சோளம் அல்லது குழந்தை பிறப்பு; எது உங்களுக்கு ஆரோக்கியமானது?

குழந்தைகளுக்கு சிறந்த பெயர்கள்

தரை:

பிறந்த தேதி:

அனுப்பு

மின்னஞ்சல் மூலம் என்னை அனுப்புங்கள் தளத்தில் காட்டு

ஜஸ்ட் இன்

• 5 மணி முன்பு சைத்ரா நவராத்திரி 2021: தேதி, முஹூர்த்தா, சடங்குகள் மற்றும் இந்த விழாவின் முக்கியத்துவம்
• 
• 6 மணி முன்பு ஹினா கான் காப்பர் கிரீன் ஐ ஷேடோ மற்றும் பளபளப்பான நிர்வாண உதடுகளுடன் பிரகாசிக்கிறார் சில எளிய படிகளில் தோற்றத்தைப் பெறுங்கள்!
• 8 மணி முன்பு உகாடி மற்றும் பைசாக்கி 2021: பிரபலங்கள்-ஈர்க்கப்பட்ட பாரம்பரிய வழக்குகளுடன் உங்கள் பண்டிகை தோற்றத்தை வளர்த்துக் கொள்ளுங்கள்
• 11 மணி முன்பு தினசரி ஜாதகம்: 13 ஏப்ரல் 2021

தவறவிடாதீர்கள்

• செய்தி அமெரிக்க பயிற்சியாளர்கள் இந்திய கல்வியாளர்களுக்கான ஆங்கில படிப்புகளை வழிநடத்துகிறார்கள்
• திரைப்படங்கள் உகாடி 2021: மகேஷ் பாபு, ராம் சரண், ஜூனியர் என்.டி.ஆர், தரிசனம் மற்றும் பிற தென் நட்சத்திரங்கள் தங்கள் ரசிகர்களுக்கு வாழ்த்துக்களை அனுப்புகிறார்கள்
• விளையாட்டு ஐபிஎல் 2021: 2018 ஏலத்தில் கவனிக்கப்படாத பிறகு எனது பேட்டிங்கில் பணியாற்றினேன் என்று ஹர்ஷல் படேல் கூறுகிறார்
• நிதி தங்கத்தின் விலை வீழ்ச்சி NBFC களுக்கு அதிகம் கவலைப்படவில்லை, வங்கிகள் கவனமாக இருக்க வேண்டும்
• தொழில்நுட்பம் ஏஜிஆர் பொறுப்புகள் மற்றும் சமீபத்திய ஸ்பெக்ட்ரம் ஏலம் தொலைத் தொடர்புத் துறையை பாதிக்கலாம்
• ஆட்டோமொபைல்கள் மஹிந்திரா தார் புக்கிங்ஸ் வெறும் ஆறு மாதங்களில் 50,000 மைல்கல்லைக் கடக்கிறது
• கல்வி சிஎஸ்பிசி பீகார் போலீஸ் கான்ஸ்டபிள் இறுதி முடிவு 2021 அறிவித்தது
• பயணம் ஏப்ரல் மாதத்தில் மகாராஷ்டிராவில் பார்வையிட 10 சிறந்த இடங்கள்

மக்காச்சோளம் அல்லது சோளம், ஒரு தானிய ஆலை ஆகும், இது தெற்கு மெக்ஸிகோவில் சுமார் 10,000 ஆண்டுகளுக்கு முன்பு வளர்க்கப்பட்டது. இது போயேசே குடும்பத்தைச் சேர்ந்த ஒரு மோனோகாட் ஆகும். இது சராசரியாக 3 மீட்டர் ஆலை, ஆனால் 13 மீட்டர் வரை வளரக்கூடியது. விதைகள் அல்லது கர்னல்கள் தாவரத்தின் நுகர்வு பாகங்கள். இது உலகின் பல பகுதிகளிலும் ஒரு பிரதான உணவாகும், அதன் உற்பத்தியில் கோதுமை மற்றும் அரிசியுடன் போட்டியிடுகிறது. மக்காச்சோளத்தின் நிறங்கள் தாவரத்தின் அந்தோசயின்கள் மற்றும் புளோபாபெனீஸிலிருந்து பெறப்படுகின்றன.

மக்காச்சோள ஆலையிலிருந்தே குழந்தை சோளம் அல்லது மினி சோளம் வாங்கப்படுகிறது. தண்டுகள் இன்னும் முதிர்ச்சியடையாத மற்றும் சிறியதாக இருக்கும் போது, ​​இது சிறு வயதிலேயே அறுவடை செய்யப்படுகிறது. குழந்தை சோளம் பொதுவாக வெளிர் மஞ்சள் நிறத்தில் இருக்கும். இது முதிர்ந்த சோளத்தின் பிரகாசமான மஞ்சள் நிறத்தைக் கொண்டிருக்கவில்லை.

சோளம் மற்றும் பேபி கார்ன் மிகவும் முக்கியமானது எது?

சோளம் ஆறு வகைகளில் வருகிறது - டென்ட் கார்ன், பிளின்ட் கார்ன், பாட் கார்ன், பாப்கார்ன், மாவு சோளம், மற்றும் ஸ்வீட் கார்ன். சோளம் முழுவதுமாக உண்ணப்படுகிறது, மேலும் இது கார்ன்மீல் வடிவில் உட்கொள்ளப்படுகிறது, அதன் உலர்ந்த தூள் பதிப்பு. இது ஒரு பிரதானமாக நுகரப்படுகிறது மற்றும் சாத்தியமான அனைத்து மெக்சிகன் உணவுகளிலும் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது. மெக்ஸிகன் மக்களுக்கும் ஒரு சுவையாக இருக்கிறது, ஹூட்லாகோச், இது சோளத்தில் வளரும் பூஞ்சை.

சோள கர்னல்களில் 76% நீர் உள்ளது, கலோரிகள் மற்றும் ஸ்டார்ச் நிறைந்துள்ளது. சோளத்தில் வைட்டமின்கள் ஏ, பி மற்றும் ஈ, தியாமின், நியாசின், பாந்தோத்தேனிக் அமிலம் மற்றும் ஃபோலேட் ஆகியவை நிறைந்துள்ளன. இந்த வைட்டமின்கள் மற்றும் நியாசின் உயிரணுக்களின் வளர்ச்சியை ஊக்குவிக்கின்றன. இவற்றின் குறைபாடு ஊட்டச்சத்து குறைபாடுள்ள நபர்களில் மிகவும் பொதுவானது. பாந்தோத்தேனிக் அமிலம் உடலில் லிப்பிட், புரதம் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட் வளர்சிதை மாற்றத்திற்கு இன்றியமையாதது.

கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கு குழந்தைகளுக்கு ஊட்டச்சத்து குறைபாடு ஏற்படுவதைத் தவிர்க்க ஃபோலேட் அவசியம். இதில் நார்ச்சத்து அதிகம் இருப்பதால், மலச்சிக்கல் போன்ற செரிமானம் தொடர்பான நோய்களைத் தடுக்கிறது. இது உடலின் உயிரணுக்களில் அதிகப்படியான ஆக்ஸிஜனேற்றத்தைத் தடுக்கும் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்களின் இருப்பு ஆகும். இந்த ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் சில சமயங்களில் புற்றுநோய்களுக்கு எதிரான பாத்திரத்தையும் எடுத்துக்கொள்கின்றன.

சோள எண்ணெய் உடலில் உள்ள கொழுப்பின் மீது ஆத்தெரோஜெனிக் எதிர்ப்பு விளைவைக் கொண்டிருப்பதாகக் கூறப்படுகிறது. இது பல்வேறு இருதய நோய்களின் அபாயத்தை குறைக்கிறது.

பேபி கார்ன் முதிர்ச்சியடைந்த சோளத்தை விட குறைந்த ஸ்டார்ச் கொண்ட குறைந்த கலோரி காய்கறி ஆகும். இது குறைந்த கார்ப் உள்ளடக்கத்தையும் கொண்டுள்ளது, இது ஆரோக்கியமாக இருக்கும். இதில் நார்ச்சத்து அதிகம் உள்ளது. இந்த ஃபைபர் உங்களை முழுதாக வைத்திருக்கிறது மற்றும் அதிகப்படியான உணவைத் தடுக்கிறது. இது இதயம் ஆரோக்கியமாக இருப்பதை ஒழுங்குபடுத்துகிறது மற்றும் இதயம் தொடர்பான எந்த நோய்களையும் தவிர்க்கிறது. இது ஒரு குறிப்பிடத்தக்க அளவு புரதத்தையும் பெற்றுள்ளது, இது மற்ற உணவுகளுடன் இணைந்தால், ஒரு நல்ல மற்றும் சீரான உணவை உருவாக்குகிறது.

பேபி கார்னில் 0% கொழுப்பு கிடைத்துள்ளது. இது வைட்டமின்கள் ஏ மற்றும் சி ஆகியவற்றின் வளமான மூலமாகும். இவை உங்கள் நோயெதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்தவும் தொற்றுநோயை எதிர்த்துப் போராடவும் அவசியம். இதில் நல்ல அளவு இரும்புச் சத்து உள்ளது, இது நுரையீரலில் இருந்து உடலின் மற்ற பகுதிகளுக்கு ஆக்ஸிஜனைக் கொண்டு செல்வதற்கு எளிது.

இந்த இரண்டு சோளங்களையும் எப்படி சாப்பிடுவது?

சோளம் மற்றும் பேபி கார்ன் இரண்டையும் பச்சையாகவும் சமைக்கவும் செய்யலாம். சோளத்தைப் பொறுத்தவரை, மூல கர்னல்களை நுகர்வுக்கு முன் பாறை-கடினமான கோப்பில் இருந்து பிரிக்க வேண்டும். கோப் இன்னும் மென்மையாக இருப்பதால், கர்னல்களைப் பிரிக்காமல் பேபி கார்ன் சாப்பிடலாம். வேகவைத்த மற்றும் சமைத்த சோள கர்னல்கள் உலகம் முழுவதும் பல்வேறு வடிவங்களில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. சிலர் இதை காலை உணவுக்காக சாப்பிடுகிறார்கள், சிலர் மதிய உணவுக்கு ரோட்டி போல சாப்பிடுகிறார்கள், சிலர் அதை வேகவைத்து மசாலா மற்றும் வெண்ணெய் கொண்டு சாப்பிடுவார்கள்.

குழந்தை சோளம் முக்கியமாக அசை பொரியல்களில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது சிறிய துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டு ஆரோக்கியமான சிற்றுண்டியை உருவாக்க மற்ற காய்கறிகளுடன் கலக்கப்படுகிறது.

எது ஆரோக்கியமானது?

இப்போது, ​​அதை வெறுமனே வைக்கலாம் ..

நீங்கள் ஒரே நேரத்தில் எடை அதிகரிக்கவும் ஆரோக்கியமாகவும் இருக்க விரும்பினால், சோளம் உங்களுக்கு உணவு. இது கலோரிகளை சேமிக்க உங்களுக்கு உதவும், மேலும் அந்த இதய நோய்கள் அனைத்தையும் தொடங்குவதை தடுக்கும்.

ஆனால், உங்களுடைய இடுப்பை நீங்கள் அறிந்திருந்தால், குழந்தை, பேபி கார்ன் உங்கள் சிறந்த நண்பர்! குறைந்த கார்ப்ஸ், ஸ்டார்ச் குறைவாக, 0% கொழுப்பு, உங்களுக்கு இன்னும் என்ன வேண்டும்? ஃபைபர் உங்கள் இரத்த சர்க்கரை அளவை சரிபார்க்கிறது, நீங்கள் முழுதாக உணர்கிறீர்கள் மற்றும் தேவையற்ற பசி ஏற்படாமல் தடுக்கிறது.

சோளம் சாப்பிடுங்கள், ஆனால் சோளமாக இருக்க வேண்டாம்! : பி

நாளைக்கு உங்கள் ஜாதகம்

தெரிந்து கொள்ள

மின்னஞ்சல் மூலம் என்னை அனுப்புங்கள் தளத்தில் காட்டு