ஜஸ்ட் இன்
- சைத்ரா நவராத்திரி 2021: தேதி, முஹூர்த்தா, சடங்குகள் மற்றும் இந்த விழாவின் முக்கியத்துவம்
- ஹினா கான் காப்பர் கிரீன் ஐ ஷேடோ மற்றும் பளபளப்பான நிர்வாண உதடுகளுடன் பிரகாசிக்கிறார் சில எளிய படிகளில் தோற்றத்தைப் பெறுங்கள்!
- உகாடி மற்றும் பைசாக்கி 2021: பிரபலங்கள்-ஈர்க்கப்பட்ட பாரம்பரிய வழக்குகளுடன் உங்கள் பண்டிகை தோற்றத்தை வளர்த்துக் கொள்ளுங்கள்
- தினசரி ஜாதகம்: 13 ஏப்ரல் 2021
தவறவிடாதீர்கள்
- நியூசிலாந்து கிரிக்கெட் விருதுகள்: வில்லியம்சன் சர் ரிச்சர்ட் ஹாட்லீ பதக்கத்தை நான்காவது முறையாக வென்றார்
- கபிரா மொபிலிட்டி ஹெர்ம்ஸ் 75 அதிவேக வணிக விநியோக மின்சார ஸ்கூட்டர் இந்தியாவில் தொடங்கப்பட்டது
- அமெரிக்க பயிற்சியாளர்கள் இந்திய கல்வியாளர்களுக்கான ஆங்கில படிப்புகளை வழிநடத்துகிறார்கள்
- உகாடி 2021: மகேஷ் பாபு, ராம் சரண், ஜூனியர் என்.டி.ஆர், தரிசனம் மற்றும் பிற தென் நட்சத்திரங்கள் தங்கள் ரசிகர்களுக்கு வாழ்த்துக்களை அனுப்புகிறார்கள்
- தங்கத்தின் விலை வீழ்ச்சி NBFC களுக்கு அதிகம் கவலைப்படவில்லை, வங்கிகள் கவனமாக இருக்க வேண்டும்
- ஏஜிஆர் பொறுப்புகள் மற்றும் சமீபத்திய ஸ்பெக்ட்ரம் ஏலம் தொலைத் தொடர்புத் துறையை பாதிக்கலாம்
- சிஎஸ்பிசி பீகார் போலீஸ் கான்ஸ்டபிள் இறுதி முடிவு 2021 அறிவித்தது
- ஏப்ரல் மாதத்தில் மகாராஷ்டிராவில் பார்வையிட 10 சிறந்த இடங்கள்
நவராத்திரி என்பது ஒன்பது நாட்கள் கொண்டாட்டமாகும், இது நாடு முழுவதும் கொண்டாடப்படுகிறது. இருப்பினும், இது குஜராத்தில் மிக முக்கியமான பண்டிகை. ஒன்பது நாள் திருவிழா (நவராத்திரி) துர்கா தேவியின் வடிவமான ஜகதம்பா தேவியை வணங்குவதன் மூலம் கொண்டாடப்படுகிறது. பக்தர்கள் தங்கள் மனதையும், ஆன்மாவையும், இதயத்தையும் சுத்திகரிக்க ஒன்பது நாட்கள் உண்ணாவிரதம் இருக்கிறார்கள்.
நவராத்திரியின் போது, நோன்பு நோற்கும் நபர்களுக்கு உண்ணாவிரதத்தின் போது தடைசெய்யப்பட்ட சில உணவுகள் உள்ளன. சபுதானா கிச்ச்டி, குட்டு கா அட்டா, ராக் உப்பு (சிந்தா நமக்) ஆகியவை உண்ணாவிரதம் இருக்கும்போது பக்தர்கள் வைத்திருக்கும் சில உணவுகள். இந்த ஒன்பது நாட்களில் கூட நீங்கள் சில நவராத்திரி உண்ணாவிரத உணவு மற்றும் விருந்து தயாரிக்கலாம். உண்ணாவிரதம் இருக்கும்போது தயாரிக்க மிகவும் பொதுவாக தயாரிக்கப்பட்ட உதடு நொறுக்கும் நவராத்திரி சமையல் வகைகள் இங்கே.
Kuttu Ka Parantha
இந்த மாவை வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கில் கலந்து குட்டு கா பராந்தா தயாரிக்கப்படுகிறது. வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு சப்ஜி அல்லது தயிருடன் நீங்கள் பரந்தாவைப் பெறலாம். செய்முறைக்கு
குஸ் குஸ் அலோ
குஸ் குஸ் என்பது இந்திய உருளைக்கிழங்கு கிரேவி ஆகும், இது பாப்பி விதைகள் மற்றும் வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு ஆகியவற்றைக் கொண்டு தயாரிக்கப்படுகிறது. செய்முறைக்கு
சபுதான கிச்சடி
நவராத்திரி உண்ணாவிரதத்தின் போது தயாரிக்கப்படும் மிகவும் பிரபலமான உணவில் இதுவும் ஒன்றாகும். சபுதானா அல்லது சாகோ மிக எளிதாக ஜீரணிக்கிறது. செய்முறைக்கு
மில்க்மெய்ட் கீர்
மில்க்மேட் கீர் என்பது இந்திய இனிப்பு செய்முறையாகும், இது வெல்லம் போன்ற பாரம்பரிய இனிப்புகளுக்கு பதிலாக பதிவு செய்யப்பட்ட பால் வைட்டனர் மில்க்மேட் பயன்படுத்துகிறது. செய்முறைக்கு
பழ சாலட்
பழ சாலடுகள் ஆரோக்கியமான நவராத்திரி வ்ராட் ரெசிபி விருப்பங்கள், அவை பகலில் எப்போது வேண்டுமானாலும் உட்கொள்ளலாம். செய்முறைக்கு
வறுத்த ஆலு கி சப்ஜி
சோட்டா ஆலு கி சப்ஜி ஒரு சுவையான வறுத்த காய்கறி, இது வ்ராட்டின் போது எளிதாக தயாரிக்கப்படலாம். செய்முறைக்கு
சபுதானா கீர்
நீங்கள் வேகமாக இருக்கும்போது உங்களை ஆரோக்கியமாக வைத்திருப்பது முக்கியம், அதனால்தான் இந்த எண்ணெய் இலவச செய்முறை சரியான சந்தர்ப்பத்தில் வருகிறது. செய்முறைக்கு
சிங்காரா கா ஹல்வா
சிங்காரா கா ஹல்வா நீர் கஷ்கொட்டை, நெய் மற்றும் சர்க்கரை அல்லது வெல்லம் கொண்டு தயாரிக்கப்படுகிறது. செய்முறைக்கு
தேங்காய் லடூ
இந்த இந்திய இனிப்பு அரைத்த தேங்காய், பால், வெல்லம் அல்லது வெள்ளை சர்க்கரை கொண்டு தயாரிக்கப்படுகிறது. செய்முறைக்கு
Kuttu Ka Parantha : இந்த இந்திய ரொட்டி பக்வீட் மாவைப் பயன்படுத்தி தயாரிக்கப்படுகிறது. இந்த மாவை வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கில் கலந்து குட்டு கா பராந்தா தயாரிக்கப்படுகிறது. வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு சப்ஜி அல்லது தயிருடன் நீங்கள் பரந்தாவைப் பெறலாம்.
குஸ் குஸ் அலோ : இது குட் கா பராந்தாவுடன் தட்டில் பரிமாறப்படும் மற்றொரு நவராத்திரி உண்ணாவிரத சைட் டிஷ் ஆகும். குஸ் குஸ் என்பது இந்திய உருளைக்கிழங்கு கிரேவி ஆகும், இது பாப்பி விதைகள் மற்றும் வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு ஆகியவற்றைக் கொண்டு தயாரிக்கப்படுகிறது. நவராத்திரி நோன்பின் போது, மக்கள் சூரிய அஸ்தமனத்திற்கு ஒரு நாளில் ஒரு உணவை சாப்பிடுகிறார்கள். மசாலா மற்றும் காய்கறிகளும் தடைசெய்யப்பட்டுள்ளன. மஞ்சள் தூள், சிவப்பு மிளகாய், பாறை உப்பு, சீரகம் போன்ற பொருட்கள் நவராத்திரியின் போது மட்டுமே பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
சபுதான கிச்சடி : நவராத்திரி உண்ணாவிரதத்தின் போது தயாரிக்கப்படும் மிகவும் பிரபலமான உணவில் இதுவும் ஒன்றாகும். சபுதானா அல்லது சாகோ என்பது நீங்கள் மத நோக்கங்களுக்காக உண்ணாவிரதம் இருக்கும்போது பாதுகாப்பாக உண்ணக்கூடிய உணவு. சபுதானா கிச்ச்டியைப் பற்றிய சிறந்த பகுதி என்னவென்றால், ஜீரணிக்க மிகவும் எளிதானது மற்றும் உங்கள் வயிற்றில் வெளிச்சம். அதுதான் நவராத்திரி உண்ணாவிரதத்திற்கான சரியான செய்முறையாக அமைகிறது.
மில்க்மெய்ட் கீர் : மில்க்மேட் கீர் ஒரு புதுமையான நவராத்திரி செய்முறையாகும். மில்க்மேட் கீர் என்பது இந்திய இனிப்பு செய்முறையாகும், இது வெல்லம் போன்ற பாரம்பரிய இனிப்புகளுக்கு பதிலாக பதிவு செய்யப்பட்ட பால் வைட்டனர் மில்க்மேட் பயன்படுத்துகிறது. அமுக்கப்பட்ட பாலுடன் தயாரிக்கப்படும் கீர் தடிமனாகவும், மிகவும் வித்தியாசமான சுவை கொண்டதாகவும் இருக்கும்.
பழ சாலட் : நவராத்திரியின் போது உண்ணாவிரதம் இருப்பவர்கள் அவர்கள் சாப்பிடுவதைக் கவனிக்க வேண்டும்! அவர்கள் ஒரு நாளைக்கு ஒரு முறை சாப்பிடுவதால், உணவு ஆரோக்கியமாகவும் சத்தானதாகவும் இருக்க வேண்டும். பழ சாலடுகள் ஆரோக்கியமான நவராத்திரி வ்ராட் ரெசிபி விருப்பங்கள், அவை பகலில் எப்போது வேண்டுமானாலும் உட்கொள்ளலாம்.
வறுத்த ஆலு கி சப்ஜி : ஆலு கி சப்ஜி என்பது ரோட்டியுடன் பொதுவான பக்க உணவாகும். குழந்தை உருளைக்கிழங்கு சோட்டா ஆலு என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. சோட்டா ஆலு கி சப்ஜி ஒரு சுவையான வறுத்த காய்கறி, இது வ்ராட்டின் போது எளிதாக தயாரிக்கப்படலாம். இந்த நவராத்திரி, வறுத்த சோட்டா ஆலு கி சப்ஜி அல்லது குழந்தை உருளைக்கிழங்கு சப்ஜி தயார் செய்யவும்.
சபுதானா கீர் : நவராத்திரிக்கான ஒன்பது நாள் கொண்டாட்டங்கள் தொடங்கியுள்ளதால், பக்தியுள்ளவர்கள் தங்கள் 9 நாள் உண்ணாவிரதத்தைத் தொடங்கினர். நீங்கள் வேகமாக இருக்கும்போது உங்களை ஆரோக்கியமாக வைத்திருப்பது முக்கியம், அதனால்தான் இந்த எண்ணெய் இலவச செய்முறை சரியான சந்தர்ப்பத்தில் வருகிறது.
சிங்காரா கா ஹல்வா : உண்ணாவிரதம் இருக்கும்போது, பலருக்கு இந்த இந்திய இனிப்பு உணவு உள்ளது. எனவே, சிங்காரா கா ஹல்வா பொதுவாக நவராத்திரி வ்ரத் செய்முறையாக கருதப்படுகிறது. சிங்காரா கா ஹல்வா நீர் கஷ்கொட்டை, நெய் மற்றும் சர்க்கரை அல்லது வெல்லம் கொண்டு தயாரிக்கப்படுகிறது.
தேங்காய் லடூ : இந்த இந்திய இனிப்பு அரைத்த தேங்காய், பால், வெல்லம் அல்லது வெள்ளை சர்க்கரை கொண்டு தயாரிக்கப்படுகிறது. லடூ என்பது கிழக்கு மாநிலங்களின் குறிப்பாக மேற்கு வங்கத்தின் ஒரு சிறப்பு.