பிந்தி மசாலா செய்முறை: உலர்ந்த பிந்தி மசாலாவை வீட்டில் தயாரிப்பது எப்படி

குழந்தைகளுக்கு சிறந்த பெயர்கள்

தரை:

பிறந்த தேதி:

அனுப்பு

மின்னஞ்சல் மூலம் என்னை அனுப்புங்கள் தளத்தில் காட்டு

ஜஸ்ட் இன்

• 6 மணி முன்பு சைத்ரா நவராத்திரி 2021: தேதி, முஹூர்த்தா, சடங்குகள் மற்றும் இந்த விழாவின் முக்கியத்துவம்
• 
• 7 மணி முன்பு ஹினா கான் காப்பர் கிரீன் ஐ ஷேடோ மற்றும் பளபளப்பான நிர்வாண உதடுகளுடன் பிரகாசிக்கிறார் சில எளிய படிகளில் தோற்றத்தைப் பெறுங்கள்!
• 9 மணி முன்பு உகாடி மற்றும் பைசாக்கி 2021: பிரபலங்கள்-ஈர்க்கப்பட்ட பாரம்பரிய வழக்குகளுடன் உங்கள் பண்டிகை தோற்றத்தை வளர்த்துக் கொள்ளுங்கள்
• 12 மணி முன்பு தினசரி ஜாதகம்: 13 ஏப்ரல் 2021

தவறவிடாதீர்கள்

• விளையாட்டு நேர்மறை கொரோனா வைரஸ் சோதனைக்குப் பிறகு மென்டெடேவ் மான்டே கார்லோ மாஸ்டர்களிடமிருந்து வெளியேறுகிறார்
• செய்தி விஷ்ணு விஷால் மற்றும் ஜ்வாலா குட்டா ஏப்ரல் 22 அன்று முடிச்சு போட: விவரங்களை இங்கே பாருங்கள்
• ஆட்டோமொபைல்கள் கபிரா மொபிலிட்டி ஹெர்ம்ஸ் 75 அதிவேக வணிக விநியோக மின்சார ஸ்கூட்டர் இந்தியாவில் தொடங்கப்பட்டது
• திரைப்படங்கள் உகாடி 2021: மகேஷ் பாபு, ராம் சரண், ஜூனியர் என்.டி.ஆர், தரிசனம் மற்றும் பிற தென் நட்சத்திரங்கள் தங்கள் ரசிகர்களுக்கு வாழ்த்துக்களை அனுப்புகிறார்கள்
• நிதி தங்கத்தின் விலை வீழ்ச்சி NBFC களுக்கு அதிகம் கவலைப்படவில்லை, வங்கிகள் கவனமாக இருக்க வேண்டும்
• தொழில்நுட்பம் ஏஜிஆர் பொறுப்புகள் மற்றும் சமீபத்திய ஸ்பெக்ட்ரம் ஏலம் தொலைத் தொடர்புத் துறையை பாதிக்கலாம்
• கல்வி சிஎஸ்பிசி பீகார் போலீஸ் கான்ஸ்டபிள் இறுதி முடிவு 2021 அறிவித்தது
• பயணம் ஏப்ரல் மாதத்தில் மகாராஷ்டிராவில் பார்வையிட 10 சிறந்த இடங்கள்

பிந்தி மசாலா ஒரு பாரம்பரிய வட இந்திய கறி ஆகும், இது ஒரு பக்க உணவாக தயாரிக்கப்பட்டு வழக்கமான மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவுக்கு முக்கிய பாடத்துடன் பரிமாறப்படுகிறது. நாட்டின் பல்வேறு பகுதிகளில் பிந்தி மசாலாவில் பல வேறுபாடுகள் உள்ளன. இந்த செய்முறையில், உலர்ந்த பிந்தி மசாலாவை நாங்கள் தயார் செய்கிறோம்.

உலர்ந்த பிந்தி மசாலா பிந்தியுடன் நீண்ட ஒரு அங்குல துண்டுகள், வெங்காயம் மற்றும் முழு சுமை மசாலாப் பொருட்களாக வெட்டப்படுகிறது. ஓக்ரா பல இந்திய மசாலாக்களுடன் மசாலா செய்யப்படுகிறது மற்றும் வெங்காயத்துடன், இந்த உணவை முற்றிலும் சுவையாக மாற்றுகிறது.

பிந்தி மசாலா ரோட்டி அல்லது அரிசியுடன் ஒரு சிறந்த கலவையாகும். அம்சூர் பொடியின் மெல்லிய தன்மையுடன் மசாலாக்களின் ஸ்பைசினஸ் தான் இந்த உணவை பிரத்தியேகமாகவும் சுவையாகவும் ஆக்குகிறது.

பிந்தி மசாலா விரைவாகவும், வீட்டிலேயே தயாரிக்கவும் எளிதானது. சூடான வெற்று அரிசியுடன் கலப்பது ஒரு சிறந்த கறி. இது ஒரு சிறந்த மதிய உணவு பெட்டி உணவை உருவாக்குகிறது.

எனவே, உலர்ந்த பிந்தி மசாலாவின் எங்கள் பதிப்பை நீங்கள் முயற்சிக்க விரும்பினால், வீடியோவைப் பாருங்கள், மேலும் படங்களைக் கொண்ட விரிவான படிப்படியான நடைமுறையைப் பின்பற்றவும்.

பிந்தி மசாலா வீடியோ ரெசிப்

செய்முறை வழங்கியவர்: மீனா பண்டாரி

செய்முறை வகை: பக்க டிஷ்

சேவை செய்கிறது: 2

• பிந்தி / பெண்ணின் விரல் (நன்கு கழுவி நன்கு உலர்த்தப்பட்டது) - 250 கிராம்

  வெங்காயம் - 2

  பச்சை மிளகாய் (பெரியது) - 1

  எண்ணெய் - 3 டீஸ்பூன்

  ஜீரா - 1½ தேக்கரண்டி

  சுவைக்க உப்பு

  மஞ்சள் தூள் - 1 தேக்கரண்டி

  சிவப்பு மிளகாய் தூள் - 2 தேக்கரண்டி

  தனியா தூள் - 2 தேக்கரண்டி

  கரம் மசாலா - 1 தேக்கரண்டி

  அம்ச்சூர் தூள் - 2 தேக்கரண்டி

2. மேல் மற்றும் கீழ் பகுதிகளை அகற்றி ஒரு அங்குல துண்டுகளாக வெட்டவும்.

3. வெங்காயத்தை எடுத்து மேல் மற்றும் கீழ் பகுதிகளை அகற்றவும்.

4. மிகவும் கடினமாக இருந்தால், தோலை உரித்து, மேல் அடுக்கை அகற்றவும்.

5. அவற்றை பகுதிகளாக வெட்டி மேலும் நடுத்தர மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டவும்.

6. வெங்காயத்தின் அடுக்குகளை பிரித்து ஒதுக்கி வைக்கவும்.

7. ஒரு பச்சை மிளகாயை நீண்ட துண்டுகளாக நறுக்கி, அதை விரும்பாதீர்கள்.

8. இதை அரை அங்குல துண்டுகளாக வெட்டி ஒதுக்கி வைக்கவும்.

9. சூடான கடாயில், எண்ணெய் சேர்த்து சூடாக்க அனுமதிக்கவும்.

10. ஜீராவை சேர்த்து பழுப்பு நிறமாக மாறட்டும்.

11. வெங்காயத்தைச் சேர்த்து சுமார் 2 நிமிடங்கள் நன்கு வதக்கவும்.

12. வெட்டு பச்சை மிளகாய் சேர்த்து வெங்காயம் பொன்னிறமாக மாறும் வரை மீண்டும் வதக்கவும்.

13. வெட்டப்பட்ட பிந்தியைச் சேர்த்து சுமார் 2 நிமிடங்கள் நன்கு கிளறவும்.

14. சுவை மற்றும் மஞ்சள் தூள் படி உப்பு சேர்க்கவும்.

15. நன்றாக கலந்து ஒரு மூடி கொண்டு மூடி வைக்கவும்.

16. குறைந்த தீயில் 5-6 நிமிடங்கள் சமைக்க அனுமதிக்கவும்.

17. மூடியை அகற்றி சிவப்பு மிளகாய் தூள் மற்றும் தானியா தூள் சேர்க்கவும்.

18. கரம் மசாலாவை சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.

19. அம்சூர் தூள் சேர்த்து மசாலாக்கள் சமைக்க அதிக தீயில் ஒரு நிமிடம் நன்கு கிளறவும்.

20. ஒரு கிண்ணத்தில் மாற்றி சூடாக பரிமாறவும்.

நாளைக்கு உங்கள் ஜாதகம்

தெரிந்து கொள்ள

மின்னஞ்சல் மூலம் என்னை அனுப்புங்கள் தளத்தில் காட்டு