ஹரா பார கபாப் செய்முறை: வீட்டில் சைவ கபாப் செய்வது எப்படி

குழந்தைகளுக்கு சிறந்த பெயர்கள்

தரை:

பிறந்த தேதி:

அனுப்பு

மின்னஞ்சல் மூலம் என்னை அனுப்புங்கள் தளத்தில் காட்டு

ஜஸ்ட் இன்

• 6 மணி முன்பு சைத்ரா நவராத்திரி 2021: தேதி, முஹூர்த்தா, சடங்குகள் மற்றும் இந்த விழாவின் முக்கியத்துவம்
• 
• 7 மணி முன்பு ஹினா கான் காப்பர் கிரீன் ஐ ஷேடோ மற்றும் பளபளப்பான நிர்வாண உதடுகளுடன் பிரகாசிக்கிறார் சில எளிய படிகளில் தோற்றத்தைப் பெறுங்கள்!
• 9 மணி முன்பு உகாடி மற்றும் பைசாக்கி 2021: பிரபலங்கள்-ஈர்க்கப்பட்ட பாரம்பரிய வழக்குகளுடன் உங்கள் பண்டிகை தோற்றத்தை வளர்த்துக் கொள்ளுங்கள்
• 12 மணி முன்பு தினசரி ஜாதகம்: 13 ஏப்ரல் 2021

தவறவிடாதீர்கள்

• விளையாட்டு நேர்மறை கொரோனா வைரஸ் சோதனைக்குப் பிறகு மென்டெடேவ் மான்டே கார்லோ மாஸ்டர்களிடமிருந்து வெளியேறுகிறார்
• செய்தி விஷ்ணு விஷால் மற்றும் ஜ்வாலா குட்டா ஏப்ரல் 22 அன்று முடிச்சு போட: விவரங்களை இங்கே பாருங்கள்
• ஆட்டோமொபைல்கள் கபிரா மொபிலிட்டி ஹெர்ம்ஸ் 75 அதிவேக வணிக விநியோக மின்சார ஸ்கூட்டர் இந்தியாவில் தொடங்கப்பட்டது
• திரைப்படங்கள் உகாடி 2021: மகேஷ் பாபு, ராம் சரண், ஜூனியர் என்.டி.ஆர், தரிசனம் மற்றும் பிற தென் நட்சத்திரங்கள் தங்கள் ரசிகர்களுக்கு வாழ்த்துக்களை அனுப்புகிறார்கள்
• நிதி தங்கத்தின் விலை வீழ்ச்சி NBFC களுக்கு அதிகம் கவலைப்படவில்லை, வங்கிகள் கவனமாக இருக்க வேண்டும்
• தொழில்நுட்பம் ஏஜிஆர் பொறுப்புகள் மற்றும் சமீபத்திய ஸ்பெக்ட்ரம் ஏலம் தொலைத் தொடர்புத் துறையை பாதிக்கலாம்
• கல்வி சிஎஸ்பிசி பீகார் போலீஸ் கான்ஸ்டபிள் இறுதி முடிவு 2021 அறிவித்தது
• பயணம் ஏப்ரல் மாதத்தில் மகாராஷ்டிராவில் பார்வையிட 10 சிறந்த இடங்கள்

சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு பிடித்த சிற்றுண்டி பற்றி நீங்கள் கேட்டால், அவர்களில் பெரும்பாலோர் ஹரா பாரா கபாப்பைத் தேர்ந்தெடுப்பார்கள் என்று நான் நம்புகிறேன். இது கீரை, பட்டாணி மற்றும் உருளைக்கிழங்கிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் ஒரு தூய சைவ உணவு.

அனைத்து பொருட்களும் கடினமான பேஸ்ட் வடிவத்தில் தயாரிக்கப்படுகின்றன, இதனால் சிறிய கபாப் போன்ற பட்டைகளை அவர்களிடமிருந்து தயாரிக்க முடியும். கபாபின் உண்மையான சுவை பெற இந்த வட்டமான பஜ்ஜிகள் ஒரு தவாவில் ஆழமற்ற வறுத்தெடுக்கப்படுகின்றன.

கபாபின் பச்சை நிறம் கீரை மற்றும் பட்டாணி ஆகியவற்றிலிருந்து வருகிறது, இது சுவையில் கொஞ்சம் காரமானது.

ஹரா பார கபாப் வட இந்தியாவில் பிரபலமான சிற்றுண்டி மற்றும் தயாரிக்க மிகவும் எளிதானது. ஏறக்குறைய அனைத்து உணவகங்களும் அவர்களுக்கு தொடக்கக்காரர்களாக சேவை செய்கின்றன, ஏனெனில் இது எந்தவிதமான டிப், சட்னி அல்லது தக்காளி சாஸையும் சேர்த்து மகிழலாம்.

செய்முறை வழங்கியவர்: செஃப் மகேஷ் சர்மா

செய்முறை வகை: தின்பண்டங்கள்

சேவை செய்கிறது: 4

• கீரை - 10 இலைகள்

  
  
  

  பச்சை பட்டாணி (ஷெல், வேகவைத்த மற்றும் பிசைந்த) - cup கப்

  உருளைக்கிழங்கு (வேகவைத்த, உரிக்கப்பட்டு அரைத்த) - 3-4 நடுத்தர அளவு

  பச்சை மிளகாய் (நறுக்கியது) - 3

  இஞ்சி (நறுக்கியது) - 2 அங்குல துண்டு

  புதிய கொத்தமல்லி இலைகள் (நறுக்கியது) - 2 டீஸ்பூன்

  சாட் மசாலா - 1 தேக்கரண்டி

  சுவைக்க உப்பு

  கார்ன்ஃப்ளோர் (சோள மாவு) - 2 டீஸ்பூன்

  எண்ணெய் - ஆழமான வறுக்கவும்

எப்படி தயாரிப்பது

• 1. கீரை இலைகளை எடுத்து ஐந்து கப் கொதிக்கும் உப்பு நீரில் இரண்டு கப் போடவும். உப்பு சேர்ப்பது செயல்முறையை சிறிது வேகமாக்குகிறது மற்றும் கீரையில் உப்பு உறிஞ்சப்படுகிறது. கீரையை வடிகட்டி, குளிர்ந்த நீரில் புதுப்பிக்கவும், இதனால் அவை மேலும் சமைப்பதைத் தவிர்க்கலாம். அதிகப்படியான தண்ணீரை கசக்கி, இலைகளை இறுதியாக நறுக்கி ஒதுக்கி வைக்கவும்.

  2. ஒரு கிண்ணத்தை எடுத்து கீரை, பட்டாணி மற்றும் உருளைக்கிழங்கை நன்றாக கலக்கவும். இப்போது பச்சை மிளகாய், இஞ்சி, கொத்தமல்லி, சாட் மசாலா, உப்பு சேர்த்து சுவைக்கவும். அனைத்து பொருட்களையும் கவனமாக கலக்கவும். பின்னர், கலவையை ஒன்றாக பிணைக்க சோளப்பழத்தைச் சேர்க்கவும், இதனால் வட்டமான தட்டையான பஜ்ஜிகளை உருவாக்க முடியும்.

  3. கலவையை இருபத்தி நான்கு சம பாகங்களாக பிரிக்கவும். ஒவ்வொரு பகுதியையும் ஒரு பந்தாக வடிவமைத்து, அதை உங்கள் உள்ளங்கைகளுக்கு இடையில் அழுத்தி தட்டையான டிக்கி போன்ற வடிவத்தை கொடுங்கள். டிக்கிகளின் விளிம்புகள் திறக்கப்படாமல் பார்த்துக் கொள்ளுங்கள்.

  4. ஒரு கடாயில் போதுமான அளவு எண்ணெயை சூடாக்கவும். மூன்று முதல் நான்கு நிமிடங்கள் நடுத்தர வெப்பத்தில் டிக்கிஸை ஆழமாக வறுக்கவும். அதிகப்படியான எண்ணெயை ஊறவைக்க உறிஞ்சக்கூடிய காகிதத்தில் வடிகட்டவும். உங்கள் விருப்பப்படி ஒரு சாஸ் / சட்னி / டிப் கொண்டு சூடாக பரிமாறவும்.

வழிமுறைகள்

• 1. நீங்கள் ஹரா பார கபாப்பை ஒரு கட்டில் தட்டில் அல்லது தவாவில் வறுக்கவும். இந்த செய்முறையில் நீங்கள் வண்ணத்தைப் பயன்படுத்த வேண்டாம் என்று பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
• 2. நீங்கள் உணர்ந்தால், கபாப்களுக்கு அடர் பச்சை நிறத்தை கொடுக்க கீரை இலைகளின் அளவை அதிகரிக்கலாம். அவ்வாறான நிலையில், பிணைப்பதற்கு இன்னும் கொஞ்சம் சோள மாவு சேர்க்கவும்.

ஊட்டச்சத்து தகவல்

• சேவை அளவு - 1 துண்டு
• கலோரிகள் - 25
• கொழுப்பு - 1 கிராம்
• புரதம் - 1 கிராம்
• கார்போஹைட்ரேட்டுகள் - 4 கிராம்
• சர்க்கரை - 0
• இழை - 0

நாளைக்கு உங்கள் ஜாதகம்

தெரிந்து கொள்ள

மின்னஞ்சல் மூலம் என்னை அனுப்புங்கள் தளத்தில் காட்டு