ஜஸ்ட் இன்
- சைத்ரா நவராத்திரி 2021: தேதி, முஹூர்த்தா, சடங்குகள் மற்றும் இந்த விழாவின் முக்கியத்துவம்
- ஹினா கான் செப்பு பச்சை கண் நிழல் மற்றும் பளபளப்பான நிர்வாண உதடுகளுடன் பிரகாசிக்கிறார் சில எளிய படிகளில் தோற்றத்தைப் பெறுங்கள்!
- உகாடி மற்றும் பைசாக்கி 2021: பிரபலங்கள்-ஈர்க்கப்பட்ட பாரம்பரிய வழக்குகளுடன் உங்கள் பண்டிகை தோற்றத்தை வளர்த்துக் கொள்ளுங்கள்
- தினசரி ஜாதகம்: 13 ஏப்ரல் 2021
தவறவிடாதீர்கள்
- பிஎஸ்என்எல் நீண்ட கால பிராட்பேண்ட் இணைப்புகளிலிருந்து நிறுவல் கட்டணங்களை நீக்குகிறது
- கோவாட் -19 காரணமாக நீதிமன்றத்தில் இருந்து விரா சதிதார் அக்கா நாராயண் காம்ப்ளே கடந்து செல்கிறார்
- மங்களூரு கடற்கரையில் இருந்து படகு மீது மோதியதில் மூன்று மீனவர்கள் இறந்திருக்கலாம் என்று அஞ்சினர்
- நேர்மறை கொரோனா வைரஸ் சோதனைக்குப் பிறகு மென்டெடேவ் மான்டே கார்லோ மாஸ்டர்களிடமிருந்து வெளியேறுகிறார்
- கபிரா மொபிலிட்டி ஹெர்ம்ஸ் 75 அதிவேக வணிக விநியோக மின்சார ஸ்கூட்டர் இந்தியாவில் தொடங்கப்பட்டது
- தங்கத்தின் விலை வீழ்ச்சி NBFC களுக்கு அதிகம் கவலைப்படவில்லை, வங்கிகள் கவனமாக இருக்க வேண்டும்
- சிஎஸ்பிசி பீகார் போலீஸ் கான்ஸ்டபிள் இறுதி முடிவு 2021 அறிவித்தது
- ஏப்ரல் மாதத்தில் மகாராஷ்டிராவில் பார்வையிட 10 சிறந்த இடங்கள்
விஞ்ஞான ரீதியாக ஸ்போண்டியாஸ் டல்சிஸ் என்று அழைக்கப்படுகிறது, அம்பரெல்லா என்பது உண்ணக்கூடிய பழங்களைக் கொண்ட வெப்பமண்டல மரமாகும். பழம் அன்னாசிப்பழம்-மா சுவை கொண்டது மற்றும் பழுத்த சிறந்த முறையில் சாப்பிடப்படுகிறது - இது உண்ணக்கூடிய பச்சையாக இருந்தாலும். அம்பரெல்லா அனகார்டியாசி குடும்பத்தைச் சேர்ந்தது, இதில் முந்திரி மற்றும் மா போன்ற வெப்பமண்டல மரங்களும் அடங்கும். அம்பரெல்லாவின் இலைகள் மற்றும் பட்டைகளும் பல்வேறு நோக்கங்களுக்காகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, இருப்பினும், பழம் தாவரத்தின் அதிகம் பயன்படுத்தப்படும் பகுதியாகும் - ஏனெனில் அது கொண்டிருக்கும் நன்மைகளின் மிகுதியால் [1].
காய்ச்சல், இருமல், கோனோரியா, வயிற்றுப்போக்கு மற்றும் ஆப்தஸ் புண்களுக்கு சிகிச்சையளிக்க ஆயுர்வேத மருத்துவத்தில் அம்பரெல்லா பரவலாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது தவிர, ஆலை மற்றும் அதன் பாகங்கள் பிரெஞ்சு கயானா மற்றும் பல்வேறு நாடுகளில் தாக்கல் செய்யப்பட்ட பாரம்பரிய மருத்துவத்தின் ஒரு பகுதியாகும் [2].
ஃபிளாவனாய்டுகள், சப்போனின் மற்றும் டானின்கள் இருப்பதால், உணவாகப் பயன்படுத்தப்படுவதைத் தவிர, அம்பரெல்லா ஒரு சிகிச்சை முகவராகவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஊட்டச்சத்துக்கள் அடர்த்தியான இந்த பழம் உங்கள் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்த நன்மை பயக்கும் [3]. குறைவாக அறியப்படாத இந்த பழம் உங்கள் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்த உதவும் வழிகளை அறிய தொடர்ந்து படியுங்கள்.
அம்பரெல்லாவின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
100 கிராம் பழத்தில் 0.27 கிராம் கொழுப்பு, 0.88 கிராம் புரதம் மற்றும் 0.3 மிகி இரும்பு உள்ளது.
அம்பரெல்லாவில் மீதமுள்ள ஊட்டச்சத்துக்கள் பின்வருமாறு [4]:
- 10 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள்
- 2.2 கிராம் உணவு நார்
- 5.95 கிராம் சர்க்கரை
- 80 கிராம் தண்ணீர்
- 3 மி.கி சோடியம்
- 250 மி.கி பொட்டாசியம்
- 67 மி.கி பாஸ்பரஸ்
- 36 மி.கி வைட்டமின் சி
அம்பரெல்லாவின் ஆரோக்கிய நன்மைகள்
புண், ரத்தக்கசிவு, தீக்காயங்கள், வயிற்றுப்போக்கு, தொண்டை புண், வாய் தொற்று, கண்புரை, வயிற்றுப்போக்கு, காயங்கள், இருமல், கண் அழற்சி, காய்ச்சல் மற்றும் பல்வேறு நோய்களுக்கு சிகிச்சையளிக்கப் பயன்படுகிறது, அம்பரெல்லா உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு பல்வேறு வழிகளில் பயனளிக்கும் [5], [6 ], [7], [8].
1. கண்பார்வை மேம்படுத்துகிறது
வைட்டமின் ஏ, அம்பரெல்லாவின் வளமான ஆதாரம் உங்கள் பார்வையை மேம்படுத்த உதவுகிறது. வைட்டமின் ஏ இல் உள்ள ரெட்டினோல் கலவை இந்த செயல்பாட்டிற்கு ஒரு நபரின் காட்சி உணர்வை மேம்படுத்துகிறது. புண் கண்களுக்கு சிகிச்சையளிக்க அம்பரெல்லா இலைகளால் ஆன ஒரு காபி தண்ணீர் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
2. கொழுப்பை நிர்வகிக்கிறது
அம்பரெல்லாவில் வைட்டமின் சி நிரம்பியுள்ளது, இது உங்கள் உடலில் காணப்படும் கொழுப்பை பித்த அமிலங்களுக்கு வளர்சிதை மாற்ற உதவுகிறது. கொழுப்பை வளர்சிதைமாக்குவதன் மூலம், இரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்பின் அளவு சீரானதாக இருக்கும், இதன் மூலம் கொழுப்பின் அளவை ஆரோக்கியமான சமநிலையில் கட்டுப்படுத்தலாம்.
3. செரிமானத்தை மேம்படுத்துகிறது
பழத்தில் உணவு நார்ச்சத்து இருப்பது உங்கள் செரிமான செயல்முறையை எளிதாக்குவதில் பயனளிக்கும். நார்ச்சத்து குடலைத் துடைப்பதன் மூலம் உதவுகிறது மற்றும் மலச்சிக்கல் மற்றும் டிஸ்ஸ்பெசியா அல்லது அஜீரணத்தின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கிறது. அதனுடன், பழத்தில் உள்ள நீரின் உள்ளடக்கம் நீரிழப்பை எதிர்ப்பதன் மூலம் குறிப்பிடத்தக்க பங்கை வகிக்கிறது. பழத்தைத் தவிர, பட்டைகள் வயிற்றுப்போக்குக்கான இயற்கை தீர்வாக பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
4. எடை இழப்புக்கு உதவுகிறது
கார்போஹைட்ரேட்டுகள் குறைவாக, கொழுப்பு, கலோரிகள் மற்றும் நார்ச்சத்து அதிகம் - அம்பரெல்லா பழங்கள் அந்த கூடுதல் எடையைக் குறைக்க உதவுகின்றன. உங்கள் உடல் செயல்பாடுகளுக்குத் தேவையான அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்களை வழங்குவதன் மூலம், ஃபைபர் காரணமாக அம்பரெல்லா உங்களை முழுதாக உணர வைக்கிறது, மேலும் நீரின் உள்ளடக்கமும் முழுமையின் உணர்வைத் தருகிறது மற்றும் அதிகப்படியான உணவைத் தடுக்கிறது.
5. முன்கூட்டிய வயதானதைத் தடுக்கிறது
பழத்தில் வைட்டமின் சி இருப்பது உங்கள் உடலுக்கு வெவ்வேறு வழிகளில் உதவும். இந்த வழக்கில், புரதங்கள், லிப்பிடுகள் (கொழுப்புகள்), கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் நியூக்ளிக் அமிலங்கள் (டி.என்.ஏ மற்றும் ஆர்.என்.ஏ) போன்ற மூலக்கூறுகளை எந்தவிதமான சேதங்களிலிருந்தும் பாதுகாக்க இது உதவுகிறது. இது உங்கள் செல்களை கட்டற்ற தீவிரவாதிகள், நச்சுகள் அல்லது மாசுபடுத்திகளிலிருந்து பாதுகாக்கிறது - இதன் மூலம் உங்கள் தோல் தாக்கப்படுவதைத் தடுக்கிறது.
6. நோயெதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும்
பழத்தில் உள்ள வைட்டமின் சி உள்ளடக்கம் உங்கள் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்த உதவுகிறது. இது உங்கள் பாதுகாப்பு வழிமுறைகளை பலப்படுத்துகிறது, இதன்மூலம் எந்தவொரு நோய்கள் அல்லது இலவச தீவிர செல்கள் தாக்குதல்களைத் தடுக்கிறது.
7. இரத்த சோகைக்கு சிகிச்சையளிக்கிறது
இரும்புச்சத்து நிறைந்த, இரத்தக் குறைபாட்டால் பாதிக்கப்பட்ட ஒரு நபருக்கு அம்பரெல்லா நன்மை பயக்கும். இது இரத்த சிவப்பணுக்களை உருவாக்க உதவுகிறது, இது வைட்டமின் பி 1 இருப்பதால் அதிகரிக்கப்படுகிறது. இது உங்கள் உடல் முழுவதும் ஆக்ஸிஜனின் ஓட்டத்தை அதிகரிக்க உதவுகிறது - இரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்துகிறது [9].
8. இருமல் சிகிச்சை
அம்பரெல்லாவின் மற்றுமொரு முக்கிய நன்மைகளில் ஒன்று இருமலைக் குணப்படுத்தும் திறன் ஆகும். ஒரு பயனுள்ள இயற்கை தீர்வு, அம்பரெல்லா உங்கள் தொண்டையைத் தணிக்கும் மற்றும் கரடுமுரடான போக்கிலிருந்து விடுபடலாம் [10].
ஆரோக்கியமான அம்பரெல்லா சமையல்
1. அம்பரெல்லா சாறு
தேவையான பொருட்கள் [11]
- 5-6 அம்பரெல்லா, உரிக்கப்பட்டு நறுக்கியது
- 300-400 மிலி தண்ணீர்
- 2 தேக்கரண்டி சர்க்கரை
- 2 உலர்ந்த பிளம்ஸ்
- ஐஸ் க்யூப்ஸ்
திசைகள்
- நறுக்கிய அம்பரெல்லாவை தண்ணீர் மற்றும் சர்க்கரையுடன் கலக்கவும்.
- ஒரு ஐஸ் கியூப் மற்றும் உலர்ந்த பிளம்ஸ் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.
[ஆதாரம்: Pinterest]
2. அம்பரெல்லா சாலட்
தேவையான பொருட்கள்
- 3 அம்பரெல்லா
- வறுத்த வெங்காயம்
- புதினா, 4-5 இலைகள்
- துளசி, 2-3 இலைகள்
திசைகள்
- அம்பரெல்லா தோலை கழுவி தோலுரித்து மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டவும்.
- வறுத்த வெங்காயம், புதினா மற்றும் துளசி சேர்க்கவும்.
- 30 நிமிடங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்து பரிமாறவும்.