கோயா ரெசிபியுடன் கஜர் கா ஹல்வா

குழந்தைகளுக்கு சிறந்த பெயர்கள்

தரை:

பிறந்த தேதி:

அனுப்பு

மின்னஞ்சல் மூலம் என்னை அனுப்புங்கள் தளத்தில் காட்டு

ஜஸ்ட் இன்

• 6 மணி முன்பு சைத்ரா நவராத்திரி 2021: தேதி, முஹூர்த்தா, சடங்குகள் மற்றும் இந்த விழாவின் முக்கியத்துவம்
• 
• 8 மணி முன்பு ஹினா கான் காப்பர் கிரீன் ஐ ஷேடோ மற்றும் பளபளப்பான நிர்வாண உதடுகளுடன் பிரகாசிக்கிறார் சில எளிய படிகளில் தோற்றத்தைப் பெறுங்கள்!
• 10 மணி முன்பு உகாடி மற்றும் பைசாக்கி 2021: பிரபலங்கள்-ஈர்க்கப்பட்ட பாரம்பரிய வழக்குகளுடன் உங்கள் பண்டிகை தோற்றத்தை வளர்த்துக் கொள்ளுங்கள்
• 13 மணி முன்பு தினசரி ஜாதகம்: 13 ஏப்ரல் 2021

தவறவிடாதீர்கள்

• தொழில்நுட்பம் பிஎஸ்என்எல் நீண்ட கால பிராட்பேண்ட் இணைப்புகளிலிருந்து நிறுவல் கட்டணங்களை நீக்குகிறது
• செய்தி கும்பமேளா திரும்பியவர்கள் COVID-19 தொற்றுநோயை அதிகரிக்கக்கூடும்: சஞ்சய் ரவுத்
• விளையாட்டு ஐபிஎல் 2021: பாலே பாஸி.காம் புதிய பிரச்சாரமான 'கிரிக்கெட் மச்சாவோ' உடன் பருவத்தை வரவேற்கிறது
• திரைப்படங்கள் கோவாட் -19 காரணமாக நீதிமன்றத்தில் இருந்து விரா சிதிதர் அக்கா நாராயண் காம்ப்ளே கடந்து செல்கிறார்
• ஆட்டோமொபைல்கள் கபிரா மொபிலிட்டி ஹெர்ம்ஸ் 75 அதிவேக வணிக விநியோக மின்சார ஸ்கூட்டர் இந்தியாவில் தொடங்கப்பட்டது
• நிதி தங்கத்தின் விலை வீழ்ச்சி NBFC களுக்கு அதிகம் கவலைப்படவில்லை, வங்கிகள் கவனமாக இருக்க வேண்டும்
• கல்வி சிஎஸ்பிசி பீகார் போலீஸ் கான்ஸ்டபிள் இறுதி முடிவு 2021 அறிவித்தது
• பயணம் ஏப்ரல் மாதத்தில் மகாராஷ்டிராவில் பார்வையிட 10 சிறந்த இடங்கள்

இது கேரட்டுகளின் பருவம். எனவே உங்கள் ஆரோக்கியமான உணவில் கேரட் இருக்கும் என்பதில் சந்தேகமில்லை. சாலட், சைட் டிஷ்ஸ் அல்லது இனிப்பில் இருந்தாலும், கேரட் ஒரு ஆரோக்கியமான காய்கறியாகும், அவை உங்கள் உணவில் சேர்க்கப்படலாம். கேரட்டைப் பயன்படுத்தி இனிப்புகளைப் பற்றி பேசும்போது, ​​நம் மனதைத் தாக்கும் விஷயம் கஜர் கா ஹல்வா. இது அனைவராலும் விரும்பப்படும் இந்திய இனிப்பு உணவுகளில் ஒன்றாகும்.

கஜர் கா ஹல்வா இனிப்பு டிஷ் செய்முறையை எடுத்துக்கொள்ளும் நேரமாக இருக்கலாம், ஆனால் ஹல்வாவை நோக்கிய சுவையும் விருப்பங்களும் உங்களை எந்த இடையூறும் இல்லாமல் காத்திருந்து சமைக்க வைக்கும். கஜர் கா ஹல்வா இரண்டு வெவ்வேறு முறைகளில் தயாரிக்கப்படுகிறது, ஒன்று பால் மற்றும் இரண்டாவது கோயா (மாவா) ஐப் பயன்படுத்துகிறது. கோயா ஒரு பால் தயாரிப்பு ஆகும், இது குலாப் ஜமுன் மற்றும் கஜார் கா ஹல்வா போன்ற இந்திய இனிப்பு உணவுகளில் சேர்க்க தடிமனாக உள்ளது. நீங்கள் கஜர் கா ஹல்வாவை விரும்பினால், இந்த இனிப்பு உணவைத் தயாரிக்க விரும்பினால், கோயாவைப் பயன்படுத்தி தயாரிக்கப்படும் இனிப்பு டிஷ் செய்முறையைப் பாருங்கள்.

கோயா செய்முறையைப் பயன்படுத்தி கஜர் கா ஹல்வா:

சேவை செய்கிறது: 3-4

தயாரிப்பு நேரம்: 10 நிமிடங்கள்

சமைக்கும் நேரம்: 75 நிமிடங்கள்

தேவையான பொருட்கள்

கேரட்- 1 கிலோ (அரைத்த)

பால்- 2 லிட்டர்

கோயா- 150 கிராம்

சர்க்கரை- 1 கப்

நெய்- 2 டீஸ்பூன்

அழகுபடுத்துவதற்கு

முந்திரி கொட்டைகள்- 5-6 (பாதி)

பாதாம்- 5-6 (வெட்டப்பட்டது)

ஏலக்காய் தூள்- 1 சிட்டிகை

செயல்முறை

1. ஆழமான பாட்டம் கொண்ட பாத்திரத்தில் பாலை வேகவைக்கவும்.

இரண்டு. அது ஒட்டாமல் தடுக்க குறுகிய இடைவெளியில் கிளறவும். பால் கெட்டியாகும் வரை சுமார் 45-50 நிமிடங்கள் வேகவைக்கவும்.

3. பால் தடிமனாகவும், கிரீமையாகவும் தோன்றியதும், அரைத்த கேரட்டைச் சேர்த்து, பால் முழுவதுமாக உறிஞ்சப்படும் வரை சமைக்கவும்.

நான்கு. கேரட்டால் பால் உறிஞ்சப்படுவதற்கு இது 45-50 நிமிடங்கள் அதிக நேரம் எடுக்கும். அடிக்கடி அசை.

5. பால் உறிஞ்சப்பட்டதும், சுடரை அணைத்து, கடாயை ஒதுக்கி வைக்கவும்.

6. மற்றொரு ஆழமான பாட்டம் பாத்திரத்தில் நெய்யை சூடாக்கவும். கேரட் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். குறைந்த தீயில் 10-15 நிமிடங்கள் சமைக்கவும், பின்னர் கோயா மற்றும் சர்க்கரை சேர்க்கவும். குறைந்த தீயில் 15-20 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.

7. சர்க்கரை கரைக்கும் வரை கிளறவும். முடிந்ததும், பான் சுடரை அணைக்கவும்.

கோயாவுடன் கஜார் கா ஹல்வா சாப்பிட தயாராக உள்ளது. கொட்டைகள் கொண்டு அலங்கரித்து இந்த இந்திய இனிப்பு சூடாக பரிமாறவும்.

நாளைக்கு உங்கள் ஜாதகம்

தெரிந்து கொள்ள

மின்னஞ்சல் மூலம் என்னை அனுப்புங்கள் தளத்தில் காட்டு