ஹைபர்டிராஃபிக் கார்டியோமயோபதி: அறிகுறிகள், காரணங்கள், சிகிச்சை மற்றும் தடுப்பு விரைவு விழிப்பூட்டல்களுக்கான மாதிரியைக் காண்க அறிவிப்புகளை அனுமதிக்கவும் டெய்லி விழிப்பூட்டல்களுக்குஜஸ்ட் இன்
-
சைத்ரா நவராத்திரி 2021: தேதி, முஹூர்த்தா, சடங்குகள் மற்றும் இந்த விழாவின் முக்கியத்துவம் -
- ஹினா கான் காப்பர் கிரீன் ஐ ஷேடோ மற்றும் பளபளப்பான நிர்வாண உதடுகளுடன் பிரகாசிக்கிறார் சில எளிய படிகளில் தோற்றத்தைப் பெறுங்கள்!
- உகாடி மற்றும் பைசாக்கி 2021: பிரபலங்கள்-ஈர்க்கப்பட்ட பாரம்பரிய வழக்குகளுடன் உங்கள் பண்டிகை தோற்றத்தை வளர்த்துக் கொள்ளுங்கள்
- தினசரி ஜாதகம்: 13 ஏப்ரல் 2021
தவறவிடாதீர்கள்
- கபிரா மொபிலிட்டி ஹெர்ம்ஸ் 75 அதிவேக வணிக விநியோக மின்சார ஸ்கூட்டர் இந்தியாவில் தொடங்கப்பட்டது
- அமெரிக்க பயிற்சியாளர்கள் இந்திய கல்வியாளர்களுக்கான ஆங்கில படிப்புகளை வழிநடத்துகிறார்கள்
- உகாடி 2021: மகேஷ் பாபு, ராம் சரண், ஜூனியர் என்.டி.ஆர், தரிசனம் மற்றும் பிற தென் நட்சத்திரங்கள் தங்கள் ரசிகர்களுக்கு வாழ்த்துக்களை அனுப்புகிறார்கள்
- ஐபிஎல் 2021: 2018 ஏலத்தில் கவனிக்கப்படாத பிறகு எனது பேட்டிங்கில் பணியாற்றினேன் என்று ஹர்ஷல் படேல் கூறுகிறார்
- தங்கத்தின் விலை வீழ்ச்சி NBFC களுக்கு அதிகம் கவலைப்படவில்லை, வங்கிகள் கவனமாக இருக்க வேண்டும்
- ஏஜிஆர் பொறுப்புகள் மற்றும் சமீபத்திய ஸ்பெக்ட்ரம் ஏலம் தொலைத் தொடர்புத் துறையை பாதிக்கலாம்
- சிஎஸ்பிசி பீகார் போலீஸ் கான்ஸ்டபிள் இறுதி முடிவு 2021 அறிவித்தது
- ஏப்ரல் மாதத்தில் மகாராஷ்டிராவில் பார்வையிட 10 சிறந்த இடங்கள்
மழைக்காலம் வருவதால், நமது உணவு முறைகளை கவனித்துக்கொள்வது மிகவும் முக்கியம். மழைக்காலத்தில், உணவுப் நுண்ணுயிரிகளின் விரைவான வளர்ச்சிக்கு வானிலை சாதகமாக இருப்பதால் நுண்ணுயிர் தொற்று ஏற்படுவதற்கான வாய்ப்புகள் அதிகம்.
இந்த காய்கறிகளில் பெரும்பாலான நுண்ணுயிரிகள் இனப்பெருக்கம் செய்வதால் இலை கீரைகள் போன்ற காய்கறிகள் முக்கியமாக பருவத்தில் தவிர்க்கப்படுகின்றன. அவை இலைகளை எளிதில் மாசுபடுத்தி உணவு விஷம் அல்லது பிற இரைப்பை குடல் பிரச்சினைகளை ஏற்படுத்துகின்றன.
மழைக்காலத்தில் சாப்பிட மற்ற வகை காய்கறிகள் உள்ளன. அவை ஆரோக்கியமாகக் கருதப்படுகின்றன மற்றும் அனைத்து பருவகால நோய்த்தொற்றுகளையும் விரிகுடாவில் வைத்திருக்கின்றன. இந்த காய்கறிகளைப் பார்த்து, அவற்றின் நன்மைகளைப் பெற அவற்றை உங்கள் உணவில் சேர்த்துக் கொள்ளுங்கள்.
1. கசப்பு (கரேலா)
கசப்பான முலாம்பழம் கசப்பான முலாம்பழம் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, இது மழைக்காலத்தில் சிறந்த ஆரோக்கியமான காய்கறிகளில் ஒன்றாகும். இந்த காய்கறியின் ஆன்டெல்மிண்டிக் செயல்பாடு குடலில் காணப்படும் ஒட்டுண்ணிகள் அல்லது புழுக்களின் குழுவுக்கு எதிராக பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
மழைக்காலத்தில் இரைப்பை குடல் ஒட்டுண்ணிகள் அதிகமாக இருப்பதை நாம் அறிவோம், காய்கறி அந்த நுண்ணுயிரிகளை கொல்லவும் நல்ல செரிமான ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தவும் உதவுகிறது. [1]
2. பாட்டில் சுண்டைக்காய் (லாக்கி)
இந்தியாவில் நீண்ட முலாம்பழம், ல uk கி, துதி அல்லது கியா என்றும் அழைக்கப்படும் பாட்டில் சுண்டைக்காய் என்பது பருவமழை தொடர்பான பிரச்சினைகளுக்கு ஒரு பாரம்பரிய குணப்படுத்தும் காய்கறியாகும். இதில் பாஸ்பரஸ், மெக்னீசியம் மற்றும் பொட்டாசியம் நிறைந்துள்ளது மற்றும் கொழுப்பு குறைவாக உள்ளது.
காய்கறியின் கூழ் வயிற்றை குளிர்ச்சியாக வைத்திருக்கிறது மற்றும் அதன் நுண்ணுயிர் பண்புகள் உடலில் இருந்து அதிகப்படியான பித்தத்தை நீக்குகின்றன. காய்ச்சல், இருமல் மற்றும் மழைக்காலங்களில் பெரும்பாலும் ஏற்படும் மூச்சுக்குழாய் கோளாறுகளுக்கு எதிராகவும் பாட்டில் சுண்டைக்காய் பயனுள்ளதாக இருக்கும். [இரண்டு]
3. சுட்டிக்காட்டப்பட்ட சுண்டைக்காய் (பர்வால்)
பாட்டோல், பொட்டாலா அல்லது பல்வால் என்றும் அழைக்கப்படும் சுட்டிக்காட்டப்பட்ட சுண்டைக்காய் பல சிகிச்சை பயன்பாடுகளைக் கொண்டுள்ளது. அதன் ஆண்டிபிரைடிக் செயல்பாடு காய்ச்சல் மற்றும் குளிர்ச்சியைக் குறைக்க உதவுகிறது, இது பருவமழையின் போது ஏற்படும் பொதுவான நோயாகும்.
மழைக்காலங்களில், பெரும்பாலான மக்கள் வெளியில் உள்ள உணவுகளை சாப்பிடுகிறார்கள், இது கல்லீரல் பாதிப்பு அல்லது அழற்சியின் அபாயத்தை அதிகரிக்கும். சுட்டிக்காட்டப்பட்ட சுண்டைக்காயில் ஹெபடோபிரோடெக்டிவ் மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு நடவடிக்கைகள் உள்ளன, அவை கல்லீரலை வீக்கம் மற்றும் பிற சிக்கல்களிலிருந்து பாதுகாக்க உதவுகின்றன. அதன் ஆண்டிமைக்ரோபியல் சொத்து பல நோய்க்கிருமி விகாரங்களுக்கு எதிராக செயல்படுகிறது. [3]
4. இந்தியன் ஸ்குவாஷ் / ரவுண்ட் முலாம்பழம் (டிண்டா)
உபயம்: sparindia
இந்திய ஸ்குவாஷ் பல பயோஆக்டிவ் கலவைகள் நிறைந்த ஒரு குழந்தை பூசணிக்காயாக கருதப்படுகிறது. இதன் கூழ் குறைவான நார்ச்சத்து கொண்டது, இது வயிற்றால் எளிதில் ஜீரணமாகும்.
டிண்டாவில் பாலிசாக்கரைடுகள், வைட்டமின்கள் மற்றும் கரோட்டின் உள்ளன, அவை நமது நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும் மற்றும் ஆரோக்கியமாக இருக்கும். அதன் ஆக்ஸிஜனேற்ற சொத்து நம் உடலை பாதிக்கும் பல நோய்க்கிருமிகளிலிருந்து நம்மை பாதுகாக்கிறது. இது மழைக்காலத்தில் சாப்பிட சிறந்த காய்கறிகளில் ஒன்றாகும்.
5. பொத்தான் காளான்கள்
மழைக்காலத்தில் சாப்பிட ஆரோக்கியமான காய்கறிகளின் பட்டியலில் பொத்தான் காளான்கள் சேர்க்கப்படுவதைப் பற்றி ஒரு சர்ச்சை உள்ளது, ஈரமான மண்ணில் வளர்க்கப்படுவதால் தீங்கு விளைவிக்கும் நுண்ணுயிரிகள் அவற்றில் இருக்கலாம் என்று பலர் நம்புகிறார்கள், ஆனால் சில நிபுணர்களின் கூற்றுப்படி, காளான்களை முற்றிலுமாக அகற்றுவது தவறு உணவு.
காளான்கள் கலோரிகளில் குறைவாக உள்ளன மற்றும் அதிக பாக்டீரியா எதிர்ப்பு மற்றும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன. அவற்றின் பயோஆக்டிவ் கலவைகள் மனித ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்த உதவுகின்றன. முறையான கழுவுதல் மற்றும் சமைத்த பிறகு மழைக்காலத்தில் பட்டன் காளான்களை உண்ணலாம். [4]
6. முள்ளங்கி
முள்ளங்கி என்பது பல நன்மைகளைக் கொண்ட ஒரு வேர் காய்கறி. வயிற்று கோளாறுகள், கல்லீரல் அழற்சி, புண்கள் மற்றும் பிற நோய்த்தொற்றுகளின் சிகிச்சையில் இது பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. காய்கறிகளில் உள்ள பாலிபினால்கள் மற்றும் ஐசோதியோசயனேட்டுகள் மழைக்காலங்களில் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்த உதவுகின்றன.
முள்ளங்கியின் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகள் குளிர் மற்றும் காய்ச்சல் காரணமாக சுவாச உறுப்புகளின் வீக்கத்தைத் தடுக்கின்றன. [5]
7. பீட்ரூட் (சுகந்தர்)
பீட்ரூட் என்பது மழைக்காலத்தின் காய்கறிகளைத் தடுக்கும் ஆரோக்கியத்தை ஊக்குவிக்கும் மற்றும் நோயாகும். பீட்ரூட்டில் உள்ள செயலில் உள்ள சேர்மங்கள் குடல் செல்கள் நன்கு உறிஞ்சப்படுகின்றன.
குடலின் நுண்ணுயிரியை பராமரிப்பதில் பீட்ரூட் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் மற்றும் அதன் ஆண்டிமைக்ரோபியல் விளைவுகள் தீங்கு விளைவிக்கும் பாக்டீரியாக்களின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கிறது. [6]
8. டீசல் சுண்டைக்காய் அல்லது ஸ்பைனி சுண்டைக்காய் (ககோடா / கக்ரோல் / கன்டோலா)
டீசல் சுண்டைக்காய் என்பது முட்டை வடிவ மஞ்சள்-பச்சை காய்கறி ஆகும், இது மென்மையான முதுகெலும்பு மற்றும் கசப்பான சுவை கொண்டது. உங்கள் உணவில் சேர்க்க இது ஒரு பிரபலமான மழைக்கால காய்கறி.
ஆயுர்வேதத்தின்படி, டீசல் சுண்டைக்காயில் ஹெபடோபிரோடெக்டிவ், அழற்சி எதிர்ப்பு, மலமிளக்கிய மற்றும் ஆண்டிபிரைடிக் பண்புகள் உள்ளன. இது கல்லீரல் பாதிப்பு, அழற்சி நோய்கள் (சளி, இருமல்) ஆகியவற்றைத் தடுக்கிறது மற்றும் காய்ச்சலைக் குறைக்க உதவுகிறது. [7]
9. யானை கால் யாம் (ஓல் / ஜிமிகண்ட் / சூரன்)
யானை கால் யாம் பல ஊட்டச்சத்து மற்றும் செயல்பாட்டு நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது. இந்த கிழங்கின் இரைப்பை குடல் விளைவு இரைப்பை குடல் தொந்தரவுகளை சரிசெய்கிறது, இது பருவமழை காலத்தில் அதிகமாக இருக்கும்.
மேலும், சூரானில் உள்ள பினோலிக் கலவைகள் மற்றும் ஃபிளாவனாய்டுகள் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை மேம்படுத்துகின்றன, இதனால் மழைக்காலத்தில் ஏற்படும் எந்தவொரு தொற்றுநோயையும் நம் உடல் எதிர்த்துப் போராட முடியும். [8]
10. ரிட்ஜ் கோர்ட் (டூர்ஸ் / டோரி)
ரிட்ஜ் சுண்டைக்காய் என்பது இயற்கையான நச்சுத்தன்மையாகும், இது இரத்தத்தை சுத்திகரிக்கிறது மற்றும் உடலில் இருந்து நச்சுகளை வெளியேற்ற உதவுகிறது. இது வயிற்றை ஆற்றும் மற்றும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும்.
துராய் கரோட்டின், அமினோ அமிலங்கள், புரதம் மற்றும் சிஸ்டைன் நிறைந்துள்ளது. இதன் இலைகளிலும் ஃபிளாவனாய்டுகள் அதிகம் இருப்பதால் காய்கறிகளிலும் சேர்க்கலாம். ரிட்ஜ் சுண்டைக்காய் சரியான செரிமானத்திற்கு உதவுகிறது மற்றும் வெளியேற்ற அமைப்பின் செயல்பாடுகளை மேம்படுத்துகிறது. [9]
11. ஐவி க our ர்ட் (குண்ட்ரு / குண்ட்ரி / டிண்டோரா / டெண்ட்லி)
ஐவி சுண்டைக்காய், சிறிய சுண்டைக்காய் அல்லது வற்றாத வெள்ளரிக்காய் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, இது பச்சை நிற காய்கறி ஆகும், இது பழுத்த போது பிரகாசமான சிவப்பு நிறமாக மாறும். இது பல நோய்களைத் தடுக்கும் சக்திவாய்ந்த அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது, குறிப்பாக ஒவ்வாமை, சளி, இருமல், காய்ச்சல் மற்றும் தொற்று போன்ற பருவகால தொடர்பான கோளாறுகள். குளுக்கோஸ் அளவையும் அதிக கொழுப்பையும் நிர்வகிக்க ஐவி சுண்டைக்காய் நல்லது.
பொதுவான கேள்விகள்
1. மழைக்காலத்தில் எந்த காய்கறிகள் நல்லது?
கசப்பு (கரேலா), ரவுண்ட் முலாம்பழம் (டிண்டா), கூர்மையான சுண்டைக்காய் (பர்வால்), ரிட்ஜ் சுண்டைக்காய் (துரை) மற்றும் யாம் (ஓல்) போன்ற காய்கறிகள் மழைக்காலத்தில் ஆரோக்கியமாக கருதப்படுகின்றன. அவை பருவத்தில் பரவக்கூடிய பல தொற்றுநோய்களிலிருந்து உடலைத் தடுக்கின்றன, மேலும் நோயெதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும்.
2. மழைக்காலத்தில் இலை காய்கறிகளை சாப்பிடலாமா?
முட்டைக்கோசு, காலிஃபிளவர் மற்றும் கீரை போன்ற இலை காய்கறிகள் மழைக்காலத்தில் உடலுக்கு ஆரோக்கியமற்றதாக கருதப்படுகின்றன. இலைகளின் ஈரப்பதம் அவற்றை நுண்ணுயிரிகளுக்கு சாதகமான இனப்பெருக்கம் செய்யும் இடமாக ஆக்குகிறது, அதனால்தான் அவை பச்சை இலை காய்கறிகளை எளிதில் மாசுபடுத்துகின்றன, மேலும் அவற்றை உட்கொள்ளும்போது உணவு விஷத்தை ஏற்படுத்துகின்றன.
