செட்டினாட் ஸ்டைல் ​​முட்டை கறி ரெசிபி

குழந்தைகளுக்கு சிறந்த பெயர்கள்

தரை:

பிறந்த தேதி:

அனுப்பு

மின்னஞ்சல் மூலம் என்னை அனுப்புங்கள் தளத்தில் காட்டு

ஜஸ்ட் இன்

• 7 மணி முன்பு சைத்ரா நவராத்திரி 2021: தேதி, முஹூர்த்தா, சடங்குகள் மற்றும் இந்த விழாவின் முக்கியத்துவம்
• 
• 8 மணி முன்பு ஹினா கான் காப்பர் கிரீன் ஐ ஷேடோ மற்றும் பளபளப்பான நிர்வாண உதடுகளுடன் பிரகாசிக்கிறார் சில எளிய படிகளில் தோற்றத்தைப் பெறுங்கள்!
• 10 மணி முன்பு உகாடி மற்றும் பைசாக்கி 2021: பிரபலங்கள்-ஈர்க்கப்பட்ட பாரம்பரிய வழக்குகளுடன் உங்கள் பண்டிகை தோற்றத்தை வளர்த்துக் கொள்ளுங்கள்
• 13 மணி முன்பு தினசரி ஜாதகம்: 13 ஏப்ரல் 2021

தவறவிடாதீர்கள்

• விளையாட்டு அனர்பன் லஹிரி ஆர்பிசி பாரம்பரியத்தை விட நம்பிக்கையுடன் இருக்கிறார்
• செய்தி பற்றாக்குறை பிரச்சினை அல்ல: COVID தடுப்பூசிகளை 'தவறாக நிர்வகிப்பதற்காக' சுகாதார அமைச்சகம் மாநிலங்களை குறை கூறுகிறது
• தொழில்நுட்பம் ரிலையன்ஸ் ஜியோ, ஏர்டெல், வி, மற்றும் பிஎஸ்என்எல் ஆகியவற்றிலிருந்து அனைத்து நுழைவு நிலை தரவு வவுச்சர்களின் பட்டியல்
• திரைப்படங்கள் கோவாட் -19 காரணமாக நீதிமன்றத்தில் இருந்து விரா சிதிதர் அக்கா நாராயண் காம்ப்ளே கடந்து செல்கிறார்
• ஆட்டோமொபைல்கள் கபிரா மொபிலிட்டி ஹெர்ம்ஸ் 75 அதிவேக வணிக விநியோக மின்சார ஸ்கூட்டர் இந்தியாவில் தொடங்கப்பட்டது
• நிதி தங்கத்தின் விலை வீழ்ச்சி NBFC களுக்கு அதிகம் கவலைப்படவில்லை, வங்கிகள் கவனமாக இருக்க வேண்டும்
• கல்வி சிஎஸ்பிசி பீகார் போலீஸ் கான்ஸ்டபிள் இறுதி முடிவு 2021 அறிவித்தது
• பயணம் ஏப்ரல் மாதத்தில் மகாராஷ்டிராவில் பார்வையிட 10 சிறந்த இடங்கள்

முட்டை மிகவும் ஆரோக்கியமானது மற்றும் பல உணவு வகைகளில் உணவுகளை தயாரிக்க பரவலாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. செட்டிநாடு சமையல் பற்றி கேள்விப்பட்டிருக்கிறீர்களா? செட்டினாட் சமையல் இந்தியாவின் தென் மாநிலங்களில் மிகவும் பிரபலமானது. இது தெற்கு தமிழ்நாட்டின் சிவகங்கா மாவட்டத்தின் ஒரு பகுதி. இந்த இடம் அதன் காரமான சுவையான உணவுகளுக்கு மட்டுமல்ல, செட்டிநாடு புடவைகளுக்கும் பிரபலமானது.

முட்டை கறி என்பது இந்திய உணவுகளில் மிகவும் பொதுவாக தயாரிக்கப்படும் கறி. இன்றிரவு பிரதான பாடநெறிக்கு சில செட்டிநாடு பாணி முட்டை கறியை முயற்சிப்பது எப்படி? செட்டிநாடு ஸ்டைல் ​​முட்டை கறி மிகவும் காரமானதாகவும், கிரேவியை அரிசியுடன் சாப்பிடலாம். செய்முறையைப் பாருங்கள்.

முட்டை கறி, செட்டிநாடு பாணி செய்முறை:

சேவை செய்கிறது: இரண்டு

தயாரிப்பு நேரம்: 10 நிமிடங்கள்

சமைக்கும் நேரம்: 20-30 நிமிடங்கள்

தேவையான பொருட்கள்

• முட்டை- 3
• வெங்காயம்- 1 (இறுதியாக நறுக்கியது)
• தக்காளி- 1 (இறுதியாக நறுக்கியது)
• கொத்தமல்லி இலைகள்- 1 டீஸ்பூன் (இறுதியாக நறுக்கியது)
• கரம் மசாலா- 1tsp
• உப்பு- சுவைக்கு ஏற்ப
• எண்ணெய்- 2 டீஸ்பூன்

மனநிலைக்கு

• இலவங்கப்பட்டை- & frac12 inch
• கறிவேப்பிலை- ஒரு சில
• கிராம்பு- 1

அரைப்பதற்கு

• அரைத்த தேங்காய்- 2 டீஸ்பூன்
• சிவப்பு மிளகாய்- 2
• பூண்டு- 4-5 காய்கள்
• இஞ்சி- & frac12 அங்குல
• கொத்தமல்லி விதைகள்- & frac12 தேக்கரண்டி
• மிளகு சோளம்- 1tsp
• சீரகம்- 1tsp

செயல்முறை

• ஆழமான பாட்டம் கொண்ட பாத்திரத்தில், முட்டைகளை வேகவைக்கவும். வேகவைத்ததும் ஷெல்லை உடைத்து உரிக்கவும். வேகவைத்த முட்டையை இரண்டு பகுதிகளாக வெட்டி ஒதுக்கி வைக்கவும்.
• ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் சூடாக்க. அரைத்த அனைத்து பொருட்களையும் நடுத்தர தீயில் 2 நிமிடங்கள் வறுக்கவும், பொருட்கள் வறுத்தெடுக்கப்படும் வரை. அதை குளிர்விக்கட்டும்.
• இந்த வறுத்த பொருட்களை ஒரு பேஸ்ட்டில் தரையிறக்கவும் (தடிமனான நிலைத்தன்மையைப் பெற சிறிது தண்ணீரைப் பயன்படுத்தவும்). ஒதுக்கி வைக்கவும்.
• ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பாத்திரத்தில் எண்ணெய் சூடாக்கவும். கறிவேப்பிலை, இலவங்கப்பட்டை மற்றும் கிராம்பு போன்ற கோபமான பொருட்களுடன் பருவம்.
• நறுக்கிய வெங்காயம் மற்றும் தக்காளி துண்டுகள் மென்மையாகவும் பொன்னிறமாகவும் மாறும் வரை வதக்கவும். சுவைக்கு ஏற்ப உப்பு தெளிக்கவும். வாணலியில் தரையிறக்கப்பட்ட பேஸ்டைச் சேர்த்து 3-4 நிமிடங்கள் நடுத்தர தீயில் சமைக்கவும்.
• & Frac12 கப் தண்ணீரைச் சேர்த்து கொதிக்க வைக்கவும். கரம் மசாலாவை தூவி, பின்னர் வேகவைத்த முட்டைகளை சேர்க்கவும். மெதுவாக கிளறி, எண்ணெய் பிரிக்கும் வரை மற்றொரு 5 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.

செட்டிநாடு பாணி முட்டை கறி சாப்பிட தயாராக உள்ளது. நறுக்கிய கொத்தமல்லி இலைகளுடன் இந்த சைட் டிஷ் செய்முறையை அலங்கரித்து அரிசி அல்லது ரோட்டிஸுடன் சூடாக பரிமாறவும்.

நாளைக்கு உங்கள் ஜாதகம்

தெரிந்து கொள்ள

மின்னஞ்சல் மூலம் என்னை அனுப்புங்கள் தளத்தில் காட்டு