ஜஸ்ட் இன்
- சைத்ரா நவராத்திரி 2021: தேதி, முஹூர்த்தா, சடங்குகள் மற்றும் இந்த விழாவின் முக்கியத்துவம்
- ஹினா கான் காப்பர் கிரீன் கண் நிழல் மற்றும் பளபளப்பான நிர்வாண உதடுகளுடன் பிரகாசிக்கிறார் சில எளிய படிகளில் தோற்றத்தைப் பெறுங்கள்!
- உகாடி மற்றும் பைசாக்கி 2021: பிரபலங்கள்-ஈர்க்கப்பட்ட பாரம்பரிய வழக்குகளுடன் உங்கள் பண்டிகை தோற்றத்தை வளர்த்துக் கொள்ளுங்கள்
- தினசரி ஜாதகம்: 13 ஏப்ரல் 2021
தவறவிடாதீர்கள்
- அனர்பன் லஹிரி ஆர்பிசி பாரம்பரியத்தை விட நம்பிக்கையுடன் இருக்கிறார்
- பற்றாக்குறை பிரச்சினை அல்ல: COVID தடுப்பூசிகளை 'தவறாக நிர்வகிப்பதற்காக' சுகாதார அமைச்சகம் மாநிலங்களை குறை கூறுகிறது
- ரிலையன்ஸ் ஜியோ, ஏர்டெல், வி, மற்றும் பிஎஸ்என்எல் ஆகியவற்றிலிருந்து அனைத்து நுழைவு நிலை தரவு வவுச்சர்களின் பட்டியல்
- கோவாட் -19 காரணமாக நீதிமன்றத்தில் இருந்து விரா சிதிதர் அக்கா நாராயண் காம்ப்ளே கடந்து செல்கிறார்
- கபிரா மொபிலிட்டி ஹெர்ம்ஸ் 75 அதிவேக வணிக விநியோக மின்சார ஸ்கூட்டர் இந்தியாவில் தொடங்கப்பட்டது
- தங்கத்தின் விலை வீழ்ச்சி NBFC களுக்கு அதிகம் கவலைப்படவில்லை, வங்கிகள் கவனமாக இருக்க வேண்டும்
- சிஎஸ்பிசி பீகார் போலீஸ் கான்ஸ்டபிள் இறுதி முடிவு 2021 அறிவித்தது
- ஏப்ரல் மாதத்தில் மகாராஷ்டிராவில் பார்வையிட 10 சிறந்த இடங்கள்
கோயா பார்பி ஒரு பாரம்பரிய இந்திய இனிப்பு, இது அனைத்து பண்டிகை காலங்களுக்கும் தயாரிக்கப்படுகிறது. இது கொய்யா மற்றும் அமுக்கப்பட்ட பாலில் இருந்து கொட்டைகள் மற்றும் ஏலக்காய் தூள் சேர்த்து தயாரிக்கப்படுகிறது. இந்த பார்பிகளை கோயாவிலிருந்து தயாரிக்கப்படுவதால், உண்ணாவிரத நாட்களில் அல்லது வ்ராட்ஸில் சாப்பிடலாம்.
உங்களிடம் தேவையான அனைத்து பொருட்களும் இருந்தால் மாவா பார்பி தயாரிக்க எளிதானது. பண்டிகைகளின் போது, மக்கள் வெளியில் இருந்து வாங்குவதை விட வீட்டில் இனிப்புகளை தயாரிக்க விரும்புகிறார்கள். இந்த பார்பிக்கு குறைந்த முயற்சி தேவைப்படுகிறது, பயன்படுத்தப்படும் பொருட்களின் நிலைத்தன்மையை டீக்கு பின்பற்றினால்.
நீங்கள் இந்த இனிப்பை வீட்டிலேயே தயாரிக்க விரும்பினால், படிப்படியான படிப்படியான வழிமுறைகளை படங்களுடன் தொடர்ந்து படிக்கவும், கோயா பார்பியை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பது குறித்த வீடியோவும் தொடரவும்.
KHOYA BARFI RECIPE VIDEO
கோயா பார்பி ரெசிப் | மவாவைப் பயன்படுத்துவது எப்படி பார்பி | பால் கோயா பார்பி ரெசிப் கோயா பார்பி ரெசிபி | மாவாவைப் பயன்படுத்தி பார்பி செய்வது எப்படி | பால் கோயா பார்பி ரெசிபி தயாரிப்பு நேரம் 10 நிமிடங்கள் சமைக்கும் நேரம் 20 எம் மொத்த நேரம் 30 நிமிடங்கள்செய்முறை வழங்கியவர்: மீனா பண்டாரி
செய்முறை வகை: இனிப்புகள்
சேவை செய்கிறது: 10 துண்டுகள்
தேவையான பொருட்கள்-
இனிப்பு அமுக்கப்பட்ட பால் (மில்க்மேட்) - 180 கிராம்
கோயா - 200 கிராம்
நெய் - தடவுவதற்கு
பிஸ்தா (உரிக்கப்பட்டு வெட்டப்பட்டது) - 6-8 துண்டுகள்
பாதாம் (நறுக்கியது) - 6-8 துண்டுகள்
ஏலக்காய் தூள் - 1 தேக்கரண்டி
-
1. சூடான கடாயில் கோயாவைச் சேர்த்து, குறைந்த தீயில் சுமார் 2 நிமிடங்கள் நன்கு கிளறவும்.
2. அது தளர ஆரம்பித்ததும், அமுக்கப்பட்ட பால் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.
3. ஏலக்காய் தூள் சேர்த்து ஒழுங்காக கலக்கவும்.
4. கட்டிகள் உருவாகாமல் இருக்க கிளறிக்கொண்டே இருங்கள்.
5. கலவையானது மென்மையான மாவைப் போல தடிமனாக மாறத் தொடங்கி, கடாயின் பக்கங்களை விட்டு விடும்.
6. இதற்கிடையில், ஒரு தட்டை நெய்யுடன் கிரீஸ் செய்து அதன் மீது கலவையை மாற்றவும்.
7. உள்ளடக்கத்தை தட்டையானது மற்றும் வெட்டப்பட்ட பிஸ்தா மற்றும் பாதாம் கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.
8. அது குளிர்ந்ததும், சம துண்டுகளாக வெட்டவும்.
- 1. நீங்கள் கோயாவை தயாரிக்க முழு கிரீம் பாலைப் பயன்படுத்தலாம், நீங்கள் அதை வெளியில் இருந்து பெறவில்லை என்றால். நீங்கள் பால் குறைந்த தீயில் சமைக்க வேண்டும், அது தடிமனாகவும், க்ரீமியாகவும் இருக்கும் வரை.
- 2. நீங்கள் அமுக்கப்பட்ட பாலுக்கு பதிலாக சர்க்கரை மற்றும் அடர்த்தியான கிரீம் பயன்படுத்தலாம்.
- 3. குங்குமப்பூ இழைகளைச் சேர்த்து ஒரு நல்ல சுவையைத் தரவும்.
- சேவை அளவு - 1 துண்டு
- கலோரிகள் - 125 கலோரி
- கொழுப்பு - 5.32 கிராம்
- புரதம் - 3.01 கிராம்
- கார்போஹைட்ரேட்டுகள் - 17.08 கிராம்
- சர்க்கரை - 15.51 கிராம்
- இழை - 0.2 கிராம்
படி மூலம் படி - கோயா பார்பி செய்வது எப்படி
1. சூடான கடாயில் கோயாவைச் சேர்த்து, குறைந்த தீயில் சுமார் 2 நிமிடங்கள் நன்கு கிளறவும்.
2. அது தளர ஆரம்பித்ததும், அமுக்கப்பட்ட பால் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.
3. ஏலக்காய் தூள் சேர்த்து ஒழுங்காக கலக்கவும்.
4. கட்டிகள் உருவாகாமல் இருக்க கிளறிக்கொண்டே இருங்கள்.
5. கலவையானது மென்மையான மாவைப் போல தடிமனாக மாறத் தொடங்கி, கடாயின் பக்கங்களை விட்டு விடும்.
6. இதற்கிடையில், ஒரு தட்டை நெய்யுடன் கிரீஸ் செய்து அதன் மீது கலவையை மாற்றவும்.
7. உள்ளடக்கத்தை தட்டையானது மற்றும் வெட்டப்பட்ட பிஸ்தா மற்றும் பாதாம் கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.
8. அது குளிர்ந்ததும், சம துண்டுகளாக வெட்டவும்.