உகாடிக்கு மசாலா கரேலு செய்முறை

குழந்தைகளுக்கு சிறந்த பெயர்கள்

தரை:

பிறந்த தேதி:

அனுப்பு

மின்னஞ்சல் மூலம் என்னை அனுப்புங்கள் தளத்தில் காட்டு

ஜஸ்ட் இன்

• 7 மணி முன்பு சைத்ரா நவராத்திரி 2021: தேதி, முஹூர்த்தா, சடங்குகள் மற்றும் இந்த விழாவின் முக்கியத்துவம்
• 
• 8 மணி முன்பு ஹினா கான் செப்பு பச்சை கண் நிழல் மற்றும் பளபளப்பான நிர்வாண உதடுகளுடன் பிரகாசிக்கிறார் சில எளிய படிகளில் தோற்றத்தைப் பெறுங்கள்!
• 10 மணி முன்பு உகாடி மற்றும் பைசாக்கி 2021: பிரபலங்கள்-ஈர்க்கப்பட்ட பாரம்பரிய வழக்குகளுடன் உங்கள் பண்டிகை தோற்றத்தை வளர்த்துக் கொள்ளுங்கள்
• 13 மணி முன்பு தினசரி ஜாதகம்: 13 ஏப்ரல் 2021

தவறவிடாதீர்கள்

• தொழில்நுட்பம் பிஎஸ்என்எல் நீண்ட கால பிராட்பேண்ட் இணைப்புகளிலிருந்து நிறுவல் கட்டணங்களை நீக்குகிறது
• செய்தி கும்பமேளா திரும்பியவர்கள் COVID-19 தொற்றுநோயை அதிகரிக்கக்கூடும்: சஞ்சய் ரவுத்
• விளையாட்டு ஐபிஎல் 2021: பாலே பாஸி.காம் புதிய பிரச்சாரமான 'கிரிக்கெட் மச்சாவோ' உடன் பருவத்தை வரவேற்கிறது
• திரைப்படங்கள் கோவாட் -19 காரணமாக நீதிமன்றத்தில் இருந்து விரா சதிதார் அக்கா நாராயண் காம்ப்ளே கடந்து செல்கிறார்
• ஆட்டோமொபைல்கள் கபிரா மொபிலிட்டி ஹெர்ம்ஸ் 75 அதிவேக வணிக விநியோக மின்சார ஸ்கூட்டர் இந்தியாவில் தொடங்கப்பட்டது
• நிதி தங்கத்தின் விலை வீழ்ச்சி NBFC களுக்கு அதிகம் கவலைப்படவில்லை, வங்கிகள் கவனமாக இருக்க வேண்டும்
• கல்வி சிஎஸ்பிசி பீகார் போலீஸ் கான்ஸ்டபிள் இறுதி முடிவு 2021 அறிவித்தது
• பயணம் ஏப்ரல் மாதத்தில் மகாராஷ்டிராவில் பார்வையிட 10 சிறந்த இடங்கள்

தென்னிந்தியாவிலிருந்து மக்கள் இந்த ஆண்டின் மிகவும் நடக்கும் திருவிழாவிற்கு தயாராகி வருகின்றனர் - உகாடி. இந்த அறுவடை திருவிழா கர்நாடகா, ஆந்திரா மற்றும் பிற தொடர்புடைய பகுதிகளுக்கு ஒரு புதிய ஆண்டின் தொடக்கத்தைக் குறிக்கிறது.

உகாடி என்பது கொண்டாட்டத்தின் நேரம் மற்றும் உணவு இல்லாமல் எந்த பண்டிகையும் நிறைவடையாது. எனவே, உகாடிக்கான எளிய மசாலா கரேலு செய்முறை இங்கே. ஒரு கரேலு என்பது தென்னிந்திய வடாவின் பல்வேறு வகைகளைத் தவிர வேறில்லை. மசாலா கரேலு மூலிகைகள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுடன் தயாரிக்கப்படுகிறது, இது ஒரு மகிழ்ச்சியான உணவாக மாறும். உண்மையில், கரேலு, பயாசம் மற்றும் புலிஹோரா ஆகியவற்றைத் தயாரிக்காமல் உகாடி முழுமையானதாகக் கருதப்படவில்லை.

எனவே, மசாலா கரேலு செய்முறையைப் பாருங்கள் மற்றும் உகாடியை முயற்சிக்கவும்.

சேவை செய்கிறது: 5

தயாரிப்பு நேரம்: 6 மணி நேரம்

சமையல் நேரம்: 10 நிமிடங்கள்

தேவையான பொருட்கள்

• அலுவலகம் பருப்பு- 1 கப்
• இஞ்சி- 1 நடுத்தர அளவிலான துண்டு (நறுக்கியது)
• வெங்காயம்- 1 (இறுதியாக நறுக்கியது)
• பச்சை மிளகாய்- 3 (இறுதியாக நறுக்கியது)
• கொத்தமல்லி இலைகள்- & frac12 கப் (நறுக்கியது)
• கறிவேப்பிலை- & frac14 கப் (நறுக்கியது)
• சீரகம்- 1tsp
• உப்பு- சுவைக்கு ஏற்ப
• எண்ணெய்- ஆழமான வறுக்கவும்

செயல்முறை

1. உராட் பருப்பை 3 கப் தண்ணீரில் குறைந்தது 6 மணி நேரம் ஊற வைக்கவும்.

2. 6 மணி நேரம் கழித்து, பருப்பிலிருந்து தண்ணீரை வடிகட்டி, மிக்சியில் சிறிது தண்ணீரில் அரைக்கவும்.

3. பருப்பு இடி சீரானதாக இருப்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.

4. பின்னர் பருப்பு இடியை ஒரு கலக்கும் பாத்திரத்தில் எடுத்து நறுக்கிய வெங்காயம், இஞ்சி, சீரகம், கறிவேப்பிலை, கொத்தமல்லி, உப்பு சேர்த்து உங்கள் கைகளால் நன்றாக கலக்கவும்.

5. ஒரு பாத்திரத்தில் ஆழமான வறுக்கவும் எண்ணெய் சூடாக்கவும்.

6. இப்போது உங்கள் கைகளை சிறிது தண்ணீரில் நனைத்து கோல்ஃப் பந்து அளவிலான இடியை உங்கள் உள்ளங்கையில் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.

7. ஒரு வடாவின் வடிவத்தில் இடியை தட்டையானது மற்றும் அதன் மையத்தில் ஒரு துளை செய்யுங்கள்.

8. எண்ணெய் போதுமான சூடாக இருக்கும்போது, ​​வடஸை நடுத்தர தீயில் வறுக்கவும்.

9. வடாவின் அனைத்து பக்கங்களும் பொன்னிறமாக மாறும் வரை வறுக்கவும்.

10. வாடா வறுத்ததும், அதை பரிமாறும் தட்டுக்கு மாற்றவும்.

11. அதிக வாடாக்கள் அல்லது கரேலு செய்ய அதே படிகளை மீண்டும் செய்யவும்.

மசாலா கரேலு பரிமாற தயாராக உள்ளது. தேங்காய் அல்லது வேர்க்கடலை சட்னியுடன் இந்த வறுத்த மகிழ்ச்சியை அனுபவிக்கவும்.

நாளைக்கு உங்கள் ஜாதகம்

தெரிந்து கொள்ள

மின்னஞ்சல் மூலம் என்னை அனுப்புங்கள் தளத்தில் காட்டு