டிராகன் பழம்: வகைகள், ஊட்டச்சத்து ஆரோக்கிய நன்மைகள் மற்றும் அதை எப்படி சாப்பிடுவது

குழந்தைகளுக்கு சிறந்த பெயர்கள்

தரை:

பிறந்த தேதி:

அனுப்பு

மின்னஞ்சல் மூலம் என்னை அனுப்புங்கள் தளத்தில் காட்டு

ஜஸ்ட் இன்

• 5 மணி முன்பு சைத்ரா நவராத்திரி 2021: தேதி, முஹூர்த்தா, சடங்குகள் மற்றும் இந்த விழாவின் முக்கியத்துவம்
• 
• 6 மணி முன்பு ஹினா கான் செப்பு பச்சை கண் நிழல் மற்றும் பளபளப்பான நிர்வாண உதடுகளுடன் பிரகாசிக்கிறார் சில எளிய படிகளில் தோற்றத்தைப் பெறுங்கள்!
• 8 மணி முன்பு உகாடி மற்றும் பைசாக்கி 2021: பிரபலங்கள்-ஈர்க்கப்பட்ட பாரம்பரிய வழக்குகளுடன் உங்கள் பண்டிகை தோற்றத்தை வளர்த்துக் கொள்ளுங்கள்
• 11 மணி முன்பு தினசரி ஜாதகம்: 13 ஏப்ரல் 2021

தவறவிடாதீர்கள்

• ஆட்டோமொபைல்கள் கபிரா மொபிலிட்டி ஹெர்ம்ஸ் 75 அதிவேக வணிக விநியோக மின்சார ஸ்கூட்டர் இந்தியாவில் தொடங்கப்பட்டது
• செய்தி அமெரிக்க பயிற்சியாளர்கள் இந்திய கல்வியாளர்களுக்கான ஆங்கில படிப்புகளை வழிநடத்துகிறார்கள்
• திரைப்படங்கள் உகாடி 2021: மகேஷ் பாபு, ராம் சரண், ஜூனியர் என்.டி.ஆர், தரிசனம் மற்றும் பிற தென் நட்சத்திரங்கள் தங்கள் ரசிகர்களுக்கு வாழ்த்துக்களை அனுப்புகிறார்கள்
• விளையாட்டு ஐபிஎல் 2021: 2018 ஏலத்தில் கவனிக்கப்படாத பிறகு எனது பேட்டிங்கில் பணியாற்றினேன் என்று ஹர்ஷல் படேல் கூறுகிறார்
• நிதி தங்கத்தின் விலை வீழ்ச்சி NBFC களுக்கு அதிகம் கவலைப்படவில்லை, வங்கிகள் கவனமாக இருக்க வேண்டும்
• தொழில்நுட்பம் ஏஜிஆர் பொறுப்புகள் மற்றும் சமீபத்திய ஸ்பெக்ட்ரம் ஏலம் தொலைத் தொடர்புத் துறையை பாதிக்கலாம்
• கல்வி சிஎஸ்பிசி பீகார் போலீஸ் கான்ஸ்டபிள் இறுதி முடிவு 2021 அறிவித்தது
• பயணம் ஏப்ரல் மாதத்தில் மகாராஷ்டிராவில் பார்வையிட 10 சிறந்த இடங்கள்

அதன் தனித்துவமான தோற்றம், இனிப்பு சுவை, முறுமுறுப்பான அமைப்பு மற்றும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு ஆகியவற்றால் அறியப்பட்ட டிராகன் பழம் ஒரு வெப்பமண்டல பழமாகும், இது சமீபத்திய ஆண்டுகளில் பிரபலமாகி வருகிறது. டிராகன் பழம், பிடாயா, பிடாஹாயா, ஸ்ட்ராபெரி பேரிக்காய் அல்லது கற்றாழை பழம் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, வெளியில் பச்சை நிற செதில்களுடன் பிரகாசமான இளஞ்சிவப்பு நிற தோலைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் உள்ளே சிறிய கருப்பு விதைகளுடன் வெள்ளை கூழ் உள்ளது. பச்சை செதில்கள் கொண்ட அதன் இளஞ்சிவப்பு தோல் ஒரு டிராகனை ஒத்திருக்கிறது, எனவே இதற்கு டிராகன் பழம் என்று பெயர்.

டிராகன் பழம் ஹைலோசெரியஸ் கற்றாழையில் வளர்கிறது, இது இரவு-பூக்கும் கற்றாழை என்றும் குறிப்பிடப்படுகிறது, அதன் பூக்கள் இரவில் மட்டுமே திறக்கப்படுகின்றன. கற்றாழை தெற்கு மெக்ஸிகோ மற்றும் மத்திய அமெரிக்காவை பூர்வீகமாகக் கொண்டது, இன்று இது உலகளவில் வளர்ந்துள்ளது [1] . டிராகன் பழம் ஒரு கவர்ச்சியான பழமாகும், இது இனிமையான, புதிய சுவை மற்றும் பல ஆரோக்கிய நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது.

டிராகன் பழங்களின் வகைகள் [இரண்டு]

• பிடாயா பிளாங்கா (ஹைலோசெரியஸ் உண்டடஸ்) - இது டிராகன் பழத்தின் மிகவும் பொதுவான வகை. இது ஒரு துடிப்பான இளஞ்சிவப்பு தோல், வெள்ளை கூழ் மற்றும் சிறிய கருப்பு விதைகளை கொண்டுள்ளது.

• மஞ்சள் பிடாயா (ஹைலோசெரியஸ் மெகலாந்தஸ்) - இது மற்றொரு வகை டிராகன் பழமாகும், இது மஞ்சள் டிராகன் பழம் என்று அழைக்கப்படுகிறது, இது வெள்ளை கூழ் மற்றும் கருப்பு விதைகளுடன் மஞ்சள் தோலைக் கொண்டுள்ளது.

• சிவப்பு பிடாயா (ஹைலோசெரியஸ் கோஸ்டாரிசென்சிஸ்) - இந்த வகை டிராகன் பழத்தில் சிவப்பு அல்லது இளஞ்சிவப்பு சதை மற்றும் கருப்பு விதைகளுடன் சிவப்பு-இளஞ்சிவப்பு தோல் உள்ளது.

டிராகன் பழங்களின் ஊட்டச்சத்து தகவல்

டிராகன் பழங்களில் வைட்டமின் சி, வைட்டமின் ஏ, வைட்டமின் பி 1, வைட்டமின் பி 12, வைட்டமின் ஈ ஆகியவை நிறைந்திருப்பதாகவும், நல்ல அளவு பொட்டாசியம், மெக்னீசியம், துத்தநாகம் மற்றும் பாஸ்பரஸ் ஆகியவற்றைக் கொண்டிருப்பதாகவும் வேர்ல்ட் ஜர்னல் ஆஃப் பார்மசி அண்ட் ஃபார்மாசூட்டிகல் சயின்சஸ் ஆராய்ச்சி ஆய்வில் தெரிவிக்கப்பட்டுள்ளது. பழத்தில் கால்சியம், தாமிரம் மற்றும் இரும்பு ஆகியவை சிறிய அளவில் உள்ளன [3] .

பாலிபினால்கள், ஃபிளாவனாய்டுகள், கரோட்டினாய்டுகள், பெட்டாக்சாண்டின்கள் மற்றும் பெட்டாசியானின்கள் போன்ற நன்மை பயக்கும் தாவர கலவைகளிலும் டிராகன் பழங்கள் அதிகம் [4] .

டிராகன் பழத்தின் ஆரோக்கிய நன்மைகள்

1. நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும்

டிராகன் பழத்தில் வைட்டமின் சி மற்றும் ஃபிளாவனாய்டுகள் இருப்பது உங்கள் நோயெதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்தி உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும் தொற்றுநோய்களைத் தடுக்கும். வைட்டமின் சி நீரில் கரையக்கூடிய ஆக்ஸிஜனேற்றியாக இருப்பதால், இது ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களின் தீங்கு விளைவிக்கும் விளைவுகளிலிருந்து உடலைப் பாதுகாக்க உதவும் [5] .

2. எய்ட்ஸ் செரிமானம்

டிராகன் பழத்தில் நல்ல அளவு நார்ச்சத்து உள்ளது, இது செரிமான அமைப்பை சீராக்க உதவுகிறது மற்றும் மலச்சிக்கல் மற்றும் அமில ரிஃப்ளக்ஸ் போன்ற இரைப்பை குடல் பிரச்சினைகளை வளைகுடாவில் வைத்திருக்கிறது. ஒரு ஆய்வின்படி எலக்ட்ரானிக் ஜர்னல் ஆஃப் பயோடெக்னாலஜி , டிராகன் பழங்கள் ப்ரீபயாடிக்குகளில் நிறைந்துள்ளன, அவை செரிமானத்தை மேம்படுத்த உதவுகின்றன மற்றும் ஆரோக்கியமான குடல் பாக்டீரியாக்களின் வளர்ச்சியை ஊக்குவிக்கின்றன. பழங்களில் ஒலிகோசாக்கரைடுகள் உள்ளன, இது செரிமானம் மற்றும் குடல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்த உதவும் ப்ரீபயாடிக்குகளாக செயல்படுகிறது [6] .

3. நீரிழிவு அபாயத்தை குறைக்கிறது

சிவப்பு டிராகன் பழத்தின் நீரிழிவு எதிர்ப்பு விளைவுகளை ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன, அவை அதன் ஆக்ஸிஜனேற்ற மற்றும் உணவு நார்ச்சத்து காரணமாக இருக்கலாம் [7] . இல் வெளியிடப்பட்ட ஒரு ஆய்வு PLOS ONE நீரிழிவு நோய்க்கு முந்தைய மக்களில் இரத்த சர்க்கரை அளவை மேம்படுத்த டிராகன் பழம் உதவும் என்று தெரிவிக்கப்பட்டுள்ளது, இருப்பினும், வகை 2 நீரிழிவு நோய்க்கு டிராகன் பழத்தின் விளைவுகள் சீரற்றவை, மேலும் இந்த பகுதியில் கூடுதல் ஆய்வுகள் தேவை [8] .

மற்றொரு ஆய்வில் டிராகன் பழம் ஆக்ஸிஜனேற்ற சேதத்தை கட்டுப்படுத்துவதற்கும் நீரிழிவு எலிகளில் பெருநாடி விறைப்பைக் குறைப்பதற்கும் பயனுள்ளதாக இருந்தது என்று கண்டறியப்பட்டது [9] .

4. வீக்கத்தைக் குறைக்கும்

டிராகன் பழங்களில் ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் நிறைந்திருப்பதால், இது ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை நடுநிலையாக்குகிறது, இதனால் ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தால் ஏற்படும் செல் சேதத்தைத் தடுக்கிறது மற்றும் வீக்கத்தைக் குறைக்கிறது. டிராகன் பழத்தில் உள்ள ஆக்ஸிஜனேற்ற செயல்பாடு கீல்வாதம் மற்றும் கீல்வாதம் போன்ற அழற்சி நோய்களைத் தடுக்கலாம் என்று ஒரு ஆய்வு காட்டுகிறது [10] .

5. இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது

டிராகன் பழத்தில் பெட்டாக்சாண்டின்கள் மற்றும் ஃபிளாவனாய்டுகள் இருப்பது இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தவும் இதய நோய்களின் அபாயத்தைக் குறைக்கவும் உதவும். டிராகன் பழத்தில் பெட்டாக்சாண்டின்கள் இருப்பதாக 2004 ஆம் ஆண்டு ஆய்வில் கண்டறியப்பட்டது, இது எல்.டி.எல் (மோசமான) கொழுப்பை ஆக்ஸிஜனேற்றப்படுவதையோ அல்லது சேதப்படுத்துவதையோ தடுக்கிறது. எல்.டி.எல் கொழுப்பு ஆக்ஸிஜனேற்றப்படும்போது அல்லது சேதமடையும் போது அது இதய நோய்க்கு வழிவகுக்கும் [பதினொரு] .

டிராகன் பழங்கள் கெட்ட கொழுப்பைக் குறைத்து நல்ல கொழுப்பை அதிகரிக்கும் என்றும் நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது [12] .

6. எடை நிர்வாகத்திற்கு உதவுகிறது

2016 இல் வெளியிடப்பட்ட ஒரு ஆய்வு காஸ்ட்ரோஎன்டாலஜி மற்றும் ஹெபடாலஜி ஜர்னல் சுட்டிக்காட்டப்பட்டபடி, அதிக கொழுப்புள்ள உணவைக் கொடுத்த எலிகள் டிராகன் பழ சாற்றைப் பெற்றன, இதன் விளைவாக எடை அதிகரிப்பு மற்றும் கல்லீரல் கொழுப்பு, வீக்கம் மற்றும் இன்சுலின் எதிர்ப்பு ஆகியவை குறைந்துவிட்டன, அதில் பீட்டாசியானின்கள் இருந்ததற்கு நன்றி [13] .

7. புற்றுநோயை நிர்வகிக்கலாம்

டிராகன் பழத்தில் ஏராளமான ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் உள்ளன, அவை ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை நடுநிலையாக்க உதவும் மற்றும் புற்றுநோயைத் தடுக்கலாம். டிராகன் பழத்தில் உள்ள கரோட்டினாய்டுகள் மற்றும் பெட்டாக்சாண்டின்கள் புற்றுநோயின் அபாயத்தைக் குறைக்கும் என்று ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன [14] .

வெள்ளை மற்றும் சிவப்பு டிராகன் பழங்களின் சதை மற்றும் தலாம் ஆகியவற்றில் உள்ள ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் பல புற்றுநோய் உயிரணுக்களில் ஆண்டிபரோலிஃபெரேடிவ் விளைவை வெளிப்படுத்தியதாக ஒரு ஆய்வு காட்டுகிறது [பதினைந்து] .

8. சரும ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது

டிராகன் பழத்தில் ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் அதிகம் இருப்பதால், இதை சாப்பிடுவது உங்கள் சருமத்தை இறுக்கமாகவும் உறுதியாகவும் வைத்திருக்க உதவும், இது இளமை தோற்றத்தை பாதுகாக்கவும், முன்கூட்டிய வயதைத் தடுக்கவும் உதவும்.

9. கண் ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கலாம்

டிராகன் பழம் வைட்டமின் ஏ இன் வளமான மூலமாகும், இது உங்கள் கண்களை ஆரோக்கியமாக வைத்திருப்பதில் முக்கிய பங்கு வகிக்கும் அத்தியாவசிய வைட்டமின் ஆகும். வைட்டமின் ஏ கண்புரை மற்றும் வயது தொடர்பான மாகுலர் சிதைவின் அபாயத்தை குறைக்கிறது [16] .

10. டெங்கு நோய்க்கு சிகிச்சையளிக்கலாம்

டிராகன் பழத்தை சாப்பிடுவது டெங்கு நோய்க்கு சிகிச்சையளிக்க உதவும் என்று குறிப்பு சான்றுகள் தெரிவிக்கின்றன, இது டிராகன் பழத்தில் காணப்படும் சேர்மங்களின் வைரஸ் தடுப்பு செயல்பாடு காரணமாக இருக்கலாம். சிவப்பு டிராகன் பழத்தில் உள்ள பெட்டாசியானின்கள் டெங்கு வைரஸ் வகை 2 க்கு எதிரான வைரஸ் தடுப்பு செயல்பாட்டை வெளிப்படுத்துகின்றன என்று ஒரு இன் விட்ரோ ஆய்வில் கண்டறியப்பட்டுள்ளது [17] .

11. மூளையின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்தலாம்

டிராகன் பழத்தை உட்கொள்வது ஆய்வுகளின்படி உங்கள் மூளையின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்த உதவும். ஒரு விலங்கு ஆய்வு சிவப்பு டிராகன் பழ சாறு ஈயத்தை வெளிப்படுத்திய பின்னர் கற்றல் திறனையும் நினைவகத்தையும் மேம்படுத்த உதவுகிறது என்று காட்டியது [18] .

12. கர்ப்ப காலத்தில் இரத்த சோகை தடுக்கிறது

டிராகன் பழம் இரும்புச்சத்துக்கான ஒரு நல்ல ஆதாரமாக இருப்பதால், இதை உட்கொள்வது கர்ப்ப காலத்தில் இரும்புச்சத்து குறைபாடுள்ள இரத்த சோகையைத் தடுக்கலாம். சிவப்பு டிராகன் பழச்சாறு உட்கொள்வது ஹீமோகுளோபின் மற்றும் எரித்ரோசைட் அளவை அதிகரிக்கிறது என்று 2017 ஆம் ஆண்டு ஆய்வில் தெரிவிக்கப்பட்டுள்ளது, இது கர்ப்பிணிப் பெண்களிடையே இரத்த சோகைக்கு சிகிச்சையளிக்க உதவும் [19] .

13. எண்டோமெட்ரியோசிஸைத் தடுக்கிறது

எண்டோமெட்ரியோசிஸ் என்பது ஒரு கோளாறு ஆகும், இதில் பொதுவாக உங்கள் கருப்பையின் புறணி உருவாகும் எண்டோமெட்ரியல் திசு கருப்பைக்கு வெளியே வளரும். சிவப்பு டிராகன் பழ தலாம் சாறு எண்டோமெட்ரியோசிஸின் வளர்ச்சியை நிறுத்த முடியும் என்று 2018 ஆம் ஆண்டு ஆய்வில் தெரியவந்துள்ளது [இருபது] .

டிராகன் பழங்களின் பக்க விளைவுகள்

டிராகன் பழத்தின் நுகர்வு பொதுவாக பாதுகாப்பானதாக கருதப்படுகிறது. இருப்பினும், அரிதான சந்தர்ப்பங்களில், சிலருக்கு பழத்தை உட்கொண்ட பிறகு ஒவ்வாமை ஏற்படலாம். உணவு ஒவ்வாமைகளின் வரலாறு இல்லாத மக்கள் டிராகன் பழங்களைக் கொண்ட கலப்பு பழச்சாறு சாப்பிட்ட பிறகு அனாபிலாக்டிக் எதிர்வினைகளை உருவாக்கியதாக ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன [இருபத்து ஒன்று] [22] .

டிராகன் பழத்தை சாப்பிட்ட பிறகு வீக்கம், அரிப்பு மற்றும் படை நோய் போன்றவற்றை நீங்கள் சந்தித்தால், உடனடியாக அதை சாப்பிடுவதை நிறுத்துங்கள்.

டிராகன் பழங்களை எப்படி சாப்பிடுவது?

• வெளிப்புற தோலில் எந்த காயங்களும் இல்லாமல் பிரகாசமான சிவப்பு அல்லது இளஞ்சிவப்பு நிறத்தில் இருக்கும் பழுத்த டிராகன் பழத்தைத் தேர்வுசெய்க.
• ஒரு கூர்மையான கத்தியை எடுத்து அரை நீளமாக நறுக்கவும்.
• ஒரு கரண்டியால் கூழ் வெளியே எடுத்து சாப்பிடுங்கள் அல்லது நீங்கள் வெளிப்புற தோலை உரித்து கூழ் க்யூப்ஸாக வெட்டி அதை அனுபவிக்கலாம்.
• நீங்கள் சில டிராகன் பழங்களை நறுக்கி உங்கள் சாலட், மிருதுவாக்கிகள், தயிர், ஓட்மீல், வேகவைத்த பொருட்கள் மற்றும் கோழி அல்லது மீன் உணவுகளில் சேர்க்கலாம்.

டிராகன் பழ சமையல்

டிராகன் பழ மிருதுவாக்கி [2. 3]

தேவையான பொருட்கள்:

• கப் தண்ணீர்
• ½ கப் ஆரஞ்சு சாறு
• 1 வாழைப்பழம்
• ½ கப் டிராகன் பழம்
• ½ கப் அவுரிநெல்லிகள்
• Fresh புதிய இஞ்சி துண்டு
• ஒரு சில புதிய குழந்தை கீரை

முறை:

ஒரு பிளெண்டரில், அனைத்து பொருட்களையும் சேர்த்து மென்மையான வரை கலக்கவும்.

நாளைக்கு உங்கள் ஜாதகம்

தெரிந்து கொள்ள

மின்னஞ்சல் மூலம் என்னை அனுப்புங்கள் தளத்தில் காட்டு