ஜஸ்ட் இன்
- சைத்ரா நவராத்திரி 2021: தேதி, முஹூர்த்தா, சடங்குகள் மற்றும் இந்த விழாவின் முக்கியத்துவம்
- ஹினா கான் காப்பர் கிரீன் ஐ ஷேடோ மற்றும் பளபளப்பான நிர்வாண உதடுகளுடன் பிரகாசிக்கிறார் சில எளிய படிகளில் தோற்றத்தைப் பெறுங்கள்!
- உகாடி மற்றும் பைசாக்கி 2021: பிரபலங்கள்-ஈர்க்கப்பட்ட பாரம்பரிய வழக்குகளுடன் உங்கள் பண்டிகை தோற்றத்தை வளர்த்துக் கொள்ளுங்கள்
- தினசரி ஜாதகம்: 13 ஏப்ரல் 2021
தவறவிடாதீர்கள்
- விஷ்ணு விஷால் மற்றும் ஜ்வாலா குட்டா ஏப்ரல் 22 அன்று முடிச்சு போட: விவரங்களை இங்கே பாருங்கள்
- நியூசிலாந்து கிரிக்கெட் விருதுகள்: வில்லியம்சன் சர் ரிச்சர்ட் ஹாட்லீ பதக்கத்தை நான்காவது முறையாக வென்றார்
- கபிரா மொபிலிட்டி ஹெர்ம்ஸ் 75 அதிவேக வணிக விநியோக மின்சார ஸ்கூட்டர் இந்தியாவில் தொடங்கப்பட்டது
- உகாடி 2021: மகேஷ் பாபு, ராம் சரண், ஜூனியர் என்.டி.ஆர், தரிசனம் மற்றும் பிற தென் நட்சத்திரங்கள் தங்கள் ரசிகர்களுக்கு வாழ்த்துக்களை அனுப்புகிறார்கள்
- தங்கத்தின் விலை வீழ்ச்சி NBFC களுக்கு அதிகம் கவலைப்படவில்லை, வங்கிகள் கவனமாக இருக்க வேண்டும்
- ஏஜிஆர் பொறுப்புகள் மற்றும் சமீபத்திய ஸ்பெக்ட்ரம் ஏலம் தொலைத் தொடர்புத் துறையை பாதிக்கலாம்
- சிஎஸ்பிசி பீகார் போலீஸ் கான்ஸ்டபிள் இறுதி முடிவு 2021 அறிவித்தது
- ஏப்ரல் மாதத்தில் மகாராஷ்டிராவில் பார்வையிட 10 சிறந்த இடங்கள்
பட மூல சிக்கன் மிளகு வறுக்கவும் இந்திய அண்ணத்திற்கான சிறந்த ஸ்டார்டர் செய்முறையாகும். சிக்கன் பெப்பர் ஃப்ரை என்பது ஒரு காரமான இந்திய சிக்கன் செய்முறையாகும், இது உங்கள் கண்களை அதன் சுவைமிக்கதாக மாற்றும். இது ஒரு சுலபமான சிக்கன் செய்முறையாகும், இது நிமிடங்களில் தயாரிக்கப்படலாம், மேலும் காரமான உணவுக்கு உங்களுக்கு விருப்பம் இருந்தால், இந்த கோழி செய்முறையை நீங்கள் முயற்சி செய்ய வேண்டும்.
சிக்கன் பெப்பர் ஃப்ரை ரெசிபி அதன் சுவாரஸ்யமான சுவைக்கு பிரபலமானது, எனவே நீங்கள் காரமான இந்திய சிக்கன் ரெசிபிகளின் காதலராக இருந்தால் மட்டுமே முயற்சிக்கவும். சிக்கன் மிளகு வறுக்கவும் மிகவும் எளிதான சிக்கன் செய்முறை ஆனால் அனைவரின் சுவைக்கும் ஏற்றதாக இருக்காது. இந்த காரமான இந்திய சிக்கன் செய்முறை உங்கள் வீட்டு விருந்தினர்களுக்கு ஒரு சிறந்த பசியை உண்டாக்குகிறது. சிக்கன் மிளகு வறுக்கவும் செய்முறையின் முக்கிய சுவை வெளிப்படையாக 'மிளகு' ஆகும். இருப்பினும், சிக்கன் மிளகு வறுக்கவும், கறிவேப்பிலை, உலர்ந்த சிவப்பு மிளகாய், பச்சை மிளகாய் போன்றவற்றில் உள்ள துணை மசாலாப் பொருட்களும் சமமாக இருக்கும். மிளகு என்பது ஒரு மசாலா ஆகும், இது நல்ல காரமான சுவையை உண்டாக்குகிறது, ஆனால் அது தானாகவே இந்த எளிதான கோழி செய்முறையை சலிப்பானதாக மாற்றும். டிஷ் உள்ள பல்வேறு அதனுடன் கூடிய மசாலாப் பொருட்களால் கொண்டு வரப்படுகிறது, இதனால் அவை அந்த சரியான சுவையை அடைய முக்கியம்.
சிக்கன் பெப்பர் ஃப்ரை ரெசிபிக்கான பொருட்கள்:
1. எலும்பு இல்லாத கோழி 8 முதல் 10 துண்டுகள் (சிறிய அளவு)
2. மிளகுத்தூள் 10-12
3. தரையில் மிளகு 4 தேக்கரண்டி
4. பச்சை மிளகாய் 5 (வெட்டப்பட்டது)
5. உலர்ந்த சிவப்பு மிளகாய் 3-4
6. கறிவேப்பிலை 8-10
7. வெங்காயம் 2 (1 இறுதியாக வெட்டப்பட்டு மற்ற பேஸ்ட்)
8. இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் 2 தேக்கரண்டி
9. வினிகர் 2 தேக்கரண்டி
10. எண்ணெய் 2 தேக்கரண்டி
11. சுவைக்க உப்பு
சிக்கன் பெப்பர் ஃப்ரை ரெசிபிக்கான நடைமுறை:
- வினிகர், வெங்காய பேஸ்ட் மற்றும் இஞ்சி பூண்டு விழுதுடன் கோழியை மரைனேட் செய்யவும். அதில் சிறிது உப்பு மற்றும் நான் தேக்கரண்டி தரையில் மிளகு சேர்த்து அரை மணி நேரம் விட்டு விடுங்கள்.
- ஒரு ஆழமற்ற வாணலியில் எண்ணெயை சூடாக்கி, அது சூடாகும்போது மிளகு சோளம், உலர்ந்த சிவப்பு மிளகாய், பச்சை மிளகாய், மீதமுள்ள தரையில் மிளகு, கறிவேப்பிலை ஆகியவற்றை இந்த வரிசையில் சேர்க்கவும்.
- இந்த 'தட்கா'வுக்குப் பிறகு வெட்டப்பட்ட வெங்காயத்தைச் சேர்த்து பொன்னிறமாக மாறும் வரை வதக்கவும்.
- இப்போது marinade உடன் marinated கோழி சேர்த்து ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் 5 நிமிடங்கள் வதக்கவும்.
- நீங்கள் கோழியை மூடி சமைக்கலாம், ஏனென்றால் நீங்கள் தண்ணீர் சேர்க்க மாட்டீர்கள். இது ஒரு உலர் கோழி செய்முறையாகும், இதனால் கோழியை மென்மையாக்க தண்ணீர் சேர்க்கலாம்.
- சிறிய கோழி துண்டுகள் பாத்திரத்தை மூடி 10 நிமிடங்கள் சமைப்பதன் மூலம் உருவாக்கப்பட்ட நீராவியில் சமைக்கும்.
உங்கள் சிக்கன் மிளகு வறுக்கவும் பரிமாற தயாராக உள்ளது. நீங்கள் அதை வோக்கோசு அல்லது நறுக்கிய வெங்காயத்துடன் அலங்கரிக்கலாம். இது காக்டெய்ல் மற்றும் பிற குளிர்பானங்களுடன் நன்றாக செல்கிறது. இந்த உணவின் கொந்தளிப்பான மசாலாப் பொருள்களைக் குறைக்க நீங்கள் ரைட்டாவுடன் பரிமாறலாம்.