கடின வேகவைத்த முட்டைகள் வாழ்க்கையின் எளிய இன்பங்களில் ஒன்றாகும். ஆனால் முழு அடுப்பு முறையும் ஒரு இழுவையாக இருக்கலாம். (அவை முடிக்கப்படவில்லை என்பதை நினைவில் கொள்க, உங்களுக்கு எல்லா இடங்களிலும் மஞ்சள் கரு கிடைத்ததா?)
கடின வேகவைத்த முட்டைகளை செய்வதற்கு எளிதான வழி இருக்கிறது என்று நாங்கள் சொன்னால் என்ன செய்வது? உள்ளது, அது உங்கள் அடுப்பை உள்ளடக்கியது.
கடின வேகவைத்த முட்டைகளை எப்படி செய்வது? அடுப்பை 325 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும் (அல்லது உங்கள் அடுப்பு குளிர்ச்சியாக இருந்தால் 350). ஒரு மினி மஃபின் டின்னில் முட்டைகளை வைத்து 30 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும், பின்னர் சுமார் 10 நிமிடங்கள் குளிர்ந்த நீரில் வைக்கவும்.
அவை வித்தியாசமான சுவை உள்ளதா? வேகவைத்த முட்டைகளை விட வேகவைத்த முட்டைகள் சற்று க்ரீமியர் அமைப்பைக் கொண்டிருக்கும்.
எனவே, நான் ஏன் அதை முயற்சிக்க வேண்டும்? கடின வேகவைத்த முட்டைகளை மொத்தமாக தயாரிப்பதற்கான எளிதான வழி ஓவன்-பேக்கிங் ஆகும். அவர்கள் தொடர்ந்து முழுமையாக சமைப்பார்கள், கிட்டத்தட்ட எந்த முயற்சியும் இல்லாமல். கூடுதலாக, நீங்கள் கடின வேகவைத்த முட்டைகளை ஒரு வாரம் வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கலாம். ( Psst ... நீங்கள் தயாராக இருக்கும் போது அவற்றை உரிக்க சிறந்த வழி இதோ.)
தொடர்புடையது: எங்களுக்கு பிடித்த 47 முட்டை ரெசிபிகள்
