ஜஸ்ட் இன்
- சைத்ரா நவராத்திரி 2021: தேதி, முஹூர்த்தா, சடங்குகள் மற்றும் இந்த விழாவின் முக்கியத்துவம்
- ஹினா கான் செப்பு பச்சை கண் நிழல் மற்றும் பளபளப்பான நிர்வாண உதடுகளுடன் பிரகாசிக்கிறார் சில எளிய படிகளில் தோற்றத்தைப் பெறுங்கள்!
- உகாடி மற்றும் பைசாக்கி 2021: பிரபலங்கள்-ஈர்க்கப்பட்ட பாரம்பரிய வழக்குகளுடன் உங்கள் பண்டிகை தோற்றத்தை வளர்த்துக் கொள்ளுங்கள்
- தினசரி ஜாதகம்: 13 ஏப்ரல் 2021
தவறவிடாதீர்கள்
- நியூசிலாந்து கிரிக்கெட் விருதுகள்: வில்லியம்சன் சர் ரிச்சர்ட் ஹாட்லீ பதக்கத்தை நான்காவது முறையாக வென்றார்
- கபிரா மொபிலிட்டி ஹெர்ம்ஸ் 75 அதிவேக வணிக விநியோக மின்சார ஸ்கூட்டர் இந்தியாவில் தொடங்கப்பட்டது
- அமெரிக்க பயிற்சியாளர்கள் இந்திய கல்வியாளர்களுக்கான ஆங்கில படிப்புகளை வழிநடத்துகிறார்கள்
- உகாடி 2021: மகேஷ் பாபு, ராம் சரண், ஜூனியர் என்.டி.ஆர், தரிசனம் மற்றும் பிற தென் நட்சத்திரங்கள் தங்கள் ரசிகர்களுக்கு வாழ்த்துக்களை அனுப்புகிறார்கள்
- தங்கத்தின் விலை வீழ்ச்சி NBFC களுக்கு அதிகம் கவலைப்படவில்லை, வங்கிகள் கவனமாக இருக்க வேண்டும்
- ஏஜிஆர் பொறுப்புகள் மற்றும் சமீபத்திய ஸ்பெக்ட்ரம் ஏலம் தொலைத் தொடர்புத் துறையை பாதிக்கலாம்
- சிஎஸ்பிசி பீகார் போலீஸ் கான்ஸ்டபிள் இறுதி முடிவு 2021 அறிவித்தது
- ஏப்ரல் மாதத்தில் மகாராஷ்டிராவில் பார்வையிட 10 சிறந்த இடங்கள்
இந்தியா விதிவிலக்காக பெரிய மற்றும் மாறுபட்ட நாடு. பல வேறுபட்ட கலாச்சாரங்கள் ஒன்றில் கலந்ததற்கு மற்றொரு உதாரணத்தைக் கண்டுபிடிப்பது கடினம். நம் நாட்டின் இந்த பல கலாச்சார அம்சத்தின் நன்மைகளில் ஒன்றை இந்திய உணவில் காணலாம். மிகவும் பிராந்தியத்திற்குரிய உணவுகளுக்கு பிரபலமான பல நகரங்கள் உள்ளன. இந்த இந்திய நகரங்கள் பிராந்தியத்திற்கு தனித்துவமான ஒரு குறிப்பிட்ட சமையல் அனுபவத்தின் அடையாளமாகும்.
பல இந்திய நகரங்கள் உள்ளன, அவை அங்கு மட்டுமே காணக்கூடிய உணவுகளை பெருமைப்படுத்துகின்றன. சாட்ஸ், சோல் பாத்துர், பருப்பு மற்றும் பராதா போன்ற உணவுகளுக்கு வட இந்திய நகரங்கள் பிரபலமானவை. தென்னிந்திய நகரங்கள் தோசை, இட்லி, சாம்பார் போன்ற உணவுகளுக்கு புகழ் பெற்றவை. இந்த நகரங்கள் ஒவ்வொன்றும் ஒரு குறிப்பிட்ட பாணியிலான சமையலுக்கு புகழ் பெற்றவை. உதாரணமாக, பஞ்சாப் மற்றும் ராஜஸ்தான் அண்டை மாநிலங்கள் ஆனால் அவற்றின் உணவுகள் முற்றிலும் வேறுபட்டவை.
போல்ட்ஸ்கி 20 இந்திய நகரங்களின் சுயவிவரத்தை உருவாக்கியுள்ளார், அவை மிகவும் தனித்துவமான உணவுகளுக்கு பிரபலமானவை. இந்தியா முழுவதும் பெரிய மற்றும் சிறிய நகரங்கள் இதில் அடங்கும். இந்த உணவுகளில் சில தெருக்களின் உணவுகள், மற்றவை நல்ல உணவை சுவைக்கும் உணவுகள். இறுதியில், இது உங்கள் சுவை மொட்டுகளைப் பற்றியது. நீங்கள் உணவுப்பொருளாக இருந்தால், இந்திய துணைக் கண்டம் முழுவதும் உங்கள் 'உணவு விடுமுறையை' திட்டமிட இது சரியான வழியாகும்.
உணவுகளுக்கு பிரபலமான இந்த 20 இந்திய நகரங்களையும் பாருங்கள்.
மும்பை: வட பவ் என் இரானி சாய்
இந்தியாவின் மிகப்பெரிய பெருநகரமானது வாடா பாவை நம்பியுள்ளது, இது அடிப்படையில் ஒரு ரொட்டி அல்லது பாவிற்குள் வைக்கப்படும் ஒரு காரமான உருளைக்கிழங்கு கட்லெட் ஆகும். இனிமையான இரானி சாய் என்பது நகரத்தில் உள்ள ஏராளமான ஈரானி (பாரசீக) கஃபேக்களின் ஒரு ஏக்கம்.
டெல்லி: தந்தூரி சிக்கன், சோல் பேதுர் என் சாட்ஸ்
தலைநகரம் ஒரு உணவு பிரியர்களின் சொர்க்கமாகும். ஆனால் நகரத்திற்கு வெளியே உள்ள டெல்ஹைட்டுகள் அதிகம் தவறவிடுவது தெரு அறைகள் மற்றும் நறுமண சோல் பாத்துரின் ஸ்டால்கள். தந்தூரி கோழியைக் கொண்ட இந்தியாவின் சிறந்த இடங்களில் டெல்லி ஒன்றாகும், இது சிறப்பு மசாலா வகை வறுக்கப்பட்ட கோழியாகும்.
கொல்கத்தா: ரஸ்குல்லா n பல்வேறு பிற இனிப்புகள்
கொல்கத்தா இசை மற்றும் இனிப்புகளின் நகரம். புகழ்பெற்ற ரஸ்குல்லா இந்த நகரத்தில் கண்டுபிடிக்கப்பட்டது மற்றும் இது இனிப்பு பிரியர்களுக்கான மெக்கா ஆகும். இந்த நகரத்தில் உள்ள ரோல்ஸ், ச ow மெய்ன் மற்றும் பிற தெரு உணவுகளை நீங்கள் தவறவிடக்கூடாது.
சென்னை: இட்லி தோசை
தென்னிந்திய கலாச்சாரத்தின் மையம் சென்னை. பொதுவான இட்லி, வாடா மற்றும் மிருதுவான தோசைகளை நீங்கள் இங்கே தவறவிடக்கூடாது.
பெங்களூர்: பிசி பெலே பட் என் கீமா கோஃப்டா கறி
பெங்களூரின் வானிலை ஒரு புகலிடமாக அமைகிறது. குளிர்ந்த காலநிலையில், நீங்கள் நிச்சயமாக சில சூடான பிசி பெல் பட் வைத்திருக்க முடியும். பெங்களூரில் உள்ள கவுடா சமூகம் மசாலா மட்டன் கீமா கோஃப்டா கறிக்கு சொந்தமான சிறப்பு.
கொச்சி: கேரள பரதா என் மீன் ஃப்ரை
கேரளாவின் உணவு அதன் நிலப்பரப்பு போலவே தனித்துவமானது. கொச்சியில் உள்ள மென்மையான கேரள பராதாக்கள் சில சுவையான சிக்கன் கறியுடன் சிறப்பாக ரசிக்கப்படுகின்றன. மீன் (மீன்) வறுவலைப் பொறுத்தவரை, நீங்கள் அதை உலகில் வேறு எங்கும் காண முடியாது.
லக்னோ: கலூட்டி கபாப்
லக்னோவி நவாப்கள் உணவுக்கு வரும்போது அவற்றின் வீழ்ச்சிக்கு பெயர் பெற்றன. பல் இல்லாத ஈறுகளுடன் சாப்பிடக்கூடிய ஒரு கபாப்பை அவர்கள் விரும்பினர். எனவே லக்னோவில் புகழ்பெற்ற கலூட்டி கபாக்கள் உள்ளன.
ஹைதராபாத்: பிரியாணி
ஹைதராபாத் என்பது நிஜாமால் ஆளப்பட்ட நகரமாகும், மேலும் இது முகலாய் மற்றும் ஆந்திர உணவுகளின் உருகும் பாத்திரமாக மாறியது. ஹைதராபாத் டம் பிரியாணி என்பது இந்த நகரத்துடன் கிட்டத்தட்ட ஒத்த ஒரு உணவாகும்.
பனாரஸ்: பான் என் ராப்ரி
'பனராசி பான்' என்ற சொற்றொடரை நீங்கள் கேள்விப்பட்டிருக்க வேண்டும். புனித நகரமான பனாரஸ் அதன் மாகாய் பான் மற்றும் கங்கை நதிக்கரையில் பணியாற்றும் புகழ்பெற்ற ராப்ரிஸால் பிரபலமானது.
ஸ்ரீநகர்: பிடித்திருந்தது
பூமியில் உள்ள சொர்க்கம் உங்களுக்கு வழங்க இயற்கையை விட அதிகமாக உள்ளது. நீங்கள் காஷ்மீர் உணவு வகைகளின் தனித்துவமான சுவையை அனுபவிக்க விரும்பினால், இனிப்பு காஷ்மீரி புலாவோவுடன் குஸ்டாபா எனப்படும் மீட்பால் கறியை முயற்சிக்கவும்.
மைசூர்: மைசூர் பாக் என் மசாலா தோசை
மைசூர் திப்பு சுல்தானின் வீடு என்று புகழ்பெற்ற ஒரு நகரம். மைசூர் பாக் ஸ்வீட் என்பதும் மைசூர் மசாலா தோசை என்று அழைக்கப்படும் சிறப்பு.
ஜெய்ப்பூர்: தால் பாத்தி சுர்மா
ராஜஸ்தான் அரச மாநிலத்தில் பல வரலாற்று நிகழ்வுகள் உள்ளன. ஆனால் உணவைப் பொருத்தவரை, நீங்கள் நெய்யின் ஓடில்ஸுடன் தால் பாட்டி சுர்மா என்று அழைக்கப்படும் காரமான சுவையாக முயற்சிக்க வேண்டும்.
ஆக்ரா: பேதா
தாஜ்மஹால் காரணமாக ஆக்ரா உலகப் புகழ்பெற்ற நகரம். இந்த நகரம் முகலாய கலாச்சாரத்தின் சுவாரஸ்யமான நிழலைக் கொண்டுள்ளது, ஆனால் அதன் சிறப்பு பெத்தா எனப்படும் சுடப்பட்ட பால் இனிப்புகளில் உள்ளது.
அமிர்தசரஸ்: மக்கே டி ரோட்டி என் சர்சன் டா சாக்
பஞ்சாபின் இதயம் மக்கே டி ரோட்டி (சோள மாவு ரொட்டிகள்) மற்றும் சர்சன் டா சாக் (கடுகு கீரைகள் கறி) ஆகியவற்றை வழங்குவதில் பிரபலமானது. இந்த பஞ்சாபி நகரத்தில் ருசியான அமிர்தசரி சோல் மற்றும் பராந்தாவையும் காணலாம்.
புவனேஷ்வர்: டால்மா
ஒடிசன் சிறப்பு என்னவென்றால் பல்வேறு வகையான இறைச்சியுடன் பருப்பை சமைப்பது. டால்மா என்பது இந்தியாவில் வேறு எந்த நகரத்திலும் நீங்கள் அரிதாகவே வரும் ஒரு உணவு.
கோவா: இறால் காஸ்ஸி
கோவா குடிக்கவும், சாப்பிடவும், விருந்து வைக்கவும் ஒரு இடம். இது கடல் உணவுக்கு பிரபலமான ஒரு கடற்கரை நகரம். நீங்கள் வெவ்வேறு நண்டு, இறால் மற்றும் ஸ்க்விட் உணவுகளை இங்கே முயற்சி செய்யலாம், ஆனால் காஸ்ஸி என்று அழைக்கப்படும் சிறப்பு கோன் இறால் கறியை நீங்கள் தவறவிடக்கூடாது.
சண்டிகர்: தால் மக்கானி
சண்டிகர் என்பது இந்தியாவின் சிறந்த பஞ்சாபி உணவை வழங்கும் நகரமாகும். நீங்கள் மிகவும் சுவையான பருப்பு மஹானி (வெண்ணெய் மற்றும் கிரீம் கொண்டு சமைத்த கருப்பு பருப்பு) இங்கே வைத்திருக்கலாம்.
பாட்னா: லிட்டி சோக்கா
பீகாரில் லிட்டி என்று அழைக்கப்படும் பல வகையான தெரு உணவுகள் உள்ளன, இது அடிப்படையில் சத்து சுட்ட கேக்குகள். இது ஒரு காரமான கத்திரிக்காய் மற்றும் சொக்கா எனப்படும் உருளைக்கிழங்கு தயாரிப்பில் கலக்கப்படுகிறது. நீங்கள் நெய் நிறைய இந்த டிஷ் அலங்கரிக்க.
அகமதாபாத்: தோக்லா
குஜராத்தி உணவு வகைகளில் மிகவும் பிரபலமான உணவு தோக்லா. அகமதாபாத்தில் உள்ள எந்த இடத்திலும் கக்ரா போன்ற பிற சிறப்புகளுடன் இந்த சுடப்பட்ட தின்பண்டங்களை நீங்கள் வைத்திருக்கலாம்.
கூர்க்: பன்றி இறைச்சி
கூர்க் கர்நாடகாவில் உள்ள ஒரு மாவட்டம். கூர்க்கின் மிகப்பெரிய நகரம் மடிகேரி ஆகும். கூர்கி உணவு வேறு எந்த தென்னிந்திய நகரத்திலிருந்தும் மிகவும் வேறுபட்டது. வீட்டில் வளர்க்கப்படும் மிளகு மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுடன் சமைத்த பன்றி இறைச்சி நிச்சயமாக கூர்க்கில் ஒரு விருந்தாக இருக்கும்.