ஹைபர்டிராஃபிக் கார்டியோமயோபதி: அறிகுறிகள், காரணங்கள், சிகிச்சை மற்றும் தடுப்பு விரைவு விழிப்பூட்டல்களுக்கான மாதிரியைக் காண்க அறிவிப்புகளை அனுமதிக்கவும் டெய்லி விழிப்பூட்டல்களுக்குஜஸ்ட் இன்
-
சைத்ரா நவராத்திரி 2021: தேதி, முஹூர்த்தா, சடங்குகள் மற்றும் இந்த விழாவின் முக்கியத்துவம் -
- ஹினா கான் காப்பர் கிரீன் ஐ ஷேடோ மற்றும் பளபளப்பான நிர்வாண உதடுகளுடன் பிரகாசிக்கிறார் சில எளிய படிகளில் தோற்றத்தைப் பெறுங்கள்!
- உகாடி மற்றும் பைசாக்கி 2021: பிரபலங்கள்-ஈர்க்கப்பட்ட பாரம்பரிய வழக்குகளுடன் உங்கள் பண்டிகை தோற்றத்தை வளர்த்துக் கொள்ளுங்கள்
- தினசரி ஜாதகம்: 13 ஏப்ரல் 2021
சைத்ரா நவராத்திரி 2021: தேதி, முஹூர்த்தா, சடங்குகள் மற்றும் இந்த விழாவின் முக்கியத்துவம் தவறவிடாதீர்கள்
- அனர்பன் லஹிரி ஆர்பிசி பாரம்பரியத்தை விட நம்பிக்கையுடன் இருக்கிறார்
- பற்றாக்குறை பிரச்சினை அல்ல: COVID தடுப்பூசிகளை 'தவறாக நிர்வகிப்பதற்காக' சுகாதார அமைச்சகம் மாநிலங்களை குறை கூறுகிறது
- ரிலையன்ஸ் ஜியோ, ஏர்டெல், வி, மற்றும் பிஎஸ்என்எல் ஆகியவற்றிலிருந்து அனைத்து நுழைவு நிலை தரவு வவுச்சர்களின் பட்டியல்
- கோவாட் -19 காரணமாக நீதிமன்றத்தில் இருந்து விரா சிதிதர் அக்கா நாராயண் காம்ப்ளே கடந்து செல்கிறார்
- கபிரா மொபிலிட்டி ஹெர்ம்ஸ் 75 அதிவேக வணிக விநியோக மின்சார ஸ்கூட்டர் இந்தியாவில் தொடங்கப்பட்டது
- தங்கத்தின் விலை வீழ்ச்சி NBFC களுக்கு அதிகம் கவலைப்படவில்லை, வங்கிகள் கவனமாக இருக்க வேண்டும்
- சிஎஸ்பிசி பீகார் போலீஸ் கான்ஸ்டபிள் இறுதி முடிவு 2021 அறிவித்தது
- ஏப்ரல் மாதத்தில் மகாராஷ்டிராவில் பார்வையிட 10 சிறந்த இடங்கள்
ஊறுகாய் அனைவருக்கும் பிடித்தது மற்றும் அவை முக்கியமாக இந்திய உணவுகளில் ஒரு பக்க உணவாக வழங்கப்படுகின்றன. ஊறுகாய் மிகவும் சுவையற்ற உணவை விரும்பத்தக்கதாக மாற்றும். பயன்படுத்தப்படும் மசாலா மற்றும் சுவைகளைப் பொறுத்து, ஊறுகாயை இனிப்பு, காரமான அல்லது புளிப்பாக மாற்றலாம். அமெரிக்கர்கள் முக்கியமாக வினிகர் சார்ந்த ஊறுகாயை உருவாக்குகிறார்கள், ஆனால் இந்திய ஊறுகாய் எண்ணெயில் நிறைந்துள்ளது.
பாரம்பரியமாக, இந்தியர்கள் அதிக அளவு உப்பு மற்றும் மஞ்சள் தூள் போன்ற மசாலாப் பொருள்களைப் பயன்படுத்துகின்றனர், அவை இந்த ஊறுகாய்களை நீண்ட காலமாக, குளிரூட்டல் இல்லாமல் பாதுகாக்கின்றன. ஒவ்வொரு இந்திய உணவிலும் ஊறுகாய்களுக்கு ஒரு சிறப்பு முக்கியத்துவத்தைக் காண நீங்கள் குழப்பப்படுவீர்கள். மாம்பழம், நெல்லிக்காய் மற்றும் காய்கறிகள் போன்ற பருவகால பழங்களுடன் ஊறுகாய் தயாரிக்கப்படுகிறது, இது உங்கள் உணவை அற்புதமாக மாற்றும்.
முயற்சி செய்ய 10 அற்புதமான சட்னி ரெசிப்கள்!
எனவே, உங்கள் உணவை மசாலா செய்ய இந்திய சமையலறையிலிருந்து 9 கவர்ச்சியான ஊறுகாய் சமையல் வகைகள் இங்கே. சமையல் குறிப்புகளைப் பார்த்து அவற்றை முயற்சிக்கவும்.
மூல மா ஊறுகாய்
மாம்பழ ஊறுகாய் இந்திய உணவுகளில் மிகவும் பிரபலமான ஊறுகாய் சமையல் ஒன்றாகும். மூல மாம்பழம், இந்திய மசாலா மற்றும் எண்ணெய் ஆகியவை மூல மா ஊறுகாயை நீங்கள் தயாரிக்க வேண்டிய சில பொருட்கள். செய்முறையைப் பாருங்கள்.
மாம்பழ முராபா
உங்கள் தாழ்வாரத்தின் நிழலில் நீங்கள் சோம்பேறித்தனமாகவும், உங்கள் பாட்டியின் பெரிய ஜாடிகளில் இருந்து வெயிலில் உலர்த்தும் புராண மாம்பழ முரபாவை ரசித்தபோதும் அந்த கோடைகாலங்கள் நீண்ட காலமாகிவிட்டன. உங்கள் குழந்தைப்பருவம் திரும்பாது, உங்கள் இனிமையான வயதான பாட்டி ஆனால் மா ஊறுகாய் இன்னும் தயாரிக்க முடியாது.
அம்லா ஊறுகாய்
அம்லா (இந்திய நெல்லிக்காய்) ஊறுகாய் வைட்டமின் சி நிறைந்த உள்ளடக்கத்தைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் உறுதியான மற்றும் காரமான சுவை கொண்டது. நெல்லிக்காய் இதுபோன்ற பெர்ரிகளில் ஒன்றாகும், இது நல்ல எண்ணிக்கையிலான ஆரோக்கிய நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது. அம்லா கண்பார்வை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் நுரையீரல் மற்றும் இதயத்திற்கும் நல்லது. நெல்லிக்காய்களில் ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட் சொத்துக்கள் நிறைந்துள்ளன, இது தோல் மற்றும் கூந்தலுக்கு சிறந்தது. நெல்லிக்காய்களுக்கு இதுபோன்ற நல்ல எண்ணிக்கையிலான சுகாதார நன்மைகள் இருப்பதால், ஒருவர் வீட்டில் உறுதியான மற்றும் காரமான அம்லா ஊறுகாயை தயாரிக்க வேண்டும்.
தக்காளி ஊறுகாய்
தக்காளி ஊறுகாய் ஒரு உறுதியான மற்றும் சுவையான ஊறுகாய் ஆகும். லிப் ஸ்மாகிங் மசாலாப் பொருட்களுடன் தக்காளியின் நன்மை இந்த செய்முறையை ஒரு முழுமையான மகிழ்ச்சியை அளிக்கிறது.
முட்டைக்கோஸ் ஊறுகாய்
நீங்கள் வெறுமனே வழிமுறைகளைப் பின்பற்றினால் ஊறுகாய் தயாரிப்பது எளிது. முட்டைக்கோஸ் ஊறுகாயை அரிசி மற்றும் பருப்பு அல்லது ரோட்டி போன்றவற்றால் சாப்பிடலாம்.
இஞ்சி ஊறுகாய்
இந்த ஆச்சார் செய்முறையை நீங்கள் நீண்ட நேரம் வெயிலில் காயவைக்க தேவையில்லை, பொதுவாக எல்லா பாரம்பரிய ஊறுகாய் ரெசிபிகளிலும் இது செய்யப்படுகிறது. இஞ்சி ஊறுகாய் தயாரிப்பதற்கான எளிய செய்முறை இங்கே. இந்த செய்முறையில் நறுக்கிய கேரட்டையும் சேர்க்கலாம்.
பூண்டு ஊறுகாய்
மாம்பழம் மற்றும் பச்சை மிளகாய் ஊறுகாய் பெரும்பாலான வீடுகளில் மிகவும் விரும்பப்படும் வகைகள். உங்கள் உணவில் பூண்டு அல்லது மூல வெங்காயம் இருக்க விரும்பினால் நீங்கள் பூண்டு பயன்படுத்தலாம். பூண்டு ஊறுகாய் செய்முறையை தயாரிக்க இரண்டு வெவ்வேறு வழிகளைப் பாருங்கள்.
ஊறுகாய் வெங்காயம்
ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படும் வெங்காயத்தை காரமான இந்தியன் அல்லது ஐரோப்பிய பாணியில் குறைந்த மசாலாப் பொருட்களுடன் தயாரிக்கலாம். இந்த ஊறுகாய் செய்முறை இரு உலகங்களிலிருந்தும் ஒரு பிட் எடுக்கும், இதன் விளைவாக ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் வெங்காயம் ஒரு குறுக்கு-கலாச்சார உற்பத்தியாக இருக்கும். இந்த ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படும் வெங்காயத்தில் பயன்படுத்தப்படும் முழு மசாலாப் பொருட்களும் இந்திய ஆனால் வெங்காயத்தில் சேர்க்கப்படும் வினிகர் ஒரு ஐரோப்பிய மூலப்பொருள்.
காய்கறி ஊறுகாய்
கலப்பு காய்கறி ஊறுகாய் இந்திய ஊறுகாயின் சுவையான பதிப்பாகும். இந்த ஊறுகாய் தயாரிக்க உங்களுக்கு பிடித்த வகை காய்கறிகளை கவர்ச்சியான இந்திய மசாலாப் பொருட்களுடன் பயன்படுத்தவும்.
