காந்த்வி ரெசிபி: குஜராத்தி பெசன் காண்ட்வியை வீட்டில் செய்வது எப்படி

குழந்தைகளுக்கு சிறந்த பெயர்கள்

தரை:

பிறந்த தேதி:

அனுப்பு

மின்னஞ்சல் மூலம் என்னை அனுப்புங்கள் தளத்தில் காட்டு

ஜஸ்ட் இன்

• 5 மணி முன்பு சைத்ரா நவராத்திரி 2021: தேதி, முஹூர்த்தா, சடங்குகள் மற்றும் இந்த விழாவின் முக்கியத்துவம்
• 
• 6 மணி முன்பு ஹினா கான் காப்பர் கிரீன் ஐ ஷேடோ மற்றும் பளபளப்பான நிர்வாண உதடுகளுடன் பிரகாசிக்கிறார் சில எளிய படிகளில் தோற்றத்தைப் பெறுங்கள்!
• 8 மணி முன்பு உகாடி மற்றும் பைசாக்கி 2021: பிரபலங்கள்-ஈர்க்கப்பட்ட பாரம்பரிய வழக்குகளுடன் உங்கள் பண்டிகை தோற்றத்தை வளர்த்துக் கொள்ளுங்கள்
• 11 மணி முன்பு தினசரி ஜாதகம்: 13 ஏப்ரல் 2021

தவறவிடாதீர்கள்

• விளையாட்டு நியூசிலாந்து கிரிக்கெட் விருதுகள்: வில்லியம்சன் சர் ரிச்சர்ட் ஹாட்லீ பதக்கத்தை நான்காவது முறையாக வென்றார்
• ஆட்டோமொபைல்கள் கபிரா மொபிலிட்டி ஹெர்ம்ஸ் 75 அதிவேக வணிக விநியோக மின்சார ஸ்கூட்டர் இந்தியாவில் தொடங்கப்பட்டது
• செய்தி அமெரிக்க பயிற்சியாளர்கள் இந்திய கல்வியாளர்களுக்கான ஆங்கில படிப்புகளை வழிநடத்துகிறார்கள்
• திரைப்படங்கள் உகாடி 2021: மகேஷ் பாபு, ராம் சரண், ஜூனியர் என்.டி.ஆர், தரிசனம் மற்றும் பிற தென் நட்சத்திரங்கள் தங்கள் ரசிகர்களுக்கு வாழ்த்துக்களை அனுப்புகிறார்கள்
• நிதி தங்கத்தின் விலை வீழ்ச்சி NBFC களுக்கு அதிகம் கவலைப்படவில்லை, வங்கிகள் கவனமாக இருக்க வேண்டும்
• தொழில்நுட்பம் ஏஜிஆர் பொறுப்புகள் மற்றும் சமீபத்திய ஸ்பெக்ட்ரம் ஏலம் தொலைத் தொடர்புத் துறையை பாதிக்கலாம்
• கல்வி சிஎஸ்பிசி பீகார் போலீஸ் கான்ஸ்டபிள் இறுதி முடிவு 2021 அறிவித்தது
• பயணம் ஏப்ரல் மாதத்தில் மகாராஷ்டிராவில் பார்வையிட 10 சிறந்த இடங்கள்

குஜராத்தி காண்ட்வி என்றும் அழைக்கப்படும் பெசன் காண்ட்வி, உதட்டை நொறுக்கும் குஜராத்தி விருந்துகளில் பிரபலமான சிற்றுண்டாகும், நீங்கள் வீட்டில் எளிதாக தயார் செய்யலாம். காந்த்வி செய்முறையானது அனைவரையும் வீட்டிலேயே விட்டுவிட்டு நிச்சயம் அதிகம்! இவை மென்மையான, சிறிய அளவிலான, உருட்டப்பட்ட துண்டுகள், அவை கிராம் மாவு மற்றும் தயிரால் ஆனவை.

வீட்டிலேயே கண்ட்வியை உருவாக்குவது எளிது, ஏனெனில் இது அடிப்படை பொருட்களை மட்டுமே பயன்படுத்துகிறது, மேலும் இது குறைந்த நேரத்தை எடுத்துக்கொள்கிறது. ஒரே தந்திரமான பகுதி, பெசனின் உரிமையை சரியாகப் பெறுவதுதான். குஜராத்தி காண்ட்வியின் புளிப்பு மற்றும் உப்புத்தன்மைதான் இந்த உணவை மிகவும் இன்பமாகவும் திருப்திகரமாகவும் ஆக்குகிறது. இது வழக்கமாக ஒரு புதினா-கொத்தமல்லி பச்சை சட்னி அல்லது கெட்ச்அப் உடன் உள்ளது, மேலும் இது ஒரு பிரபலமான பசியாகும்.

இந்த டிஷ் நிச்சயமாக உங்கள் கோப்பை மாலை தேநீர் ஒரு சிறந்த துணை இருக்கும். எனவே வீட்டில் மென்மையான, பஞ்சுபோன்ற மற்றும் பாவமாக சுவையான காந்த்வி செய்முறையை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பதற்கான படங்கள் மற்றும் வீடியோக்களுடன் படிப்படியான செயல்முறையைப் பார்ப்போம்.

காந்த்வி ரெசிபி வீடியோ

செய்முறை வழங்கியவர்: பிரியங்கா தியாகி

செய்முறை வகை: தின்பண்டங்கள்

சேவை செய்கிறது: 4

• கிராம் மாவு / பெசன் - 1 கப்

• தயிர் - ½ கிலோ
• நீர் - 1 கப்
• சுவைக்க உப்பு
• மஞ்சள் - ½ தேக்கரண்டி
• அசாஃபோடிடா (ஹிங்) - ½ தேக்கரண்டி
• எண்ணெய் - 3 தேக்கரண்டி
• கடுகு விதைகள் - 1 தேக்கரண்டி
• கறிவேப்பிலை - 5-6
• கொத்தமல்லி (இறுதியாக நறுக்கியது) - 4 டீஸ்பூன்
• தேங்காய் (அரைத்த) - 4 டீஸ்பூன்

2. சுவைக்கு ஏற்ப மஞ்சள், ஹிங் மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும்.

3. பின்னர், கிராம் மாவு சேர்த்து நன்கு கலக்கவும், இதனால் மென்மையான பாயும் இடி உருவாகிறது.

4. கடாயை, நடுத்தர தீயில் சூடாக்கி, அதில் கலவையை ஊற்றவும்.

5. கட்டிகள் உருவாவதைத் தவிர்க்க தொடர்ந்து கிளறி, கலவை கெட்டியாகும் வரை, கிட்டத்தட்ட ஒரு பேஸ்ட்டை உருவாக்குகிறது.

6. இதற்கிடையில், ஒரு தட்டு அல்லது இரண்டு எண்ணெயுடன் கிரீஸ் செய்யவும். ஒரு ஸ்பேட்டூலாவைப் பயன்படுத்தி, பேஸ்ட்களை உடனடியாக தட்டுகளில் பரப்பவும்.

7. சுமார் 5 நிமிடங்கள் குளிர்விக்க அனுமதிக்கவும்.

8. இதை சுமார் 2 அங்குல கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள்.

9. தேங்காய்-கொத்தமல்லி கலவையை மேலே தெளிக்கவும்.

10. காண்ட்வியில் எந்தவிதமான விரிசல்களும் ஏற்படுவதைத் தவிர்த்து, கீற்றுகளை இறுக்கமாக உருட்டவும்.

11. ஒரு பாத்திரத்தில் சிறிது எண்ணெயை சூடாக்கவும் (முன்னுரிமை வெப்பநிலைக்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது).

12. அதில் கடுகு சேர்த்து வதக்கவும்.

13. அதில் கறிவேப்பிலை சேர்த்து, நன்கு கலந்து தீயில் இருந்து அகற்றவும்.

14. காண்ட்வி மீது ஊற்றி தேங்காய்-கொத்தமல்லி கலவையுடன் அலங்கரிக்கவும்.

நாளைக்கு உங்கள் ஜாதகம்

தெரிந்து கொள்ள

மின்னஞ்சல் மூலம் என்னை அனுப்புங்கள் தளத்தில் காட்டு