ஜஸ்ட் இன்
- சைத்ரா நவராத்திரி 2021: தேதி, முஹூர்த்தா, சடங்குகள் மற்றும் இந்த விழாவின் முக்கியத்துவம்
- ஹினா கான் காப்பர் கிரீன் ஐ ஷேடோ மற்றும் பளபளப்பான நிர்வாண உதடுகளுடன் பிரகாசிக்கிறார் சில எளிய படிகளில் தோற்றத்தைப் பெறுங்கள்!
- உகாடி மற்றும் பைசாக்கி 2021: பிரபலங்கள்-ஈர்க்கப்பட்ட பாரம்பரிய வழக்குகளுடன் உங்கள் பண்டிகை தோற்றத்தை வளர்த்துக் கொள்ளுங்கள்
- தினசரி ஜாதகம்: 13 ஏப்ரல் 2021
தவறவிடாதீர்கள்
- ஐபிஎல் 2021: 2018 ஏலத்தில் கவனிக்கப்படாத பிறகு எனது பேட்டிங்கில் பணியாற்றினேன் என்று ஹர்ஷல் படேல் கூறுகிறார்
- சரத் பவார் 2 நாட்களில் மருத்துவமனையில் இருந்து வெளியேற்றப்படுவார்
- தங்கத்தின் விலை வீழ்ச்சி NBFC களுக்கு அதிகம் கவலைப்படவில்லை, வங்கிகள் கவனமாக இருக்க வேண்டும்
- ஏஜிஆர் பொறுப்புகள் மற்றும் சமீபத்திய ஸ்பெக்ட்ரம் ஏலம் தொலைத் தொடர்புத் துறையை பாதிக்கலாம்
- குடி பத்வா 2021: மாதுரி தீட்சித் தனது குடும்பத்துடன் புனித விழாவைக் கொண்டாடியதை நினைவு கூர்ந்தார்
- மஹிந்திரா தார் புக்கிங்ஸ் வெறும் ஆறு மாதங்களில் 50,000 மைல்கல்லைக் கடக்கிறது
- சிஎஸ்பிசி பீகார் போலீஸ் கான்ஸ்டபிள் இறுதி முடிவு 2021 அறிவித்தது
- ஏப்ரல் மாதத்தில் மகாராஷ்டிராவில் பார்வையிட 10 சிறந்த இடங்கள்
சில உணவுகள் மற்றும் பானங்களின் கலவை, அவற்றின் பண்புகள் காரணமாக, மனித நுகர்வுக்கு பரிந்துரைக்கப்படவில்லை என்பது பிரபலமான நம்பிக்கை. ஆயுர்வேதத்தின் கொள்கை கூட கூறுகிறது - 'வெவ்வேறு செரிமான சூழல்கள் தேவைப்படும் உணவுகளை தனிமையில் உட்கொள்ள வேண்டும்.'
எனவே, ஒருவரின் ஆரோக்கியத்தை அழிப்பதைத் தவிர்ப்பதற்கு சரியான நேரத்தில் அல்லது இடைவெளியில் சரியான வகையான கலவையை சாப்பிடுவது கட்டாயமாகும். இதற்கு முதன்மைக் காரணம், ஆயுர்வேதத்தின்படி, கபா, வட்டா & பிட்டா ஆகிய மூன்று தோஷங்களின் தவறான சமநிலையே ஒருவரின் உடல்நலம் மற்றும் நல்வாழ்வை அழிக்கக்கூடும்.
அடிக்கடி உட்கொள்ளும் உணவுகளில் ஒன்று பல்வேறு ஊட்டச்சத்துக்கள், தாதுக்கள் மற்றும் புரதங்களை வழங்கும் பால் மற்றும் ஒரு முழுமையான உணவாகும். பாலுடன் செரிமான செயல்முறை புரதச்சத்து நிறைந்த கோழியின் செரிமானத்திலிருந்து வேறுபடுவதால், கோழியுடன் (அல்லது வேறு எந்த அசைவ உணவு) பால் கலப்பது நல்ல யோசனையாக இருக்காது.
கேசீன் எனப்படும் புரதம் இருப்பதால் பால் ஜீரணிக்க அதிக நேரம் எடுக்கும் போது, இரண்டு உணவுகளையும் ஒன்றாக வைத்திருப்பது ஒட்டுமொத்த செரிமானத்திற்கு இடையூறாக இருக்கும். ஒரு செயல்முறையாக, பால் செரிமானம் வயிற்றுக்கு பதிலாக டூடெனினத்திற்குள் நிகழ்கிறது. இதன் காரணமாக, வழக்கமான சுரப்பு செயல்முறை வயிற்றுக்குள் ஏற்படாது.
எனவே பால் மற்றும் கோழி வைத்திருப்பது உடலில் நச்சுகள் உருவாகி குவிந்துவிடும். மறுபுறம், கோழி சிலருக்கு ஜீரணிக்க கனமாக இருக்கலாம், மேலும் வயிற்று அமிலங்களின் வெளியீடு செரிமான செயல்முறைக்கு கடுமையான சுமையை ஏற்படுத்தக்கூடும்.
இந்த கலவையை அடிக்கடி உட்கொள்வது நீண்ட காலத்திற்கு பாதகமான விளைவுகளுக்கு வழிவகுக்கும். இந்த விளைவுகளில் வயிற்று வலி, குமட்டல், அஜீரணம், வாயு, வீக்கம், புண்கள், துர்நாற்றம், மலச்சிக்கல், அமில ரிஃப்ளக்ஸ் போன்ற குடல் தொடர்பான பிரச்சினைகள் இருக்கலாம். இது விஞ்ஞான ரீதியாக நிரூபிக்கப்படவில்லை, மேலும் இது தனிப்பட்ட அனுபவங்களின் அடிப்படையிலான ஒரு அவதானிப்பாகும் சில நேரங்களில் அல்லது அடிக்கடி பால் மற்றும் கோழியை உட்கொண்டவர்கள்.
பால் மற்றும் கோழியை ஒன்றாக உட்கொள்வதால் பொதுவாக உணரப்படும் மற்றொரு பக்க விளைவு தோல்-திட்டுகள் அல்லது கோளாறுகள் ஆகும். இந்த வியாதி விட்டிலிகோ என அழைக்கப்படுகிறது, இது தோல் நிறமி பிரச்சினை, சருமத்தில் வெள்ளை புள்ளிகள் ஏற்படுகிறது, மேலும் இது ஏற்படுவதற்கு எந்த காரணமும் இல்லை. வெளிப்படையாக, இந்த கருத்துக்கு கூட அறிவியல் ஆதாரம் இல்லை.
பால் மற்றும் கோழி இரண்டிலும் வெவ்வேறு அளவு புரதங்கள் உள்ளன. கோழியில் சேர்க்கப்பட்டுள்ள புரதம் பாலில் காணப்படும் புரதத்தை விட மிகவும் சிக்கலானதாக இருக்கலாம், மேலும் லாக்டோஸ்-சகிப்புத்தன்மை கொண்டவர்களுக்கு கூட, செரிமானத்தின் போது இந்த இரண்டு வகையான புரதங்களையும் கலப்பது பொருத்தமானதாக இருக்காது.
மேற்கூறிய அனைத்து தகவல்களும் வலுவான செரிமான அமைப்பைக் கொண்டவர்களுக்கு பொருந்தாது மற்றும் எந்தவிதமான உணவுகள் அல்லது உணவு சேர்க்கைகளையும் எளிதில் ஜீரணிக்க முடியும். செரிமான செரிமானம் உள்ளவர்கள் பால் & கோழி (அல்லது பால் மற்றும் அசைவம்) ஆகியவற்றை ஒன்றாக தவிர்க்க வேண்டும்.
எவ்வாறாயினும், அவை இரண்டையும் தனித்தனியாகவும், 1 அல்லது 2 மணிநேர இடைவெளியில் வைத்திருப்பது நல்லது. இந்த வரிசை பால் & பின்னர் கோழி அல்லது நேர்மாறாக இருக்கலாம். ஆரோக்கியமான உணவைப் பின்பற்றுவதோடு, குடல் அல்லது வயிற்றில் தேவையற்ற சுமைகளை வைக்கக்கூடாது என்பதே இதன் யோசனை, இது தவிர்க்க முடியாத வியாதிகளுக்கு வழிவகுக்கும்.
கோழியின் செரிமானத்தை எளிதாக்க எலுமிச்சை சாறு தேவைப்படுவது நல்லது. இருப்பினும், பால் சாப்பிடுவதற்கு முன்போ அல்லது அதற்கு பின்னரோ எலுமிச்சை சாறு உட்கொள்வது நல்ல யோசனையாக இருக்காது.
ஒரு சுவாரஸ்யமான உண்மை என்னவென்றால், சில கோழி சமையல் குறிப்புகளுக்கு பாலில் கோழியை மாரினேட் செய்வது (அல்லது தயிர்). 'பாலில் நனைத்த' கோழி நீண்ட நேரம் (பெரும்பாலும் ஒரே இரவில்) குளிரூட்டப்படுகிறது. இருப்பினும், இது உடல்நலம் தொடர்பான எந்தவொரு பிரச்சினையையும் ஏற்படுத்தாது, மாறாக, கோழியை சமைக்க ஒரு சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான காத்திருப்பாக கருதப்படுகிறது.
பாலில் என்சைம்கள் இயற்கையாக இருப்பதால், இது கோழியின் சுவையை அதிகரிக்கிறது, மேலும் மென்மையாகவும், ஜீரணிக்க எளிதாகவும் செய்கிறது.
மொத்தத்தில், எந்தவொரு வரிசையிலும் பால் மற்றும் கோழியின் கலவையை இயற்கையாகவோ அல்லது சிரமமின்றி ஜீரணிப்பது குறித்து ஒருவர் உறுதியாக இருந்தால் மட்டுமே அவற்றை உட்கொள்ள வேண்டும். செரிமானம் சீரற்றதாக இருந்தால், செரிமானத்தை எளிதாக்க இரு உணவுகளையும் உட்கொள்வதில் இடைவெளியை வைத்திருப்பது நல்லது.
ஆரோக்கியமான உணவு என்பது நச்சு அல்லது தீங்கு விளைவிக்கும் உணவுப் பொருட்கள் அல்லது உணவு சேர்க்கைகளிலிருந்து விலகி இருப்பது, வாழ்க்கை முறையின் சிறந்த வழியை உறுதி செய்வதற்காக. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, ஆரோக்கியமான உடலைத் தக்க வைத்துக் கொள்ள ஆரோக்கியமான குடல் அவசியம்!
இந்த கட்டுரையைப் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள்!
இந்த கட்டுரையைப் படிக்க நீங்கள் விரும்பினால், அதை உங்கள் அன்புக்குரியவர்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள்.