ஜஸ்ட் இன்
- சைத்ரா நவராத்திரி 2021: தேதி, முஹூர்த்தா, சடங்குகள் மற்றும் இந்த விழாவின் முக்கியத்துவம்
- ஹினா கான் காப்பர் கிரீன் ஐ ஷேடோ மற்றும் பளபளப்பான நிர்வாண உதடுகளுடன் பிரகாசிக்கிறார் சில எளிய படிகளில் தோற்றத்தைப் பெறுங்கள்!
- உகாடி மற்றும் பைசாக்கி 2021: பிரபலங்கள்-ஈர்க்கப்பட்ட பாரம்பரிய வழக்குகளுடன் உங்கள் பண்டிகை தோற்றத்தை வளர்த்துக் கொள்ளுங்கள்
- தினசரி ஜாதகம்: 13 ஏப்ரல் 2021
தவறவிடாதீர்கள்
- அனர்பன் லஹிரி ஆர்பிசி பாரம்பரியத்தை விட நம்பிக்கையுடன் இருக்கிறார்
- ரிலையன்ஸ் ஜியோ, ஏர்டெல், வி, மற்றும் பிஎஸ்என்எல் ஆகியவற்றிலிருந்து அனைத்து நுழைவு நிலை தரவு வவுச்சர்களின் பட்டியல்
- கும்பமேளா திரும்பியவர்கள் COVID-19 தொற்றுநோயை அதிகரிக்கக்கூடும்: சஞ்சய் ரவுத்
- கோவாட் -19 காரணமாக நீதிமன்றத்தில் இருந்து விரா சிதிதர் அக்கா நாராயண் காம்ப்ளே கடந்து செல்கிறார்
- கபிரா மொபிலிட்டி ஹெர்ம்ஸ் 75 அதிவேக வணிக விநியோக மின்சார ஸ்கூட்டர் இந்தியாவில் தொடங்கப்பட்டது
- தங்கத்தின் விலை வீழ்ச்சி NBFC களுக்கு அதிகம் கவலைப்படவில்லை, வங்கிகள் கவனமாக இருக்க வேண்டும்
- சிஎஸ்பிசி பீகார் போலீஸ் கான்ஸ்டபிள் இறுதி முடிவு 2021 அறிவித்தது
- ஏப்ரல் மாதத்தில் மகாராஷ்டிராவில் பார்வையிட 10 சிறந்த இடங்கள்
தேங்காய் எண்ணெய் வயது முதல் பல நன்மைகளுடன் தொடர்புடையது. பல வீடுகளில், தேங்காய் எண்ணெயை சமைக்கும் போது மேற்பூச்சு பயன்பாட்டிற்கும் பயன்படுத்துவது ஒரு பாரம்பரியம்.
தேங்காய் எண்ணெயை சமைப்பதற்குப் பயன்படுத்துவது பல ஆரோக்கிய நன்மைகளுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது. இது பல நோய்கள் மற்றும் நோய்களுக்கான வீட்டு மருந்தாகவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
சிறுவயதிலிருந்தே, ஒரு நபர் பல்வேறு வழிகளில் தேங்காய் எண்ணெயைப் பயன்படுத்துகிறார். இது குழந்தைகளுக்கு மசாஜ் எண்ணெயாகவும், திரவ கிருமி நாசினியாகவும், தோல் வெடிப்பு மற்றும் தொற்றுநோய்களுக்கு குணப்படுத்தும் திரவமாகவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
அறுவைசிகிச்சைகளுக்குப் பிறகு வலி நீக்குவதற்கான மிகச் சிறந்த வடிவமாக தேங்காய் எண்ணெயைப் பயன்படுத்தக்கூடிய கதைகளை நீங்கள் பார்த்திருக்கலாம்.
தேங்காய் எண்ணெயைப் பயன்படுத்துவதால் ஒரு நபருக்கு தசை வலி மற்றும் பல்வேறு வகையான உடல் வலிகள் நீங்கும். இன்று சந்தையில் பல்வேறு வகையான எண்ணெய்கள் கிடைத்தாலும், ஏராளமான தேங்காய் எண்ணெய் ஆரோக்கிய நன்மைகளை ஒருவர் நிச்சயமாக மறக்க முடியாது.
எண்ணெயை சூடாக்குவது அதன் நன்மை பயக்கும் விளைவுகளை குறைக்க ஏன் கூறப்படுகிறது?
ஒரு எண்ணெயில் உள்ள முக்கியமான கொழுப்பு பகுதியை வெப்பத்திற்கு உட்படுத்தும்போது அழிக்க முடியும். எனவே, உங்கள் வீட்டில் நீங்கள் பயன்படுத்தக்கூடிய ஒரு நல்ல சமையல் எண்ணெயை அடையாளம் காண்பது அவசியம். பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்புகளைக் கொண்ட எண்ணெய்கள் சமைக்கும் போது பயன்படுத்தக்கூடாது, ஏனெனில் அவை மிகவும் உடையக்கூடியவை என்று அறியப்படுகின்றன, மேலும் அவை சூடாகும்போது அவற்றை உட்கொள்ள ஏற்றவை அல்ல.
இந்த உண்மை, தேங்காய் எண்ணெயை சமைப்பதற்கு வீட்டில் சாப்பிடுவதற்கான சிறந்த வழியாகும். தேங்காய் எண்ணெய் முக்கியமாக ஒரு நிறைவுற்ற கொழுப்பு என்பதால் இது அவ்வாறு உள்ளது. இது அதிக வெப்பநிலைக்கு உட்படுத்தப்படுவதைப் போல எண்ணெயை சக்திவாய்ந்ததாக ஆக்குகிறது, இது அதன் நன்மை பயக்கும் பண்புகளை அழிக்கவோ குறைக்கவோ மாட்டாது.
தேங்காய் எண்ணெயை சூடாக்குவது ஏன் தீங்கு விளைவிக்காது?
சில எண்ணெய்கள் அவற்றின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு பிந்தைய வெப்பத்தை இழப்பதாகக் கருதப்படுவதற்கான காரணம், இந்த எண்ணெய்களை அவற்றின் புகை புள்ளிக்கு அப்பால் வெப்பப்படுத்துவதால், அதில் உள்ள கட்டமைக்கப்பட்ட கொழுப்புகள் உடைந்து, தீங்கு விளைவிக்கும் தீவிரவாதிகள் உருவாகின்றன.
சூடான எண்ணெயை சமையல் எண்ணெயாகப் பயன்படுத்தத் தகுதியற்றதாகக் கருதப்படும் போது இது இறுதியில் சுகாதார பிரச்சினைகளுக்கு வழிவகுக்கும். இருப்பினும் இது தேங்காய் எண்ணெயில் இல்லை, எனவே சமையலுக்கான தேங்காய் எண்ணெய் ஒன்று மற்றும் அனைவராலும் மிகவும் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
ஏராளமான தேங்காய் எண்ணெய் ஆரோக்கிய நன்மைகள்
இதயம், மூளை மற்றும் மூட்டுகளுடன் தொடர்புடைய நோய்களைக் குணப்படுத்தும் சக்தியாக அறியப்படும் தேங்காய் எண்ணெயை சமைப்பதற்குப் பயன்படுத்துவதால் சில பெரிய நோய்களைக் குணப்படுத்த முடியும்.
சில சமயங்களில், குறிப்பாக கிராம வீடுகளில், வயதானவர்கள் தேங்காய் எண்ணெய் சுகாதார நலன்களை இணைப்பதில் பலமான நம்பிக்கையையும், ஏராளமான நோய்களைக் குணப்படுத்துவதையும் காணலாம்.
கல்லீரலால் எளிதில் பதப்படுத்தப்படுவது மற்றும் இந்த எண்ணெயிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் உணவுகள் எளிதில் ஜீரணிக்கப்படுவது போன்ற அம்சங்கள் இருப்பதால், சமைப்பதற்கு தேங்காய் எண்ணெய் மிகவும் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
தேங்காய் எண்ணெயை சமைப்பதற்குப் பயன்படுத்துவதால் உயர் இரத்த அழுத்தத்துடன் தொடர்புடைய நோயாளிகளைக் குணப்படுத்த முடியும். சிறுநீர் பாதை நோய்த்தொற்றுகள் மற்றும் சிறுநீரக தொடர்பான உடல்நலப் பிரச்சினைகளுக்கு சிகிச்சையளிக்கவும் இது உதவியாக இருக்கும். மூட்டுகளில் தேங்காய் எண்ணெயைப் பயன்படுத்துவதால் மூட்டுவலிக்கு அதிக அளவில் சிகிச்சையளிக்க முடியும்.
தேங்காய் எண்ணெயை சமையலுக்குப் பயன்படுத்தும்போது மனதில் கொள்ள வேண்டியது என்ன?
சுகாதார நன்மைகளைப் பற்றி பேசும்போது அனைத்து எண்ணெய்களிலும் மிகவும் முக்கிய பங்களிப்பாளராக அறியப்படுவதால், மற்ற எண்ணெய்களைப் போலவே, தேங்காய் எண்ணெயையும் அதன் புகை புள்ளியைத் தாண்டி சூடாக்கக்கூடாது என்பதையும் நினைவில் கொள்ள வேண்டும்.
உங்கள் அடுப்பு குறைந்தபட்சமாக மாறிய தேங்காய் எண்ணெயைப் பயன்படுத்துங்கள், எண்ணெய் புகைபிடிக்கத் தொடங்காதபடி ஒரு கண் வைத்திருங்கள். ஒரு நபரின் உடற்தகுதியைக் கருத்தில் கொண்டு, தேங்காய் எண்ணெயில் கொழுப்பு மற்றும் கலோரிகள் அதிகம் இருப்பதால் மிதமாக உட்கொள்ள வேண்டும் என்பதும் முக்கியம்.
சமையலுக்கு ஆரோக்கியமான எண்ணெய்
அதிக வெப்ப சமையலுக்கு எதிர்ப்புத் தெரிவிப்பதால், தேங்காய் எண்ணெய் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, குறிப்பாக ஆழமான வறுக்கவும் தேவைப்படும் சுவையான உணவுகளை சமைக்கும்போது.
எடையை குறைக்க சிறந்த வழிகளில் ஒன்றாக சமையலுக்கு தேங்காய் எண்ணெயைப் பயன்படுத்துவதையும் பல ஆய்வுகள் கண்டறிந்துள்ளன. நீங்கள் ஒரு எடை இழப்பு ஆட்சியில் இருந்தால், உங்கள் உணவு முறைகளைத் திட்டமிடுவதில் கூடுதல் செயல்திறன் மிக்க கூடுதல் மைல் செல்ல விரும்பினால், ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் மற்றும் உணவுக் கலைஞர்கள் நிச்சயமாக தேங்காய் எண்ணெயை சமைப்பதற்கு பரிந்துரைப்பார்கள்.
சமையல் எண்ணெயாகப் பயன்படுத்தப்படுவதைத் தவிர, தேங்காய் எண்ணெய் ஆரோக்கிய நன்மைகளும் ஏராளம். அவற்றில் ஒன்று மேற்பூச்சு பயன்பாடு வடிவத்தில் இந்த எண்ணெயைப் பயன்படுத்துவது.
இது சருமத்தை ஈரப்பதமாக்குவதாக அறியப்படுகிறது மற்றும் வறண்ட சருமத்தை வளைகுடாவில் வைக்க உதவுகிறது. கூந்தலில் தடவும்போது, சேதமடைந்த முடியை குணப்படுத்த இது ஒரு சிறந்த தீர்வை உருவாக்கும். முடி உதிர்தலைக் குறைக்கவும் இது உதவுகிறது.
தேங்காய் எண்ணெயை மேற்கத்திய நாடுகளிலும் அதன் வலுவான நோயெதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும் திறன்களின் காரணமாகவும் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
நோய்வாய்ப்பட்டிருக்கும்போது குறிப்பாக தேங்காய் எண்ணெயை உட்கொள்வது உங்கள் ஆற்றல் அளவை அதிகரிக்கும் மற்றும் உடல் பலவீனத்திலிருந்து விடுபட உதவும்.
சுருக்கமாக, சமையலுக்குப் பயன்படுத்தும்போது, தேங்காய் எண்ணெய் ஒரு ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறைக்கு உத்தரவாதம் அளிக்கும் ஒரு நபருக்கு மிகவும் தேவையான சுகாதார நலன்களை வழங்கும் ஆல் இன் ஒன் அதிகார மையமாக கருதப்படுகிறது.
இந்த கட்டுரையைப் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள்!
இந்த கட்டுரையைப் படிக்க நீங்கள் விரும்பினால், அதை உங்கள் அன்புக்குரியவர்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள்.
இந்த கட்டுரையைப் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள்!
இந்த கட்டுரையைப் படிக்க நீங்கள் விரும்பினால், அதை உங்கள் அன்புக்குரியவர்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள்.
தவிர்க்க 10 பொதுவான ஒர்க்அவுட் காயங்கள்