ஜஸ்ட் இன்
- சைத்ரா நவராத்திரி 2021: தேதி, முஹூர்த்தா, சடங்குகள் மற்றும் இந்த விழாவின் முக்கியத்துவம்
- ஹினா கான் செப்பு பச்சை கண் நிழல் மற்றும் பளபளப்பான நிர்வாண உதடுகளுடன் பிரகாசிக்கிறார் சில எளிய படிகளில் தோற்றத்தைப் பெறுங்கள்!
- உகாடி மற்றும் பைசாக்கி 2021: பிரபலங்கள்-ஈர்க்கப்பட்ட பாரம்பரிய வழக்குகளுடன் உங்கள் பண்டிகை தோற்றத்தை வளர்த்துக் கொள்ளுங்கள்
- தினசரி ஜாதகம்: 13 ஏப்ரல் 2021
தவறவிடாதீர்கள்
- நேர்மறை கொரோனா வைரஸ் சோதனைக்குப் பிறகு மென்டெடேவ் மான்டே கார்லோ மாஸ்டர்களிடமிருந்து வெளியேறுகிறார்
- விஷ்ணு விஷால் மற்றும் ஜ்வாலா குட்டா ஏப்ரல் 22 அன்று முடிச்சு போட: விவரங்களை இங்கே பாருங்கள்
- கபிரா மொபிலிட்டி ஹெர்ம்ஸ் 75 அதிவேக வணிக விநியோக மின்சார ஸ்கூட்டர் இந்தியாவில் தொடங்கப்பட்டது
- உகாடி 2021: மகேஷ் பாபு, ராம் சரண், ஜூனியர் என்.டி.ஆர், தரிசனம் மற்றும் பிற தென் நட்சத்திரங்கள் தங்கள் ரசிகர்களுக்கு வாழ்த்துக்களை அனுப்புகிறார்கள்
- தங்கத்தின் விலை வீழ்ச்சி NBFC களுக்கு அதிகம் கவலைப்படவில்லை, வங்கிகள் கவனமாக இருக்க வேண்டும்
- ஏஜிஆர் பொறுப்புகள் மற்றும் சமீபத்திய ஸ்பெக்ட்ரம் ஏலம் தொலைத் தொடர்புத் துறையை பாதிக்கலாம்
- சிஎஸ்பிசி பீகார் போலீஸ் கான்ஸ்டபிள் இறுதி முடிவு 2021 அறிவித்தது
- ஏப்ரல் மாதத்தில் மகாராஷ்டிராவில் பார்வையிட 10 சிறந்த இடங்கள்
உகாடி என்பது ஒரு இந்திய பண்டிகை ஆகும், இது பிராந்திய காலண்டரின் தொடக்கத்தை குறிக்கும் வகையில் கொண்டாடப்படுகிறது. திருவிழா வசந்த காலத்தின் தொடக்கத்தையும் குறிக்கிறது. உகாடி என்பது புதிய தொடக்கங்களின் அடையாளமாகும்.
வசந்த காலம் வரும்போது, தாய் பூமி குளிர்காலத்தின் கடுமையான காலநிலையிலிருந்து ஓய்வு பெறுகிறது மற்றும் கருவுறுதல் மற்றும் இளைஞர்களால் ஆசீர்வதிக்கப்படுகிறது. அதைப் போலவே, மனிதர்களான நாம் ஒரு புதிய தொடக்கத்தைப் பெறுகிறோம், வாழ்க்கையில் இரண்டாவது வாய்ப்பு.
உகாடி பண்டிகையின் ஆழமான அடையாளங்கள் இங்கே முடிவதில்லை. திருவிழா கொண்டாட்டத்தின் ஒவ்வொரு அம்சத்தையும் அறிவியல், மதம் மற்றும் புனைவுகளுடன் விளக்கலாம். அத்தகைய ஒரு பாரம்பரியம் உகாடி நாளில் கசப்பான மற்றும் இனிமையான ஒன்றை சாப்பிடுவது.
பெவு பெல்லாவின் முக்கியத்துவம்
இந்தியாவில் எந்த பண்டிகையிலும் உணவு ஒரு ஒருங்கிணைந்த பகுதியாகும். ஒவ்வொரு திருவிழாவிலும் சிறப்பு உணவுகள் உள்ளன. உகாடி பண்டிகையைப் பொருத்தவரை பெவ் பெல்லா ஒரு தவிர்க்க முடியாத உணவு. இது வேப்பம், புளி மற்றும் வெல்லம் ஆகியவற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் தூள்.
கலவையானது இனிப்பு, கசப்பு மற்றும் புளிப்பு, அனைத்தும் ஒரே நேரத்தில். இது நம் வாழ்க்கை தேக்கமடைய முடியாது என்பதை நமக்குக் கற்பிக்கிறது, மேலும் நல்ல நேரங்கள் மற்றும் கெட்ட அலைகளால் தொடர்ந்து குண்டுவீசிக்கப்படுகிறோம்.
பெவ் பெல்லாவைக் கொண்டிருக்கும் பாரம்பரியம், சோகம் நம்மைத் தொந்தரவு செய்தால் நாம் விரக்தியடையத் தேவையில்லை என்று கூறுகிறது, ஏனெனில் மகிழ்ச்சி ஒரு மூலையில் உள்ளது. நாம் மகிழ்ச்சியையும் மகிழ்ச்சியையும் சூழ்ந்திருந்தால், இந்த கட்டமும் கடந்து செல்லும் என்பதை நாம் நினைவில் கொள்ள வேண்டும். எனவே, ஒவ்வொரு கணமும் நீடிக்கும் வரை நாம் அதை அனுபவிக்க வேண்டும்.
உகாடி பச்சடி
உகாடியில் தயாரிக்கப்படும் மற்றொரு சுவாரஸ்யமான உணவு உகாடி பச்சடி. இந்த டிஷ் தனித்துவமானது, ஏனெனில் பயன்படுத்தப்படும் முக்கிய மூலப்பொருள் வேப்பமரத்தின் பூக்கள். மற்ற பொருட்களும் மிகவும் ஆச்சரியமாக இருக்கிறது, ஏனெனில் இவை ஒன்றாக ஒரு டிஷில் பார்ப்பது பொதுவானதல்ல.
பொருட்கள் ஒவ்வொன்றும் ஒரு சிறப்பு முக்கியத்துவத்தைக் கொண்டுள்ளன. ஒருவருக்கொருவர் மிகவும் வித்தியாசமாக இருந்தாலும், பொருட்கள் ஒன்றாக நன்றாக கலக்கின்றன, அவை மிகவும் சுவையான உணவை உருவாக்குகின்றன.
அவற்றின் கசப்புக்கு வேப்பம் பூக்கள், அவற்றின் இனிப்புக்கு வாழைப்பழம் மற்றும் வெல்லம், சூடாக மிளகு அல்லது பச்சை மிளகாய், சிறிது சுவைக்கு உப்பு, புளிப்புக்கு புளி மற்றும் கசப்புக்கு மூல மாம்பழம் ஆகியவை பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
வேப்பமரத்தின் பூக்கள் வாழ்க்கையில் ஒருவர் சந்திக்கும் ஏமாற்றத்தை அடையாளப்படுத்துகின்றன. வெல்லம் மற்றும் வாழைப்பழங்கள் நம்மீது பொழிந்த மகிழ்ச்சிக்காக நிற்கின்றன.
மிளகு மற்றும் பச்சை மிளகாய் நாம் உணரக்கூடிய கோபத்தை குறிக்கும். நாம் எதிர்கொள்ளக்கூடிய அனைத்து அச்சங்களையும் உப்பு குறிக்கிறது. புளி என்பது நாம் உணரக்கூடிய அனைத்து வெறுப்புகளுக்கும், மாம்பழம் என்பது நம் வழியில் வரக்கூடிய ஆச்சரியங்களை குறிக்கிறது.
வெறும் மனிதர்களாகிய நாம் இந்த உணர்வுகளையும் உணர்ச்சிகளையும் அரவணைக்க கற்றுக்கொள்ள வேண்டும். சர்வவல்லமையுள்ளவரின் பரிசு என்று நம்பி, நம் வழியில் வரும் அனைத்தையும் நாம் ஏற்றுக்கொள்ள வேண்டும். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, உகாடியும் அதன் மரபுகளும் வாழ்க்கை எல்லாவற்றையும் உள்ளடக்கியது என்பதை நமக்குக் கற்பிக்கிறது - கெட்டது, நல்லது மற்றும் இடையில் உள்ள அனைத்தும்.
மற்றொரு புதிய ஆண்டின் விளிம்பில் நாம் நிற்கும்போது, எது நடந்தாலும், அது ஒரு காரணத்திற்காகவே நடக்கிறது என்பதையும், எதிர்காலத்தில் நமக்குக் காத்திருக்கும் எதையும் எதிர்கொள்வதில் நாம் நேர்மறையாக இருக்க வேண்டும் என்பதையும் நாம் கற்றுக்கொள்ள வேண்டும்.