ஹைபர்டிராஃபிக் கார்டியோமயோபதி: அறிகுறிகள், காரணங்கள், சிகிச்சை மற்றும் தடுப்பு விரைவு விழிப்பூட்டல்களுக்கான மாதிரியைக் காண்க அறிவிப்புகளை அனுமதிக்கவும் டெய்லி விழிப்பூட்டல்களுக்குஜஸ்ட் இன்
-
சைத்ரா நவராத்திரி 2021: தேதி, முஹூர்த்தா, சடங்குகள் மற்றும் இந்த விழாவின் முக்கியத்துவம் -
- ஹினா கான் செப்பு பச்சை கண் நிழல் மற்றும் பளபளப்பான நிர்வாண உதடுகளுடன் பிரகாசிக்கிறார் சில எளிய படிகளில் தோற்றத்தைப் பெறுங்கள்!
- உகாடி மற்றும் பைசாக்கி 2021: பிரபலங்கள்-ஈர்க்கப்பட்ட பாரம்பரிய வழக்குகளுடன் உங்கள் பண்டிகை தோற்றத்தை வளர்த்துக் கொள்ளுங்கள்
- தினசரி ஜாதகம்: 13 ஏப்ரல் 2021
சைத்ரா நவராத்திரி 2021: தேதி, முஹூர்த்தா, சடங்குகள் மற்றும் இந்த விழாவின் முக்கியத்துவம் தவறவிடாதீர்கள்
- அனர்பன் லஹிரி ஆர்பிசி பாரம்பரியத்தை விட நம்பிக்கையுடன் இருக்கிறார்
- ரிலையன்ஸ் ஜியோ, ஏர்டெல், வி, மற்றும் பிஎஸ்என்எல் ஆகியவற்றிலிருந்து அனைத்து நுழைவு நிலை தரவு வவுச்சர்களின் பட்டியல்
- கும்பமேளா திரும்பியவர்கள் COVID-19 தொற்றுநோயை அதிகரிக்கக்கூடும்: சஞ்சய் ரவுத்
- கோவாட் -19 காரணமாக நீதிமன்றத்தில் இருந்து விரா சிதிதர் அக்கா நாராயண் காம்ப்ளே கடந்து செல்கிறார்
- கபிரா மொபிலிட்டி ஹெர்ம்ஸ் 75 அதிவேக வணிக விநியோக மின்சார ஸ்கூட்டர் இந்தியாவில் தொடங்கப்பட்டது
- தங்கத்தின் விலை வீழ்ச்சி NBFC களுக்கு அதிகம் கவலைப்படவில்லை, வங்கிகள் கவனமாக இருக்க வேண்டும்
- சிஎஸ்பிசி பீகார் போலீஸ் கான்ஸ்டபிள் இறுதி முடிவு 2021 அறிவித்தது
- ஏப்ரல் மாதத்தில் மகாராஷ்டிராவில் பார்வையிட 10 சிறந்த இடங்கள்
தேங்காய் சர்க்கரை சுத்திகரிக்கப்பட்ட சர்க்கரைக்கு சிறந்த மாற்று என்று உங்களுக்குத் தெரியுமா? எனவே, தேங்காய் சர்க்கரை சரியாக என்ன? தேங்காய் சர்க்கரை என்பது தேங்காய் உள்ளங்கையின் நீரிழப்பு மற்றும் வேகவைத்த சாப் ஆகும். பிரக்டோஸ் உள்ளடக்கம் குறைவாக இருப்பது மற்றும் குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்டிருப்பதால், தேங்காய் சர்க்கரை பட்டியலில் புதிய ஆரோக்கியமான சர்க்கரை ஆகும். இந்த கட்டுரையில், தேங்காய் சர்க்கரை ஆரோக்கிய நன்மைகள் பற்றி எழுதுவோம்.
தேங்காய் சர்க்கரை அதன் அருமையான நன்மைகள் காரணமாக சுகாதார உணவு உலகில் ஒரு சூடான பண்டமாகும். தேங்காய் சர்க்கரையில் தாதுக்கள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றிகளின் தடயங்கள் உள்ளன மற்றும் வழக்கமான வெள்ளை சர்க்கரையுடன் ஒப்பிடும்போது அதே அளவு கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உள்ளன.
தேங்காய் சர்க்கரையை மற்ற இனிப்புகளை விட ஒரு விளிம்பைக் கொடுப்பது என்னவென்றால், அது சுத்திகரிக்கப்படவில்லை அல்லது வேதியியல் ரீதியாக மாற்றப்படவில்லை மற்றும் செயற்கை பொருட்கள் எதுவும் இல்லை.
தேங்காய் சர்க்கரை வெள்ளை அட்டவணை சர்க்கரையை விட அதிகமான வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களை வழங்குகிறது. இதில் வைட்டமின் சி, பொட்டாசியம், மெக்னீசியம், கால்சியம், இரும்பு, தாமிரம் மற்றும் பாஸ்பரஸ் உள்ளன. இது ஃபிளாவனாய்டுகள், பாலிபினால்கள் மற்றும் அந்தோசயினின்கள் போன்ற சிறிய அளவிலான பைட்டோநியூட்ரியன்களையும் கொண்டுள்ளது.
தேங்காய் சர்க்கரையின் ஆரோக்கிய நன்மைகளை அறிய படிப்போம்.
1. நீரிழிவு நோய்க்கு நல்லது
2. வழக்கமான சர்க்கரையை விட அதிக சத்துக்கள்
3. குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீடு
4. குறைந்த பிரக்டோஸ் உள்ளது
5. குடலுக்கு நல்லது
6. இது பூமிக்கு உகந்த உணவு
7. தேங்காய் சர்க்கரை ஒரு பேலியோ டயட்டில் இருக்கலாம்
8. எடை அதிகரிப்பைக் குறைக்கிறது
9. இரத்த ஓட்டம் அதிகரிக்கிறது
10. ஆற்றல் நிலைகளை அதிகரிக்கிறது
1. நீரிழிவு நோய்க்கு சிகிச்சையளிக்க உதவும்
தேங்காய் சர்க்கரையில் இன்சுலின் எனப்படும் ஃபைபர் உள்ளது, இது குளுக்கோஸ் உறிஞ்சுதலை மெதுவாக்க உதவுகிறது, இது நீரிழிவு நோயைக் கையாளுபவர்களுக்கு சிறந்தது. அமெரிக்க நீரிழிவு சங்கத்தின் கூற்றுப்படி, நீரிழிவு நோயாளிகள் நீரிழிவு உணவுத் திட்டத்தில் தேங்காய் சர்க்கரையை இனிப்பானாகப் பயன்படுத்தலாம், ஆனால் அதை மிதமான அளவில் பயன்படுத்தலாம். ஏனெனில் இது சாதாரண சுத்திகரிக்கப்பட்ட சர்க்கரையைப் போலவே சுமார் 15 கலோரிகளையும் 4 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகளையும் கொண்டுள்ளது.
2. வழக்கமான சர்க்கரையை விட அதிக சத்துக்கள்
வழக்கமான சுத்திகரிக்கப்பட்ட சர்க்கரை மற்றும் உயர்-பிரக்டோஸ் சோளம் சிரப் வெற்று கலோரிகளைக் கொண்டிருக்கின்றன மற்றும் முக்கிய ஊட்டச்சத்துக்களைக் கொண்டிருக்கவில்லை. மறுபுறம், தேங்காய் சர்க்கரையில் தேங்காய் உள்ளங்கையில் காணப்படும் ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன, அவற்றில் இரும்பு, துத்தநாகம், கால்சியம், பொட்டாசியம், பாலிபினால்கள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் உள்ளன. உணவு மற்றும் ஆராய்ச்சி நிறுவனத்தின் கூற்றுப்படி, இரும்பு மற்றும் துத்தநாகம் தேங்காய் சர்க்கரையில் கிரானுலேட்டட் சர்க்கரையை விட இரண்டு மடங்கு அதிகம்.
3. குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீடு
கிளைசெமிக் குறியீட்டில் தேங்காய் சர்க்கரை ஒப்பீட்டளவில் குறைவாக உள்ளது, இது சுத்திகரிக்கப்பட்ட சர்க்கரையுடன் ஒப்பிடும்போது கிளைசெமிக் குறியீட்டில் அதிகமாக உள்ளது. கிளைசெமிக் குறியீட்டில் அதிக உணவுகள் உங்கள் இரத்த சர்க்கரை அளவை திடீரென அதிகரிக்கச் செய்யலாம், இது உங்கள் இன்சுலின் அளவைக் குறைக்கும். மேலும், தேங்காய் சர்க்கரை இன்சுலின் நிரம்பியுள்ளது, இது குளுக்கோஸ் உறிஞ்சுதலை குறைக்கிறது.
4. குறைந்த பிரக்டோஸ் உள்ளது
பிரக்டோஸ் என்பது சர்க்கரையின் மாறுபாடாகும், இது உடலால் எளிதில் கொழுப்புகளாக மாற்றப்படுகிறது. பிரக்டோஸ் விரைவாக உடைக்கப்படவில்லை மற்றும் கல்லீரல் அதை உடைக்க உதவுகிறது, இது ட்ரைகிளிசரைடுகளை உருவாக்குகிறது. இரத்தத்தில் ட்ரைகிளிசரைடுகளின் அதிகரிப்பு உயர் இரத்த அழுத்தம், உடல் பருமன், நீரிழிவு நோய், அதிக அளவு கெட்ட கொழுப்பு மற்றும் குறைந்த அளவு நல்ல கொழுப்பை ஏற்படுத்தும். தேங்காய் சர்க்கரையில் சுமார் 20 முதல் 30 சதவீதம் பிரக்டோஸ் மற்றும் 70 முதல் 75 சதவீதம் சுக்ரோஸ் உள்ளது.
5. குடலுக்கு நல்லது
தேங்காய் சர்க்கரையில் உள்ள நார்ச்சத்து குடல் பிஃபிடோபாக்டீரியாவின் வளர்ச்சியை ஊக்குவிக்கும் திறனைக் கொண்டுள்ளது. இந்த பிஃபிடோபாக்டீரியா குடலில் உள்ள நல்ல பாக்டீரியாக்களை மீட்டெடுக்க உதவுகிறது மற்றும் உங்கள் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும். எனவே, நன்மைகளை அறுவடை செய்ய ஒவ்வொரு நாளும் தேங்காய் சர்க்கரை சாப்பிட ஆரம்பியுங்கள்.
6. இது பூமிக்கு உகந்த உணவு
தேங்காய் சர்க்கரை பூமிக்கு உகந்த உணவு என்று உங்களுக்குத் தெரியுமா? ஐக்கிய நாடுகள் சபையின் உணவு மற்றும் வேளாண்மை அமைப்பு தேங்காய் சர்க்கரையை உலகின் மிக நிலையான இனிப்பானது என்று பெயரிட்டது. கரும்பு உற்பத்தியுடன் ஒப்பிடும்போது மரங்கள் குறைந்த அளவு நீர் மற்றும் எரிபொருளைப் பயன்படுத்துகின்றன. எனவே, தேங்காய் சர்க்கரையில் செயற்கை பொருட்கள் இல்லை மற்றும் வேதியியல் ரீதியாக மாற்றப்படவில்லை.
7. தேங்காய் சர்க்கரை ஒரு பேலியோ டயட்டில் இருக்கலாம்
அல்டிமேட் பேலியோ கையேட்டின் படி, ஒரு நபர் பேலியோ உணவில் இருந்தால், தேங்காய் சர்க்கரை என்பது உங்கள் இனிமையான பல்லைப் பூர்த்தி செய்ய நீங்கள் பயன்படுத்தக்கூடிய ஒரு விருப்பமாகும். கண்டிப்பான பேலியோ வாழ்க்கை முறையை பராமரிக்க விரும்புவோர் தேங்காய் அமிர்தத்தைத் தேர்வு செய்யலாம்.
8. எடை அதிகரிப்பைக் குறைக்கிறது
தேங்காய் சர்க்கரை கொழுப்பு படிவதற்கு பங்களிக்கும் வாய்ப்பு குறைவு. பிரக்டோஸ் உள்ளடக்கம் தேங்காய் சர்க்கரை குறைவாக இருப்பதால் எடை அதிகரிப்பு மற்றும் கொழுப்பு படிதல் ஏற்படும். பழங்களிலிருந்து நீங்கள் பெறும் பிரக்டோஸ் ஆரோக்கியமானது மற்றும் நல்லது. ஆனால் சுத்திகரிக்கப்பட்ட கிரானுலேட்டட் சர்க்கரையில் அதிக அளவு பிரக்டோஸ் உள்ளது, இது ஆரோக்கியமற்றது.
9. இரத்த ஓட்டம் அதிகரிக்கிறது
தேங்காய் சர்க்கரையில் உள்ள இரும்புச் சத்து உங்கள் இரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்த உதவும், இது ஆக்ஸிஜனேற்றம் மற்றும் ஊட்டச்சத்து கிடைப்பதை மேலும் அதிகரிக்கும். சிவப்பு ரத்த அணுக்கள் மற்றும் குறைந்த சிவப்பு ரத்த அணுக்கள் உருவாக இரும்பு எய்ட்ஸ் இரத்த சோகை ஏற்படலாம், இதில் தசை பலவீனம், தலைவலி, சோர்வு மற்றும் இரைப்பை குடல் பிரச்சினைகள் அடங்கும்.
10. ஆற்றல் நிலைகளை அதிகரிக்கிறது
தேங்காய் சர்க்கரையில் உங்கள் ஆற்றலை அதிகரிக்க உதவும் மூலப்பொருட்கள் உள்ளன. மேலும், இந்த மூலப்பொருட்கள் உடலில் செயலாக்க நீண்ட நேரம் எடுக்கும், அதாவது நாள் முழுவதும் மிகவும் சீரான மற்றும் நீண்ட கால ஆற்றல் வளர்சிதை மாற்றம்.
தேங்காய் சர்க்கரையை எவ்வாறு பயன்படுத்துவது?
தேங்காய் சர்க்கரையை வழக்கமான சுத்திகரிக்கப்பட்ட சர்க்கரையைப் போலவே பயன்படுத்தலாம். தேங்காய் சர்க்கரை வழக்கமான சர்க்கரையை விட இனிமையானது, எனவே குறைந்த அளவு பயன்படுத்தப்பட வேண்டும். இனிப்பு ஊக்கத்திற்காக இதை இனிப்பு தயாரிப்புகள், காக்டெய்ல், குலுக்கல் அல்லது மிருதுவாக்கிகள் பயன்படுத்தலாம்.
உங்கள் தேநீர் அல்லது காபி மற்றும் சுவையான உணவுகளிலும் தேங்காய் சர்க்கரையை சேர்க்கலாம்.
இந்த கட்டுரையைப் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள்!
இந்த கட்டுரையைப் படிக்க நீங்கள் விரும்பினால், அதை உங்கள் நெருங்கியவர்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள்.
நீங்கள் தினமும் வெள்ளரிகள் சாப்பிட 9 காரணங்கள்
