ஜஸ்ட் இன்
- சைத்ரா நவராத்திரி 2021: தேதி, முஹூர்த்தா, சடங்குகள் மற்றும் இந்த விழாவின் முக்கியத்துவம்
- ஹினா கான் செப்பு பச்சை கண் நிழல் மற்றும் பளபளப்பான நிர்வாண உதடுகளுடன் பிரகாசிக்கிறார் சில எளிய படிகளில் தோற்றத்தைப் பெறுங்கள்!
- உகாடி மற்றும் பைசாக்கி 2021: பிரபலங்கள்-ஈர்க்கப்பட்ட பாரம்பரிய வழக்குகளுடன் உங்கள் பண்டிகை தோற்றத்தை வளர்த்துக் கொள்ளுங்கள்
- தினசரி ஜாதகம்: 13 ஏப்ரல் 2021
தவறவிடாதீர்கள்
- பிஎஸ்என்எல் நீண்ட கால பிராட்பேண்ட் இணைப்புகளிலிருந்து நிறுவல் கட்டணங்களை நீக்குகிறது
- ஐபிஎல் 2021: பாலே பாஸி.காம் புதிய பிரச்சாரமான 'கிரிக்கெட் மச்சாவோ' உடன் பருவத்தை வரவேற்கிறது
- கோவாட் -19 காரணமாக நீதிமன்றத்தில் இருந்து விரா சதிதார் அக்கா நாராயண் காம்ப்ளே கடந்து செல்கிறார்
- மங்களூரு கடற்கரையில் இருந்து படகு மீது மோதியதில் மூன்று மீனவர்கள் இறந்திருக்கலாம் என்று அஞ்சினர்
- கபிரா மொபிலிட்டி ஹெர்ம்ஸ் 75 அதிவேக வணிக விநியோக மின்சார ஸ்கூட்டர் இந்தியாவில் தொடங்கப்பட்டது
- தங்கத்தின் விலை வீழ்ச்சி NBFC களுக்கு அதிகம் கவலைப்படவில்லை, வங்கிகள் கவனமாக இருக்க வேண்டும்
- சிஎஸ்பிசி பீகார் போலீஸ் கான்ஸ்டபிள் இறுதி முடிவு 2021 அறிவித்தது
- ஏப்ரல் மாதத்தில் மகாராஷ்டிராவில் பார்வையிட 10 சிறந்த இடங்கள்
7 கப் பர்பி ஒரு பிரபலமான தென்னிந்திய இனிப்பு, இது எந்த பண்டிகை சந்தர்ப்பங்களுக்கும் அல்லது மத விழாக்களுக்கும் தயாரிக்கப்படலாம்.
பர்பி தயாரிக்கப் பயன்படுத்தப்படும் பொருட்களின் அளவீட்டிலிருந்து பர்பிக்கு அதன் பெயர் கிடைத்தது. இங்கே, பெசன், பால் மற்றும் அரைத்த தேங்காய் ஆகியவற்றின் ஒற்றை அளவையும், நெய் மற்றும் சர்க்கரையின் இரு மடங்கு அளவையும் பயன்படுத்துகிறோம். எனவே, பெயர் ஏழு கப் இனிப்பு. இருப்பினும், நீங்கள் ஒரு இனிமையான பல் பெற்றிருந்தால், அதற்கேற்ப சர்க்கரையின் அளவை அதிகரிக்கலாம்.
பெசன் பர்பி என்பது எளிதான, ஆனால் பல் துலக்கும் இனிப்பாகும், இது எந்த மகிழ்ச்சியான கொண்டாட்டங்களுக்கும் வீட்டில் தயாரிக்கப்படலாம். நீங்கள் வீட்டில் திடீர் விருந்தினர்களைக் கொண்டிருந்தால், இந்த இனிப்பு ஒரு ஆடம்பரமான உணவுக்கு ஏற்றதாக இருக்கும்.
ஒரு வீடியோவுடன் 7 கப் பர்பியை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பது பற்றிய எளிய செய்முறை மற்றும் படங்களைக் கொண்ட விரிவான படிப்படியான செயல்முறை.
7 CUPS BURFI VIDEO RECIPE
7 கப்ஸ் பர்பி ரெசிப் | பெசன் பர்பியை உருவாக்குவது எப்படி | ஏழு கப்ஸ் ஸ்வீட் ரெசிப் | ஹோம்மேட் பர்பி ரெசிப் 7 கோப்பை பர்பி ரெசிபி | பெசன் பர்பி செய்வது எப்படி | ஏழு கோப்பைகள் இனிப்பு செய்முறை | வீட்டில் பர்பி ரெசிபி தயாரிப்பு நேரம் 30 நிமிடங்கள் சமைக்கும் நேரம் 20 எம் மொத்த நேரம் 50 நிமிடங்கள்செய்முறை வழங்கியவர்: காவ்யஸ்ரீ எஸ்
செய்முறை வகை: இனிப்புகள்
சேவை செய்கிறது: 12 துண்டுகள்
தேவையான பொருட்கள்-
பெசன் - கப்
பால் - கப்
அரைத்த தேங்காய் - கப்
நெய் - 1 கப் + தடவுவதற்கு
சர்க்கரை - 1 கப்
ஏலக்காய் தூள் - ½ தேக்கரண்டி
-
1. ஒரு தட்டை நெய்யுடன் கிரீஸ் செய்து ஒதுக்கி வைக்கவும்.
2. சூடாக்கப்படாத கடாயில் பெசன் சேர்க்கவும்.
3. சர்க்கரை மற்றும் அரைத்த தேங்காய் சேர்க்கவும்.
4. வாணலியில் பால் மற்றும் நெய் சேர்க்கவும்.
5. நன்றாக கலந்து அடுப்பை இயக்கவும்.
6. கட்டிகள் உருவாகாமல் இருக்க நடுத்தர தீயில் 15-20 நிமிடங்கள் தொடர்ந்து கிளறவும்.
7. அது கெட்டியாகி, வாணலியின் பக்கங்களை விட்டு வெளியேறத் தொடங்கும் வரை சமைக்க அனுமதிக்கவும்.
8. எலச்சி தூள் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.
9. இது மையத்தில் சேகரிக்க ஆரம்பித்ததும், அடுப்பிலிருந்து பான் அகற்றவும்.
10. தடவப்பட்ட தட்டில் ஊற்றவும்.
11. அதை சமமாக தட்டையானது.
12. அரை மணி நேரம் குளிர்விக்க அனுமதிக்கவும்.
13. நெய்யுடன் ஒரு கத்தியை கிரீஸ் செய்யவும்.
14. செங்குத்து கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள்.
15. பின்னர், சதுர துண்டுகளைப் பெற அவற்றை கிடைமட்டமாக வெட்டுங்கள்.
16. அது முழுமையாக குளிர்ந்தவுடன் பரிமாறவும்.
- 1. தட்டின் தடவல் முதலில் செய்யப்படுகிறது, ஏனெனில் சமைத்த உடனேயே பர்பி அமைக்கப்பட வேண்டும்.
- 2. அரைத்த தேங்காய் நன்றாக இருக்க வேண்டும், ஆனால் சங்கி அல்ல. நீங்கள் தேங்காய் தூளையும் பயன்படுத்தலாம்.
- 3. மற்ற பொருட்களைச் சேர்ப்பதற்கு முன் நீங்கள் பீசனை சிறிது வறுக்கவும்.
- 4. நெய் மற்றும் சர்க்கரை மற்ற பொருட்களின் இருமடங்கு அளவு என்பதை நினைவில் கொள்க.
- 5. பர்பியை காற்று இறுக்கமான ஜாடியில் சேமித்து கிட்டத்தட்ட ஒரு மாதத்திற்கு பாதுகாக்க முடியும் என்பதை நினைவில் கொள்க.
- சேவை அளவு - 1 துண்டு
- கலோரிகள் - 125 கலோரி
- கொழுப்பு - 5.32 கிராம்
- புரதம் - 3.01 கிராம்
- கார்போஹைட்ரேட்டுகள் - 17.08 கிராம்
- சர்க்கரை - 15.51 கிராம்
- உணவு இழை - 0.2 கிராம்
படி மூலம் படி - 7 கப்ஸ் பர்பி செய்வது எப்படி
1. ஒரு தட்டை நெய்யுடன் கிரீஸ் செய்து ஒதுக்கி வைக்கவும்.
2. சூடாக்கப்படாத கடாயில் பெசன் சேர்க்கவும்.
3. சர்க்கரை மற்றும் அரைத்த தேங்காய் சேர்க்கவும்.
4. வாணலியில் பால் மற்றும் நெய் சேர்க்கவும்.
5. நன்றாக கலந்து அடுப்பை இயக்கவும்.
6. கட்டிகள் உருவாகாமல் இருக்க நடுத்தர தீயில் 15-20 நிமிடங்கள் தொடர்ந்து கிளறவும்.
7. அது கெட்டியாகி, வாணலியின் பக்கங்களை விட்டு வெளியேறத் தொடங்கும் வரை சமைக்க அனுமதிக்கவும்.
8. எலச்சி தூள் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.
9. இது மையத்தில் சேகரிக்க ஆரம்பித்ததும், அடுப்பிலிருந்து பான் அகற்றவும்.
10. தடவப்பட்ட தட்டில் ஊற்றவும்.
11. அதை சமமாக தட்டையானது.
12. அரை மணி நேரம் குளிர்விக்க அனுமதிக்கவும்.
13. நெய்யுடன் ஒரு கத்தியை கிரீஸ் செய்யவும்.
14. செங்குத்து கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள்.
15. பின்னர், சதுர துண்டுகளைப் பெற அவற்றை கிடைமட்டமாக வெட்டுங்கள்.
16. அது முழுமையாக குளிர்ந்தவுடன் பரிமாறவும்.