எனது பண்டைய வீட்டில் காஃபிமேக்கரில் ஒரு சிறந்த கப் காபி காய்ச்சுவதற்கான மேஜிக் ஃபார்முலாவை நான் சமீபத்தில் கண்டுபிடித்தேன். நிகழ்வுகளின் வரிசையை சரியாகப் பெறுவதற்கு பல சோதனைகள் தேவைப்பட்டன, ஆனால் ஒரு பெரிய கேம்-சேஞ்சர் காபி பீன்ஸ் மற்றும் கிரவுண்ட் காபி ஆகியவற்றை எவ்வாறு சரியாக சேமிப்பது என்பதைக் கற்றுக்கொண்டார். ஏனெனில், ஆம், எங்கே நீங்கள் உங்கள் காபியை வைப்பது குறிப்பிடத்தக்க மாற்றத்தை ஏற்படுத்துகிறது.
காபி ஷாப் உரிமையாளர்கள் மற்றும் காஃபின் ஆர்வலர்கள் ஆகிய மூன்று நிபுணர்களிடம், காபி பீன்ஸ், கிரவுண்ட் காபி மற்றும் ப்ரூ காபி ஆகியவற்றை எப்படி, எங்கு வைத்திருக்க வேண்டும் என்பதற்கான சிறந்த உதவிக்குறிப்புகளைக் கேட்டோம். நன்மைகள் என்ன சொல்ல வேண்டும் என்பது இங்கே.
இருபது20காபி பீன்ஸ் சேமிப்பது எப்படி
அனைவருக்கும் அதிர்ஷ்டம், சிறந்த தீர்வு எளிதானது. காபி கொட்டைகளை சேமித்து வைப்பதற்கான சிறந்த வழி, அவை வந்த பையில் அவற்றை விட்டுவிடுவதாகும், கல்வி இயக்குனர் ஆஸ்டின் சில்ட்ரெஸ் கூறுகிறார். கராபெல்லோ காபி ரோஸ்டர்கள் நியூபோர்ட், KY, மற்றும் சிறப்பு நிபுணர் வறுத்த . பீன்ஸ் காற்று மற்றும் ஆக்ஸிஜனுக்கு வெளிப்படும் நேரத்தைக் கட்டுப்படுத்துவதே இங்கு முக்கியமானது, இதுவே உங்கள் காபியை உடைக்கத் தொடங்கும் (அதாவது, சுவை மற்றும் தீவிரத்தை இழக்கிறது). ஒவ்வொரு பயன்பாட்டிற்கும் பிறகு, பையில் இருந்து அனைத்து காற்றையும் அழுத்தி, இறுக்கமாக உருட்டவும். நீங்கள் இன்னும் ஒரு படி மேலே செல்ல விரும்பினால், வெற்றிட பம்ப் வழியாக காற்றை வெளியேற்றும் திறன் கொண்ட காற்று புகாத கொள்கலனைப் பயன்படுத்தலாம். முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், காபியை முடிந்தவரை குறைவாக தொந்தரவு செய்வதாகும், இதனால் வறுத்த பிறகு வெளியிடப்படும் வாயுக்கள் பையில் இருக்கும்.
செலினா விகுவேராவின் கூற்றுப்படி, பாரிஸ்டா மற்றும் கஃபே தலைவர் நீல பாட்டில் காபி லாஸ் ஏஞ்சல்ஸில், உங்கள் பீன்ஸ் பைகளை வெப்பம் அல்லது சூரிய ஒளியில் இருந்து விலக்கி வைப்பதும் மிகவும் முக்கியம். நீங்கள் இந்த உதவிக்குறிப்புகளைப் பின்பற்றினால், உங்கள் காபியை உங்கள் கவுண்டரில் விட்டுவிடலாம் அல்லது ஒரு மாதம் வரை கேபினட்டில் வச்சிட்டிருக்கலாம், அது புத்துணர்ச்சியைக் குறைக்கத் தொடங்கும்.
Westend61/Getty Imagesதரை காபியை எப்படி சேமிப்பது
நாங்கள் பேசிய ஒவ்வொரு காபி நிபுணரும் புதிய பீன்ஸ் காய்ச்சுவதற்கு முன் உடனடியாக அரைக்க பரிந்துரைக்கிறோம், ஆனால் நீங்கள் உருட்டுவது அவ்வாறு இல்லை என்றால், நீங்கள் நிச்சயமாக ப்ரீ-கிரவுண்ட் காபியை வாங்கலாம். முழு பீன்ஸைப் போலவே, இவை நீங்கள் வாங்கிய பையில் வைக்கப்பட வேண்டும் என்று சைல்ட்ரெஸ் கூறுகிறார், மேலும் அதை மூடுவதற்கு முன் பையில் இருந்து அதிகப்படியான காற்றை வெளியேற்ற வேண்டும்.
அதிகப்படியான காபி பீன்ஸ் அல்லது மைதானங்களை எப்படி சேமிப்பது
ஒரு மாதத்தில் நீங்கள் பயன்படுத்த திட்டமிட்டதை விட அதிகமான காபி பைகளை வாங்கியுள்ளீர்கள் என்று வைத்துக்கொள்வோம். பின்னர் அவற்றைத் தக்கவைக்க சிறந்த வழி எது? அவர்கள் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு எவ்வளவு நேரம் உட்கார்ந்திருப்பார்கள் என்பதைப் பொறுத்தது. இல் கல்வி இயக்குனர் அல்லி காரனின் கூற்றுப்படி கூட்டாளியின் காபி புரூக்ளின், NY, காபி உங்கள் அமைச்சரவையின் பின்புறம் போன்ற குளிர்ந்த, இருண்ட மற்றும் வறண்ட சூழலில் சேமிக்கப்படும்.
ஆனால் நீங்கள் மொத்தமாக வாங்கி, உங்கள் காபியை நீண்ட காலத்திற்கு சேமிக்க விரும்பினால் என்ன செய்வது? சில அழகான குறிப்பிட்ட அறிவுறுத்தல்களுடன் இருந்தாலும், ஃப்ரீசரில் பீன்ஸ் அல்லது மைதானங்களை ஒட்டுமாறு Childdress பரிந்துரைக்கிறது. நீங்கள் உடனடியாக உங்கள் காபியைப் பயன்படுத்தப் போவதில்லை என்றால், ஒரு ஜிப்லாக் பையின் உள்ளே [காபி] பையை வைத்து, அதிலிருந்து காற்றை அழுத்தி ஃப்ரீசரில் வைக்கவும். உங்கள் கவுண்டரில் சேமித்து வைப்பது போலல்லாமல், நீங்கள் மிகவும் விரும்பும் அற்புதமான ஆழமான சுவையைக் குறைக்க பயப்படாமல் இரண்டு மாதங்களுக்கு இதுபோன்ற காபியை நீங்கள் சேமிக்கலாம். நீங்கள் [காபியை] பயன்படுத்தத் தயாரானதும், உறைவிப்பான் அதை வெளியே இழுத்து, அதை முழுமையாகக் கரைக்க அனுமதிக்கவும், என்கிறார் சில்ட்ரெஸ். அது கரைந்தவுடன் அதைப் புதுப்பிக்க முயற்சிக்காதீர்கள் - இது கண்டிப்பாக ஒரு முறை மட்டுமே ஆகும்.
நீங்கள் ஒவ்வொரு நாளும் பயன்படுத்த திட்டமிட்டுள்ள பீன்ஸ் அல்லது மைதானங்களை உறைவிப்பான் (அல்லது குளிர்சாதன பெட்டியில், அந்த விஷயத்தில்) சேமிப்பதையும் தவிர்க்க வேண்டும். ஒவ்வொரு நாளும் ஃப்ரீசரில் இருந்து சிறிதளவு காபியை அகற்றும்போது வெப்பநிலையில் ஏற்படும் கடுமையான மாற்றம், பீன்ஸில் அதிகப்படியான ஈரப்பதத்தை கசிவதற்கு வழிவகுக்கிறது, விகுவேரா எச்சரிக்கிறார்.
Onzeg/Getty Imagesகாய்ச்சிய காபியை எப்படி சேமிப்பது
போக்குவரத்தில் இருக்கும் போது காபியை சூடாக வைத்திருக்க சிறந்த வழியை நீங்கள் தேடினாலும் அல்லது பார்ட்டிக்கு ஆட்கள் நிறைந்த அறைக்கு போதுமான அளவு காய்ச்ச வேண்டியிருந்தாலும், உங்கள் காபியை அதிக நேரம் சூடாகவும் புதியதாகவும் வைத்திருப்பதில் ஒரு படிநிலை உள்ளது. நேரம்.
உங்கள் பயணத்திற்காக பல கப் காபி அல்லது காபி காய்ச்சும்போது, அதை ஒரு தெர்மல் டிஸ்பென்சர் அல்லது தெர்மல் டம்ளரில் சேமித்து வைப்பது சிறந்தது என்று காரன் கூறுகிறார். அவளுடைய தனிப்பட்ட விருப்பமானது லாக்கிங் ஃபிளிப் மூடியுடன் கூடிய 12-அவுன்ஸ் MiiR இன்சுலேட்டட் டிராவல் டம்ளர் (). சில்ட்ரெஸ் MiiR மற்றும் Yeti இரண்டின் ரசிகராக இருப்பதோடு, மூடக்கூடிய ஸ்பௌட்டுடன் கூடிய இரட்டைச் சுவர் கொண்ட ஒன்றை நீங்கள் தேட வேண்டும் என்று வலியுறுத்தினார் (அந்த வெப்பத்திற்கு தப்பிக்கும் வழியைத் தவிர்க்க).
ஒரு நிகழ்வில் விருந்தினர்களுக்காக சூடான காபியை விட்டுச் சென்றால், ஒரு விமான நிலையம் அல்லது மற்றொரு காப்பிடப்பட்ட பாத்திரம் உங்கள் சிறந்த வழி. முடிந்தால், சில்ட்ரெஸ் நேரடியாக வெப்ப கொள்கலனில் காய்ச்ச பரிந்துரைக்கிறார். நீங்கள் அதை மற்றொரு சேவையகத்திற்கு மாற்றினால், நீங்கள் குறிப்பிடத்தக்க அளவு வெப்பத்தை இழக்க நேரிடும், எனவே அதற்கேற்ப திட்டமிடுங்கள்.
மற்றும் குளிர் கஷாயம் பற்றி என்ன? குளிர்ந்த கஷாயம் இரண்டு வாரங்கள் வரை சேமிக்கப்படுகிறது. உங்களுக்கு விருப்பமான பாத்திரத்தில் சேமித்து வைக்கவும், அது உங்கள் குளிர்சாதனப்பெட்டியில் மிதக்கும் எந்த வேடிக்கையான நாற்றங்கள் அல்லது சுவைகளை வெளியே வைத்திருக்கும் ஒரு மூடி இருக்கும் வரை, சில்ட்ரெஸ் அறிவுறுத்துகிறார்.
தொடர்புடையது: உண்மையான காஃபின் அடிமைகளின் கூற்றுப்படி, 7 சிறந்த பயண காபி குவளைகள்
