ஹைபர்டிராஃபிக் கார்டியோமயோபதி: அறிகுறிகள், காரணங்கள், சிகிச்சை மற்றும் தடுப்பு விரைவு விழிப்பூட்டல்களுக்கான மாதிரியைக் காண்க அறிவிப்புகளை அனுமதிக்கவும் டெய்லி விழிப்பூட்டல்களுக்குஜஸ்ட் இன்
-
சைத்ரா நவராத்திரி 2021: தேதி, முஹூர்த்தா, சடங்குகள் மற்றும் இந்த விழாவின் முக்கியத்துவம் -
- ஹினா கான் காப்பர் கிரீன் ஐ ஷேடோ மற்றும் பளபளப்பான நிர்வாண உதடுகளுடன் பிரகாசிக்கிறார் சில எளிய படிகளில் தோற்றத்தைப் பெறுங்கள்!
- உகாடி மற்றும் பைசாக்கி 2021: பிரபலங்கள்-ஈர்க்கப்பட்ட பாரம்பரிய வழக்குகளுடன் உங்கள் பண்டிகை தோற்றத்தை வளர்த்துக் கொள்ளுங்கள்
- தினசரி ஜாதகம்: 13 ஏப்ரல் 2021
தவறவிடாதீர்கள்
- பிஎஸ்என்எல் நீண்ட கால பிராட்பேண்ட் இணைப்புகளிலிருந்து நிறுவல் கட்டணங்களை நீக்குகிறது
- ஐபிஎல் 2021: புதிய பிரச்சாரமான 'கிரிக்கெட் மச்சாவோ' மூலம் பாலே பாஸி.காம் பருவத்தை வரவேற்கிறது
- கோவாட் -19 காரணமாக நீதிமன்றத்தில் இருந்து விரா சதிதார் அக்கா நாராயண் காம்ப்ளே கடந்து செல்கிறார்
- மங்களூரு கடற்கரையில் இருந்து படகு மீது மோதியதில் மூன்று மீனவர்கள் இறந்திருக்கலாம் என்று அஞ்சினர்
- கபிரா மொபிலிட்டி ஹெர்ம்ஸ் 75 அதிவேக வணிக விநியோக மின்சார ஸ்கூட்டர் இந்தியாவில் தொடங்கப்பட்டது
- தங்கத்தின் விலை வீழ்ச்சி NBFC களுக்கு அதிகம் கவலைப்படவில்லை, வங்கிகள் கவனமாக இருக்க வேண்டும்
- சிஎஸ்பிசி பீகார் போலீஸ் கான்ஸ்டபிள் இறுதி முடிவு 2021 அறிவித்தது
- ஏப்ரல் மாதத்தில் மகாராஷ்டிராவில் பார்வையிட 10 சிறந்த இடங்கள்
சுமக் என்பது இனத்தைச் சேர்ந்த ஒரு வகை பூச்செடிகளுக்கு வழங்கப்படும் பொதுவான பெயர் ருஸ் மற்றும் குடும்ப அனகார்டியாசி. இதில் சுமார் 250 தனித்தனி இனங்கள் உள்ளன, அவற்றில் பெரும்பாலானவை சாப்பிட பாதுகாப்பானவை.
சுமாக்கின் பழங்கள் பெர்ரி வடிவத்தில் உள்ளன: சிறிய, கொத்து மற்றும் அடர் சிவப்பு அல்லது ரூபி சிவப்பு. எலுமிச்சை மற்றும் புளி போன்றவற்றின் சுவை சற்று மென்மையாகவும் புளிப்பாகவும் இருக்கிறது. ஒரு காட்டு புதரின் இந்த பெர்ரி முக்கியமாக மத்திய தரைக்கடல் நாடுகள், மத்திய கிழக்கு மற்றும் வட ஆபிரிக்காவில் வளர்க்கப்படுகிறது. [1]
பல கோளாறுகளுக்கு சிகிச்சையளிக்க பண்டைய காலங்களிலிருந்து சுமக் ஒரு மசாலா மற்றும் மூலிகை மருந்துகளாக தூள் வடிவத்தில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது ஃபிளாவனாய்டுகள், பினோல் அமிலங்கள், குர்செடின், காலிக் அமிலம் மற்றும் கேம்ப்ஃபெரோல் போன்ற பல முக்கிய சேர்மங்களால் நிறைந்துள்ளது. சுமாக்கின் முக்கிய செயலில் உள்ள கலவை டானின் ஆகும், இது அதன் வலுவான ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகளுக்கு பெயர் பெற்றது.
சுமாக்கின் அற்புதமான ஆரோக்கிய நன்மைகளைப் பார்ப்போம்.
1. COVID-19 நோய்த்தொற்றைத் தடுக்கலாம்
ஒரு ஆய்வின்படி, டானின்கள், ஃபிளாவனாய்டுகள் மற்றும் பாலிபினால்கள் போன்ற சுமாக்கில் உள்ள பைட்டோ கெமிக்கல் COVID-19 நோய்த்தொற்றுக்கு சிகிச்சையளிப்பதில் பயனுள்ளதாக இருக்கும். மூலிகையின் ஆன்டிவைரல், ஆன்டிகோகுலண்ட், ஆன்டிஹெமோலிடிக், அழற்சி எதிர்ப்பு, கல்லீரல் பாதுகாப்பு மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற செயல்பாடு வைரஸ் சுமைகளை குறைக்க உதவுகிறது மற்றும் அதன் பல்வேறு அறிகுறிகள் மற்றும் சிக்கல்களிலிருந்து பாதுகாக்க உதவும். [இரண்டு]
2. நீரிழிவு நோயை நிர்வகிக்கிறது
ஒரு ஆய்வின்படி, வகை 2 நீரிழிவு நோயாளிகளின் கிளைசெமிக் நிலை குறைவதோடு சுமாக் நுகர்வு இணைக்கப்பட்டுள்ளது. சுமாக் உடலில் குளுக்கோஸ் அளவைக் குறைக்க உதவுகிறது, உண்ணாவிரத இரத்த குளுக்கோஸை இயல்பாக்குகிறது மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற செயல்பாட்டின் காரணமாக கணையத்திற்கு சேதம் ஏற்படுவதைத் தடுக்கிறது. [3]
3. தசை வலியைக் குறைக்கிறது
ஏரோபிக்ஸ் போன்ற தீவிர உடற்பயிற்சிகளால் சுமாக் ஜூஸ் குடிப்பது தசை வலியை குறைக்க உதவுகிறது என்று ஒரு ஆய்வு காட்டுகிறது. பினோலிக் சேர்மங்கள் இருப்பதால் இந்த மூலிகை தசைகள் மீது ஒரு பாதுகாப்பு விளைவையும் வழங்குகிறது. [4]
4. கொழுப்பை நிர்வகிக்கிறது
சுமாக் அதன் அதிரோபிராக்டிவ் விளைவுகளால் உடலில் மொத்த கொழுப்பு மற்றும் ட்ரைகிளிசரைடு அளவைக் குறைக்கிறது. இது நீரிழிவு நோயாளிகளில் இரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்பின் அளவுகளில் குறிப்பிடத்தக்க தாக்கத்தை ஏற்படுத்துகிறது, இதனால், குறிப்பாக நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு கொழுப்பு செறிவைக் குறைக்க உதவும். [5]
5. இரைப்பை குடல் பிரச்சினைகளைத் தடுக்கிறது (செரிமானம், குடல்
வயிற்றுப்போக்கு, வயிற்று வலி, வாய்வு, அமில ரிஃப்ளக்ஸ், மலச்சிக்கல், அஜீரணம் மற்றும் ஒழுங்கற்ற குடல் அசைவுகள் போன்ற இரைப்பை குடல் பிரச்சினைகளுக்கு சிகிச்சையளிப்பதில் சுமாக் பயனுள்ளதாக இருக்கும். இது சுமாக்கின் அழற்சி எதிர்ப்பு காரணமாகும்.
6. நுரையீரல் இழைநார்மைக்கு சிகிச்சையளிக்கிறது
நுரையீரல் ஃபைப்ரோஸிஸ் சிகிச்சைக்கு பண்டைய காலங்களிலிருந்து சுமாக் ஒரு மூலிகை மருந்து. மசாலாவின் ஃபைப்ரோஜெனிக் எதிர்ப்பு சொத்து பல்வேறு காரணிகளால் நுரையீரலின் வடுவைத் தடுப்பதன் மூலம் இந்த நுரையீரல் கோளாறுகளுக்கு எதிராக உதவக்கூடும்.
7. சிறுநீரகங்களுக்கு நன்மை பயக்கும்
சுமாக் ஹெபாபுரோடெக்டிவ் செயல்பாட்டைக் கொண்டுள்ளது. நீரிழிவு காரணமாக ஏற்படும் சிறுநீரக பாதிப்புக்கு சிகிச்சையளிக்க நாட்டுப்புற மருத்துவத்தில் இந்த மூலிகையைப் பயன்படுத்துவது பற்றி ஒரு ஆய்வு பேசுகிறது. [6] மேலும், மூலிகையின் டையூரிடிக் தன்மை சிறுநீரகங்களிலிருந்து நச்சுகள் மற்றும் செறிவூட்டப்பட்ட படிகங்களை வெளியேற்ற உதவுகிறது, இது சிறுநீரக கற்களுக்கு வழிவகுக்கும்.
8. கல்லீரலைப் பாதுகாக்கிறது
ஒரு ஆய்வு ருஸ் அல்லது சுமாக்கின் பழத்தின் ஹெபாபுரோடெக்டிவ் விளைவைப் பற்றி பேசுகிறது. இந்த முக்கிய மூலிகையில் உள்ள கல்லிக் அமிலம் வலுவான ஆக்ஸிஜனேற்ற செயல்பாட்டைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் அனைத்து ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்த நச்சுத்தன்மையிலிருந்து பாதுகாக்கிறது. [7]
9. ஒழுங்கற்ற மாதவிடாயைத் தடுக்கிறது
யோனி வெளியேற்றம், ஒழுங்கற்ற மாதவிடாய் சுழற்சி மற்றும் மாதவிடாய் பிடிப்புகளைக் குறைக்க சுமாக் மிகவும் நன்மை பயக்கும். எச்சரிக்கையாக, கர்ப்ப காலத்தில் அல்லது பாலூட்டும் போது சுமாக் உட்கொள்வதைத் தவிர்க்கவும், ஏனெனில் அவை சில கர்ப்ப சிக்கல்கள் அல்லது கருச்சிதைவை ஏற்படுத்தக்கூடும்.
10. நுண்ணுயிர் தொற்றுகளைத் தடுக்கிறது
சுமாக் ஆன்டிவைரல், பாக்டீரியா எதிர்ப்பு மற்றும் பூஞ்சை எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது, இது நுண்ணுயிர் தொற்றுநோய்களுக்கு எதிரான அதன் திறனைப் பற்றி தெளிவாகக் கூறுகிறது. சுமாக்கில் உள்ள பினோலிக் கலவைகள் ஈ.கோலி மற்றும் எஸ். ஆரியஸ் போன்ற நான்கு பாக்டீரியா உயிரினங்களின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கின்றன என்று ஒரு ஆய்வு காட்டுகிறது. இது தொடர்பான பல சிக்கல்களை சமாளிக்க உணவுத் தொழில்களிலும் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. [8]
11. வெள்ளை இரத்த அணுக்களின் எண்ணிக்கையை மேம்படுத்துகிறது
சுமாக் சாத்தியமான லுகோபெனிக் செயல்பாட்டைக் கொண்டிருப்பதாக ஒரு ஆய்வு குறிப்பிடுகிறது. லுகோபீனியா என்பது ஒரு நபர் உடலில் குறைந்த எண்ணிக்கையிலான வெள்ளை இரத்த அணுக்களைக் கொண்ட ஒரு நிலை. சுமாக்கின் நுகர்வு WBC இன் எண்ணிக்கையை அதிகரிக்க உதவக்கூடும், இதனால், வலுவான நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வழங்குகிறது. [9]
12. வேதியியல் செயல்திறன் விளைவைக் கொண்டுள்ளது
புற்றுநோய் உயிரணுக்களின் வளர்ச்சியையும் அவற்றின் முன்னேற்றத்தையும் தடுக்க சுமாக் உதவுகிறது. வல்லுநர்கள் சுமாக்கை இயற்கை கீமோதெரபியாகப் பயன்படுத்தலாம் மற்றும் புற்றுநோய் நோயாளிகளின் உணவுத் திட்டத்தில் சேர்க்கலாம் என்று கூறுகின்றனர். கட்டி உயிரணுக்களின் வளர்ச்சியை அடக்குவதற்கு சுமாக்கில் உள்ள ஃபிளாவனாய்டுகள் முக்கியமாக காரணமாகின்றன. [10]
சுமாக்கின் சமையல் பயன்கள்
- தைம், ஆர்கனோ, எள் போன்ற மசாலாப் பொருட்களுடன் ஜாதார் தயாரிப்பதில் இது முக்கியப் பொருளாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
- இது பல உணவுகளில் அல்லது ஊறுகாய் தயாரிக்கும் போது வினிகருக்கு மாற்றாக பயன்படுத்தப்படுகிறது.
- சுவை அதிகரிக்க சாலக் அலங்காரத்தில் சுமாக் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
- மூலிகையின் சிட்ரஸ் சுவை மற்றும் மணம் பல்வேறு கறிகளில் எலுமிச்சை மற்றும் புளி ஆகியவற்றை மாற்றும்.
- கிரில்லிங் அல்லது வறுத்தெடுப்பதற்கு முன் இறைச்சிகளை பூசுவதற்கு தரையிறக்கப்பட்ட சுமாக் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
- எலுமிச்சை-சுவை கேக் அல்லது பிரவுனிகள் போன்ற வேகவைத்த பொருட்களிலும் இது பயன்படுத்தப்படுகிறது.
- சுமாக் பீஸ்ஸா போன்ற சுவையூட்டும் உணவுகளில் அல்லது சாஸ்களில் சுவையைச் சேர்க்க பயன்படுத்தப்படுகிறது
முடிவுக்கு
சுமாக்கின் நன்மைகள் இந்தியாவின் பல பகுதிகளுக்கு பரவலாக அறியப்படவில்லை, ஆனால் துருக்கி, பெர்சியா, ஈரான் மற்றும் அரபு நாடுகள் போன்ற பிற நாடுகளில், மூலிகை அதன் அற்புதமான நன்மைகளுக்கும் தனித்துவமான சுவைக்கும் புகழ் பெற்றது. கறி, சாலடுகள், சூப்கள் அல்லது வேகவைத்த பொருட்களைச் சேர்ப்பதன் மூலம் உங்கள் உணவில் சுமாக்கைச் சேர்த்து அதன் ஆரோக்கிய நன்மைகளைப் பெறுங்கள்.
