ஜஸ்ட் இன்
- சைத்ரா நவராத்திரி 2021: தேதி, முஹூர்த்தா, சடங்குகள் மற்றும் இந்த விழாவின் முக்கியத்துவம்
- ஹினா கான் செப்பு பச்சை கண் நிழல் மற்றும் பளபளப்பான நிர்வாண உதடுகளுடன் பிரகாசிக்கிறார் சில எளிய படிகளில் தோற்றத்தைப் பெறுங்கள்!
- உகாடி மற்றும் பைசாக்கி 2021: பிரபலங்கள்-ஈர்க்கப்பட்ட பாரம்பரிய வழக்குகளுடன் உங்கள் பண்டிகை தோற்றத்தை வளர்த்துக் கொள்ளுங்கள்
- தினசரி ஜாதகம்: 13 ஏப்ரல் 2021
தவறவிடாதீர்கள்
- அனர்பன் லஹிரி ஆர்பிசி பாரம்பரியத்தை விட நம்பிக்கையுடன் இருக்கிறார்
- COVID-19 க்கு பாத்தான் டெஸ்ட் பாஸிட்டிவ் குழு உறுப்பினர்களுக்குப் பிறகு ஷாருக் கான் தன்னைத் தானே தனிமைப்படுத்திக் கொள்கிறார்
- பற்றாக்குறை பிரச்சினை அல்ல: COVID தடுப்பூசிகளை 'தவறாக நிர்வகிப்பதற்காக' சுகாதார அமைச்சகம் மாநிலங்களை குறை கூறுகிறது
- ரிலையன்ஸ் ஜியோ, ஏர்டெல், வி, மற்றும் பிஎஸ்என்எல் ஆகியவற்றிலிருந்து அனைத்து நுழைவு நிலை தரவு வவுச்சர்களின் பட்டியல்
- கபிரா மொபிலிட்டி ஹெர்ம்ஸ் 75 அதிவேக வணிக விநியோக மின்சார ஸ்கூட்டர் இந்தியாவில் தொடங்கப்பட்டது
- தங்கத்தின் விலை வீழ்ச்சி NBFC களுக்கு அதிகம் கவலைப்படவில்லை, வங்கிகள் கவனமாக இருக்க வேண்டும்
- சிஎஸ்பிசி பீகார் போலீஸ் கான்ஸ்டபிள் இறுதி முடிவு 2021 அறிவித்தது
- ஏப்ரல் மாதத்தில் மகாராஷ்டிராவில் பார்வையிட 10 சிறந்த இடங்கள்
பைசாக்கி இந்து ஆண்டின் தொடக்கத்தைக் குறிக்கிறது. இந்த அறுவடை திருவிழாவின் தொடக்கத்தை எளிதில் தயாரிக்கக்கூடிய சைவ உணவு வகைகளுடன் நாம் கொண்டாடலாம். சோலே பாதுரா முதல் குளிர்ந்த மற்றும் புத்துணர்ச்சியூட்டும் லஸ்ஸி வரை, பெரிய இந்து பண்டிகையை கொண்டாட பல பைசாக்கி சமையல் வகைகள் உள்ளன.
பைசாக்கியில் உங்கள் வீட்டை உருவாக்குவதற்கான வழிகள்
பஞ்சாப் அதன் பெரிய கண்ணாடி நிரப்புதல் மற்றும் ஆரோக்கியமான லஸ்ஸி ஆகியவற்றை நன்கு அறிந்திருப்பதால், இங்கே ஒரு பைசாக்கி சிறப்பு, உலர்ந்த பழ மாம்பழ லஸ்ஸி உள்ளது. நீங்கள் எந்த பஞ்சாபி உணவகத்திற்கும் செல்லும்போதோ அல்லது பசுமையான மாநிலத்தைப் பார்வையிடும்போதோ, ஒரு கிளாஸ் புத்துணர்ச்சியூட்டும் லஸ்ஸியுடன் வரவேற்கப்படுவீர்கள். பல வகையான லஸ்ஸிகள் உள்ளன, அவை பல பொருட்களைப் பயன்படுத்தி தயாரிக்கப்படலாம். இந்த பருவத்தில் மாம்பழங்கள் வருவதால், ஜூசி மற்றும் இனிப்பு பழங்களை சில உலர்ந்த பழங்களுடன் கலந்து ஒரு உதட்டை நொறுக்கும் கூலிங் கோடைகால பானம் தயாரிக்கவும். செய்முறையைப் பாருங்கள்.
உலர் பழ மாம்பழ லாஸ்ஸி: பைசாக்கி ரெசிபி
சேவை செய்கிறது: இரண்டு
தயாரிப்பு நேரம்: 10 நிமிடங்கள்
தேவையான பொருட்கள்
1. தயிர்- 1 கப்
2. மா - 1 (உரிக்கப்பட்டு துண்டுகளாக வெட்டவும்)
3. பாதாம்- 4-5 (நொறுக்கப்பட்ட)
4. பிஸ்தா- 3-4 (வெட்டப்பட்டது)
5. சர்க்கரை- 3tsp
6. ரோஸ் வாட்டர்- ஒரு துளி
7. ஐஸ் க்யூப்ஸ்- 3-4
செயல்முறை
1. தயிரை வடிகட்டி, சிறிது துடைக்கவும்.
2. ஒரு பிளெண்டரில், சிறிது தண்ணீரைப் பயன்படுத்தி மாவுடன் தயிரை அரைக்கவும். சர்க்கரை சேர்த்து சர்க்கரை கரைக்கும் வரை அரைக்கவும்.
3. மாம்பழம் கலந்ததும், ரோஸ் வாட்டர் சேர்த்து மீண்டும் சில நொடிகள் அரைக்கவும்.
4. கலந்த கலவையை வடிக்கவும், அதனால் மா கூழ் மற்றும் நார் நீக்கப்படும்.
5. ஒரு கிளாஸில், ஐஸ் க்யூப்ஸ் சேர்த்து, பின்னர் மா லஸ்ஸியை ஊற்றவும். உலர்ந்த பழங்களால் அலங்கரிக்கவும். நீங்கள் விரும்பினால், கலக்கும்போது உலர்ந்த பழங்களையும் சேர்க்கலாம்.
உலர் பழ மாம்பழ லஸ்ஸி குடிக்க தயாராக உள்ளது. புத்துணர்ச்சியூட்டும் கோடைகால பானத்தை அனுபவித்து விருந்தினர்களை இந்த பைசாக்கி வரவேற்கிறோம்.