கெட்டோசிஸ் என்றால் என்ன, அது எவ்வாறு இயங்குகிறது? நன்மைகள், அறிகுறிகள் மற்றும் என்ன சாப்பிட வேண்டும்

குழந்தைகளுக்கு சிறந்த பெயர்கள்

தரை:

பிறந்த தேதி:

அனுப்பு

மின்னஞ்சல் மூலம் என்னை அனுப்புங்கள் தளத்தில் காட்டு

ஜஸ்ட் இன்

• 7 மணி முன்பு சைத்ரா நவராத்திரி 2021: தேதி, முஹூர்த்தா, சடங்குகள் மற்றும் இந்த விழாவின் முக்கியத்துவம்
• 
• 8 மணி முன்பு ஹினா கான் செப்பு பச்சை கண் நிழல் மற்றும் பளபளப்பான நிர்வாண உதடுகளுடன் பிரகாசிக்கிறார் சில எளிய படிகளில் தோற்றத்தைப் பெறுங்கள்!
• 10 மணி முன்பு உகாடி மற்றும் பைசாக்கி 2021: பிரபலங்கள்-ஈர்க்கப்பட்ட பாரம்பரிய வழக்குகளுடன் உங்கள் பண்டிகை தோற்றத்தை வளர்த்துக் கொள்ளுங்கள்
• 13 மணி முன்பு தினசரி ஜாதகம்: 13 ஏப்ரல் 2021

தவறவிடாதீர்கள்

• விளையாட்டு அனர்பன் லஹிரி ஆர்பிசி பாரம்பரியத்தை விட நம்பிக்கையுடன் இருக்கிறார்
• தொழில்நுட்பம் ரிலையன்ஸ் ஜியோ, ஏர்டெல், வி, மற்றும் பிஎஸ்என்எல் ஆகியவற்றிலிருந்து அனைத்து நுழைவு நிலை தரவு வவுச்சர்களின் பட்டியல்
• செய்தி கும்பமேளா திரும்பியவர்கள் COVID-19 தொற்றுநோயை அதிகரிக்கக்கூடும்: சஞ்சய் ரவுத்
• திரைப்படங்கள் கோவாட் -19 காரணமாக நீதிமன்றத்தில் இருந்து விரா சிதிதர் அக்கா நாராயண் காம்ப்ளே கடந்து செல்கிறார்
• ஆட்டோமொபைல்கள் கபிரா மொபிலிட்டி ஹெர்ம்ஸ் 75 அதிவேக வணிக விநியோக மின்சார ஸ்கூட்டர் இந்தியாவில் தொடங்கப்பட்டது
• நிதி தங்கத்தின் விலை வீழ்ச்சி NBFC களுக்கு அதிகம் கவலைப்படவில்லை, வங்கிகள் கவனமாக இருக்க வேண்டும்
• கல்வி சிஎஸ்பிசி பீகார் போலீஸ் கான்ஸ்டபிள் இறுதி முடிவு 2021 அறிவித்தது
• பயணம் ஏப்ரல் மாதத்தில் மகாராஷ்டிராவில் பார்வையிட 10 சிறந்த இடங்கள்

ஒரு குறுகிய காலத்தில் எடை இழப்பு மற்றும் செயல்திறனை மேம்படுத்துவதற்கான மிகவும் பிரபலமான மற்றும் பயனுள்ள முறைகளில் கெட்டோசிஸ் கருதப்படுகிறது. உடலின் வளர்சிதை மாற்ற நிலையை ஒரு புதிய நிலைக்கு எடுத்துச் செல்வது அறியப்படுகிறது.

இந்த உணவு வகையின் பாதுகாப்பு மற்றும் செயல்திறன் குறித்து பலர் கவலைப்படுகிறார்கள். கெட்டோசிஸ் என்றால் என்ன, அதன் ஆரோக்கிய நன்மைகள், அறிகுறிகள் மற்றும் பலவற்றை அறிந்து கொள்வோம்.

கெட்டோசிஸ் என்றால் என்ன?

கெட்டோசிஸ் என்பது கெட்டோஜெனிக் அல்லது கெட்டோ உணவைப் பின்பற்றுவதன் மூலம் பெறப்பட்ட வளர்சிதை மாற்ற நிலை. குளுக்கோஸுக்கு (கார்போஹைட்ரேட்) பதிலாக கொழுப்பு மற்றும் புரதத்தை எரிப்பதை உள்ளடக்கியது. கெட்டோசிஸை ‘குறைந்த கார்ப், மிதமான புரதம் மற்றும் அதிக கொழுப்பு’ உணவு என்றும் அழைப்பதற்கான காரணம் இதுதான்.

இது எப்படி வேலை செய்கிறது?

உடல் முக்கியமாக கார்போஹைட்ரேட்டுகளை ஆற்றலின் மூலமாகப் பயன்படுத்துகிறது. நாம் உட்கொள்ளும் உணவு, முதலில் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் அல்லது குளுக்கோஸாக மாற்றப்படுகிறது, பின்னர் அது ஆற்றல் வடிவத்தில் மாற்றப்படுகிறது. ஆற்றல் ஒரு எரிபொருளாக செயல்படுகிறது மற்றும் பல உடல் செயல்பாடுகளைச் செய்ய எங்களுக்கு உதவுகிறது. மேலும், சில கார்ப்ஸ் எதிர்கால தேவைகளுக்காக கல்லீரலில் சேமிக்கப்படும்.

கெட்டோசிஸில், கார்போஹைட்ரேட்டின் நுகர்வு மிகவும் குறைகிறது. கார்ப்ஸ் இல்லாத நிலையில், உடல் கொழுப்பை எரிபொருள் மூலமாகப் பயன்படுத்தத் தொடங்குகிறது. ஒரு சிறிய அளவு கார்பைகளை சேமித்து வைக்கும் கல்லீரல், ஒன்று அல்லது இரண்டு நாட்களுக்குப் பிறகு விரைவில் அதைக் குறைத்துவிடும்.

உடல் செயல்பாடுகளை கட்டுப்படுத்தவும் கட்டுப்படுத்தவும் நமது மூளைக்கு நிலையான ஆற்றல் தேவை. மூளையில் குறைந்த ஆற்றல் சப்ளை செய்ய, கல்லீரல் நாம் உண்ணும் கொழுப்பிலிருந்து கீட்டோன்கள் அல்லது கீட்டோன் உடல்களை உற்பத்தி செய்யத் தொடங்குகிறது. இந்த செயல்முறை கெட்டோசிஸ் என்று அழைக்கப்படுகிறது.

கெட்டோசிஸை அடைந்த பிறகு, உடல் உறுப்புகளின் மூளை மற்றும் செல்கள் ஒழுங்காக செயல்படவும், கார்ப்ஸை மீண்டும் உட்கொள்ளும் வரை ஆற்றலை உருவாக்கவும் பயன்படுத்தத் தொடங்குகின்றன.

எவ்வளவு நேரம் எடுக்கிறது?

கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் குறைபாட்டைக் காணும்போது கல்லீரல் இரண்டு முதல் நான்கு நாட்களுக்குள் கீட்டோன் உடல்களை உருவாக்கத் தொடங்குகிறது. இருப்பினும், ஒவ்வொரு நபரும் வெவ்வேறு நாட்களில் கீட்டோன்களை உற்பத்தி செய்வதால் இது ஒரு நபரின் உடல் வளர்சிதை மாற்றம் மற்றும் உடல் வகையைப் பொறுத்தது. கீட்டோன் உடல்களை உற்பத்தி செய்ய சிலர் மிகவும் கண்டிப்பான உணவில் செல்ல வேண்டும்.

கெட்டோசிஸின் நன்மைகள்

கெட்டோசிஸின் வளர்சிதை மாற்ற நிலையை அடைவது பல நாட்பட்ட நோய்களுக்கு சிகிச்சையளிப்பதற்கும் எதிர்காலத்தில் அவற்றின் ஆபத்தை குறைப்பதற்கும் மிகவும் உதவியாக இருக்கும். கெட்டோசிஸின் அறியப்பட்ட சில நன்மைகள் பின்வருமாறு:

1. எடை இழப்பு

கெட்டோஜெனிக் உணவு எடை குறைக்க உதவுகிறது, குறிப்பாக உடல் பருமன் உள்ளவர்களுக்கு. 24 வாரங்களுக்கு கெட்டோ உணவில் வைக்கப்பட்ட 83 பருமனான நோயாளிகள் மீது இந்த ஆய்வு மேற்கொள்ளப்பட்டது. முடிவுகள் அவற்றின் உடல் எடை, உடல் நிறை, ட்ரைகிளிசரைட்களின் அளவு மற்றும் பக்க விளைவுகள் இல்லாத கொலஸ்ட்ரால் அளவைக் குறைப்பதைக் காட்டுகின்றன. கெட்டோஜெனிக் உணவை எதிர்காலத்தில் எடை இழப்புக்கான சாத்தியமான சிகிச்சை முறையாகப் பயன்படுத்தலாம் என்று ஆய்வு முடிவு செய்தது. [1]

2. குளுக்கோஸ் அளவை நிர்வகிக்கிறது

நீரிழிவு வகை 2 போன்ற வளர்சிதை மாற்ற நோய்க்குறி உள்ள பருமனானவர்களுக்கு கெட்டோசிஸின் நன்மைகள் பற்றி ஒரு ஆய்வு பேசுகிறது. குறைந்த கார்ப் உணவை உட்கொள்வது அவர்களின் குளுக்கோஸ் அளவையும் மேம்பட்ட இன்சுலின் உணர்திறனையும் கட்டுப்படுத்த உதவியது, இதனால் அவர்களின் நீரிழிவு நோயை பெருமளவில் நிர்வகிக்கிறது. [இரண்டு]

3. அறிவாற்றல் செயல்பாடுகளை மேம்படுத்துகிறது

கீட்டோன் உடல்கள் குளுக்கோஸை விட மூளையால் விரும்பப்படுகின்றன. ஒரு ஆய்வின் அவதானிப்பு, கெட்டோ உணவு மூளையின் பிணைய செயல்பாட்டை பெரிய அளவில் மேம்படுத்துகிறது மற்றும் அறிவாற்றல் செயல்பாடுகள் தொடர்பான கிட்டத்தட்ட அனைத்து பகுதிகளையும் மேம்படுத்துகிறது என்று கூறுகிறது. [3] இது அல்சைமர், வலிப்புத்தாக்கங்கள், மல்டிபிள் ஸ்களீரோசிஸ் மற்றும் மன இறுக்கம் போன்ற பிற நரம்பியல் கோளாறுகளுக்கும் உதவுகிறது.

4. பசியின்மை

ஒரு மருத்துவ சோதனை ஆய்வு, கெட்டோஜெனிக் உணவு ஒரு தனிநபரில் சாப்பிடும் விருப்பத்தை அடக்குகிறது என்று கூறுகிறது. [4] கிரெலின் என்ற ஹார்மோன் (பசி ஹார்மோன் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது) அடக்கி, கோலிசிஸ்டோகினின் என்ற ஹார்மோன்கள் (முழுமையின் உணர்வைத் தருகின்றன) ஏராளமாக வெளியிடப்படுகின்றன. இதனால்தான் கெட்டோசிஸின் கீழ் உள்ளவர்கள் தேவையற்ற முறையில் சாப்பிடுவதைத் தடுக்கும் முழு நேர உணர்வையும் பெறுகிறார்கள்.

5. PCOS ஐ நிர்வகிக்கிறது

பாலிசிஸ்டிக் ஓவரி சிண்ட்ரோம் (பி.சி.ஓ.எஸ்) என்பது பெண்களுக்கு பொதுவான ஹார்மோன் கோளாறு ஆகும். காரணம் முக்கியமாக உடல் பருமன் இன்சுலின் எதிர்ப்புக்கு வழிவகுக்கிறது. குறைந்த கார்ப் உணவின் ஆறு மாதங்கள் பி.சி.ஓ.எஸ் பெண்களில் எடை, டெஸ்டோஸ்டிரோன் அளவு, இன்சுலின் அளவு மற்றும் பிற அறிகுறிகளைக் குறைத்ததாக ஒரு ஆய்வு கூறுகிறது. [5]

கெட்டோசிஸின் அறிகுறிகள்

கெட்டோசிஸ் ஆரம்ப கட்டத்தில் பல அறிகுறிகளையும் அறிகுறிகளையும் காட்டுகிறது. ஆனால் ஒரு நபர் உணவு வகைக்கு பழகும்போது, ​​அவர்கள் குறைவான அறிகுறிகளை அனுபவிக்கிறார்கள். நீங்கள் கெட்டோசிஸில் இருப்பதாக கூறும் பொதுவான அறிகுறிகள் பின்வருமாறு:

• சோர்வு
• கெட்ட சுவாசம்
• குறைந்த ஆற்றல்
• வயிற்றுப்போக்கு அல்லது மலச்சிக்கல்
• தசைப்பிடிப்பு
• தூக்கமின்மை
• மூளை மூடுபனி
• குறைக்கப்பட்ட பயிற்சி செயல்திறன்
• வளர்சிதை மாற்றம் குறைந்தது
• மீண்டும் எடை கிடைத்தது

யார் தவிர்க்க வேண்டும்

கெட்டோசிஸ் உணவு அனைவருக்கும் இல்லை. ஒரு குறிப்பிட்ட குழு மக்கள் அதைச் செய்வதைத் தவிர்க்க வேண்டும், அதாவது மக்கள்

• சிஸ்டிக் ஃபைப்ரோஸிஸ்,
• எடை குறைந்தவை,
• மூத்தவர்கள்,
• டீனேஜர் மற்றும்
• கர்ப்பிணி அல்லது தாய்ப்பால் கொடுக்கும் பெண்கள்.

குறிப்பு: கெட்டோ உணவைத் தொடங்குவதற்கு முன்பு ஒரு உணவியல் நிபுணரை அல்லது சுகாதார நிபுணரை அணுகுவது சிறந்த வழி.

கெட்டோ டயட்டில் என்ன சாப்பிட வேண்டும்?

கெட்டோ உணவுக்குச் செல்லும்போது, ​​அதிக கொழுப்பு நிறைந்த உணவை உட்கொள்வது அதிக புரத உணவை உட்கொள்வதை அர்த்தப்படுத்துவதில்லை என்பதை ஒருவர் நினைவில் கொள்ள வேண்டும். சில இறைச்சி பொருட்களில் கொழுப்பு உள்ளது, ஆனால் அவை புரதச்சத்து நிறைந்தவை. அதிகப்படியான புரதமும் குளுக்கோஸாக மாற்றப்படுகிறது. எனவே, கீட்டோன்கள் உற்பத்திக்கு இது கடினமாகிவிடும்.

கொழுப்புகள் அதிகம் உள்ள உணவுகள் பின்வருமாறு:

• முட்டை (வேகவைத்த, வறுத்த அல்லது துருவல்)
• சால்மன் மற்றும் டுனா போன்ற கொழுப்பு நிறைந்த மீன்கள்
• சீஸ்
• வெண்ணெய்
• உலர்ந்த பழங்கள்
• மாவுச்சத்து காய்கறிகள்
• பீன்ஸ் போன்ற பருப்பு வகைகள்
• பால் மற்றும் தயிர் போன்ற பால் பொருட்கள்

முடிவுக்கு

கெட்டோசிஸில் செல்லும் மக்கள் தொடர்ந்து உடலின் வடிவத்தை வைத்திருக்கவும், ஆரோக்கிய நன்மைகளைப் பெறவும் கெட்டோஜெனிக் உணவைப் பின்பற்ற வேண்டும். போதுமான கார்ப்ஸை உட்கொள்வது உடனடியாக வளர்சிதை மாற்ற நிலையை கீட்டோன்களிலிருந்து குளுக்கோஸாக மாற்றும். இருப்பினும், நீங்கள் பல மாதங்களாக கீட்டோ உணவை நன்கு பின்பற்றி, அதற்கு ஏற்றவாறு மாறினால், நீங்கள் நல்ல முடிவுகளை அனுபவிக்கத் தொடங்குவீர்கள்.

நாளைக்கு உங்கள் ஜாதகம்

தெரிந்து கொள்ள

மின்னஞ்சல் மூலம் என்னை அனுப்புங்கள் தளத்தில் காட்டு