ஹைபர்டிராஃபிக் கார்டியோமயோபதி: அறிகுறிகள், காரணங்கள், சிகிச்சை மற்றும் தடுப்பு விரைவு விழிப்பூட்டல்களுக்கான மாதிரியைக் காண்க அறிவிப்புகளை அனுமதிக்கவும் டெய்லி விழிப்பூட்டல்களுக்குஜஸ்ட் இன்
-
சைத்ரா நவராத்திரி 2021: தேதி, முஹூர்த்தா, சடங்குகள் மற்றும் இந்த விழாவின் முக்கியத்துவம் -
- ஹினா கான் காப்பர் கிரீன் ஐ ஷேடோ மற்றும் பளபளப்பான நிர்வாண உதடுகளுடன் பிரகாசிக்கிறார் சில எளிய படிகளில் தோற்றத்தைப் பெறுங்கள்!
- உகாடி மற்றும் பைசாக்கி 2021: பிரபலங்கள்-ஈர்க்கப்பட்ட பாரம்பரிய வழக்குகளுடன் உங்கள் பண்டிகை தோற்றத்தை வளர்த்துக் கொள்ளுங்கள்
- தினசரி ஜாதகம்: 13 ஏப்ரல் 2021
சைத்ரா நவராத்திரி 2021: தேதி, முஹூர்த்தா, சடங்குகள் மற்றும் இந்த விழாவின் முக்கியத்துவம் தவறவிடாதீர்கள்
- அனர்பன் லஹிரி ஆர்பிசி பாரம்பரியத்தை விட நம்பிக்கையுடன் இருக்கிறார்
- ரிலையன்ஸ் ஜியோ, ஏர்டெல், வி, மற்றும் பிஎஸ்என்எல் ஆகியவற்றிலிருந்து அனைத்து நுழைவு நிலை தரவு வவுச்சர்களின் பட்டியல்
- கும்பமேளா திரும்பியவர்கள் COVID-19 தொற்றுநோயை அதிகரிக்கக்கூடும்: சஞ்சய் ரவுத்
- கோவாட் -19 காரணமாக நீதிமன்றத்தில் இருந்து விரா சிதிதர் அக்கா நாராயண் காம்ப்ளே கடந்து செல்கிறார்
- கபிரா மொபிலிட்டி ஹெர்ம்ஸ் 75 அதிவேக வணிக விநியோக மின்சார ஸ்கூட்டர் இந்தியாவில் தொடங்கப்பட்டது
- தங்கத்தின் விலை வீழ்ச்சி NBFC களுக்கு அதிகம் கவலைப்படவில்லை, வங்கிகள் கவனமாக இருக்க வேண்டும்
- சிஎஸ்பிசி பீகார் போலீஸ் கான்ஸ்டபிள் இறுதி முடிவு 2021 அறிவித்தது
- ஏப்ரல் மாதத்தில் மகாராஷ்டிராவில் பார்வையிட 10 சிறந்த இடங்கள்
மாவு மற்றும் தண்ணீரை மாவு சுட்டு தயாரிக்கும் ஒரு முக்கிய உணவு ரொட்டி. இது உலகம் முழுவதும் பிரபலமானது மற்றும் உலகின் பழமையான உணவுகளில் ஒன்றாகும். ஒவ்வொரு பிராந்தியத்திலும் உள்நாட்டில் கிடைக்கும் பொருட்கள் மற்றும் கலாச்சாரத்தின் படி தயாரிக்கப்பட்ட ரொட்டி வடிவம் உள்ளது. கோதுமை, கம்பு, பார்லி, மக்காச்சோளம் (சோளம்), ஓட்ஸ் போன்றவற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் பல்வேறு மாவுகளைப் பயன்படுத்தி ரொட்டிகள் தயாரிக்கப்படுகின்றன. இந்த ரொட்டிகளில் ஒவ்வொன்றும் தனித்துவமான அமைப்பையும் சுவையையும் கொண்டிருக்கும். ரொட்டிகள் வெவ்வேறு வடிவங்கள், அளவுகள் மற்றும் வடிவங்களில் அவற்றின் தயாரிப்பு முறைக்கு ஏற்ப வருகின்றன. ஒரு கோதுமை ரொட்டி ரொட்டி பஞ்சுபோன்ற வைல் ஒரு பீஸ்ஸா ரொட்டியாக அல்லது ஒரு இந்தியன் நான் தட்டையாக செய்யப்படுகிறது.
வெவ்வேறு ரொட்டிகள் வெவ்வேறு சேர்க்கைகள் மற்றும் திணிப்புகளைப் பயன்படுத்தி வேறுபட்ட சுவையையும் அமைப்பையும் தருகின்றன. இந்த திணிப்புகள் பொதுவாக பிராந்திய சுவைக்கு ஏற்ப செய்யப்படுகின்றன. இந்தியா முழுவதிலும் உள்ள இடங்களில், சுவைகள் மற்றும் தனித்துவமான பிராந்திய சுவைக்காக மசாலா உருளைக்கிழங்கு அல்லது மசாலா முட்டை போன்ற உள்ளூர் திணிப்புகளுடன் பன்கள் நிரப்பப்படுகின்றன. இதேபோல் பல்வேறு இந்திய ரொட்டிகளான நான், ரோட்டி, பராதாஸ் போன்றவை வித்தியாசமாக தயாரிக்கப்பட்டு, வெவ்வேறு மூலிகைகள் மற்றும் திணிப்புடன் கலக்கப்படுகின்றன. ரொட்டிகள் அவற்றின் சேர்க்கைகளுக்கு ஏற்ப இனிப்பு, புளிப்பு அல்லது காரமானதாக இருக்கலாம்
மற்றும் திணிப்பு.
ரொட்டிகள் பெரும்பாலும் எல்லா உணவுகளிலும் அல்லது சிற்றுண்டியாகவும் உண்ணப்படுகின்றன. பிரெஞ்சுக்காரர்கள் தங்கள் ரொட்டியை நாள் எந்த நேரத்திலும் காலை உணவு, மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவோடு வைத்திருக்கிறார்கள், சில சமயங்களில் சிற்றுண்டியாகவும், இந்தியர்கள் தங்கள் ரொட்டி பதிப்பையும் இதேபோல் வைத்திருக்கிறார்கள். அமெரிக்கர்கள் சாண்ட்விச்கள் மற்றும் பர்கர்களில் வாழ்கிறார்கள், அவற்றில் ரொட்டி வெவ்வேறு வடிவங்களையும் சுவைகளையும் பாராட்டுகிறது. நீங்கள் முயற்சிக்க வேண்டிய உலகெங்கிலும் உள்ள பல்வேறு வகையான ரொட்டிகளைப் பார்ப்போம்.
சோள ரொட்டி
அமெரிக்காவின் தெற்கு பகுதிகளில் சோள ரொட்டி மிகவும் பிரபலமானது. இது நில சோளத்திலிருந்து (மக்காச்சோளம்) தயாரிக்கப்படுகிறது. சோளப்பொறி என்பது ஆன்மா உணவில் ஒரு பிரபலமான பொருளாகும், அதன் அமைப்பு மற்றும் நறுமணத்திற்காக பலர் அனுபவிக்கின்றனர். சோளப்பொடியை சுடலாம், வறுத்தெடுக்கலாம் அல்லது அரிதாக வேகவைக்கலாம்.
கியூபன் ரொட்டி
இது ஒரு கியூப-அமெரிக்க உணவு வகையாகும், இது வழக்கமான வெள்ளை ரொட்டியைப் பயன்படுத்துகிறது, ஆனால் சற்று வித்தியாசமான பேக்கிங் முறை மற்றும் சம்பந்தப்பட்ட பொருட்கள் உள்ளன. இது கடினமான, மெல்லிய, கிட்டத்தட்ட பேப்பரி வறுக்கப்பட்ட மேலோடு மற்றும் மென்மையான மெல்லிய நடுத்தரத்தைக் கொண்டுள்ளது.
பிரெஞ்சு ரொட்டி
இது ஒரு கோதுமை ரொட்டி, இது பிரான்ஸ் மற்றும் ஐரோப்பா முழுவதும் பொதுவாக அன்றைய எந்த உணவிற்கும் பிரபலமாக இருந்தது. இது உலகம் முழுவதும் நன்கு அறியப்பட்ட ரொட்டி ஆகும். இது அதன் நீளம் மற்றும் மிருதுவான மேலோடு வேறுபடுகிறது.
Naan
இது வெள்ளை மாவுகளால் ஆனது மற்றும் அடுப்பில் சுடப்படுகிறது. நான் என்பது ஒரு கறியுடன் இந்தியா முழுவதும் உண்ணப்படும் தட்டையான ரொட்டியின் பிரபலமான பதிப்பாகும். இது ஒரு சுவையான திணிப்புடன் சுடப்படுகிறது, இது பிராந்தியங்களில் வேறுபடுகிறது மற்றும் தனித்துவமான சுவையை அளிக்கிறது.
பூரி
இது இந்தியாவின் தெற்குப் பகுதிகளில் பிரபலமான ஒரு வகை ரொட்டியாகும், இது பொதுவாக ஒரு தட்டையான உருட்டப்பட்ட மாவாகும், இது நெய் அல்லது காய்கறி எண்ணெயில் ஆழமாக வறுத்தெடுக்கப்படுகிறது, இது ஒரு வட்ட பந்து போல பஃப் செய்யப்படுகிறது. இது மிகவும் பொதுவாக காலை உணவுக்கு வழங்கப்படுகிறது.
தட்டையான ரொட்டி
ஃபோகாசியா என்பது ஒரு தட்டையான அடுப்பில் சுட்ட இத்தாலிய ரொட்டி ஆகும், இது சில நேரங்களில் மூலிகைகள் அல்லது பிற பொருட்களுடன் முதலிடத்தில் உள்ளது. இது இத்தாலியில் பிரபலமானது மற்றும் வழக்கமாக ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் உப்புடன், மற்றும் எப்போதாவது காய்கறிகள் மற்றும் மூலிகைகள் பீஸ்ஸாவைப் போன்றது.
ஃப்ரை ரொட்டி
ஃப்ரை ரொட்டி என்பது ஒரு தட்டையான மாவை வறுத்த அல்லது எண்ணெயில் ஆழமாக வறுத்தெடுத்தது, சுருக்கி அல்லது பன்றிக்கொழுப்பு. வறுத்த ரொட்டி பொதுவாக தனியாக அல்லது தேன், ஜாம் அல்லது சூடான மாட்டிறைச்சி போன்ற பல்வேறு மேல்புறங்களுடன் சாப்பிடப்படுகிறது. இது உணவுக்கு ஒரு எளிய நிரப்பியாக கருதப்படுகிறது.
சோடா ரொட்டி
இது பாரம்பரியமாக பல வகையான உணவு வகைகளில் தயாரிக்கப்படும் விரைவான ரொட்டியாகும், இதில் வெண்ணெய் பாலுடன் பொதுவான ஈஸ்டுக்கு பதிலாக பேக்கிங் சோடா பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஐரிஷ் மக்களிடையே இது பிரபலமானது, அதன் தோற்றம் பூர்வீக அமெரிக்க இந்தியர்களிடம் காணப்படுகிறது.
பிடா ரொட்டி
பிடா என்பது சற்று புளித்த கோதுமை ரொட்டி, தட்டையானது, சுற்று அல்லது ஓவல் மற்றும் பல அளவுகளில் வருகிறது. இது ஒரு டிப், ஹம்முஸ் அல்லது கபாப்ஸை மடிக்க அல்லது ஃபாலாஃபெல்லுடன் சாப்பிடப்படுகிறது. மத்திய கிழக்கு நாடுகளில் மிகவும் பிரபலமானது.
சல்லா
இந்த சிறப்பு யூத சடை ரொட்டி சப்பாத் மற்றும் விடுமுறை நாட்களில் சாப்பிடப்படுகிறது. பாரம்பரியமாக சல்லா முட்டை, நன்றாக வெள்ளை மாவு, தண்ணீர், சர்க்கரை, ஈஸ்ட் மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றால் ஆனது மற்றும் கயிறு வடிவ துண்டுகளாக உருட்டப்படுகிறது. இது பாரம்பரியத்தின் படி பால் மற்றும் இறைச்சியைப் பயன்படுத்துவதில்லை.
இறந்தவர்களின் ரொட்டி
இந்த மெக்ஸிகன் டியா டி லாஸ் மியூர்டோஸில், இறந்தவரின் ரேவ்ஸைட் அல்லது பலிபீடத்தில் சாப்பிடுகிறார். ஸ்பானிஷ் மொழியில் பான் டி மியூர்டோஸ் என்றால் இறந்தவர்களுக்கு ரொட்டி என்று பொருள். இந்த இனிப்பு முட்டை ரொட்டி பொதுவாக சோம்பு அல்லது ஆரஞ்சு மலர் நீரில் மூடப்பட்டிருக்கும்.
பாஸ்க் பூசணி ரொட்டி
இது ஒரு வகை சோளப்பொடி ஆகும், இது பூசணிக்காயின் அற்புதமான நுட்பமான சுவையுடன் ஈரப்பதமாகவும் சுவையாகவும் இருக்கும். இது சற்று இனிமையாகவும் அடர்த்தியாகவும் இருக்கும். இந்த பூர்வீக அமெரிக்க உணவு கிட்டத்தட்ட 400 ஆண்டுகளாக பிரெஞ்சு பாஸ்க் உணவுகளின் ஒரு பகுதியாகும்.
பிரிட்ஸல்
ப்ரீட்ஸெல் என்பது ஒரு வகை சுடப்பட்ட ரொட்டி ஆகும், இது மாவை ஒரு தனித்துவமான முடிச்சு போன்ற வடிவத்தில் பொதுவாகக் காணப்படுகிறது. ஐரோப்பாவில் அதன் தோற்றத்துடன், பல்வேறு வடிவங்களின் ப்ரீட்ஜெல்கள் உலகம் முழுவதும் கிடைக்கின்றன.
சீஸ் ரொட்டி
இந்த பிரேசிலிய ரொட்டி பல்வேறு வகையான சிறிய, வேகவைத்த, சீஸ்-சுவை கொண்ட ரோல்ஸ் ஆகும், இது பிரேசில், பராகுவே மற்றும் வடக்கு அர்ஜென்டினாவின் சில பகுதிகளில் பிரபலமான சிற்றுண்டி மற்றும் காலை உணவாகும்.
கம்பு ரொட்டி
இது நடுத்தர வயதிலிருந்து ஐரோப்பாவில் பிரபலமான ஒரு இருண்ட நிற ரொட்டி. இது வெறும் தரையிறங்கிய கம்பு மாவுகளால் ஆனது, அல்லது சில நேரங்களில் கோதுமை மாவுடன் கலக்கப்படுகிறது. இது வெள்ளை ரொட்டியை விட நார்ச்சத்து அதிகம் மற்றும் பெரும்பாலும் இருண்ட நிறத்திலும் சுவையில் வலுவாகவும் இருக்கும்.
