ஜஸ்ட் இன்
- சைத்ரா நவராத்திரி 2021: தேதி, முஹூர்த்தா, சடங்குகள் மற்றும் இந்த விழாவின் முக்கியத்துவம்
- ஹினா கான் செப்பு பச்சை கண் நிழல் மற்றும் பளபளப்பான நிர்வாண உதடுகளுடன் பிரகாசிக்கிறார் சில எளிய படிகளில் தோற்றத்தைப் பெறுங்கள்!
- உகாடி மற்றும் பைசாக்கி 2021: பிரபலங்கள்-ஈர்க்கப்பட்ட பாரம்பரிய வழக்குகளுடன் உங்கள் பண்டிகை தோற்றத்தை வளர்த்துக் கொள்ளுங்கள்
- தினசரி ஜாதகம்: 13 ஏப்ரல் 2021
தவறவிடாதீர்கள்
- பிஎஸ்என்எல் நீண்ட கால பிராட்பேண்ட் இணைப்புகளிலிருந்து நிறுவல் கட்டணங்களை நீக்குகிறது
- கும்பமேளா திரும்பியவர்கள் COVID-19 தொற்றுநோயை அதிகரிக்கக்கூடும்: சஞ்சய் ரவுத்
- ஐபிஎல் 2021: பாலே பாஸி.காம் புதிய பிரச்சாரமான 'கிரிக்கெட் மச்சாவோ' உடன் பருவத்தை வரவேற்கிறது
- கோவாட் -19 காரணமாக நீதிமன்றத்தில் இருந்து விரா சதிதார் அக்கா நாராயண் காம்ப்ளே கடந்து செல்கிறார்
- கபிரா மொபிலிட்டி ஹெர்ம்ஸ் 75 அதிவேக வணிக விநியோக மின்சார ஸ்கூட்டர் இந்தியாவில் தொடங்கப்பட்டது
- தங்கத்தின் விலை வீழ்ச்சி NBFC களுக்கு அதிகம் கவலைப்படவில்லை, வங்கிகள் கவனமாக இருக்க வேண்டும்
- சிஎஸ்பிசி பீகார் போலீஸ் கான்ஸ்டபிள் இறுதி முடிவு 2021 அறிவித்தது
- ஏப்ரல் மாதத்தில் மகாராஷ்டிராவில் பார்வையிட 10 சிறந்த இடங்கள்
வங்காளம் அதன் கலாச்சாரம் மற்றும் உணவுக்காக பிரபலமானது. பெங்காலி உணவு வகைகள் பெரும்பாலும் அதன் பல்வேறு வகையான மீன் மற்றும் இனிப்பு ரெசிபிகளுக்கு பெயர் பெற்றவை. நீங்கள் மீன் சமைக்க விரும்பினால் அதை ஒரு பெங்காலியிடமிருந்து கற்றுக் கொள்ளுங்கள் என்று அடிக்கடி மேற்கோள் காட்டப்படுகிறது! எனவே, இங்கே 20 அருமையான பெங்காலி ரெசிபிகளின் தொகுப்பை உங்களிடம் கொண்டு வருகிறோம். பாருங்கள்:
கலப்பு காய்கறி கறி
கலப்பு காய்கறி கறி தயார் செய்வது எளிது, நீங்கள் அதை ருசித்தவுடன் மறப்பது கடினம்!
புஷ்பிதா வாழை மல கறி
வாழைப்பழம் ஒரு சுவையான கறியாக தயாரிக்கப்படுகிறது. சரிபார்.
சுக்தோ
ஷுக்டோவுக்கு உருளைக்கிழங்கு, கசப்பு, பழுக்காத வாழைப்பழம் போன்ற காய்கறிகளின் கலவை தேவைப்படுகிறது, இது இந்த செய்முறையையும் சத்தானதாக ஆக்குகிறது. செய்முறையை இங்கே படியுங்கள்.
கோழி இடம்
போஸ்டோ சிக்கன் என்பது பாப்பி விதைகளுடன் தயாரிக்கப்பட்ட ஒரு கோழி செய்முறையாகும். செய்முறையை இங்கே படியுங்கள்.
கும்ரோர் செஞ்ச்கி
இந்த உண்மையான பூசணி கறி இந்திய மசாலாப் பொருட்களின் தனித்துவமான கலவையைப் பயன்படுத்தி தயாரிக்கப்படுகிறது, இது கூட்டாக 'பஞ்ச் ஃபோரான்' அல்லது ஐந்து மசாலா கலவை என அழைக்கப்படுகிறது. செய்முறையை இங்கே படியுங்கள்.
ஃபிஷ் டோ பியாசா
இந்த மீன் செய்முறைக்கு ஒரு வழக்கமான மீன் கறியை விட நிறைய வெங்காயம் தேவைப்படுகிறது மற்றும் முற்றிலும் சுவையாக இருக்கும். செய்முறையை இங்கே படியுங்கள்.
பெங்காலி நண்டு கறி
பெங்காலி நண்டு கறி முதலில் 'கன்க்ரர் ஜால்' என்று அழைக்கப்படுகிறது. இந்த நண்டு கறி தயாரிக்க உங்களுக்கு நிறைய பொருட்கள் தேவையில்லை. செய்முறையை இங்கே படியுங்கள்.
பூனி கிச்சுடி
இந்த சைவ செய்முறையில் பயன்படுத்தப்படும் மசாலா தூள் மிக முக்கியமான மூலப்பொருள் ஆகும், இது இந்த உணவுக்கு சுவையான நறுமணத்தை அளிக்கிறது. செய்முறையை இங்கே படியுங்கள்.
இனிப்பு தக்காளி சட்னி
இந்த சட்னி செய்முறையின் மூலப்பொருள் வெளிப்படையாக தக்காளி. ஆனால் தக்காளி சட்னியின் சுவை பல்வேறு விஷயங்களிலிருந்து வருகிறது. செய்முறையை இங்கே படியுங்கள்.
மீன் வறுக்கவும்
சாலை பக்க ஸ்டால்கள் முதல் ஐந்து நட்சத்திர ஹோட்டல்கள் வரை ஒவ்வொரு இடத்திலும் விற்கப்படும் இந்த பெங்காலி செய்முறை ஒவ்வொரு வகையிலும் சின்னதாக உள்ளது. செய்முறையை இங்கே படியுங்கள்.
முரி கோண்டோ
முரி கோன்டோ என்பது வறுத்த மீன் தலையுடன் செய்யப்பட்ட பெங்காலி செய்முறையாகும். 'முரி' என்பது தலைக்கான வங்காள சொல் மற்றும் 'கோண்டோ' என்பது கறி. செய்முறையை இங்கே படியுங்கள்.
கோஷா மங்ஷோ
'கோஷா மங்ஷோ' என்றால் மெதுவாக சமைத்த கோழி. இந்த சுவையான மட்டன் கறியைத் தயாரிக்க உங்களுக்கு போதுமான பொறுமை தேவைப்படும். செய்முறையை இங்கே படியுங்கள்.
பெங்காலி மிஷ்டி புலாவ்
பெங்காலி மிஷ்டி புலாவ் என்பது லேசான இனிப்பு, நறுமணமுள்ள மற்றும் சுவையான அரிசி செய்முறையாகும், இது பொதுவாக சிறப்பு சந்தர்ப்பங்களில் தயாரிக்கப்படுகிறது. செய்முறையை இங்கே படியுங்கள்.
குக்னி
குக்னி கொல்கத்தா மற்றும் வங்காளத்தின் பிற பகுதிகளில் பிரபலமான தெரு உணவு. இது அடிப்படையில் ஒரு சுண்டல் கறி. செய்முறையை இங்கே படியுங்கள்.
ஷோர்ஷே இலிஷ்
ஷோர்ஷே இலிஷ் அல்லது கடுகு மீன் என்பது வர்த்தக முத்திரை பெங்காலி செய்முறையில் ஒன்றாகும். செய்முறையை இங்கே படியுங்கள்.
கொல்கத்தா பிரியாணி
கொல்கத்தா பிரியாணியை உருளைக்கிழங்குடன் எப்படி இழக்க முடியும்? ஆம், இந்த பிரியாணி செய்முறையின் சிறப்பு அது. செய்முறையை இங்கே படியுங்கள்.
ப்ரிஞ்சலுடன் ஹில்சா
ஹில்சா மீன் பல நல்ல வங்காள சமையல் வகைகளுக்கு பங்களிக்கிறது. மிகவும் விரும்பப்படும் மீன் தயாரிப்புகளில் ஒன்று. செய்முறைக்கு இங்கே கிளிக் செய்க.
தாப் சிங்ரி
தாப் சிங்ரி என்பது ஒரு உணவாகும், அது தேங்காயில் சமைக்கப்படுகிறது! செய்முறைக்கு இங்கே கிளிக் செய்க.
பதீஷப்தா
ஒரு பட்டீஷபத்தில் அரிசி மாவு ரோலுக்குள் தேங்காய் நிரப்புகிறோம். செய்முறைக்கு இங்கே கிளிக் செய்க.
பாபா பிதா
இது ஒரு வேகவைத்த இனிப்பு, இது முற்றிலும் சுவையாக இருக்கும். செய்முறைக்கு இங்கே கிளிக் செய்க.