உங்கள் நீரிழிவு உணவில் நீங்கள் சேர்க்க வேண்டிய 21 சிறந்த காய்கறிகள்

விரைவு விழிப்பூட்டல்களுக்கு இப்போது குழுசேரவும்

ஹைபர்டிராஃபிக் கார்டியோமயோபதி: அறிகுறிகள், காரணங்கள், சிகிச்சை மற்றும் தடுப்பு விரைவு விழிப்பூட்டல்களுக்கான மாதிரியைக் காண்க அறிவிப்புகளை அனுமதிக்கவும் டெய்லி விழிப்பூட்டல்களுக்கு

ஜஸ்ட் இன்

6 மணி முன்பு சைத்ரா நவராத்திரி 2021: தேதி, முஹூர்த்தா, சடங்குகள் மற்றும் இந்த விழாவின் முக்கியத்துவம்
7 மணி முன்பு ஹினா கான் காப்பர் கிரீன் ஐ ஷேடோ மற்றும் பளபளப்பான நிர்வாண உதடுகளுடன் பிரகாசிக்கிறார் சில எளிய படிகளில் தோற்றத்தைப் பெறுங்கள்!
9 மணி முன்பு உகாடி மற்றும் பைசாக்கி 2021: பிரபலங்கள்-ஈர்க்கப்பட்ட பாரம்பரிய வழக்குகளுடன் உங்கள் பண்டிகை தோற்றத்தை வளர்த்துக் கொள்ளுங்கள்
12 மணி முன்பு தினசரி ஜாதகம்: 13 ஏப்ரல் 2021

பார்க்க வேண்டும்

தவறவிடாதீர்கள்

வீடு ஆரோக்கியம் ஆரோக்கியம் ஆரோக்கியம் oi-Shivangi Karn By சிவாங்கி கர்ன் பிப்ரவரி 8, 2021 அன்று| மதிப்பாய்வு செய்தது Karthika Thirugnanam

நீரிழிவு நோய், ஒரு பொதுவான மற்றும் நாள்பட்ட நிலை, உலக மக்கள் தொகையில் மூன்றில் ஒரு பங்கை பாதிக்கிறது. இது ஒரு நபரின் அன்றாட வாழ்க்கை முறையை பாதிக்கும் என்று அறியப்படுகிறது. நீரிழிவு நோயை நிர்வகிக்க மருந்துகள் உதவக்கூடும், வாழ்க்கைத் தரத்தை மேம்படுத்துவதில் கடுமையான உணவு நிர்வாகமும் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது.

இருப்பினும், நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு ஒரு உணவு விளக்கப்படத்தை வடிவமைப்பது மிகவும் கடினம், குறிப்பாக நீரிழிவு நோயில் என்ன காய்கறிகள் பாதுகாப்பானவை.

ஏனென்றால் உருளைக்கிழங்கு போன்ற மாவுச்சத்துள்ள காய்கறிகள் இரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவை அதிகரிக்கும். எனவே, இந்த காய்கறிகளை உட்கொள்ளும்போது நீரிழிவு நோயாளிகள் கவனமாக இருக்க வேண்டும். மறுபுறம், நீரிழிவு நோயாளிகள் குறைந்த கிளைசெமிக்-குறியீட்டைக் கொண்ட உயர் ஃபைபர் மற்றும் ஸ்டார்ச் அல்லாத காய்கறிகளைப் பாதுகாப்பாக உட்கொள்ளலாம். அத்தகைய காய்கறிகளின் சில எடுத்துக்காட்டுகள் இங்கே.

1. ப்ரோக்கோலி

அதிக நார்ச்சத்து மற்றும் குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கம் இருப்பதால் ப்ரோக்கோலி நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு மிகவும் பொருத்தமானது. இது வைட்டமின்கள் ஏ மற்றும் சி ஆகியவற்றில் நிறைந்துள்ளது. ப்ரோக்கோலியில் சல்பர் நிறைந்த கலவை சல்போராபேன் உள்ளது, இது உடலின் இரத்த சர்க்கரை அளவை சீராக்க உதவும். [1]

2. லேடிஃபிங்கர்

லேடிஃபிங்கர், ஓக்ரா என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, இது இரத்த சர்க்கரை அளவைக் குறைப்பதில் நன்றாக வேலை செய்கிறது. நீங்கள் ஓக்ராவை வெட்டும்போது வெளியேறும் கூய் திரவம் உடலில் உள்ள குளுக்கோஸ் அளவைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது. வெட்டப்பட்ட ஓக்ராவை ஒரு கிளாஸ் தண்ணீரில் ஊறவைத்து, அதிகாலையில் குடித்து நீரிழிவு நோயை நிர்வகிக்கவும். [இரண்டு]

3. கேரட்

கேரட்டில் பீட்டா கரோட்டின் என்ற ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட் உள்ளது, இது உடலில் இன்சுலின் அளவைக் குறைக்க உதவுகிறது. இதில் வைட்டமின் ஏ உள்ளது, இது நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தின் செயல்பாட்டை அதிகரிக்கும்.

4. பீன்ஸ்

நீரிழிவு நோயாளிகள் தங்கள் உணவில் சேர்க்கக்கூடிய மற்றொரு ஆரோக்கியமான விருப்பம் பீன்ஸ். அவை இரும்பு, கால்சியம், பொட்டாசியம், வைட்டமின் ஏ, ஃபோலேட் மற்றும் மெக்னீசியம் ஆகியவற்றின் வளமான ஆதாரங்கள். குறைந்த ஜி.ஐ அளவைக் கொண்டிருப்பதைத் தவிர பீன்ஸ் ஃபைபர் மற்றும் புரதத்தையும் கொண்டுள்ளது. குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டு உணவுகள் நீரிழிவு நோய்க்கு எதிரான இயற்கையான போராளிகள். [3]

5. முட்டைக்கோஸ்

நீரிழிவு உணவில் வைட்டமின்கள் ஏ மற்றும் கே ஆகியவற்றைச் சேர்க்க முட்டைக்கோஸ் சிறந்த வழியாகும். இது மாங்கனீசு, ஃபைபர் மற்றும் வைட்டமின் பி 6 ஆகியவற்றின் வளமான மூலமாகும். முட்டைக்கோஸ் உடலில் இரத்த சர்க்கரை அளவைக் குறைக்க உதவுகிறது மற்றும் கணையத்தின் சரியான செயல்பாட்டை உறுதி செய்கிறது. கணையம் உடலில் இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்தும் இன்சுலின் என்ற முக்கிய நொதியை வெளியிடுகிறது. [4]

6. காலிஃபிளவர்

காலிஃபிளவர் குறைந்த கார்போஹைட்ரேட் காய்கறி ஆகும். இது வைட்டமின் சி தினசரி உட்கொள்ளலை வழங்குகிறது. நல்ல அளவு இரும்பு, கால்சியம் மற்றும் ஃபைபர் இரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவைக் குறைக்க உதவும்.

7. வெள்ளரி

நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு வெள்ளரி ஒரு குறைந்த கார்ப் தேர்வாகும். இரத்த சர்க்கரை அளவு அதிகரிப்பதை சரிபார்க்க இது உங்களுக்கு உதவுகிறது. பொட்டாசியம் மற்றும் வைட்டமின் சி ஆகியவற்றுடன் வெள்ளரிக்காய் வைட்டமின் கே ஒரு நல்ல மூலமாகும். [5]

8. தக்காளி

நீரிழிவு நோய்க்கான மற்றொரு சூப்பர்ஃபுட் தக்காளி. இது வைட்டமின் சி நிரம்பியுள்ளது மற்றும் வைட்டமின் ஏ, பொட்டாசியம் மற்றும் நார்ச்சத்துக்கான நல்ல மூலமாகும். ஒரு நீரிழிவு நோயாளி தினசரி நீரிழிவு உணவில் தக்காளியை சேர்க்க வேண்டும்.

9. பீட்ரூட்

பீட்ரூட்டில் பொட்டாசியம் மற்றும் வைட்டமின் சி நிறைந்துள்ளது. இது நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு ஒரு சிறந்த காய்கறியாக இருப்பதை நிரூபிக்க முடியும், ஏனெனில் இது ஆற்றல் அளவை உயர்த்தவும் நீரிழிவு தொடர்பான சோர்வு குறைக்கவும் உதவும்.

பீட்ரூட்களில் இரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவையும், உடலில் இரத்த அழுத்த அளவையும் கட்டுப்படுத்தும் திறன் உள்ளது. ஒரு கிளாஸ் பீட்ரூட் சாறு சிஸ்டாலிக் இரத்த அழுத்தத்தை கிட்டத்தட்ட 5 புள்ளிகளால் குறைக்கும். [6]

10. கசப்பு

கரேலா என்றும் அழைக்கப்படும் கசப்பான வாணலியில் பாலிபெப்டைட்-பி உள்ளது, இது இயற்கையாகவே குளுக்கோஸ் அளவைக் குறைக்க உதவுகிறது. கசப்பான சுரைக்காயில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் சாறு நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு ஒரு சிறந்த பானமாக அமைகிறது. [7]

11. இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு

இனிப்பு உருளைக்கிழங்கில் இரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்தும் திறன் கொண்ட அந்தோசயின்கள் உள்ளன. நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு அற்புதமான உணவுகளை உருவாக்கும் அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற சேர்மங்களும் இதில் நிறைந்துள்ளன.

12. கீரை

இந்த இலை பச்சை நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு ஒரு சிறந்த வழி, ஏனெனில் இது மெக்னீசியம், ஃபோலேட் மற்றும் பொட்டாசியம் நிறைந்துள்ளது, இது நீரிழிவு நோயைக் கட்டுப்படுத்த உதவும். இந்த பச்சை காய்கறி நீரிழிவு நோயைக் குறைக்கும் என்று அறியப்படுகிறது. தினமும் கீரையை சாப்பிடுவோர் நீரிழிவு நோய்க்கான ஆபத்தை 20 சதவீதம் குறைத்துள்ளனர். [8]

13. காலே

காலே இரும்பு, பொட்டாசியம் மற்றும் அத்தியாவசிய வைட்டமின்கள் பி 6 மற்றும் கே ஆகியவற்றில் நிறைந்துள்ளது. அவை கலோரிகளில் குறைவாகவும், ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் அதிகமாகவும் உள்ளன. காலே, மற்ற இலை கீரைகளைப் போலவே, நீரிழிவு நோயை எதிர்த்துப் போராட உதவும் ஒரு அற்புதமான உணவை உருவாக்குகிறது.

14. கத்திரிக்காய்

கத்திரிக்காய், அல்லது கத்தரிக்காய், நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு குறைந்த கார்போஹைட்ரேட் மற்றும் குறைந்த கலோரி காய்கறி ஆகும். இது இன்சுலின் உற்பத்தியைக் கட்டுப்படுத்துவதன் மூலம் இரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவு அதிகரிப்பதைத் தடுக்கலாம். கத்திரிக்காய் மாவுச்சத்து இல்லாதது மற்றும் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு நல்லது. [9]

15. பாட்டில் சுண்டைக்காய்

காலையில் பாட்டில் சுண்டைக்காய் சாறு குடிப்பதால் இன்சுலின் சப்ளிமெண்ட்ஸ் எடுப்பதை விட நீரிழிவு நோயை நிர்வகிக்க உதவும். பாட்டில் சுண்டைக்காய் நார்ச்சத்து மற்றும் நீர் உள்ளடக்கம் நிறைந்திருப்பதால் உடலில் குளுக்கோஸ் அளவைக் குறைக்கிறது.

16. வெங்காயம்

நீரிழிவு நோயாளிகள் அல்லது நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு முந்தையவர்களுக்கு வெங்காயம் நல்லது. இது இரத்தத்தில் உள்ள சர்க்கரை அளவை கட்டுக்குள் வைத்திருக்க உடலில் இன்சுலின் அளவை சமப்படுத்த உதவுகிறது. வெங்காயம் மிகக் குறைந்த நேரத்தில் உண்ணாவிரத இரத்த சர்க்கரை அளவைக் குறைக்கும் என்று அறியப்படுகிறது. [10]

17. அஸ்பாரகஸ்

அஸ்பாரகஸ் கணையம் மற்றும் சிறுநீரக செயல்பாட்டை அதிகரிக்கும் ஒரு அற்புதமான உணவு. இது உடலில் இன்சுலின் அளவை அதிகரிப்பதாக அறியப்படுகிறது, இதன் மூலம் இரத்தத்தில் குளுக்கோஸின் அளவைக் கட்டுப்படுத்துகிறது.

18. பூண்டு

நீரிழிவு நோயைத் தடுக்கும் ஆரோக்கியமான உணவுகளில் ஒன்று பூண்டு. இரத்த அழுத்தம், குறைந்த கொழுப்பின் அளவு மற்றும் இரத்த சர்க்கரையை சீராக்க உதவும் பூண்டின் போற்றத்தக்க ஊட்டச்சத்து கலவை இதற்கு காரணம். இது நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு கட்டாயம் இருக்க வேண்டிய உணவு. [பதினொரு]

19. வெந்தயம் இலைகள்

வெந்தய செடியின் இலைகள் நீரிழிவு நோயைக் கட்டுப்படுத்த மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். அவை சுவையில் லேசான கசப்பானவை ஆனால் இரத்தத்தில் குளுக்கோஸ் அளவைக் குறைக்க உதவுகின்றன. வெந்தய இலைகளிலும் நார்ச்சத்து அதிகம்.

20. பூசணி

நீரிழிவு நோயில் பூசணிக்காயின் பாதுகாப்பு நுகர்வு தொடர்பாக ஒரு சர்ச்சை உள்ளது. பூசணிக்காயில் மிக உயர்ந்த கிளைசெமிக் குறியீடு உள்ளது, ஆனால் இது குறைந்த கிளைசெமிக் சுமைகளைக் கொண்டுள்ளது. எனவே, பூசணிக்காயின் ஒரு சிறிய பகுதியை உட்கொள்வது குளுக்கோஸ் அளவைக் கட்டுப்படுத்த உதவும்.

21. கூனைப்பூக்கள்

கூனைப்பூக்கள் கிழங்கு தாவரங்கள், அவை உட்கொண்ட 30 நிமிடங்களுக்குள் இரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவைக் குறைக்க உதவும். கூனைப்பூக்களின் முதன்மை ஊட்டச்சத்து நீரிழிவு நோயை நிர்வகிப்பதில் நார்ச்சத்து ஆகும். [12]

பொதுவான கேள்விகள்

1. நீரிழிவு நோயாளிகள் எந்த காய்கறிகளை தவிர்க்க வேண்டும்?

நீரிழிவு நோயாளிகள் அதிக கார்போஹைட்ரேட்டுகள், அதிக கலோரிகள் மற்றும் மாவுச்சத்துள்ள காய்கறிகளை தவிர்க்க வேண்டும். இதில் உருளைக்கிழங்கு, சோளம் மற்றும் பட்டாணி ஆகியவை அடங்கும்.

2. நீரிழிவு நோயாளிகள் காய்கறிகளை உண்ண முடியுமா?

நீரிழிவு உணவில் காய்கறிகள் அவசியம் இருக்க வேண்டும். அவை நுண்ணூட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றிகளின் சிறந்த மூலமாகும், அவை நீரிழிவு நோயைத் தடுக்க அல்லது அதன் அறிகுறிகளை நிர்வகிக்க உதவும்.

3. நீரிழிவு நோய்க்கு எந்த இந்திய காய்கறிகள் நல்லது?

இந்திய காய்கறிகளான லேடிஃபிங்கர், முட்டைக்கோஸ், ப்ரோக்கோலி, பாட்டில் சுண்டைக்காய் (லூக்கி), கசப்பு (கரேலா), தக்காளி மற்றும் பீன்ஸ் ஆகியவை நீரிழிவு நோய்க்கான சிறந்த இந்திய காய்கறிகளாக கருதப்படுகின்றன.

Karthika Thirugnanamமருத்துவ ஊட்டச்சத்து நிபுணர் மற்றும் டயட்டீஷியன்எம்.எஸ்., ஆர்.டி.என் (அமெரிக்கா) மேலும் தெரிந்து கொள்ளுங்கள் Karthika Thirugnanam