சர்வதேச காபி தினம் 2019: வரலாறு மற்றும் முக்கியத்துவம்

குழந்தைகளுக்கு சிறந்த பெயர்கள்

தரை:

பிறந்த தேதி:

அனுப்பு

மின்னஞ்சல் மூலம் என்னை அனுப்புங்கள் தளத்தில் காட்டு

ஜஸ்ட் இன்

• 6 மணி முன்பு சைத்ரா நவராத்திரி 2021: தேதி, முஹூர்த்தா, சடங்குகள் மற்றும் இந்த விழாவின் முக்கியத்துவம்
• 
• 8 மணி முன்பு ஹினா கான் காப்பர் கிரீன் ஐ ஷேடோ மற்றும் பளபளப்பான நிர்வாண உதடுகளுடன் பிரகாசிக்கிறார் சில எளிய படிகளில் தோற்றத்தைப் பெறுங்கள்!
• 10 மணி முன்பு உகாடி மற்றும் பைசாக்கி 2021: பிரபலங்கள்-ஈர்க்கப்பட்ட பாரம்பரிய வழக்குகளுடன் உங்கள் பண்டிகை தோற்றத்தை வளர்த்துக் கொள்ளுங்கள்
• 13 மணி முன்பு தினசரி ஜாதகம்: 13 ஏப்ரல் 2021

தவறவிடாதீர்கள்

• தொழில்நுட்பம் பிஎஸ்என்எல் நீண்ட கால பிராட்பேண்ட் இணைப்புகளிலிருந்து நிறுவல் கட்டணங்களை நீக்குகிறது
• விளையாட்டு ஐபிஎல் 2021: பாலே பாஸி.காம் புதிய பிரச்சாரமான 'கிரிக்கெட் மச்சாவோ' உடன் பருவத்தை வரவேற்கிறது
• திரைப்படங்கள் கோவாட் -19 காரணமாக நீதிமன்றத்தில் இருந்து விரா சிதிதர் அக்கா நாராயண் காம்ப்ளே கடந்து செல்கிறார்
• செய்தி மங்களூரு கடற்கரையில் கப்பல் படகில் மோதியதில் மூன்று மீனவர்கள் இறந்திருக்கலாம் என்று அஞ்சினர்
• ஆட்டோமொபைல்கள் கபிரா மொபிலிட்டி ஹெர்ம்ஸ் 75 அதிவேக வணிக விநியோக மின்சார ஸ்கூட்டர் இந்தியாவில் தொடங்கப்பட்டது
• நிதி தங்கத்தின் விலை வீழ்ச்சி NBFC களுக்கு அதிகம் கவலைப்படவில்லை, வங்கிகள் கவனமாக இருக்க வேண்டும்
• கல்வி சிஎஸ்பிசி பீகார் போலீஸ் கான்ஸ்டபிள் இறுதி முடிவு 2021 அறிவித்தது
• பயணம் ஏப்ரல் மாதத்தில் மகாராஷ்டிராவில் பார்வையிட 10 சிறந்த இடங்கள்

ஒரு கப் காபி குடிக்காமல் காலை முழுமையடையாது, அதன் நறுமணம் உங்களை வசூலிக்கவும், உங்கள் நாளை ஜம்ப்ஸ்டார்ட் செய்யவும் போதுமானது. ஒவ்வொரு ஆண்டும் அக்டோபர் 1 ஆம் தேதி, சர்வதேச காபி தினம் கொண்டாடப்படுகிறது, விவசாயிகள், ரோஸ்டர்கள், பாரிஸ்டாக்கள் மற்றும் காபி கடை உரிமையாளர்கள் போன்றவர்களை ஒப்புக்கொள்வதற்காக, அதன் பானத்தை அதன் நுகர்வு வடிவத்தில் உருவாக்கி பரிமாற கடினமாக உழைக்கிறார்கள்.

ஒரு கவர்ச்சியான சுவை மற்றும் சிறந்த நறுமணத்தைக் கொண்ட அனைத்து வகையான காபிகளையும் வளர்க்கும் ஒரே நாடு இந்தியா மட்டுமே. இந்தியாவில், மிகப்பெரிய காபி உற்பத்தியாளர் கர்நாடகா ஆகும், இது 2017-2018 ஆம் ஆண்டில் மொத்த காபி உற்பத்தியில் 74% ஆகும். ஒவ்வொரு நாளும் 3 பில்லியன் கப் காபி உலகம் முழுவதும் உட்கொள்ளப்படுகிறது, இது தொடர்ந்து அதிகரித்து வருகிறது.

சர்வதேச காபி தின வரலாறு

சர்வதேச காபி அமைப்பு தனது முதல் அதிகாரப்பூர்வ சர்வதேச காபி தினத்தை 1 அக்டோபர் 2015 அன்று மிலனில் அறிமுகப்படுத்தியது. இருப்பினும், சர்வதேச காபி தினத்தின் சரியான தோற்றம் தெரியவில்லை.

சர்வதேச காபி தினத்தின் முக்கியத்துவம்

நியாயமான வர்த்தக காபியின் அவசியத்தை இந்த நாள் எடுத்துக்காட்டுகிறது மற்றும் அதன் முக்கிய நோக்கம் காபி விவசாயிகளின் வேலை நிலைமைகள் குறித்து பொதுமக்களிடையே விழிப்புணர்வை ஏற்படுத்துவதாகும். காபி நிலைத்தன்மையின் நிலையை வலுப்படுத்துவதையும் இந்த நாள் நோக்கமாகக் கொண்டுள்ளது.

காபிக்கான தேவை அதிகரித்து வருகின்ற போதிலும், உற்பத்தியாளர்கள் கடந்த பத்து ஆண்டுகளில் சராசரியை விட 30% க்கும் அதிகமான விலைகளைப் பெறுகின்றனர், இதனால் காபி விவசாயிகள் மற்றும் அவர்களது குடும்பங்களின் வாழ்வாதாரத்தை அச்சுறுத்துகிறது. எனவே, சர்வதேச காபி தினத்தை கொண்டாடுவதன் முக்கிய நோக்கம் விவசாயிகளுக்கு நியாயமான வாழ்க்கைத் தரத்தை அடைய உதவுவதாகும்.

காபி வகைகள் உலகம் முழுவதும் பரிமாறப்படுகின்றன

• கப்புசினோ - உலகில் மிகவும் பிரபலமான வகை காபூசினோ மூன்று அடுக்குகளைக் கொண்டுள்ளது - முதல் எஸ்பிரெசோ, இரண்டாவது வேகவைத்த பால், இறுதியாக ஒரு அடுக்கு உறைந்த, நுரை பால். முதலிடம் பெற, சாக்லேட் பவுடர் அல்லது சாக்லேட் ஷேவிங்ஸ் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

• காபி லட்டு - இது வேகவைத்த பால் மற்றும் ஒரு ஷாட் காபியுடன் தயாரிக்கப்படுகிறது.

• வெளிப்படுத்தியது - இறுதியாக தரையில் உள்ள காபி பீன்ஸ் மூலம் அதிக அழுத்தத்தின் கீழ் கொதிக்கும் நீரை சுடுவதன் மூலம் இது தயாரிக்கப்படுகிறது.

• அமெரிக்க காபி - இது எஸ்பிரெசோ காபியின் ஒரு ஷாட்டில் சூடான நீரைச் சேர்ப்பதன் மூலம் தயாரிக்கப்படுகிறது.

• நீண்ட கருப்பு - இது ஒரு குவளையில் சூடான நீரைச் சேர்த்து, பின்னர் எஸ்பிரெசோவின் இரண்டு காட்சிகளை தண்ணீரில் சேர்ப்பதன் மூலம் தயாரிக்கப்படுகிறது.

• ஐரிஷ் காபி - இது ஐரிஷ் விஸ்கி, சூடான காபி மற்றும் சர்க்கரை ஆகியவற்றைக் கொண்ட ஒரு காக்டெய்ல் ஆகும். கலவையை பின்னர் கிளறி, கிரீம் கொண்டு முதலிடம்.

• வியன்னா - பால் மற்றும் சர்க்கரைக்கு மாற்றாக தட்டிவிட்டு கிரீம் சேர்க்கப்படுவதற்கு முன்பு வலுவான எஸ்பிரெசோவின் இரண்டு ஷாட்கள் சேர்க்கப்படுகின்றன.

• தட்டையான வெள்ளை - எஸ்பிரெசோவின் ஒரு ஷாட் மீது அவ்வளவு நுரையீரல் வேகவைத்த பால் ஊற்றப்படுகிறது.

• மோச்சா - இது சேர்க்கப்பட்ட சாக்லேட் பவுடர் அல்லது சிரப் கொண்ட லட்டுக்கு ஒத்ததாக இருக்கும், மேலும் தட்டிவிட்டு கிரீம் கொண்டு முதலிடம் வகிக்கிறது.

• மச்சியாடோ - ஒரு கோப்பையில், எஸ்பிரெசோவின் ஒரு ஷாட் சேர்க்கப்படுகிறது, பின்னர் அது நுரைத்த பாலுடன் முதலிடத்தில் உள்ளது.

• ஹேசல்நட் காபி - காபி பீன்ஸ் மற்றும் ஹேசல்நட் சாணைக்குள் சேர்க்கப்பட்டு பின்னர் ஒரு பிரெஞ்சு பத்திரிகையில் காய்ச்சப்படுகிறது.

• துருக்கிய காபி - இந்த வகை காபி மிகவும் இறுதியாக தரையில் வடிகட்டப்படாத காபி பீன்ஸ் பயன்படுத்தி தயாரிக்கப்படுகிறது.

நாளைக்கு உங்கள் ஜாதகம்

தெரிந்து கொள்ள

மின்னஞ்சல் மூலம் என்னை அனுப்புங்கள் தளத்தில் காட்டு