ஜஸ்ட் இன்
- சைத்ரா நவராத்திரி 2021: தேதி, முஹூர்த்தா, சடங்குகள் மற்றும் இந்த விழாவின் முக்கியத்துவம்
- ஹினா கான் செப்பு பச்சை கண் நிழல் மற்றும் பளபளப்பான நிர்வாண உதடுகளுடன் பிரகாசிக்கிறார் சில எளிய படிகளில் தோற்றத்தைப் பெறுங்கள்!
- உகாடி மற்றும் பைசாக்கி 2021: பிரபலங்கள்-ஈர்க்கப்பட்ட பாரம்பரிய வழக்குகளுடன் உங்கள் பண்டிகை தோற்றத்தை வளர்த்துக் கொள்ளுங்கள்
- தினசரி ஜாதகம்: 13 ஏப்ரல் 2021
தவறவிடாதீர்கள்
- பிஎஸ்என்எல் நீண்ட கால பிராட்பேண்ட் இணைப்புகளிலிருந்து நிறுவல் கட்டணங்களை நீக்குகிறது
- கும்பமேளா திரும்பியவர்கள் COVID-19 தொற்றுநோயை அதிகரிக்கக்கூடும்: சஞ்சய் ரவுத்
- ஐபிஎல் 2021: பாலே பாஸி.காம் புதிய பிரச்சாரமான 'கிரிக்கெட் மச்சாவோ' உடன் பருவத்தை வரவேற்கிறது
- கோவாட் -19 காரணமாக நீதிமன்றத்தில் இருந்து விரா சதிதார் அக்கா நாராயண் காம்ப்ளே கடந்து செல்கிறார்
- கபிரா மொபிலிட்டி ஹெர்ம்ஸ் 75 அதிவேக வணிக விநியோக மின்சார ஸ்கூட்டர் இந்தியாவில் தொடங்கப்பட்டது
- தங்கத்தின் விலை வீழ்ச்சி NBFC களுக்கு அதிகம் கவலைப்படவில்லை, வங்கிகள் கவனமாக இருக்க வேண்டும்
- சிஎஸ்பிசி பீகார் போலீஸ் கான்ஸ்டபிள் இறுதி முடிவு 2021 அறிவித்தது
- ஏப்ரல் மாதத்தில் மகாராஷ்டிராவில் பார்வையிட 10 சிறந்த இடங்கள்
டெலிகேட்டா ஸ்குவாஷ் - போஹேமியன் ஸ்குவாஷ், இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு ஸ்குவாஷ், இனிப்பு பாலாடை ஸ்குவாஷ் அல்லது வேர்க்கடலை ஸ்குவாஷ் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது - இது குளிர்கால ஸ்குவாஷ் ஆகும், இது எண்ணற்ற சுகாதார நலன்களுக்காக அறியப்படுகிறது. டெலிகேட்டா ஸ்குவாஷ் ஏகோர்ன் மற்றும் ஆரவாரமான ஸ்குவாஷ் போன்ற அதே இனத்தைச் சேர்ந்தது.
டெலிகேட்டா ஸ்குவாஷ் உருளை வடிவத்தில் உள்ளது, கிரீம் அல்லது வெளிர் ஆரஞ்சு வெளிப்புறம் பச்சை அல்லது அடர் ஆரஞ்சு கோடுகளுடன் உள்ளது மற்றும் இனிப்பு சுவை கொண்டது. இந்த வகை ஸ்குவாஷின் வெளிப்புறம் மற்ற வகை ஸ்குவாஷ்களை விட மென்மையானது, எனவே அதன் பெயர் டெலிகேட்டா.
சமைக்கும்போது டெலிகேட்டா ஸ்குவாஷ் அதன் வடிவத்தை வைத்திருக்கிறது, அதனால்தான் அதை செய்தபின் சுடலாம் மற்றும் இறைச்சி, குயினோவா மற்றும் பிற சத்தான உணவுகளுடன் அடைக்கலாம்.
டெலிகேட்டா ஸ்குவாஷின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
100 கிராம் டெலிகேட்டா ஸ்குவாஷ் 35 கிலோகலோரி ஆற்றலைக் கொண்டுள்ளது, மேலும் இது பின்வருமாறு:
- 1.18 கிராம் புரதம்
- 10.59 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்
- 1.2 கிராம் ஃபைபர்
- 3.53 கிராம் சர்க்கரை
- 33 மி.கி கால்சியம்
- 0.69 மிகி இரும்பு
- 353 மிகி பொட்டாசியம்
டெலிகேட்டா ஸ்குவாஷ் ஒரு நல்ல அளவு வைட்டமின் ஏ, வைட்டமின் சி மற்றும் பூஜ்ஜிய கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தையும் கொண்டுள்ளது.
டெலிகேட்டா ஸ்குவாஷின் ஆரோக்கிய நன்மைகள்
1. செரிமான அமைப்பை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்கிறது
டெலிகேட்டா ஸ்குவாஷில் குறிப்பிடத்தக்க அளவு நார்ச்சத்து உள்ளது, குறிப்பாக தோல். செரிமான ஆரோக்கியத்தில் நார் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. இது செரிமானத்திற்கு ஆரோக்கியமாகவும், செரிமானத்திற்கு உதவுவதன் மூலமும், உங்கள் குடல் இயக்கங்களை மென்மையாகவும், வழக்கமாகவும் வைத்திருப்பதன் மூலம் [1] . நார்ச்சத்தின் அளவை அதிகரிப்பது கரோனரி இதய நோய், உடல் பருமன், நீரிழிவு, உயர் இரத்த அழுத்தம் மற்றும் சில இரைப்பை குடல் நோய்களின் அபாயத்தை கணிசமாகக் குறைக்கும் என்று நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது. [இரண்டு] .
2. வலுவான எலும்புகளை உருவாக்குகிறது
டெலிகேட்டா ஸ்குவாஷில் நல்ல அளவு கால்சியம் உள்ளது, இது எலும்பு வளர்ச்சி மற்றும் எலும்பு பராமரிப்புக்கு தேவையான ஒரு அத்தியாவசிய கனிமமாகும். ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் அபாயத்தைக் குறைக்க உகந்த கால்சியம் உட்கொள்ளல் அவசியம் [3] .
3. கண் ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கிறது
டெலிகேட்டா ஸ்குவாஷ் வைட்டமின் ஏ இன் ஒரு நல்ல மூலமாகும், இது ஒரு முக்கியமான வைட்டமின், இது நல்ல பார்வையில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது, இது ஒரு தெளிவான கார்னியாவை பராமரிக்க உதவுகிறது மற்றும் குறைந்த ஒளி நிலைகளில் பார்க்க உங்களை அனுமதிக்கிறது. வைட்டமின் ஏ அதிக அளவில் உட்கொள்வது கண்புரை மற்றும் வயது தொடர்பான மாகுலர் சிதைவின் அபாயத்தைக் குறைக்க உதவுகிறது [4] [5] .
4. ஆரோக்கியமான சிவப்பு ரத்த அணுக்கள் உற்பத்தியை ஊக்குவிக்கிறது
டெலிகேட்டா ஸ்குவாஷ் கணிசமான அளவு இரும்பைக் கொண்டிருப்பதால், இந்த காய்கறியை உட்கொள்வது ஆரோக்கியமான இரத்த சிவப்பணு உற்பத்திக்கு உதவும். இரும்பு என்பது ஹீமோகுளோபினின் ஒரு முக்கிய அங்கமாகும், இது உங்கள் இரத்தத்தில் ஆக்ஸிஜனை உடல் முழுவதும் கொண்டு செல்லும் சிவப்பு இரத்த அணுக்களில் காணப்படும் ஒரு புரதம் [6] .
5. நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும்
டெலிகேட்டா ஸ்குவாஷில் உள்ள வைட்டமின் சி உள்ளடக்கம் உங்கள் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்க உதவும். வைட்டமின் சி, நீரில் கரையக்கூடிய வைட்டமின் நோயெதிர்ப்பு செயல்பாட்டில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது, இது நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தைத் தாக்கும் பொதுவான சளி மற்றும் பிற தொற்று நோய்களைத் தடுக்க உதவுகிறது. கூடுதலாக, உடலில் உள்ள திசுக்களின் வளர்ச்சி மற்றும் பழுதுபார்க்க வைட்டமின் சி தேவைப்படுகிறது [7] .
டெலிகேட்டா ஸ்குவாஷைத் தேர்ந்தெடுத்து சேமிப்பது எப்படி
உறுதியான, கனமான மற்றும் கிரீம் நிறத்தில் இருக்கும் ஒரு டெலிகேட்டா ஸ்குவாஷைத் தேர்ந்தெடுக்கவும். கருமையான புள்ளிகள், மந்தமான அல்லது சுருக்கமான சருமம் மற்றும் மிகவும் லேசான அளவு கொண்ட டெலிகேட்டா ஸ்குவாஷ்களைத் தவிர்க்கவும். பழுத்த டெலிகேட்டா ஸ்குவாஷ் பச்சை நிற கோடுகளுடன் மஞ்சள் நிறமாகவும், பழுக்காதவை வெளிர் பச்சை நிறமாகவும் இருக்கும். நீங்கள் டெலிகேட்டா ஸ்குவாஷை சுமார் மூன்று மாதங்களுக்கு குளிர்ந்த மற்றும் உலர்ந்த இடத்தில் சேமிக்கலாம்.
டெலிகேட்டா ஸ்குவாஷ் சாப்பிடுவதற்கான வழிகள்
- நீங்கள் டெலிகேட்டா ஸ்குவாஷ் ப்யூரி செய்து உங்கள் சூப்பில் சேர்க்கலாம்.
- உங்களுக்கு பிடித்த சமையல் குறிப்புகளுக்கு நீங்கள் திணிப்பாக டெலிகேட்டா ஸ்குவாஷைப் பயன்படுத்தலாம்.
- ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் உப்பில் தூக்கி எறியப்பட்ட டெலிகேட்டா ஸ்குவாஷை நறுக்கி வறுக்கவும்.
- உங்கள் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பீஸ்ஸாவில் டெலிகேட்டா ஸ்குவாஷ் துண்டுகளைச் சேர்க்கவும்.
- உங்களுக்கு பிடித்த ஹம்முஸ் ரெசிபிகளில் வேகவைத்த டெலிகேட்டா ஸ்குவாஷ் சேர்க்கவும்.
மென்மையான ஸ்குவாஷ் சமையல்
மென்மையான வறுத்த
தேவையான பொருட்கள்:
- 1 டீஸ்பூன் ஆலிவ் எண்ணெய்
- ருசிக்க உப்பு மற்றும் தரையில் கருப்பு மிளகு
- 2 நடுத்தர டெலிகேட்டா ஸ்குவாஷ், அரை நீளம் வாரியாக வெட்டி, விரும்பாதவை
முறை:
- 400 டிகிரி பாரன்ஹீட்டுக்கு Preheat அடுப்பு.
- பேக்கிங் டிஷ் மீது ஆலிவ் எண்ணெய் தூறல். ஸ்குவாஷில் உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.
- பேக்கிங் டிஷ் மீது சதை பக்கத்துடன் பதப்படுத்தப்பட்ட ஸ்குவாஷ் ஏற்பாடு செய்யுங்கள்.
- சுமார் 25 நிமிடங்கள் அடுப்பில் சுட வேண்டும். ஸ்குவாஷை புரட்டவும், மேலும் ஐந்து நிமிடங்கள் வறுக்கவும் [8] .
பொதுவான கேள்விகள்
கே. டெலிகேட்டா ஸ்குவாஷ் சுவை என்ன?
TO. டெலிகாடா ஸ்குவாஷ் இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு அல்லது சோளத்தின் சுவையை ஒத்த ஒரு இனிமையான சுவையை கொண்டுள்ளது.
கே. டெலிகேட்டா ஸ்குவாஷின் தோலை நீங்கள் சாப்பிடுகிறீர்களா?
TO. ஆம், டெலிகேட்டா ஸ்குவாஷின் தோல் உண்ணக்கூடியது.
கே. டெலிகேட்டா ஸ்குவாஷுக்கு மாற்றாக என்ன?
TO. டெலிகேட்டா ஸ்குவாஷுக்கு நல்ல மாற்றாக பட்டர்நட் ஸ்குவாஷ், ஏகோர்ன் ஸ்குவாஷ் மற்றும் இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு ஆகியவை அடங்கும்.
கே. நீங்கள் ஒரு டெலிகேட்டா ஸ்குவாஷை எவ்வாறு தேர்வு செய்கிறீர்கள்?
TO. உறுதியான, கனமான மற்றும் பச்சை நிற கோடுகளுடன் கிரீம் நிறத்தைக் கொண்ட ஒரு டெலிகேட்டா ஸ்குவாஷைத் தேர்வுசெய்க.