13 ஆரோக்கியமான முழு தானியங்கள் & அவற்றை ஏன் உண்ண வேண்டும்

குழந்தைகளுக்கு சிறந்த பெயர்கள்

தரை:

பிறந்த தேதி:

அனுப்பு

மின்னஞ்சல் மூலம் என்னை அனுப்புங்கள் தளத்தில் காட்டு

ஜஸ்ட் இன்

• 5 மணி முன்பு சைத்ரா நவராத்திரி 2021: தேதி, முஹூர்த்தா, சடங்குகள் மற்றும் இந்த விழாவின் முக்கியத்துவம்
• 
• 6 மணி முன்பு ஹினா கான் காப்பர் கிரீன் ஐ ஷேடோ மற்றும் பளபளப்பான நிர்வாண உதடுகளுடன் பிரகாசிக்கிறார் சில எளிய படிகளில் தோற்றத்தைப் பெறுங்கள்!
• 8 மணி முன்பு உகாடி மற்றும் பைசாக்கி 2021: பிரபலங்கள்-ஈர்க்கப்பட்ட பாரம்பரிய வழக்குகளுடன் உங்கள் பண்டிகை தோற்றத்தை வளர்த்துக் கொள்ளுங்கள்
• 11 மணி முன்பு தினசரி ஜாதகம்: 13 ஏப்ரல் 2021

தவறவிடாதீர்கள்

• செய்தி அமெரிக்க பயிற்சியாளர்கள் இந்திய கல்வியாளர்களுக்கான ஆங்கில படிப்புகளை வழிநடத்துகிறார்கள்
• திரைப்படங்கள் உகாடி 2021: மகேஷ் பாபு, ராம் சரண், ஜூனியர் என்.டி.ஆர், தரிசனம் மற்றும் பிற தென் நட்சத்திரங்கள் தங்கள் ரசிகர்களுக்கு வாழ்த்துக்களை அனுப்புகிறார்கள்
• விளையாட்டு ஐபிஎல் 2021: 2018 ஏலத்தில் கவனிக்கப்படாத பிறகு எனது பேட்டிங்கில் பணியாற்றினேன் என்று ஹர்ஷல் படேல் கூறுகிறார்
• நிதி தங்கத்தின் விலை வீழ்ச்சி NBFC களுக்கு அதிகம் கவலைப்படவில்லை, வங்கிகள் கவனமாக இருக்க வேண்டும்
• தொழில்நுட்பம் ஏஜிஆர் பொறுப்புகள் மற்றும் சமீபத்திய ஸ்பெக்ட்ரம் ஏலம் தொலைத் தொடர்புத் துறையை பாதிக்கலாம்
• ஆட்டோமொபைல்கள் மஹிந்திரா தார் புக்கிங்ஸ் வெறும் ஆறு மாதங்களில் 50,000 மைல்கல்லைக் கடக்கிறது
• கல்வி சிஎஸ்பிசி பீகார் போலீஸ் கான்ஸ்டபிள் இறுதி முடிவு 2021 அறிவித்தது
• பயணம் ஏப்ரல் மாதத்தில் மகாராஷ்டிராவில் பார்வையிட 10 சிறந்த இடங்கள்

கார்போஹைட்ரேட்டுகள் பெரும்பாலும் உணவில் புறக்கணிக்கப்படுகின்றன, ஆனால் இது உண்மையில் உங்கள் உடலுக்கு எரிபொருளின் மூலமாகும். இருப்பினும், வெள்ளை ரொட்டி, குக்கீகள், மிட்டாய்கள் மற்றும் சர்க்கரை தானியங்களில் காணப்படும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு மோசமானவை. இந்த உணவுகளை அதிகமாக சாப்பிடுவது உங்கள் எடைக்கு மோசமானதல்ல, ஆனால் இது இதய நோய்கள் மற்றும் நீரிழிவு நோயின் அபாயத்தை உயர்த்தும். ஆரோக்கியமான முழு தானியங்களுக்கு மாறுவது ஒரு நல்ல வழி, ஏனெனில் இந்த சுகாதார நிலைமைகள் முதலில் ஏற்படுவதைத் தடுக்கும் ^[1] .

முழு தானியங்கள் என்றால் என்ன?

ஒரு விதையின் மூன்று பகுதிகளான தவிடு, கிருமி மற்றும் எண்டோஸ்பெர்ம் இருந்தால் ஒரு தானியத்தை முழு தானியம் என்று அழைக்கப்படுகிறது. முழு தானியங்கள் இரண்டு வகைகளாக பிரிக்கப்படுகின்றன - தானியங்கள் மற்றும் போலி மருந்துகள். தானியங்களில் கோதுமை, ஓட்ஸ், சோளம், அரிசி, சோளம், பார்லி, தினை மற்றும் கம்பு போன்ற தானிய புற்கள் உள்ளன. சூடோசீரியல் அமரந்த், குயினோவா மற்றும் பக்வீட் போன்ற புற்கள் அல்லாதவற்றைக் கொண்டுள்ளது.

100 சதவிகிதம் முழு தானியங்கள் நன்கு சீரான உணவின் முக்கிய அங்கமாகும், ஏனெனில் அவை அதிக ஊட்டச்சத்து கொண்டவை, சுத்திகரிக்கப்பட்ட தானியங்கள் போலல்லாமல், அவை பதப்படுத்தப்பட்டவுடன் அதன் ஊட்டச்சத்துக்களை அகற்றும்.

ஆரோக்கியமான முழு தானியங்கள் மற்றும் அவற்றை ஏன் உண்ண வேண்டும்

1. முழு கோதுமை

முழு கோதுமை என்பது சுடப்பட்ட பொருட்கள், நூடுல்ஸ், பாஸ்தா, புல்கூர் மற்றும் ரவை ஆகியவற்றில் காணப்படும் ஒரு முதன்மை மூலப்பொருள். பல்துறை தானிய தானியமாக இருப்பதால் அதில் பசையம் அதிகம். நீங்கள் பசையம் உணர்திறன் இல்லாவிட்டால், முழு கோதுமையில் ஆக்ஸிஜனேற்றிகள், உணவு நார்ச்சத்து, வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் அதிகம் இருப்பதால் நீங்கள் அதை அதிகம் பயன்படுத்த முடியும். வழக்கமான கோதுமைக்கு முழு கோதுமை சிறந்த ஊட்டச்சத்து மாற்றாகும். ஆனால் முழு கோதுமை தயாரிப்புகளுக்காக ஷாப்பிங் செய்யும் போது 100 சதவீதம் முழு கோதுமை என்று சொல்லும் லேபிளை சரிபார்க்கவும்.

2. முழு ஓட்ஸ்

ஓட்ஸ் பல்வேறு நோய்களிலிருந்து இதயத்தைப் பாதுகாக்கும் ஆக்ஸிஜனேற்றமான அவெனாந்த்ராமைடு நிறைந்துள்ளது மற்றும் பெருங்குடல் புற்றுநோய் மற்றும் குறைந்த இரத்த அழுத்தம் ஆகியவற்றின் அபாயத்துடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது ^{[இரண்டு]} . இது ஃபைபர், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுப்பொருட்களிலும் ஏற்றப்படுகிறது. நீங்கள் முழு ஓட்ஸுக்காக ஷாப்பிங் செய்யும்போது, ​​எஃகு வெட்டப்பட்ட ஓட்ஸ், உருட்டப்பட்ட ஓட்ஸ் மற்றும் ஓட் தோப்புகளை வாங்கவும். உயர் பிரக்டோஸ் சோளம் சிரப் இருப்பதால், உடனடி ஓட்மீலைத் தவிர்க்கவும், இது ஆரோக்கியத்திற்கு மோசமானது.

3. முழு தானிய கம்பு

முழு தானிய கம்பு கோதுமையை விட அதிக சத்தானதாகக் கருதப்படுகிறது, ஏனெனில் இது குறைந்த கார்போஹைட்ரேட்டுகளைக் கொண்ட அதிக தாதுக்களைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் இரத்த சர்க்கரை அளவை அதிகரிக்காது ^[3] . 100 கிராம் சேவையில் 16.7 கிராம் கொண்ட நார் ஒரு சிறந்த மூலமாகும். கார்போஹைட்ரேட்டுகளை மெதுவாக உறிஞ்சுவதற்கு உணவு நார்ச்சத்து உட்கொள்வது உதவுகிறது என்று ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன, இது இரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவு வேகமாக உயரத் தடுக்கிறது ^[4] , ^[5] .

4. பழுப்பு அரிசி

வெள்ளை அரிசியை விட பிரவுன் அரிசியில் அதிக ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன ஏனென்றால் முந்தையது முழு தானியத்தையும் கொண்டுள்ளது, பிந்தையது கிருமி மற்றும் தவிடு இரண்டையும் நீக்குகிறது. பிரவுன் அரிசியில் மெக்னீசியம், இரும்பு, கால்சியம், பி வைட்டமின்கள் மற்றும் பாஸ்பரஸ் உள்ளிட்ட அனைத்து சத்துக்களும் உள்ளன. இது லிக்னன் என்ற ஆக்ஸிஜனேற்றத்தைக் கொண்டுள்ளது, இது இதய நோய், இரத்த அழுத்தம், வீக்கம் மற்றும் கொழுப்பின் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது ^[6] . பழுப்பு அரிசியில் பாஸ்மதி அரிசி போன்ற பழுப்பு நிற நறுமண வகைகளும் உள்ளன.

5. பார்லி

முழு பார்லி உங்கள் ஆரோக்கியமான உணவில் ஒரு சிறந்த கூடுதலாகும், ஏனெனில் பார்லியில் ஏராளமான கரையக்கூடிய மற்றும் கரையாத நார்ச்சத்து உள்ளது. இது இரண்டு வடிவங்களில் கிடைக்கிறது - முழு பார்லி மற்றும் முத்து பார்லி. முழு பார்லி என்பது மாங்கனீசு, மெக்னீசியம், செலினியம், தாமிரம், துத்தநாகம், இரும்பு, பொட்டாசியம், பாஸ்பரஸ், பி வைட்டமின்கள் மற்றும் ஃபைபர் போன்ற தாதுக்கள் மற்றும் வைட்டமின்களின் நல்ல மூலமாகும். இது நாள்பட்ட நோய்களின் அபாயத்தைக் குறைக்கும் பைட்டோ கெமிக்கல்களையும் கொண்டுள்ளது என்று ஆய்வு கூறுகிறது ^[7] .

6. குயினோவா

குயினோவா ஒரு சூப்பர்ஃபுட் என்று கருதப்படுகிறது ஏனெனில் இது ஒரு முழுமையான புரத மூலமாகும், மேலும் வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் மற்றும் நார்ச்சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளது. இந்த முழு தானியமும் கெம்ப்ஃபெரோல் மற்றும் குர்செடின் போன்ற ஆக்ஸிஜனேற்றங்களால் நிரம்பியுள்ளது, இது இதய நோய், புற்றுநோய் மற்றும் நாள்பட்ட அழற்சி போன்ற நாட்பட்ட நோய்களைக் குறைக்கும் ஆற்றல் கொண்டது. ^[8] , ^[9] . குயினோவா பசையம் இல்லாதது, லேசான சுவை மற்றும் நுட்பமான மெல்லும் தன்மை கொண்டது.

7. பக்வீட்

பக்வீட் மற்றொரு போலி தானியமாகும், இது செலியாக் நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு நல்லது. இது மாங்கனீசு, தாமிரம், மெக்னீசியம், இரும்பு, பாஸ்பரஸ், ஃபைபர் மற்றும் பி வைட்டமின்கள் போன்ற ஊட்டச்சத்துக்களால் நிரம்பியுள்ளது. பக்வீட்டில் எதிர்ப்பு மாவுச்சத்து அதிகம் உள்ளது, இது செரிமான மண்டலத்தின் சரியான செயல்பாட்டில் அவசியமான ஆரோக்கியமான குடல் பாக்டீரியாவுக்கு உணவளிக்க உங்கள் பெருங்குடலுக்கு செல்லும் ஒரு நார்ச்சத்து ஆகும். ^[10] . பசையம் இல்லாதவர்கள் பக்வீட் பசையம் இல்லாததால் அதை உட்கொள்ளலாம்.

8. காட்டு அரிசி

காட்டு அரிசி தவிடு, கிருமி மற்றும் எண்டோஸ்பெர்ம் ஆகியவற்றைக் கொண்ட மற்றொரு முழு தானியமாகும். இது புரதத்தின் ஒரு சக்தி நிலையமாகும், மேலும் ருசியான நட்டு சுவை கொண்டது, இது காட்டு அரிசியை விலைமதிப்பற்றதாக ஆக்குகிறது. செலியாக் நோய் உள்ளவர்களுக்கு அல்லது பசையம் அல்லது கோதுமை உணர்திறன் உள்ளவர்களுக்கு காட்டு அரிசி சிறந்தது. காட்டு அரிசி நார்ச்சத்து, மாங்கனீசு, மெக்னீசியம், வைட்டமின் பி 6, துத்தநாகம் மற்றும் நியாசின் ஆகியவற்றின் சிறந்த மூலமாகும். ஒவ்வொரு நாளும் காட்டு அரிசியை உட்கொள்வது இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துவதோடு டைப் 2 நீரிழிவு நோயின் அபாயத்தையும் குறைக்கும் ^{[பதினொரு]} .

9. சோளம்

சோளம் ஒரு பிரபலமான முழு தானிய சிற்றுண்டாகும், இது பலர் சாப்பிடுவதை அனுபவிக்கிறது. முழு, பதப்படுத்தப்படாத சோளம் மெக்னீசியம், பாஸ்பரஸ், துத்தநாகம், தாமிரம், ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் மற்றும் பி வைட்டமின்களின் நல்ல மூலமாகும். முழு சோளம் ஆரோக்கியமான குடல் தாவரங்களை அதிகரிக்கிறது, மேலும் இது லுடீன் மற்றும் ஜீயாக்சாண்டின் போன்ற ஆக்ஸிஜனேற்றங்களில் அதிகமாக உள்ளது, இது மாகுலர் சிதைவு மற்றும் கண்புரை அபாயத்தைக் குறைக்கும் என்று கூறப்படுகிறது, ^[12] .

10. எழுத்துப்பிழை

ஃபைபர், பி வைட்டமின்கள், துத்தநாகம், இரும்பு, மாங்கனீசு, மெக்னீசியம் மற்றும் பாஸ்பரஸ் போன்ற அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்கள் எழுத்துப்பிழைகளில் உள்ளன. இருப்பினும், இந்த முழு தானியத்திலும் பைடிக் அமிலம் போன்ற ஆன்டிநியூட்ரியன்கள் உள்ளன, இது இரும்பு மற்றும் துத்தநாகத்தை உறிஞ்சுவதை மெதுவாக்குகிறது, ஆனால் தானியங்களை நொதித்தல், முளைத்தல் அல்லது ஊறவைப்பதன் மூலம் ஆன்டிநியூட்ரியன்களைக் குறைக்கலாம். பசையம் உணர்திறன் உள்ளவர்கள் எழுத்துப்பிழை செய்வதைத் தவிர்க்க வேண்டும்.

11. சோளம்

சோளம் ஒரு லேசான அமைப்பைக் கொண்டுள்ளது. இது பசையம் இல்லாதது மற்றும் நிறைவுறா கொழுப்புகள், நார்ச்சத்து, புரதம் மற்றும் பொட்டாசியம், கால்சியம், பாஸ்பரஸ் மற்றும் இரும்பு போன்ற தாதுக்களைக் கொண்டுள்ளது. கூடுதலாக, சோளத்தில் அவுரிநெல்லிகள் மற்றும் மாதுளை விட ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் அதிகம் இருப்பதாக அறியப்படுகிறது. ஒரு ஆய்வின்படி, சோளத்தில் 3-டியோக்ஸியான்தோக்ஸியானின்ஸ் (3-டி.எக்ஸ்.ஏ) எனப்படும் ஒரு கலவை உள்ளது, இது பெருங்குடல் புற்றுநோயின் அபாயத்தைக் குறைக்கும் வலுவான திறனைக் கொண்டுள்ளது ^[13] .

12. முழு தானிய தினை

முழு தானிய கவுன்சிலின் கூற்றுப்படி, தினை உலகின் மிக முக்கியமான தானியமாகும். கோடோ, ஃபாக்ஸ்டைல், விரல், ப்ரோசோ, முத்து மற்றும் சிறிய தினை போன்ற பல வகையான தினைகள் காணப்படுகின்றன. இவை அனைத்தும் பசையம் இல்லாதவை மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற செயல்பாட்டில் அதிகம் ^[14] . ஃபோக்ஸ்டைல் ​​தினை ட்ரைகிளிசரைடு அளவைக் குறைப்பதாகவும் நல்ல கொழுப்பை அதிகரிப்பதாகவும் நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது என்று ஒரு ஆய்வு தெரிவிக்கிறது ^{[பதினைந்து]} .

13. அமராந்த்

இந்த முழு தானியத்திலும் கால்சியம், இரும்பு, மெக்னீசியம், பாஸ்பரஸ் மற்றும் பொட்டாசியம் அதிகம் உள்ளது மற்றும் அதிக அளவு வைட்டமின் சி கொண்ட ஒரே தானியமாகும் என்று முழு தானியங்கள் கவுன்சில் தெரிவித்துள்ளது. இது புரதத்தின் ஒரு சக்தி நிலையமாகும், இது அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் புற்றுநோயைத் தடுக்கும் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது, இதய ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை அளிக்கிறது மற்றும் பைட்டோஸ்டெரால்ஸின் வளமான மூலமாகும் ^[16] , ^[17] , ^[18] .

உங்கள் உணவில் முழு தானியங்களைச் சேர்ப்பதற்கான வழிகள்

• ஓட்ஸ் அல்லது தவிடு செதில்களாக முழு தானிய தானியங்களை காலை உணவின் போது அனுபவிக்கவும்.

• சாண்ட்விச்கள் தயாரிக்க சுத்திகரிக்கப்பட்ட வெள்ளை ரொட்டியின் மீது முழு தானிய ரொட்டியைத் தேர்வுசெய்க.

• காட்டு அரிசி, பழுப்பு அரிசி அல்லது குயினோவாவுக்கு வெள்ளை அரிசியை மாற்றவும்.

• உலர்ந்த பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு, ஆழமான வறுக்கவும் செய்முறைகளுக்கு உருட்டப்பட்ட ஓட்ஸ் அல்லது நொறுக்கப்பட்ட முழு கோதுமை தவிடு தானியத்தைப் பயன்படுத்தலாம்.

• கூடுதல் அளவு ஊட்டச்சத்து பெற நீங்கள் சூப், குண்டு மற்றும் சாலட்களில் காட்டு அரிசி அல்லது பார்லியை சேர்க்கலாம்.

1. [1]ஸ்டெஃபென், எல்.எம்., ஜேக்கப்ஸ், டி. ஆர்., ஸ்டீவன்ஸ், ஜே., ஷாஹர், ஈ., கேரிதர்ஸ், டி., & போல்சோம், ஏ. ஆர். (2003). முழு தானியங்கள், சுத்திகரிக்கப்பட்ட தானியங்கள் மற்றும் பழம் மற்றும் காய்கறி நுகர்வு ஆகியவற்றின் காரணங்கள் அனைத்து காரணங்களுக்கும் ஏற்படும் இறப்பு மற்றும் சம்பவ கரோனரி தமனி நோய் மற்றும் இஸ்கிமிக் ஸ்ட்ரோக்: சமூகங்களில் பெருந்தமனி தடிப்பு ஆபத்து (ARIC) ஆய்வு. தி அமெரிக்கன் ஜர்னல் ஆஃப் கிளினிக்கல் நியூட்ரிஷன், 78 (3), 383-390.
2. [இரண்டு]மைதானி, எம். (2009). ஓட்ஸின் அவெனாந்தராமைடுகளின் ஆரோக்கிய நன்மைகள். ஊட்டச்சத்து விமர்சனங்கள், 67 (12), 731-735.
3. [3]நோர்ட்லண்ட், ஈ., கட்டினா, கே., மைக்கேனென், எச்., & பூட்டானென், கே. (2016). கம்பு மற்றும் கோதுமை ரொட்டிகளின் தனித்துவமான பண்புகள் விட்ரோ இரைப்பை சிதைவு மற்றும் விவோ குளுக்கோஸ் மற்றும் இன்சுலின் மறுமொழிகளில் அவற்றின் தாக்கத்தை ஏற்படுத்துகின்றன. உணவுகள் (பாஸல், சுவிட்சர்லாந்து), 5 (2), 24.
4. [4]லாட்டிமர், ஜே.எம்., & ஹாப், எம். டி. (2010). வளர்சிதை மாற்ற ஆரோக்கியத்தில் உணவு இழை மற்றும் அதன் கூறுகளின் விளைவுகள். ஊட்டச்சத்துக்கள், 2 (12), 1266–1289.
5. [5]போஸ்ட், ஆர். இ., மைனஸ், ஏ. ஜி., கிங், டி. இ., & சிம்ப்சன், கே.என். (2012). வகை 2 நீரிழிவு நோய்க்கான சிகிச்சைக்கான உணவு இழை: ஒரு மெட்டா பகுப்பாய்வு. தி ஜர்னல் ஆஃப் தி அமெரிக்கன் போர்டு ஆஃப் ஃபேமிலி மெடிசின், 25 (1), 16–23.
6. [6]பீட்டர்சன், ஜே., டுவயர், ஜே., அட்லெர்க்ரூட்ஸ், எச்., ஸ்கால்பர்ட், ஏ., ஜாக், பி., & மெக்கல்லோ, எம். எல். (2010). டயட்டரி லிக்னான்கள்: உடலியல் மற்றும் இருதய நோய் அபாயக் குறைப்புக்கான சாத்தியம். ஊட்டச்சத்து விமர்சனங்கள், 68 (10), 571-603.
7. [7]ஐடென், ஈ., டாங், ஒய்., & சாங், எஸ். (2017). பார்லியில் உள்ள பயோஆக்டிவ் பைட்டோ கெமிக்கல்ஸ். ஜர்னல் ஆஃப் உணவு மற்றும் மருந்து பகுப்பாய்வு, 25 (1), 148-161.
8. [8]ஷேக், ஒய். பி., காஸ்டெல்லானி, எம். எல்., பெரெல்லா, ஏ., கான்டி, எஃப்., சலினி, வி., டெட், எஸ்., ... & செருல்லி, ஜி. (2006). ஒவ்வாமை மற்றும் அழற்சியில் குவெர்செட்டின் பங்கு (ஒரு இயற்கை மூலிகை கலவை). உயிரியல் கட்டுப்பாட்டாளர்கள் மற்றும் ஹோமியோஸ்ட்டிக் முகவர்களின் ஜர்னல், 20 (3-4), 47-52.
9. [9]எம் கால்டெரான்-மொன்டானோ, ஜே., புர்கோஸ்-மோரோன், ஈ., பெரெஸ்-குரேரோ, சி., & லோபஸ்-லேசாரோ, எம். (2011). ஃபிளாவனாய்டு கேம்ப்ஃபெரோல் என்ற உணவு பற்றிய ஆய்வு. மருத்துவ வேதியியலில் மினி மதிப்புரைகள், 11 (4), 298-344.
10. [10]ஸ்க்ரபஞ்சா, வி., லில்ஜெபெர்க் எல்ம்ஸ்டால், எச். ஜி., கிரெஃப்ட், ஐ., & பிஜோர்க், ஐ.எம். (2001). பக்வீட் தயாரிப்புகளில் ஸ்டார்ச்சின் ஊட்டச்சத்து பண்புகள்: விட்ரோ மற்றும் விவோவில் ஆய்வுகள். வேளாண்மை மற்றும் உணவு வேதியியல் இதழ், 49 (1), 490-496.
11. [பதினொரு]பெலோபிரஜ்திக், டி. பி., & பறவை, ஏ. ஆர். (2013). டைப் -2 நீரிழிவு நோயைத் தடுப்பதற்கான முழு தானிய தானியங்களில் பைட்டோ கெமிக்கல்களின் சாத்தியமான பங்கு. ஊட்டச்சத்து இதழ், 12 (1).
12. [12]வு, ஜே., சோ, ஈ., வில்லட், டபிள்யூ. சி., சாஸ்திரி, எஸ்.எம்., & ஷாம்பெர்க், டி. ஏ. (2015). லுடீன், ஜீயாக்சாண்டின் மற்றும் பிற கரோட்டினாய்டுகள் மற்றும் வயது தொடர்பான மாகுலர் சிதைவு 2 தசாப்த கால வருங்கால பின்தொடர்தலின் போது. ஜமா கண் மருத்துவம், 133 (12), 1415.
13. [13]யாங், எல்., பிரவுனிங், ஜே. டி., & அவிகா, ஜே.எம். (2009). சோளம் 3-டியோக்ஸியாந்தோசயின்கள் வலுவான கட்டம் II என்சைம் தூண்டல் செயல்பாடு மற்றும் புற்றுநோய் உயிரணு வளர்ச்சி தடுப்பு பண்புகள். வேளாண்மை மற்றும் உணவு வேதியியல் இதழ், 57 (5), 1797-1804.
14. [14]சந்திரசேகர, ஏ., & ஷாஹிடி, எஃப். (2010). தினைகளில் கரையாத பவுண்ட் ஃபெனாலிக்ஸின் உள்ளடக்கம் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற திறனுக்கான அவற்றின் பங்களிப்பு. வேளாண்மை மற்றும் உணவு வேதியியல் இதழ், 58 (11), 6706-6714.
15. [பதினைந்து]சிரீஷா, ஒய்., கசெட்டி, ஆர். பி., நபி, எஸ். ஏ., ஸ்வப்னா, எஸ்., & அப்பராவ், சி. (2011). எஸ்.டி.இசட் நீரிழிவு எலிகளில் செட்டாரியா சாய்வு விதைகளின் ஆண்டிஹைபர்கிளைசெமிக் மற்றும் ஹைப்போலிபிடெமிக் நடவடிக்கைகள். நோயியல் இயற்பியல், 18 (2), 159-164.
16. [16]சில்வா-சான்செஸ், சி., டி லா ரோசா, ஏ. பி., லியோன்-கால்வன், எம். எஃப்., டி லுமேன், பி. ஓ., டி லியோன்-ரோட்ரிக்ஸ், ஏ., & டி மெஜியா, ஈ. ஜி. (2008). அமராந்தில் பயோஆக்டிவ் பெப்டைடுகள் (அமராந்தஸ் ஹைபோகாண்ட்ரியாக்கஸ்) விதை. வேளாண்மை மற்றும் உணவு வேதியியல் இதழ், 56 (4), 1233–1240.
17. [17]மார்டிரோஸ்யன், டி.எம்., மிரோஷ்னிச்சென்கோ, எல். ஏ., குலகோவா, எஸ்.என்., போகோஜீவா, ஏ. வி., & சோலோடோவ், வி. ஐ. (2007). கரோனரி இதய நோய் மற்றும் உயர் இரத்த அழுத்தத்திற்கான அமராந்த் எண்ணெய் பயன்பாடு. உடல்நலம் மற்றும் நோய்களில் லிப்பிட்கள், 6 (1), 1.
18. [18]மார்கோன், எம். எஃப்., ககுடா, ஒய்., & யடா, ஆர். ஒய். (2003). Am- சிட்டோஸ்டெரால் மற்றும் பிற பைட்டோஸ்டெரால்ஸின் வளமான உணவு மூலமாக அமராந்த். மனித ஊட்டச்சத்துக்கான தாவர உணவுகள், 58 (3), 207-211.

நாளைக்கு உங்கள் ஜாதகம்

தெரிந்து கொள்ள

மின்னஞ்சல் மூலம் என்னை அனுப்புங்கள் தளத்தில் காட்டு