ஜஸ்ட் இன்
- சைத்ரா நவராத்திரி 2021: தேதி, முஹூர்த்தா, சடங்குகள் மற்றும் இந்த விழாவின் முக்கியத்துவம்
- ஹினா கான் காப்பர் கிரீன் ஐ ஷேடோ மற்றும் பளபளப்பான நிர்வாண உதடுகளுடன் பிரகாசிக்கிறார் சில எளிய படிகளில் தோற்றத்தைப் பெறுங்கள்!
- உகாடி மற்றும் பைசாக்கி 2021: பிரபலங்கள்-ஈர்க்கப்பட்ட பாரம்பரிய வழக்குகளுடன் உங்கள் பண்டிகை தோற்றத்தை வளர்த்துக் கொள்ளுங்கள்
- தினசரி ஜாதகம்: 13 ஏப்ரல் 2021
தவறவிடாதீர்கள்
- ரிலையன்ஸ் ஜியோ, ஏர்டெல், வி, மற்றும் பிஎஸ்என்எல் ஆகியவற்றிலிருந்து அனைத்து நுழைவு நிலை தரவு வவுச்சர்களின் பட்டியல்
- கும்பமேளா திரும்பியவர்கள் COVID-19 தொற்றுநோயை அதிகரிக்கக்கூடும்: சஞ்சய் ரவுத்
- ஐபிஎல் 2021: பாலே பாஸி.காம் புதிய பிரச்சாரமான 'கிரிக்கெட் மச்சாவோ' உடன் பருவத்தை வரவேற்கிறது
- கோவாட் -19 காரணமாக நீதிமன்றத்தில் இருந்து விரா சிதிதர் அக்கா நாராயண் காம்ப்ளே கடந்து செல்கிறார்
- கபிரா மொபிலிட்டி ஹெர்ம்ஸ் 75 அதிவேக வணிக விநியோக மின்சார ஸ்கூட்டர் இந்தியாவில் தொடங்கப்பட்டது
- தங்கத்தின் விலை வீழ்ச்சி NBFC களுக்கு அதிகம் கவலைப்படவில்லை, வங்கிகள் கவனமாக இருக்க வேண்டும்
- சிஎஸ்பிசி பீகார் போலீஸ் கான்ஸ்டபிள் இறுதி முடிவு 2021 அறிவித்தது
- ஏப்ரல் மாதத்தில் மகாராஷ்டிராவில் பார்வையிட 10 சிறந்த இடங்கள்
எலுமிச்சை, கேரட், தக்காளி, வெங்காயம், பூண்டு, அம்லா, மா: ஊறுகாய் வரும்போது பட்டியல் செல்லும். இவை சில மட்டுமே ஊறுகாய் வகைகள் நாம் இந்தியர்கள் விரும்பும்.
ஊறுகாய் எப்போதும் நம் வாழ்வின் ஒரு பகுதியாகவும், பகுதியாகவும் இருந்து வருகிறது. ஒரே நேரத்தில் இனிப்பு, மசாலா மற்றும் புளிப்பு சுவைகளை ஒருவரின் அரண்மனையில் இணைப்பது ஒவ்வொரு இந்திய உணவு உண்பவரின் மகிழ்ச்சியையும் தருகிறது. ஊறுகாய் எண்ணெய், உப்பு மற்றும் சர்க்கரை உள்ளடக்கம் மற்றும் பிற சூடான மசாலாப் பொருட்களுடன் தயாரிக்கப்படுகிறது.
எக்சோடிக் பிக்கல்ஸ் நீங்கள் தயார் செய்ய வேண்டும்
ஒவ்வொரு உணவிலும் ஒன்று அல்லது இரண்டு டால்லாப் ஊறுகாய் சேர்ப்பது உங்கள் உணவில் சுவை சேர்க்க வேண்டும். மறுபுறம், வயதானவர்கள் ஊறுகாயை ஒரு நாளைக்கு இரண்டு முறை தவிர்ப்பது முக்கியம், ஏனெனில் அதில் அமிலங்கள் ஆரோக்கியமாக இருக்காது.
இல்லையெனில், உங்கள் உணவை முடிக்க இந்த காரமான சட்னி அவசியம். ஆச்சரின் 12 ஆரோக்கிய நன்மைகள் இங்கே, பாருங்கள்:
கர்ப்ப காலத்தில் நல்லது
கிட்டத்தட்ட ஒவ்வொரு கர்ப்பிணிப் பெண்ணும் காரமான உணவுக்காக ஏங்குகிறார்கள், அவற்றில் ஒன்று ஊறுகாய். மா மற்றும் எலுமிச்சை இரண்டு வகையான ஆச்சார் ஆகும், இது காலை நோயைத் தடுக்கிறது.
எடை இழப்பில் எய்ட்ஸ்
ஊறுகாய் சில கலோரிகளைக் கொண்டிருப்பதால் விரைவான எடை இழப்புக்கு உதவுகிறது. மசாலா இருப்பதால் இது கொழுப்புகளை எளிதில் உடைக்க உதவுகிறது.
ஆக்ஸிஜனேற்றத்தில் பணக்காரர்
ஊறுகாய்களில் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்துள்ளன, அவை உடலை ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களுக்கு எதிராக பாதுகாக்கின்றன. இந்த உணவை உங்கள் உணவில் சேர்ப்பது முக்கியம்.
நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு மிகவும் நல்லது
சில ஆதாரங்களின்படி, நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு சிறிய அளவில் ஊறுகாய் நல்லது. ஒரு வாரத்திற்கு ஒரு முறை இந்த தாழ்மையான விருந்தை அனுபவிப்பது பாதுகாப்பானது, இல்லையெனில். FYI: அம்லா ஊறுகாய்களை மட்டுமே தேர்வு செய்யுங்கள்.
ஊட்டச்சத்து மதிப்பு அதிகம்
பாரம்பரியமாக புளித்த ஊறுகாய் உற்பத்தியில் எந்த வெப்பமும் ஈடுபடவில்லை, அதனால்தான் காய்கறிகளில் உள்ள ஊட்டச்சத்துக்களைப் பாதுகாக்க இது உதவுகிறது, இதனால் ஆரோக்கிய நன்மை கிடைக்கும்.
வைட்டமின் கே பணக்காரர்
ஊறுகாய்களிலும் வைட்டமின் கே அதிகம் உள்ளது. இந்த வைட்டமின் குறிப்பாக காயத்திற்குப் பிறகு இரத்தம் உறைவதில் நல்லது. இது ஆச்சரின் சிறந்த ஆரோக்கிய நன்மைகளில் ஒன்றாகும்.
ஒருவரின் வளர்சிதை மாற்றத்தை அதிகரிக்கிறது
ஆச்சார் குணப்படுத்த பயன்படுத்தப்படும் வினிகர் உடலின் வளர்சிதை மாற்றத்தை அதிகரிக்கும். எனவே, உங்கள் வளர்சிதை மாற்றம் குறைவாக இருந்தால் உங்கள் உணவில் ஊறுகாய் சேர்க்கவும்.
ஃபைபர் அதிகம்
அச்சாரில் சேர்க்கப்படும் பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளும் உணவு நார்ச்சத்து மற்றும் வைட்டமின்கள் ஏ மற்றும் சி ஆகியவற்றின் நல்ல ஆதாரங்களாக இருக்கின்றன. இது ஆச்சரின் மற்றொரு ஆரோக்கிய நன்மை.
செரிமானத்தை மேம்படுத்தவும்
அம்லா ஊறுகாய் செரிமானத்தை மேம்படுத்துகிறது, எனவே நீங்கள் செரிமான பிரச்சனையால் அவதிப்பட்டால் இந்த ஊறுகாயை உங்கள் உணவில் சேர்ப்பது பாதுகாப்பானது மற்றும் சிறந்தது.
உங்களது கல்லீரலைப் பாதுகாக்கிறது
அம்லா அல்லது நெல்லிக்காய் ஊறுகாயின் ஆரோக்கிய நன்மைகளில் ஒன்று, கல்லீரல் ஹெபடோபிரோடெக்டிவ் பண்புகளால் குணமடைந்து பாதுகாக்கிறது.
புண்களைக் குறைக்கிறது
அம்லா அல்லது இந்திய நெல்லிக்காய் ஊறுகாயை தவறாமல் உட்கொள்வதும் புண்களைக் குறைக்க உதவுகிறது. இந்த ஆரோக்கியமான விருந்தின் பயன்.
யார் ஊறுகாய் சாப்பிடக்கூடாது?
பக்கவாதம், இதய நோய்கள் மற்றும் உயர் இரத்த அழுத்தம் ஆகியவற்றால் பாதிக்கப்பட்ட வயதானவர்கள் ஊறுகாயைத் தவிர்க்க வேண்டும், ஏனெனில் சட்னியில் உள்ள உப்பு மருத்துவ சிக்கலை அதிகரிக்கும்.
சிறந்த சுகாதார காப்பீட்டு திட்டங்களை வாங்கவும்