தால் பாதி செய்முறை: வீட்டில் தால் பாட்டியை எப்படி செய்வது

குழந்தைகளுக்கு சிறந்த பெயர்கள்

தரை:

பிறந்த தேதி:

அனுப்பு

மின்னஞ்சல் மூலம் என்னை அனுப்புங்கள் தளத்தில் காட்டு

ஜஸ்ட் இன்

• 5 மணி முன்பு சைத்ரா நவராத்திரி 2021: தேதி, முஹூர்த்தா, சடங்குகள் மற்றும் இந்த விழாவின் முக்கியத்துவம்
• 
• 6 மணி முன்பு ஹினா கான் செப்பு பச்சை கண் நிழல் மற்றும் பளபளப்பான நிர்வாண உதடுகளுடன் பிரகாசிக்கிறார் சில எளிய படிகளில் தோற்றத்தைப் பெறுங்கள்!
• 8 மணி முன்பு உகாடி மற்றும் பைசாக்கி 2021: பிரபலங்கள்-ஈர்க்கப்பட்ட பாரம்பரிய வழக்குகளுடன் உங்கள் பண்டிகை தோற்றத்தை வளர்த்துக் கொள்ளுங்கள்
• 11 மணி முன்பு தினசரி ஜாதகம்: 13 ஏப்ரல் 2021

தவறவிடாதீர்கள்

• விளையாட்டு ஐபிஎல் 2021: 2018 ஏலத்தில் கவனிக்கப்படாத பிறகு எனது பேட்டிங்கில் பணியாற்றினேன் என்று ஹர்ஷல் படேல் கூறுகிறார்
• செய்தி சரத் ​​பவார் 2 நாட்களில் மருத்துவமனையில் இருந்து வெளியேற்றப்படுவார்
• நிதி தங்கத்தின் விலை வீழ்ச்சி NBFC களுக்கு அதிகம் கவலைப்படவில்லை, வங்கிகள் கவனமாக இருக்க வேண்டும்
• தொழில்நுட்பம் ஏஜிஆர் பொறுப்புகள் மற்றும் சமீபத்திய ஸ்பெக்ட்ரம் ஏலம் தொலைத் தொடர்புத் துறையை பாதிக்கலாம்
• திரைப்படங்கள் குடி பத்வா 2021: மாதுரி தீட்சித் தனது குடும்பத்துடன் புனித விழாவைக் கொண்டாடியதை நினைவு கூர்ந்தார்
• ஆட்டோமொபைல்கள் மஹிந்திரா தார் புக்கிங்ஸ் வெறும் ஆறு மாதங்களில் 50,000 மைல்கல்லைக் கடக்கிறது
• கல்வி சிஎஸ்பிசி பீகார் போலீஸ் கான்ஸ்டபிள் இறுதி முடிவு 2021 அறிவித்தது
• பயணம் ஏப்ரல் மாதத்தில் மகாராஷ்டிராவில் பார்வையிட 10 சிறந்த இடங்கள்

தால் பாதி செய்முறையானது ராஜஸ்தானி உணவு வகைகளின் பிரபலமான உணவாகும், மேலும் பிரபலமான தால் பாதி செய்முறையை பக்கவாட்டில் வைத்துக் கொள்ளாமல் அவற்றின் தாலி அல்லது முழு உணவு முழுமையடையாது. பருப்பு கலந்த பயறு வகைகளால் தயாரிக்கப்படுகிறது மற்றும் இது ஒரு சூப்பி நிலைத்தன்மையும் கொண்டது, மற்றும் பாத்திகள் அடுப்பில் அல்லது தந்தூரில் சுடப்படும் தட்டையான ரொட்டிகளாகும்.

பருத்தி, ரோட்டிஸ் மற்றும் பூண்டு சட்னியுடன் பருப்பு பாதி செய்முறையும் வழங்கப்படுகிறது. இனிமையான சுர்மாவுடன் பாட்டியின் நொறுங்கிய கடியுடன் காரமான பருப்பு உண்மையில் கண்களுக்கும் வயிற்றுக்கும் ஒரு விருந்தாகும்.

சுர்மாவை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பதை நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள விரும்பினால், தயவுசெய்து இந்த இடுகையைப் படிக்கவும் சுர்மா .

ராஜஸ்தானி தால் பாதி செய்முறை ஒரு கடினமான செயல் என்றாலும், உணவைத் தயாரிக்க நேர்த்தியான பொருட்கள் தேவையில்லை. பாதி பாரம்பரியமாக ஒரு கரி தந்தூரில் சுடப்படுகிறது, இது ஒரு கவர்ச்சியான நறுமணத்தைத் தருகிறது, நீங்கள் இன்னும் சில உணவில் ஈடுபட விரும்புகிறீர்கள்.

பருப்பு பாதி செய்முறையை எவ்வாறு விரிவாக உருவாக்குவது என்பது பற்றி மேலும் அறிய, படங்கள் மற்றும் வீடியோவுடன் படிப்படியாக தயாரிப்பு முறை மூலம் ஒரு படி வழங்கும் கட்டுரையை தொடர்ந்து படிக்கவும்.

DAL BAATI RECIPE VIDEO

செய்முறை வழங்கியவர்: மீனா பண்டாரி

செய்முறை வகை: முதன்மை பாடநெறி

சேவை செய்கிறது: 3-4

• முழு கோதுமை மாவு (அட்டா) - 1½ சிறிய கிண்ணம்

  சுவைக்க உப்பு

  கேரம் விதைகள் (அஜ்வைன்) - 1½ தேக்கரண்டி

  புதிய கனமான கிரீம் (மலாய்) - ½ சிறிய கிண்ணம்

  நீர் - 4 கப்

  பச்சை கிராம் பிரிக்கவும் (பச்சை மூங் பருப்பைப் பிரிக்கவும்) - 1 சிறிய கிண்ணம்

  வங்காள கிராம் (சனா பருப்பு) - ½ சிறிய கிண்ணம்

  மஞ்சள் தூள் - 1 தேக்கரண்டி

  நெய் - 2 டீஸ்பூன்

  அசாஃபோடிடா (ஹிங்) - ஒரு பிஞ்ச்

  சீரகம் (ஜீரா) - 1 தேக்கரண்டி

  பூண்டு விழுது - 1 தேக்கரண்டி

  இஞ்சி பேஸ்ட் - 1 தேக்கரண்டி

  சிவப்பு மிளகாய் தூள் - 2 தேக்கரண்டி

2. ஒரு கப் தண்ணீரைச் சேர்த்து உறுதியான மாவில் பிசையவும்.

3. மாவை 5-7 பகுதிகளாக பிரித்து அவற்றை சம அளவிலான தட்டையான சுற்றுகளாக வடிவமைக்கவும்.

4. அடுப்பை 165 ° C க்கு சுமார் 2 நிமிடங்கள் முன்கூட்டியே சூடாக்கி, 10-15 நிமிடங்கள் அடுப்பில் பாட்டிஸை வைக்கவும்.

5. இதற்கிடையில், பிளவுபட்ட பச்சை கிராம் மற்றும் பெங்கல் கிராம் ஆகியவற்றை குக்கரில் சேர்த்து அதில் 3 கப் தண்ணீர் சேர்க்கவும். மஞ்சள் மற்றும் உப்பு சேர்த்து, 3 விசில் வரை பயறு வகைகளை சமைத்து, குளிர்விக்க அனுமதிக்கவும்.

6. பாட்டிஸை அடுப்பிலிருந்து எடுத்து, அவற்றைப் புரட்டி, இன்னும் 10-15 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும்.

7. குக்கர் குளிர்ந்ததும், குக்கரைத் திறந்து, ஒரு கிளாஸ் தண்ணீரை ஊற்றி கலக்கவும்.

8. சூடான கடாயில் 1 டீஸ்பூன் நெய்யை ஊற்றி, அஸ்ஃபோடிடா, சீரகம், பூண்டு மற்றும் இஞ்சி பேஸ்ட் மற்றும் சிவப்பு மிளகாய் தூள் சேர்த்து நன்கு கிளறவும்.

9. சமைத்த பயறு உடனடியாக சேர்த்து ஒரு மூடியுடன் பான் மூடவும். சுமார் 10-15 நிமிடங்கள் சமைக்க அனுமதிக்கவும்.

10. பருப்பில் நெய்யை தூறல் வைத்து புதிதாக சுட்ட பாடிஸுடன் பரிமாறவும்.

நாளைக்கு உங்கள் ஜாதகம்

தெரிந்து கொள்ள

மின்னஞ்சல் மூலம் என்னை அனுப்புங்கள் தளத்தில் காட்டு