ஜஸ்ட் இன்
- சைத்ரா நவராத்திரி 2021: தேதி, முஹூர்த்தா, சடங்குகள் மற்றும் இந்த விழாவின் முக்கியத்துவம்
- ஹினா கான் காப்பர் கிரீன் ஐ ஷேடோ மற்றும் பளபளப்பான நிர்வாண உதடுகளுடன் பிரகாசிக்கிறார் சில எளிய படிகளில் தோற்றத்தைப் பெறுங்கள்!
- உகாடி மற்றும் பைசாக்கி 2021: பிரபலங்கள்-ஈர்க்கப்பட்ட பாரம்பரிய வழக்குகளுடன் உங்கள் பண்டிகை தோற்றத்தை வளர்த்துக் கொள்ளுங்கள்
- தினசரி ஜாதகம்: 13 ஏப்ரல் 2021
தவறவிடாதீர்கள்
- விஷ்ணு விஷால் மற்றும் ஜ்வாலா குட்டா ஏப்ரல் 22 அன்று முடிச்சு போட: விவரங்களை இங்கே பாருங்கள்
- நியூசிலாந்து கிரிக்கெட் விருதுகள்: வில்லியம்சன் சர் ரிச்சர்ட் ஹாட்லீ பதக்கத்தை நான்காவது முறையாக வென்றார்
- கபிரா மொபிலிட்டி ஹெர்ம்ஸ் 75 அதிவேக வணிக விநியோக மின்சார ஸ்கூட்டர் இந்தியாவில் தொடங்கப்பட்டது
- உகாடி 2021: மகேஷ் பாபு, ராம் சரண், ஜூனியர் என்.டி.ஆர், தரிசனம் மற்றும் பிற தென் நட்சத்திரங்கள் தங்கள் ரசிகர்களுக்கு வாழ்த்துக்களை அனுப்புகிறார்கள்
- தங்கத்தின் விலை வீழ்ச்சி NBFC களுக்கு அதிகம் கவலைப்படவில்லை, வங்கிகள் கவனமாக இருக்க வேண்டும்
- ஏஜிஆர் பொறுப்புகள் மற்றும் சமீபத்திய ஸ்பெக்ட்ரம் ஏலம் தொலைத் தொடர்புத் துறையை பாதிக்கலாம்
- சிஎஸ்பிசி பீகார் போலீஸ் கான்ஸ்டபிள் இறுதி முடிவு 2021 அறிவித்தது
- ஏப்ரல் மாதத்தில் மகாராஷ்டிராவில் பார்வையிட 10 சிறந்த இடங்கள்
நாங்கள் அனைவரும் கோடைகாலத்தை எதிர்நோக்குகிறோம், ஏனெனில் இது ஒரு சுற்றுலாவிற்கு வெளியில் செல்ல ஆண்டின் சிறந்த நேரம். இருப்பினும், ஒரு நல்ல கோடையில் இருந்து நாம் தேடும் அனைத்து நல்ல நன்மைகளிலும் ஒரு விஷயம் இருக்கிறது, அது எப்போதும் நம் மனநிலையை கெடுத்துவிடும், இது உணவு!
இந்த பருவத்தில், குளிரூட்டப்படாதபோது எளிதில் அழுகக்கூடும் என்பதால் தவிர்க்க சில வகையான உணவுகள் உள்ளன. உதாரணமாக: பால் கொதித்த பிறகும் கோடையில் எளிதில் கெட்டுப் போகும் பொதுவான உணவுகளில் ஒன்றாகும்.
14 சிறந்த மற்றும் மோசமான உணவுகள்
கீழே கொடுக்கப்பட்டுள்ள உணவுகளின் பட்டியலை நீங்கள் அனுபவிக்க விரும்பினால் குளிர்சாதன பெட்டியின் தேவை முக்கியமானது. இந்த உலக சுகாதார தினம் 2015, உங்களிடம் குளிர்சாதன பெட்டி இல்லையென்றால் கோடையில் இதுபோன்ற உணவுகளை ஒருவர் எவ்வாறு தவிர்க்கலாம் என்பதில் போல்ட்ஸ்கி கவனம் செலுத்துகிறார்.
இந்த வகையான உணவுகளில் நல்ல பாக்டீரியாக்கள் உள்ளன, அவை வெப்பத்தின் காரணமாக கரைந்து போகின்றன. எனவே, இந்த உணவுகளை குளிர்ந்த இடத்தில் சேமித்து வைப்பதால், பாக்டீரியா நுகர்வு வரை புதியதாக இருக்க அனுமதிக்கும்.
கோடையில் எளிதில் கெடுக்கும் சில உணவுகளைப் பாருங்கள்:
பால்
'லாக்டோபாகிலஸ்' என்ற பாக்டீரியா பாலில் உள்ளது. இந்த பாக்டீரியா சுறுசுறுப்பாகி கோடைகாலத்தில் வேகமாகப் பெருகி, அதைத் தடுக்கிறது. கோடையில் எளிதில் கெடுக்கும் பொதுவான உணவுகளில் இதுவும் ஒன்றாகும்.
வெண்ணெய்
கோடையில் விரைவாக கெடுக்கும் மற்ற உணவு வெண்ணெய். நீங்கள் வெண்ணெய் குளிர்ந்த இடத்தில் வைக்காவிட்டால், வெண்ணெய் மீது ஒரு தடிமனான வெள்ளை மேலோடு உருவாகிறது.
சக்கரங்கள்
கோடை வெப்பத்தில் வேகமாக கெடுக்கும் மற்ற உணவு ரோட்டிஸ் ஆகும். நீங்கள் ரோட்டிஸை வறுத்தவுடன், அவற்றை ஒரு கேசரோலில் வைப்பதற்கு முன் அவற்றை குளிர்விக்க உறுதி செய்யுங்கள்.
இருந்து
டால் கூட வெப்பம் காரணமாக கோடையில் எளிதில் கெட்டுப்போகிறது. நீங்கள் பருப்பை தயாரிக்கும்போது, ஒரு துண்டு பூண்டு சேர்த்து அதை நீண்ட நேரம் சேமித்து வைக்கவும்.
தர்பூசணி
இது ஒரு கோடைகால பழம் என்றாலும், இந்த நீர் சார்ந்த உணவை குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிப்பது அவசியம். நீங்கள் அதை நீண்ட நேரம் வெளியே வைத்திருக்கும்போது, முலாம்பழம் ஒட்டும் மற்றும் கெட்டுப்போகிறது.
தேங்காய் கறி
தேங்காய் எந்த கறிக்கும் சுவையை சேர்க்கிறது, இருப்பினும் கோடையில் தேங்காயை ஒரு கிரேவியில் சேர்ப்பது ஒரு மோசமான யோசனையாகும், ஏனெனில் தேங்காயில் உள்ள பால் டிஷ் கெடுக்கும்.
சட்னிகள்
கோடையில் நாங்கள் வழக்கமாக சட்னியுடன் சூடான இட்லிஸ் அல்லது தோசை ஒரு தட்டை அனுபவிக்க எதிர்பார்க்கிறோம்.
இருப்பினும், சட்னியில் தேங்காய் உள்ளது, இது முக்கிய மூலப்பொருள் மற்றும் குளிர்ந்த இடத்தில் சேமிக்காவிட்டால் அது கோடையில் கெட்டுவிடும்.
நீர் சார்ந்த காய்கறிகள்
கோடையில் குளிர்ந்த இடத்தில் வைக்க வேண்டிய நீர் சார்ந்த காய்கறிகள் நிறைய உள்ளன. தக்காளி, சுரைக்காய் மற்றும் பூசணி ஆகியவை சில காய்கறிகளாகும், அவை கோடையில் எளிதில் கெட்டுவிடும்.
தயிர்
தயிர் அல்லது தயிர் கோடையில் அவசியம் இருக்க வேண்டும், ஏனெனில் இது உடலை குளிர்ச்சியாக வைத்திருக்க உதவுகிறது. இருப்பினும், தயிர் ஒரு குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிப்பது முக்கியம், ஏனெனில் இது கோடையில் எளிதில் கெட்டுவிடும் உணவுகளில் ஒன்றாகும்.
பேஸ்ட்ரிகள்
நாம் அனைவரும் பேஸ்டரிகளை விரும்புகிறோம்! ஆனால், பேஸ்டரிகளில் இருக்கும் கிரீம் கோடையில் ஒரு மோசமான யோசனையாகும், ஏனெனில் இது எந்த நேரத்திலும் விருந்தைக் கெடுக்கும்.
கோழி
கோடைகாலத்தில் எளிதில் கெடுக்கும் உணவுகளில் கோழியும் ஒன்றாகும். எனவே, புதிய கோழியையும் பாதுகாக்க அதிக வெப்பநிலையில் சேமிக்க வேண்டும்.
ஆரஞ்சு
ஆரஞ்சு என்பது கோடையில் எளிதில் கெடுக்கும் மற்றொரு உணவு. இது இயற்கையில் தாகமாக இருப்பதால் அது வேகமாக கெட்டுவிடும்.