சிங்ரி பாப்பா செய்முறை: பெங்காலி பாணியில் வேகவைத்த இறால்களை உருவாக்குவது எப்படி

1. கடுகு மற்றும் பாப்பி விதைகளை வெதுவெதுப்பான நீரில் 30 நிமிடங்கள் ஊற வைக்கவும்.

2. பின்னர், அதை ஒரு பேஸ்டில் அரைக்கவும்

3. பேஸ்டில் கிட்டத்தட்ட 3/4 ஐப் பயன்படுத்துங்கள், இது 1/2 கப்பை விடக் குறைவாக இருக்கும்.

4. பேஸ்ட் உங்களுக்கு மிகவும் கடுமையானதாக இருந்தால், நீங்கள் பேஸ்டை சல்லடை செய்து, தடிமனான பேஸ்ட்டில் சிறிது கலந்த திரவ கடுகு நீரைப் பயன்படுத்தலாம்.

5. இறால்களைக் கழுவி ஷெல் செய்து அவற்றைத் தேடுங்கள்.

6. இறால்களை உப்பு மற்றும் மஞ்சள் சேர்த்து அரை மணி நேரம் ஒதுக்கி வைக்கவும்.

7. கடுகு மற்றும் பாப்பி விதைகள், 3 பச்சை மிளகாய், சிறிது உப்பு மற்றும் தண்ணீர் சேர்த்து மென்மையான பேஸ்ட் தயாரிக்கவும்.

8. ஒரு பாத்திரத்தில், நீங்கள் நீராவி செய்யலாம் அல்லது பிரஷர் குக்கரில் வைக்கலாம், இறால்களை கடுகு பேஸ்ட், தயிர் மற்றும் உப்பு சேர்த்து சுவைக்கவும்.

9. நீங்கள் ஒரு சிட்டிகை சர்க்கரையும் சேர்க்கலாம்.

10. 4/5 பச்சை மிளகாயை நறுக்கி சேர்க்கவும்.

11. இதில் 2 தேக்கரண்டி கடுகு எண்ணெய் சேர்த்து, தாராளமாக மேலே தூறல்.

12. இதில் புதிய அரைத்த தேங்காயை சேர்க்கவும். நீங்கள் உறைந்த அரைத்த தேங்காயைப் பயன்படுத்துகிறீர்கள் என்றால், அதை நீக்கிவிட்டு பயன்படுத்தவும்.

13. இப்போது, ​​பிரஷர் குக்கர் அடிப்பகுதியில் தண்ணீரை வைத்து கொள்கலனில் வைக்கவும்.

14. விசில் இல்லாமல் இந்த பிரஷர் குக்கரில், முழு அழுத்தம் கட்டப்பட்ட பிறகு, நேரத்தை அளவிட வேண்டும் (விசில் இல்லை), எனவே முழு நீராவியை உருவாக்கிய பிறகு 1 நிமிடம் வைக்கலாம்.

15. ஒரு விசில் பிரஷர் குக்கரில், நீங்கள் ஒரு விசில் அனுமதிக்க வேண்டும்.

16. அதை வெளியே எடுத்து சூடான வெள்ளை அரிசியுடன் பரிமாறவும்.

17. ஒரு கூடுதல் கிக், டிஷ் பரிமாறும் முன் சிறிது கடுகு எண்ணெய் தூறல்.