதில் இதயம் நிறைந்த இறைச்சி சாஸ் மற்றும் பெஸ்டோ-பேக் செய்யப்பட்ட ரிக்கோட்டா நிரப்புதல் உள்ளது.
லாரா எட்வர்ட்ஸ்/அடுப்பிலிருந்து மேசைக்கு17. ஃபெட்டா சீஸ், வெந்தயம், எலுமிச்சை மற்றும் ஹரிசா தயிர் கொண்ட கோழி
இந்த ஒரு பாத்திரத்தில் உள்ள பல்வேறு சுவைகள் மற்றும் அமைப்புகளை நாங்கள் விரும்புகிறோம்: மிருதுவான சிக்கன் தொடைகள், உப்பு நிறைந்த ஃபெட்டா மற்றும் மேலே தூவப்பட்ட காரமான, கிரீம் தயிர் சாஸ்.உங்கள் மிக நேர்த்தியான தட்டில் அனைத்தையும் ஏற்பாடு செய்து, ஹோஸ்டிங் வேலையைச் சிறப்பாகச் செய்ததற்கு உங்களை வாழ்த்துங்கள்.
செய்முறையைப் பெறுங்கள்
தொடர்புடையது: 9 எளிய பாஸ்தா ரெசிபிகளை நீங்கள் 5 பொருட்களுடன் செய்யலாம்
