சுலபமாக தயாரிக்கும் ராஜ் கச்சோரி செய்முறையை முயற்சிக்கவும்

குழந்தைகளுக்கு சிறந்த பெயர்கள்

தரை:

பிறந்த தேதி:

அனுப்பு

மின்னஞ்சல் மூலம் என்னை அனுப்புங்கள் தளத்தில் காட்டு

ஜஸ்ட் இன்

• 5 மணி முன்பு சைத்ரா நவராத்திரி 2021: தேதி, முஹூர்த்தா, சடங்குகள் மற்றும் இந்த விழாவின் முக்கியத்துவம்
• 
• 6 மணி முன்பு ஹினா கான் செப்பு பச்சை கண் நிழல் மற்றும் பளபளப்பான நிர்வாண உதடுகளுடன் பிரகாசிக்கிறார் சில எளிய படிகளில் தோற்றத்தைப் பெறுங்கள்!
• 8 மணி முன்பு உகாடி மற்றும் பைசாக்கி 2021: பிரபலங்கள்-ஈர்க்கப்பட்ட பாரம்பரிய வழக்குகளுடன் உங்கள் பண்டிகை தோற்றத்தை வளர்த்துக் கொள்ளுங்கள்
• 11 மணி முன்பு தினசரி ஜாதகம்: 13 ஏப்ரல் 2021

தவறவிடாதீர்கள்

• செய்தி அமெரிக்க பயிற்சியாளர்கள் இந்திய கல்வியாளர்களுக்கான ஆங்கில படிப்புகளை வழிநடத்துகிறார்கள்
• விளையாட்டு ஐபிஎல் 2021: 2018 ஏலத்தில் கவனிக்கப்படாத பிறகு எனது பேட்டிங்கில் பணியாற்றினேன் என்று ஹர்ஷல் படேல் கூறுகிறார்
• நிதி தங்கத்தின் விலை வீழ்ச்சி NBFC களுக்கு அதிகம் கவலைப்படவில்லை, வங்கிகள் கவனமாக இருக்க வேண்டும்
• தொழில்நுட்பம் ஏஜிஆர் பொறுப்புகள் மற்றும் சமீபத்திய ஸ்பெக்ட்ரம் ஏலம் தொலைத் தொடர்புத் துறையை பாதிக்கலாம்
• திரைப்படங்கள் குடி பத்வா 2021: மாதுரி தீட்சித் தனது குடும்பத்துடன் புனித விழாவைக் கொண்டாடியதை நினைவு கூர்ந்தார்
• ஆட்டோமொபைல்கள் மஹிந்திரா தார் புக்கிங்ஸ் வெறும் ஆறு மாதங்களில் 50,000 மைல்கல்லைக் கடக்கிறது
• கல்வி சிஎஸ்பிசி பீகார் போலீஸ் கான்ஸ்டபிள் இறுதி முடிவு 2021 அறிவித்தது
• பயணம் ஏப்ரல் மாதத்தில் மகாராஷ்டிராவில் பார்வையிட 10 சிறந்த இடங்கள்

மாலை நேர சிற்றுண்டி மற்றும் தெரு உணவு என்று வரும்போது, ​​ராஜ் கச்சோரிக்கு எந்தப் பொருத்தமும் இல்லை. இது இந்திய உணவு வகைகளின் இறுதி ஈடுபாடுகளில் ஒன்றாகும். சூஜி, பெசன் மற்றும் மைதா ராஜ் கச்சோரி ஆகியவற்றால் ஆனது உண்மையில் அதன் கவர்ச்சியான நிரப்புதல்களுக்கு பிரபலமானது. நிரப்புதல்களில் அடிப்படையில் வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு, முளைகள், வேகவைத்த சுண்டல், மசாலா, தயிர், சட்னி மற்றும் மாதுளை ஆகியவை அடங்கும்.

ராஜ் கச்சோரியுடன் ஒப்பிடும்போது பொதுவாக கச்சோரிஸ் எளிய மற்றும் அடிப்படை. ராஜ் கச்சோரி கச்சோரிஸின் ராஜாவாக கருதப்படுவதற்கு இதுவே காரணமாக இருக்கலாம், எனவே இந்த டிஷ் அதன் பெயரைப் பெற்றுள்ளது. ராஜ் கச்சோரியின் செய்முறையை உங்களுக்குச் சொல்ல இன்று நாங்கள் இங்கு வந்துள்ளோம். செய்முறையைப் படிக்க, மேலும் படிக்க கட்டுரையை உருட்டவும்.

செய்முறை எழுதியவர்: போல்ட்ஸ்கி

செய்முறை வகை: தின்பண்டங்கள்

சேவை செய்கிறது: 4

• 1. கச்சோரிஸை உருவாக்குவதற்கு:

  க்கு. 3 தேக்கரண்டி பெசன்

  b. 1 கப் அபராதம் சூஜி

  
  
  

  c. 1 தேக்கரண்டி மைடா (அனைத்து நோக்கம் கொண்ட மாவு)

  d. Aking டீஸ்பூன் பேக்கிங் பவுடர்

  இருக்கிறது. டீஸ்பூன் உப்பு

  f. 2 டீஸ்பூன் எண்ணெய்

  g. மாவை பிசைவதற்கு தண்ணீர்

  2. நிரப்புவதற்கு:

  க்கு. 3 நடுத்தர அளவு வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு

  b. 1 கப் வேகவைத்த கொண்டைக்கடலை

  c. 1 கப் வேகவைத்த மூங் பருப்பு

  d. 10-12 பாப்ரி

  இருக்கிறது. சாட் மசாலாவின் 4 டீஸ்பூன்

  f. சீரகம் தூள் 4 டீஸ்பூன்

  g. கொத்தமல்லி சட்னியின் 4 டீஸ்பூன்

  h. புளி சட்னியின் 4 டீஸ்பூன்

  நான். அழகுபடுத்த காஷ்மீர் சிவப்பு மிளகாய் தூள்

  j. ½ கப் நறுக்கிய கொத்தமல்லி அலங்கரிக்க

  க்கு. அலங்கரிக்க 1 கப் சேவ்

  l. ½ அலங்கரிக்க மாதுளை அரில்களின் கப்

  மீ. 4 கப் வெற்று தயிர்

  n. 2 டீஸ்பூன் சர்க்கரை

  அல்லது. 3-4 டீஸ்பூன் கருப்பு உப்பு

  ப. சுவைக்கு ஏற்ப உப்பு.

எப்படி தயாரிப்பது

• 1. முதலில், ராஜ் கச்சோரிக்கு நிரப்புதலைத் தயாரிப்பதன் மூலம் ஆரம்பிக்கலாம்.

  இரண்டு. நீங்கள் வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கை டைஸ் செய்யலாம் அல்லது பிசைந்து கொள்ளலாம்.

  3. சுண்டலுடன் மூங் பருப்பை வேகவைக்கவும்.

  நான்கு. ஒரு பெரிய கிண்ணத்தை எடுத்து 4 கப் வெற்று தயிர் துடைக்கவும்.

  5. அதில் சர்க்கரை மற்றும் கருப்பு உப்பு கலந்து அதை ஒதுக்கி வைக்கவும்.

  6. ஒரு பாத்திரத்தில், நன்றாக சூஜி, மைடா, பெசன், உப்பு மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் கலக்கவும்.

  7. இப்போது கிண்ணத்தில் 2 தேக்கரண்டி எண்ணெய் சேர்த்து எல்லாம் நன்றாக கலக்கவும்.

  8. சிறிய அளவில் தண்ணீரைச் சேர்ப்பதன் மூலம் கலவையை மென்மையான மற்றும் உறுதியான மாவாக பிசையவும்.

  9. மாவை சில நிமிடங்கள் ஓய்வெடுக்கட்டும்.

  10. இதற்கிடையில், நடுத்தர தீயில் ஒரு கடாயில் எண்ணெய் சூடாக்கவும்.

  பதினொன்று. மாவின் ஒரு சிறிய பகுதியை கிள்ளுங்கள் மற்றும் ஒரு வட்ட வடிவத்தில் உருட்டவும்.

  12. எண்ணெய் சூடேறியதும், உருட்டப்பட்ட கச்சோரியை இருபுறமும் பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும்.

  13. கச்சோரியை வெளியே எடுத்து, கச்சோரியின் மேல் அடுக்கு கச்சோரிக்குள் விழும் வகையில் கச்சோரியின் மேல் பகுதியை தட்டவும் உடைக்கவும்.

  14. கச்சோரியில் நிரப்புதல்களைச் சேர்க்க இப்போது கச்சோரியை ஒரு பரிமாறும் தட்டில் வைக்கவும்.

  பதினைந்து. துண்டுகளாக்கப்பட்ட / பிசைந்த உருளைக்கிழங்கின் 2-3 டீஸ்பூன் சேர்க்கவும்.

  16. பின்னர் வேகவைத்த கொண்டைக்கடலை 1-2 டீஸ்பூன் சேர்க்கவும். இதற்குப் பிறகு நொறுக்கப்பட்ட மிளகு 1 டீஸ்பூன் சேர்க்கவும்.

  17. இதன் பிறகு, 1 டீஸ்பூன் சாட் மசாலாவுடன் 1 டீஸ்பூன் சீரக பொடி மற்றும் 2 சிட்டிகை உப்பு தெளிக்கவும்.

  18. 1 தேக்கரண்டி வேகவைத்த மூங் பருப்புடன் கச்சோரியில் துடைத்த தயிரை சேர்க்கவும்.

  19. 1 டீஸ்பூன் கொத்தமல்லி சட்னியும், 1 டீஸ்பூன் புளி சட்னியும் சேர்க்கவும்.

  இருபது. இதற்குப் பிறகு 1-2 தேக்கரண்டி தயிரைத் தொடர்ந்து கொத்தமல்லி மற்றும் புளி சட்னியை ஊற்றவும்.

  இருபத்து ஒன்று. மேலும் சில சீரகப் பொடி, சாட் மசாலா மற்றும் சிவப்பு மிளகாய் தூள் மேலே தெளிக்கவும்.

  22. நறுக்கிய சேவ், கொத்தமல்லி மற்றும் மாதுளை ஆகியவற்றை அலங்கரிக்கவும்.

  2. 3. மீதமுள்ள மாவை மற்றும் கச்சோரிஸுடன் செயல்முறை செய்யவும்.

  24. தேவைப்பட்டால் அதிக தயிர் ஊற்றி உடனடியாக ராஜ் கச்சோரிக்கு பரிமாறவும்.

வழிமுறைகள்

• ராஜ் கச்சோரியுடன் ஒப்பிடும்போது பொதுவாக கச்சோரிஸ் எளிய மற்றும் அடிப்படை. ராஜ் கச்சோரி கச்சோரிஸின் ராஜாவாக கருதப்படுவதற்கு இதுவே காரணமாக இருக்கலாம், எனவே இந்த டிஷ் அதன் பெயரைப் பெற்றுள்ளது.

ஊட்டச்சத்து தகவல்

• 4 - மக்கள்
• kcal - 582 கிலோகலோரி
• கொழுப்பு - 50 கிராம்
• புரதம் - 8 கிராம்
• கார்ப்ஸ் - 27 கிராம்
• நார் - 2 கிராம்

நாளைக்கு உங்கள் ஜாதகம்

தெரிந்து கொள்ள

மின்னஞ்சல் மூலம் என்னை அனுப்புங்கள் தளத்தில் காட்டு