ஜஸ்ட் இன்
- சைத்ரா நவராத்திரி 2021: தேதி, முஹூர்த்தா, சடங்குகள் மற்றும் இந்த விழாவின் முக்கியத்துவம்
- ஹினா கான் செப்பு பச்சை கண் நிழல் மற்றும் பளபளப்பான நிர்வாண உதடுகளுடன் பிரகாசிக்கிறார் சில எளிய படிகளில் தோற்றத்தைப் பெறுங்கள்!
- உகாடி மற்றும் பைசாக்கி 2021: பிரபலங்கள்-ஈர்க்கப்பட்ட பாரம்பரிய வழக்குகளுடன் உங்கள் பண்டிகை தோற்றத்தை வளர்த்துக் கொள்ளுங்கள்
- தினசரி ஜாதகம்: 13 ஏப்ரல் 2021
தவறவிடாதீர்கள்
- அமெரிக்க பயிற்சியாளர்கள் இந்திய கல்வியாளர்களுக்கான ஆங்கில படிப்புகளை வழிநடத்துகிறார்கள்
- ஐபிஎல் 2021: 2018 ஏலத்தில் கவனிக்கப்படாத பிறகு எனது பேட்டிங்கில் பணியாற்றினேன் என்று ஹர்ஷல் படேல் கூறுகிறார்
- தங்கத்தின் விலை வீழ்ச்சி NBFC களுக்கு அதிகம் கவலைப்படவில்லை, வங்கிகள் கவனமாக இருக்க வேண்டும்
- ஏஜிஆர் பொறுப்புகள் மற்றும் சமீபத்திய ஸ்பெக்ட்ரம் ஏலம் தொலைத் தொடர்புத் துறையை பாதிக்கலாம்
- குடி பத்வா 2021: மாதுரி தீட்சித் தனது குடும்பத்துடன் புனித விழாவைக் கொண்டாடியதை நினைவு கூர்ந்தார்
- மஹிந்திரா தார் புக்கிங்ஸ் வெறும் ஆறு மாதங்களில் 50,000 மைல்கல்லைக் கடக்கிறது
- சிஎஸ்பிசி பீகார் போலீஸ் கான்ஸ்டபிள் இறுதி முடிவு 2021 அறிவித்தது
- ஏப்ரல் மாதத்தில் மகாராஷ்டிராவில் பார்வையிட 10 சிறந்த இடங்கள்
கறிவேப்பிலை ( முர்ராயா கொயினிகி ) உடல்நலம் மற்றும் சமையல் இரண்டிலும் பரவலான பயன்பாடுகளுடன் புத்துணர்ச்சியூட்டும் மணம் கொண்டது. அவை சுவை அதிகரிக்கும் மற்றும் நோய்த்தொற்றுகள், கண்புரை, நீரிழிவு நோய், கல்லீரல் பிரச்சினைகள், நெஞ்செரிச்சல் மற்றும் பலவற்றுக்கு சிகிச்சையளிக்க பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. அவை சில ஆயுர்வேதக் கூட்டங்களிலும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
கறிவேப்பிலை இந்தியாவுக்கு சொந்தமானது என்று நம்பப்படுகிறது, மேலும் சீனா, ஆஸ்திரேலியா, சிலோன் மற்றும் நைஜீரியா போன்ற பிற நாடுகளுடன் வெப்பமண்டல மற்றும் மிதவெப்ப மண்டலங்களில் பரவலாகக் காணப்படுகின்றன. கறி ஆலையின் இலைகள் பரந்த அளவில் கிடைக்கின்றன, அவை குறைந்த விலையில் வருவதற்கான காரணம்.
கறிவேப்பிலையின் மற்ற பெயர் 'இனிப்பு வேம்பு', ஏனெனில் அவை வேப்ப இலைகளை நெருக்கமாக ஒத்திருக்கின்றன, மேலும் அவை சுவையிலும் ஒத்தவை.
கறிவேப்பிலை சாறு வடிவில் அல்லது பேஸ்ட் வடிவில் உட்கொள்ளப்படுகிறது. சந்தையில், கறி இலைகளின் தூள் வடிவம் கிடைக்கிறது, இது சூப்கள், குண்டுகள் மற்றும் கறிகளில் சேர்க்கப்படலாம். சிலர் கறிவேப்பிலையில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் தேநீர் குடிக்க விரும்புகிறார்கள்.
இந்த கட்டுரை கறி இலைகளின் ஏராளமான ஆரோக்கிய நன்மைகளை உங்களுக்குக் கொண்டு வரும். பாருங்கள்.
கறி இலைகளின் ஆரோக்கிய நன்மைகள்
1. செரிமானத்தை மேம்படுத்தவும்
கறி இலைகளின் தினசரி நுகர்வு செரிமானத்தை மேம்படுத்த உதவுவது மட்டுமல்லாமல், வெளியேற்றத்திற்கும் உதவுகிறது. பாக்டீரியா எதிர்ப்பு சொத்து மற்றும் இலைகளில் ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் இருப்பது செரிமானத்தை மேம்படுத்த உதவும். மேலும், அவற்றின் குளிரூட்டும் விளைவு வயிற்றை அமைதிப்படுத்த உதவுகிறது. [1]
2. எடை இழப்புக்கு உதவுங்கள்
அதிக கொழுப்புள்ள உணவோடு, வேப்ப இலைகள் எடை அதிகரிப்பு, மொத்த கொழுப்பு அளவு மற்றும் ட்ரைகிளிசரைடு ஆகியவற்றை 300 மி.கி / கி.கி / நாளைக்கு எடுத்துக் கொள்ள உதவும் என்று ஒரு ஆய்வு காட்டுகிறது. மஹானிம்பைன், வேப்ப இலைகளில் உள்ள ஒரு ஆல்கலாய்டு முக்கியமாக உடல் பருமன் மற்றும் லிப்பிட்-குறைக்கும் விளைவுக்கு காரணமாகும். [இரண்டு]
3. சிறுநீர் பிரச்சினைகளுக்கு சிகிச்சையளிக்கவும்
கறிவேப்பிலையில் உள்ள குர்செடின், கேடசின் மற்றும் நரிங்கின் போன்ற ஏராளமான ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் சிறுநீர்ப்பை தொடர்பான அனைத்து சிக்கல்களையும் சமாளிக்க உதவும். சிறிதளவு இலவங்கப்பட்டைப் பொடியுடன் கறிவேப்பிலை சாறு குடிப்பது சிறுநீர் பிரச்சினைகளுக்கு சிகிச்சையளிக்க ஒரு சிறந்த வீட்டு வைத்தியம்.
4. நீரிழிவு நோயை நிர்வகிக்கவும்
கறி இலைகள் மகாணிம்பைன் போன்ற கார்பசோல் ஆல்கலாய்டுகளின் செல்வ ஆதாரமாகும். இந்த முக்கிய கலவை ஹைப்பர் கிளைசெமிக் எதிர்ப்பு விளைவைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் நீரிழிவு நோயை நிர்வகிக்க நன்மை பயக்கும். மேலும், கறிவேப்பிலையில் உள்ள இரண்டு சக்திவாய்ந்த ஃபிளாவனாய்டுகள் ஹெஸ்பெரிடின் மற்றும் நரிங்கின் வகை 2 நீரிழிவு நோயாளிகளில் குளுக்கோஸ் அளவை நிர்வகிக்க உதவும். [3] கறிவேப்பிலை தேநீர் குடிப்பது, அவற்றை உங்கள் சமையல் குறிப்புகளில் சேர்ப்பது அல்லது புதிய இலைகளை வெறும் வயிற்றில் தினமும் சாப்பிடுவது இரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்த பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
5. காலை வியாதிக்கு சிகிச்சையளிக்கவும்
முதல் மூன்று மாதங்களில் கர்ப்பிணிப் பெண்களிடையே காலை நோய் பொதுவானது. எலுமிச்சை சாற்றில் கறிவேப்பிலை பொடியை சிறிது வெல்லத்துடன் சேர்த்து, கலவையை ஒரு நாளைக்கு இரண்டு முறை குடிப்பதால் காலை வியாதிக்கு சிகிச்சையளிக்க உதவும் என்று சில ஆய்வுகள் கூறுகின்றன.
6. கண்களுக்கு நல்லது
கறிவேப்பிலை வைட்டமின் ஏ மூலம் செறிவூட்டப்பட்டு கண்களுக்கு மிகவும் நன்மை பயக்கும். பல ஆய்வுகளில், கண்புரை போன்ற கண் கோளாறுகளுக்கு சிகிச்சையளிக்க கறிவேப்பிலை சாறு பயன்படுத்தப்படுகிறது.
7. வீக்கத்திற்கு சிகிச்சையளிக்கவும்
நான்கு புதிய கார்பசோல் ஆல்கலாய்டுகள் இருப்பதால் கறிவேப்பிலை அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. இந்த கலவைகள் ஆஸ்துமா அல்லது அரிப்பு போன்ற அழற்சி நிலைகளைக் குறைக்க உதவும். வீங்கிய சருமத்தில் கறிவேப்பிலை பேஸ்ட் அல்லது எண்ணெயைப் பயன்படுத்துவது வீக்கத்தைக் குறைக்க உதவும். [4]
8. தோல் பராமரிப்பு
கறிவேப்பிலை தோல் வெடிப்பு, தோல் வெடிப்பு மற்றும் கொதிப்புகளுக்கு சிகிச்சையளிக்க உதவுகிறது. இலைகளில் உள்ள ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் உடலில் உள்ள ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களைக் குறைப்பதன் மூலம் தோல் புற்றுநோயின் அபாயத்தைத் தடுக்க உதவும். கறிவேப்பிலை மற்றும் ஒரு சிட்டிகை மஞ்சள் ஆகியவற்றால் செய்யப்பட்ட பேஸ்ட் சருமத்தை ஆற்றவும் எரிச்சலை அமைதிப்படுத்தவும் உதவும். கரி இலைகள் பெரும்பாலும் விரைவான சிகிச்சைக்காக தோலில் ஏற்படும் காயங்கள் மற்றும் வெடிப்புகளுக்குப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
9. குறைந்த கொழுப்பு
கறிவேப்பிலை ஒரு நபரின் இரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்க உதவும். காலிக் அமிலம், குவெர்செட்டின் மற்றும் கேடசின் போன்ற இலைகளில் உள்ள ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் மோசமான கொழுப்பை உறிஞ்சுவதைத் தடுக்க உதவும், இதனால் உடலில் சரியான அளவு கொழுப்பு அதிகரிக்கும். புதிய கறி இலை சாற்றை தினமும் குடிப்பது எடையை சரிபார்க்க உதவுகிறது மற்றும் கெட்ட கொழுப்பை உருவாக்குவதைத் தவிர்க்கவும் உதவுகிறது. தவிர, கறிவேப்பிலை இதய பக்கவாதம் மற்றும் பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியைத் தடுக்க உதவுகிறது. [5]
10. இரத்த சோகைக்கு நன்மை பயக்கும்
கரி பட்டா ஒரு பெரிய அளவு இரும்பு மற்றும் ஃபோலிக் அமிலத்தால் நிரம்பியுள்ளது. கறிவேப்பிலை மற்றும் மெதி விதைகள் இரண்டையும் ஒரே இரவில் ஊறவைத்து, அரை கப் தயிரை சேர்த்து காலையில் சாப்பிடுவதன் மூலம் கறிவேப்பிலை நன்மை பயக்கும் விளைவைப் பெறுவதற்கான எளிய வழி. கறி இலைகள் இரும்பு மற்ற மூலங்கள் மூலம் உறிஞ்சப்படுவதற்கும் உதவுகின்றன. [6]
11. புற்றுநோயைத் தடுக்கும் சொத்து வைத்திருங்கள்
கறி இலைகளில் உள்ள சில கார்பசோல் ஆல்கலாய்டுகள் புற்றுநோய் செல்கள், குறிப்பாக பெருங்குடல் புற்றுநோய், மார்பக புற்றுநோய், லுகேமியா மற்றும் புரோஸ்டேட் புற்றுநோய் ஆகியவற்றில் வலுவான விளைவைக் கொண்டுள்ளன. கறிவேப்பிலை புரோட்டீசோம் தடுப்பான்களின் சக்திவாய்ந்த மூலமாகும், இது புற்றுநோயைத் தூண்டும் உயிரணுக்களின் மரணத்திற்கு வழிவகுக்கிறது. [7]
12. சிறுநீரக பிரச்சினைகளுக்கு சிகிச்சையளிக்கவும்
சிறுநீரக பிரச்சினைகளுக்கு சிகிச்சையளிக்க கறிவேப்பிலை பரவலாக நெஃப்ரோபிராக்டிவ் முகவர்களாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, குறிப்பாக நீரிழிவு நோயாளிகளிடையே. அதிக குளுக்கோஸ் அளவு சிறுநீரக பிரச்சினைகளை ஏற்படுத்தக்கூடும், இருப்பினும், இலைகளில் உள்ள ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் நீரிழிவு தொடர்பான சிறுநீரக சிக்கல்களை நிர்வகிக்கவும், சிறுநீரக மீளுருவாக்கம் செய்யவும், சிறுநீரகக் கோளாறுகள் தொடர்பான வலிக்கு சிகிச்சையளிக்கவும் உதவும். [8]
13. நெஞ்செரிச்சல் சிகிச்சை
கறி இலைகள் அவற்றின் அடக்கும் விளைவு காரணமாக நெஞ்செரிச்சல் சிகிச்சைக்கு உதவும். அவை உடலில் இருந்து தீங்கு விளைவிக்கும் நச்சுக்களை சுத்தப்படுத்த உதவுகின்றன, இதையொட்டி, நெஞ்செரிச்சலுக்கு சிகிச்சையளிக்கின்றன. இருப்பினும், சில ஆய்வுகள் GERD உள்ளவர்களுக்கு இலைகளைத் தவிர்க்கச் சொல்கின்றன. [9]
14. முடி வளர்ச்சியை ஊக்குவிக்கவும்
கறிவேப்பிலை முடி வளர்ச்சியை விரைவுபடுத்தவும், முடியின் இயற்கையான நிறத்தை பராமரிக்கவும் உதவும். இலைகள் முடியை துள்ள வைக்கின்றன, பொடுகு குணப்படுத்துகின்றன மற்றும் சேதமடைந்த முடிக்கு சிகிச்சையளிக்கின்றன. அவை மெல்லிய முடியை பலப்படுத்த உதவுவதோடு அதன் வேர்களிலிருந்து பலப்படுத்துகின்றன. கறிவேப்பிலை தேநீராக உட்கொள்வதைத் தவிர, பொடுகு போக்க உங்கள் தலைமுடியில் கறிவேப்பிலை பேஸ்டையும் தடவலாம்.
15. வயிற்றுப்போக்கு நீக்கு
கறி இலைகளில் கார்பசோல் ஆல்கலாய்டு உள்ளது, அவை அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் பாக்டீரியா எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன. வயிற்றுப்போக்கு ஏற்பட்டால், இலைகள் வயிற்றுப்போக்குக்கு சிகிச்சையளிக்க உதவும். அதில் ஒரு கறி இலைகளை ஊறவைத்து ஒரு கப் தேநீர் தயாரிக்கவும். வயிற்றுப்போக்கைக் கட்டுப்படுத்த இந்த தேநீர் ஒரு நாளைக்கு 2-3 முறை குடிக்கவும்.
16. தோல் நோய்களைத் தவிர்க்கவும்
கறிவேப்பிலை ஆக்ஸிஜனேற்ற, பூஞ்சை எதிர்ப்பு மற்றும் பாக்டீரியா எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. பருக்கள் அல்லது முகப்பரு போன்ற தோல் நோய்த்தொற்றுகளுக்கு சிகிச்சையளிக்க அவை உதவக்கூடும். கறிவேப்பிலையை தினசரி வழக்கத்தில் இணைத்துக்கொள்வது உங்கள் சருமத்திற்கு அதிசயங்களைச் செய்யும்.
17. ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்தவை
கறிவேப்பிலையில் கார்பசோல் ஆல்கலாய்டு எனப்படும் சக்திவாய்ந்த ரசாயன கலவை உள்ளது, இது ஒரு வலுவான ஆக்ஸிஜனேற்றியாகும். கறி இலைகளில் உள்ள பிற ஆக்ஸிஜனேற்றிகளில் குவெர்செட்டின் (0.350 மி.கி / கிராம் டி.டபிள்யூ), எபிகாடெசின் (0.678 மி.கி / கிராம் டி.டபிள்யூ), கேடசின் (0.325 மி.கி / கிராம் டி.டபிள்யூ), நரிங்கின் (0.203 மி.கி / கிராம் டி.டபிள்யூ) மற்றும் மைரிசெடின் (0.703 மி.கி / கிராம் டி.டபிள்யூ) ஆகியவை அடங்கும். . [10]
18. காயங்களையும் தீக்காயங்களையும் குணமாக்குங்கள்
கறிவேப்பிலை அவற்றில் மஹானிம்பிசின் கலவை உள்ளது. இந்த கலமானது கலத்தின் வளர்ச்சியை விரைவுபடுத்துவதன் மூலம் காயம் குணமடைய உதவுகிறது. தேயிலை சல்லடை செய்தபின் மீதமுள்ள வேகவைத்த இலைகள் சிறிய வெட்டுக்கள், காயங்கள் மற்றும் தீக்காயங்களுக்கு காயத்தை குணப்படுத்தும் பேஸ்ட்டை உருவாக்கும்.
19. மலச்சிக்கலை எளிதாக்குங்கள்
கறி இலைகளில் லேசான மலமிளக்கிய சொத்து உள்ளது, இது மலச்சிக்கலை எளிதாக்க உதவும். அவை மலத்தை மொத்தமாகப் பெறுவதற்கும், குடலில் அதன் இயக்கத்தை ஊக்குவிப்பதற்கும், இதனால், நிலைக்கு சிகிச்சையளிப்பதற்கும் சிறந்தவை. உலர்ந்த கறி இலைகளை மோர் சேர்த்து, மலச்சிக்கலைக் குறைக்க வெறும் வயிற்றில் குடிக்கலாம்.
20. மன அழுத்தத்தைக் குறைக்கவும்
கறி இலைகளின் இலைகளிலிருந்து எடுக்கப்படும் எண்ணெய், கலவை லினினூல் (32.83%) இருப்பதால் நறுமண சிகிச்சைக்கு பயன்படுத்த சிறந்தது. இலைகளின் நறுமணம் உடலை ஆற்றவும் மன அழுத்தத்தை குறைக்கவும் உதவும். கறிவேப்பிலையில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் தேநீர் ஓய்வெடுக்கவும் அமைதியாகவும் உதவும். [பதினொரு]
21. நினைவகத்தை மேம்படுத்தி நினைவுகூருங்கள்.
கறிவேப்பிலை தவறாமல் உட்கொள்வது, உணவில் அல்லது தேநீர் வடிவில், நினைவகம் மற்றும் விவரங்களை நினைவுபடுத்தும் திறனை அதிகரிக்க உதவும் என்று ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன. சில ஆய்வுகள் கறிவேப்பிலை மறதி நோயைத் திருப்பி அல்சைமர் நோயைக் குணப்படுத்த உதவும் என்றும் கூறுகின்றன. [12]
கறி இலைகளை தேயிலை செய்வது எப்படி
தேவையான பொருட்கள்
- ஒரு கப் தண்ணீர்
- 30-45 கறிவேப்பிலை
முறை
- தண்ணீரை ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள வேகவைத்து, பின்னர் அதை வெப்பத்திலிருந்து கழற்றவும்.
- இந்த சூடான நீரில் செங்குத்தான கறி இலைகள் இரண்டு மணி நேரம் தண்ணீர் அதன் நிறத்தை மாற்றும் வரை.
- இலைகளை வடிகட்டி, தேநீர் குளிர்ச்சியாகிவிட்டால் மீண்டும் சூடாக்கவும்.
- சுவைக்காக ஒரு ஸ்பூன் தேன் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு ஒரு கோடு சேர்க்கவும் (விரும்பினால்).