சாத் பூஜா 2020: உங்கள் வீட்டில் இந்த தேகுவா செய்முறையை முயற்சிக்கவும்

குழந்தைகளுக்கு சிறந்த பெயர்கள்

தரை:

பிறந்த தேதி:

அனுப்பு

மின்னஞ்சல் மூலம் என்னை அனுப்புங்கள் தளத்தில் காட்டு

ஜஸ்ட் இன்

• 6 மணி முன்பு சைத்ரா நவராத்திரி 2021: தேதி, முஹூர்த்தா, சடங்குகள் மற்றும் இந்த விழாவின் முக்கியத்துவம்
• 
• 8 மணி முன்பு ஹினா கான் காப்பர் கிரீன் ஐ ஷேடோ மற்றும் பளபளப்பான நிர்வாண உதடுகளுடன் பிரகாசிக்கிறார் சில எளிய படிகளில் தோற்றத்தைப் பெறுங்கள்!
• 10 மணி முன்பு உகாடி மற்றும் பைசாக்கி 2021: பிரபலங்கள்-ஈர்க்கப்பட்ட பாரம்பரிய வழக்குகளுடன் உங்கள் பண்டிகை தோற்றத்தை வளர்த்துக் கொள்ளுங்கள்
• 13 மணி முன்பு தினசரி ஜாதகம்: 13 ஏப்ரல் 2021

தவறவிடாதீர்கள்

• தொழில்நுட்பம் பிஎஸ்என்எல் நீண்ட கால பிராட்பேண்ட் இணைப்புகளிலிருந்து நிறுவல் கட்டணங்களை நீக்குகிறது
• செய்தி கும்பமேளா திரும்பியவர்கள் COVID-19 தொற்றுநோயை அதிகரிக்கக்கூடும்: சஞ்சய் ரவுத்
• விளையாட்டு ஐபிஎல் 2021: பாலே பாஸி.காம் புதிய பிரச்சாரமான 'கிரிக்கெட் மச்சாவோ' உடன் பருவத்தை வரவேற்கிறது
• திரைப்படங்கள் கோவாட் -19 காரணமாக நீதிமன்றத்தில் இருந்து விரா சிதிதர் அக்கா நாராயண் காம்ப்ளே கடந்து செல்கிறார்
• ஆட்டோமொபைல்கள் கபிரா மொபிலிட்டி ஹெர்ம்ஸ் 75 அதிவேக வணிக விநியோக மின்சார ஸ்கூட்டர் இந்தியாவில் தொடங்கப்பட்டது
• நிதி தங்கத்தின் விலை வீழ்ச்சி NBFC களுக்கு அதிகம் கவலைப்படவில்லை, வங்கிகள் கவனமாக இருக்க வேண்டும்
• கல்வி சிஎஸ்பிசி பீகார் போலீஸ் கான்ஸ்டபிள் இறுதி முடிவு 2021 அறிவித்தது
• பயணம் ஏப்ரல் மாதத்தில் மகாராஷ்டிராவில் பார்வையிட 10 சிறந்த இடங்கள்

தேகுவா பீகாரின் பிரபலமான உணவுகளில் ஒன்றாகும். இது வழக்கமாக சாத் பூஜையின் போது தயாரிக்கப்படுகிறது மற்றும் நாடு முழுவதும் மக்கள் பரவலாக விரும்பப்படுகிறார்கள். இது கோதுமை மாவு, நெய் மற்றும் வெல்லம் ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்தி தயாரிக்கப்படுகிறது.

இது சர்க்கரையைப் பயன்படுத்தி தயாரிக்கப்படவில்லை என்பதால், சர்க்கரை கொண்ட உணவுகளை உட்கொள்வதால் ஏற்படும் விளைவுகளைப் பற்றி கவலைப்படாமல் ஒருவர் நிச்சயமாக அதை உட்கொள்ளலாம். இந்த உணவை தேநீர், காபி அல்லது அதிக உணவுக்கு ஒரு பொருளாக வைத்திருக்கலாம். இது சுவையில் சுவையாக இருப்பது மட்டுமல்லாமல் சாப்பிட மிகவும் ஆரோக்கியமானது.

வீட்டிலேயே தேக்குவாக்களை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்று நீங்கள் யோசிக்கிறீர்கள் என்றால், மேலும் படிக்க கட்டுரையை உருட்டவும்.

செய்முறை எழுதியவர்: போல்ட்ஸ்கி

செய்முறை வகை: தின்பண்டங்கள்

சேவை செய்கிறது: 15

• • 500 கிராம் கோதுமை மாவு
  • 300 கிராம் வெல்லம்
  • 2 டீஸ்பூன் நெய்
  • 2 கப் வறுக்கவும் நெய் தனி
  • 2 கப் தண்ணீர்
  • 1 டீஸ்பூன் ஏலக்காய் தூள்
  • 1/2 கப் அரைத்த தேங்காய்
  • 1 டீஸ்பூன் பெருஞ்சீரகம் விதைகள்

எப்படி தயாரிப்பது

• • ஒரு கடாயில், 1 கப் தண்ணீரை சூடாக்கி, அதில் வெல்லம் சேர்க்கவும். ஒரு சிரப்பை உருவாக்குவதற்கு வெல்லம் உருக வேண்டும்.
  • வெல்லம் முழுவதுமாக உருகி சிறிது கெட்டியாகத் தொடங்கியதும், வாயுச் சுடரை அணைத்து குளிர்விக்க அனுமதிக்கவும்.
  • இதற்கிடையில் கோதுமை மாவை ஒரு பெரிய கலவை பாத்திரத்தில் அல்லது கிண்ணத்தில் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.
  • அதில் 2 டீஸ்பூன் நெய் சேர்க்கவும். நெய் திடமான வடிவத்தில் இல்லை என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.
  • மாவு மற்றும் நெய்யை நன்கு கலக்கவும், இதனால் இருவரும் நன்றாக இணைகிறார்கள்.
  • நீங்கள் மாவில் நெய்யைக் கலக்கும்போது, ​​மாவு இருக்கிறதா என்று சோதிக்க, உங்கள் முஷ்டியில் மாவைப் பிடிக்க முயற்சிக்கவும்.
  • ஏலக்காய் பொடியுடன் 1 டீஸ்பூன் பெருஞ்சீரகம் சேர்க்கவும்.
  • அரை கப் அரைத்த தேங்காயை மாவில் சேர்த்து, எல்லாவற்றையும் நன்கு கலந்து, சீரான தன்மை போன்ற ஒரு பிரட்தூள்களில் நனைக்கவும்.
  • இப்போது சிறிய அளவில் தண்ணீரைச் சேர்ப்பதன் மூலம் மாவை உறுதியான மாவாக பிசையவும்.
  • மாவை மிகவும் மென்மையாகவோ அல்லது கடினமாகவோ இல்லை என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். இது நெகிழ்வான மற்றும் உறுதியானதாக இருக்க வேண்டும்.
  • மாவை உருவாக்கியதும், மாவின் சிறிய பகுதிகளை எடுத்து வட்ட உருண்டைகளாக உருட்டவும்.
  • தெக்குவா ஷேப்பரை எடுத்து அதன் மேல் சிறிது நெய்யை ஸ்மியர் செய்யவும்.
  • மாவை உருண்டைகளை தெக்குவா ஷேப்பரில் தட்டையாக அழுத்தி அழுத்தும் தெக்குவாவை ஒதுக்கி வைக்கவும்.
  • மீதமுள்ள மாவை பந்துகளுடன் அதே செயல்முறையை மீண்டும் செய்யவும்.
  • நீங்கள் அனைத்து தேக்குவாக்களையும் வடிவமைத்தவுடன், வாயு சுடரை அணைத்து, 2 கப் நெய்யை ஒரு வறுக்கவும் கடாயில் சூடாக்கவும்.
  • நடுத்தர உயர் தீயில் நெய் சூடேறியதும், கடாஹியின் திறனுக்கு ஏற்ப தேக்குவாக்களை ஆழமாக வறுக்கவும்.
  • அனைத்து தேகுவாக்களும் ஆழமாக வறுத்த வரை செயல்முறையை மீண்டும் செய்யவும்.
  • உங்கள் விருந்தினர்களுக்கு மாலை தேநீர் கொண்டு தேகுவாஸை பரிமாறவும்.
  • நீங்கள் அவற்றை 3-4 வாரங்கள் காற்று புகாத ஜாடியில் சேமிக்கலாம்.

வழிமுறைகள்

• வெல்லம் முழுவதுமாக உருகி சிறிது கெட்டியாகத் தொடங்கியதும், வாயுச் சுடரை அணைத்து குளிர்விக்க அனுமதிக்கவும்.

ஊட்டச்சத்து தகவல்

• மக்கள் - 15
• kcal - 294 கிலோகலோரி
• கொழுப்பு - 0.67 கிராம்
• புரதம் - 0.92 கிராம்
• கார்ப்ஸ் - 9.31 கிராம்
• நார் - 0.83 கிராம்

நாளைக்கு உங்கள் ஜாதகம்

தெரிந்து கொள்ள

மின்னஞ்சல் மூலம் என்னை அனுப்புங்கள் தளத்தில் காட்டு