அசெரோலா செர்ரிகளின் ஆரோக்கிய நன்மைகள், வைட்டமின் சி ஒரு சக்தி நிலையம்

விரைவு விழிப்பூட்டல்களுக்கு இப்போது குழுசேரவும்

ஹைபர்டிராஃபிக் கார்டியோமயோபதி: அறிகுறிகள், காரணங்கள், சிகிச்சை மற்றும் தடுப்பு விரைவு விழிப்பூட்டல்களுக்கான மாதிரியைக் காண்க அறிவிப்புகளை அனுமதிக்கவும் டெய்லி விழிப்பூட்டல்களுக்கு

ஜஸ்ட் இன்

7 மணி முன்பு சைத்ரா நவராத்திரி 2021: தேதி, முஹூர்த்தா, சடங்குகள் மற்றும் இந்த விழாவின் முக்கியத்துவம்
8 மணி முன்பு ஹினா கான் காப்பர் கிரீன் ஐ ஷேடோ மற்றும் பளபளப்பான நிர்வாண உதடுகளுடன் பிரகாசிக்கிறார் சில எளிய படிகளில் தோற்றத்தைப் பெறுங்கள்!
10 மணி முன்பு உகாடி மற்றும் பைசாக்கி 2021: பிரபலங்கள்-ஈர்க்கப்பட்ட பாரம்பரிய வழக்குகளுடன் உங்கள் பண்டிகை தோற்றத்தை வளர்த்துக் கொள்ளுங்கள்
13 மணி முன்பு தினசரி ஜாதகம்: 13 ஏப்ரல் 2021

பார்க்க வேண்டும்

தவறவிடாதீர்கள்

வீடு ஆரோக்கியம் ஊட்டச்சத்து ஊட்டச்சத்து oi-Shivangi Karn By சிவாங்கி கர்ன் மார்ச் 24, 2021 அன்று

அசெரோலா செர்ரிகளில் (மால்பிஜியா எமர்ஜினாட்டா டி.சி.) வைட்டமின் சி அல்லது அஸ்கார்பிக் அமிலத்தின் பணக்கார மற்றும் இயற்கை மூலங்களில் ஒன்றாகும், ஃபிளாவனாய்டுகள், கரோட்டினாய்டுகள், அமினோ அமிலங்கள், டெர்பெனாய்டுகள் மற்றும் அந்தோசயினின்கள் போன்ற பைட்டோநியூட்ரியன்களின் மிகுதியுடன்.

ஆரஞ்சு அல்லது எலுமிச்சையுடன் ஒப்பிடும்போது இந்த சூப்பர்ஃபுட்டில் 50-100 மடங்கு அதிக வைட்டமின் சி உள்ளது. மேலும், அசெரோலாவில் உள்ள வைட்டமின் சி மற்றொரு வகை பெர்ரியான காமுகாமுவுடன் மட்டுமே ஒப்பிடப்படுகிறது. [1]

அஸெரோலா பார்படாஸ் செர்ரி அல்லது மேற்கு இந்திய செர்ரி என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. இது பச்சையாக இருக்கும்போது பச்சை நிறமாகவும், மஞ்சள் நிறமாகவும், முதிர்ச்சியடையும் போது சிவப்பு நிறமாகவும் மாறுகிறது.

வைட்டமின் சி இருப்பதால் இது அதிக ஆக்ஸிஜனேற்ற திறனைக் கொண்டுள்ளது. இந்த சக்திவாய்ந்த செயல்பாட்டு உணவு கடந்த சில நாட்களாக விஞ்ஞான சமூகம் மற்றும் மருந்து நிறுவனங்களுக்கான உலகளாவிய தேவையாக மாறியதற்கான காரணமும் இதுதான்.

இந்தியாவில், வெப்பமண்டல மற்றும் ஈரப்பதமான காலநிலை காரணமாக அசெரோலா செர்ரிகள் முக்கியமாக தமிழ்நாடு, கேரளா, சென்னை, கர்நாடகா, மகாராஷ்டிரா மற்றும் அந்தமான் மற்றும் நிக்கோபார் தீவுகளில் காணப்படுகின்றன.

அசெரோலா செர்ரிகளின் ஆரோக்கிய நன்மைகள் பற்றி மேலும் தெரிந்து கொள்வோம்.

அசெரோலா செர்ரிகளின் ஊட்டச்சத்து விவரம்

100 கிராம் புதிய அசெரோலா செர்ரிகளில் 91.41 கிராம் தண்ணீர் மற்றும் 32 கிலோகலோரி ஆற்றல் உள்ளது. மேற்கூறியபடி அஸ்கார்பிக் அமிலம், ஃபைபர், ஃபோலேட், பொட்டாசியம் மற்றும் பிற ஊட்டச்சத்துக்களும் அவற்றில் உள்ளன.

அசெரோலா செர்ரிகளின் ஆரோக்கிய நன்மைகள்

1. வயதான எதிர்ப்பு பண்புகள் உள்ளன

ஃப்ரீ ரேடிக்கல்கள் சருமத்தின் கொலாஜனுக்கு சேதத்தை ஏற்படுத்துகின்றன, இது தோல் வலிமை மற்றும் நெகிழ்ச்சிக்கு காரணமாகிறது. இதன் விளைவாக சருமம் வயதாகிறது. அசெரோலாவில் உள்ள ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தைக் குறைக்கவும், சருமத்திற்கு சேதம் ஏற்படாமல் தடுக்கவும் உதவும், இதனால் முன்கூட்டிய வயதானதைத் தடுக்கலாம். வயதான எதிர்ப்பு கிரீம்களில் அசெரோலா பல அழகு சாதனத் தொழில்களால் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுவதற்கான காரணம் இதுதான்.

2. ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்தவை

மேற்கூறியபடி, அஸ்கெரோபிக் அமிலம், கரோட்டினாய்டுகள் மற்றும் பினோலிக்ஸ் போன்ற ஆக்ஸிஜனேற்ற ஊட்டச்சத்துக்கள் அசெரோலா செர்ரிகளில் நிறைந்துள்ளன. இது நாள்பட்ட இதய நோய்கள் மற்றும் உயிரணுக்களுக்கு இலவச தீவிர சேதம் காரணமாக ஏற்படும் அழற்சி நோய்கள் போன்ற பல்வேறு நோய்களைத் தடுக்க உதவும்.

3. குளுக்கோஸ் அளவைக் குறைத்தல்

நீரிழிவு நோயாளிகளில் ஹைப்பர் கிளைசீமியாவைத் தடுக்க அசெரோலா சாறு நிபுணர்களால் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. நீரிழிவு நோயின் முக்கிய சிக்கல்களில் ஒன்றான கொழுப்பு மற்றும் ட்ரைகிளிசரைட்களைக் குறைப்பதோடு, அசெரோலா செர்ரிகளில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் சாறு குளுக்கோஸ் அளவைக் குறைக்க கணிசமாக உதவுகிறது. கர்ப்பகால நீரிழிவு காலத்தில் பெண்களுக்கு இந்த சாறு உதவியாக இருக்கும். [இரண்டு]

4. கல்லீரல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துங்கள்

கல்லீரலின் வீக்கத்தைக் குறைக்க அசெரோலா பழ தூள் சாறு கணிசமாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. அசெரோலாவின் ஹெபாபுரோடெக்டிவ் விளைவுகள் வைட்டமின் சி போன்ற ஆக்ஸிஜனேற்ற ஊட்டச்சத்துக்களுடன் தொடர்புடையவை என்று ஒரு ஆய்வு காட்டுகிறது, இது ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை நடுநிலையாக்க உதவுகிறது மற்றும் கல்லீரலை சேதத்திலிருந்து பாதுகாக்க உதவுகிறது. [3]

5. ஆண்டிமைக்ரோபியல் பண்புகளைக் கொண்டிருங்கள்

அஸ்கார்பிக் அமிலம் மற்றும் அசெரோலாவில் உள்ள ஃபிளாவனாய்டுகள் மற்றும் பினோலிக் அமிலங்கள் போன்ற பினோலிக் கலவைகள் ஆண்டிமைக்ரோபியல் செயல்பாட்டை வெளிப்படுத்துகின்றன. அசெரோலா செர்ரிகளில் பலவிதமான தீங்கு விளைவிக்கும் நுண்ணுயிரிகளை கொல்லவும் அவற்றின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கவும் உதவக்கூடும். அசெரோலா தெர்மோ-எதிர்ப்பு மற்றும் அமில-எதிர்ப்பு பாக்டீரியாக்களைத் தடுக்கவும் அறியப்படுகிறது. [4]

6. புற்றுநோயைத் தடுக்கும் சொத்து வைத்திருங்கள்

ஒரு ஆய்வின்படி, அசெரோலா சாறுடன் முன்கூட்டியே சிகிச்சையளிப்பது, டூமோரிஜெனெசிஸ் (புற்றுநோயின் உருவாக்கம்) க்கு வழிவகுக்கும் உயிரணுக்களின் பெருக்கம் அல்லது விரைவான பெருக்கத்தைத் தடுக்க உதவும். அசெரோலா ஆரம்ப கட்டத்தில் புற்றுநோயை உருவாக்குவதை அடக்குகிறது, இதனால், அதன் ஆபத்தைத் தடுக்கலாம். [5]

7. நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும்

மேற்கூறியபடி, அசெரோலாவில் எலுமிச்சை அல்லது ஆரஞ்சு நிறத்தை விட 50-100 மடங்கு அதிக வைட்டமின் சி உள்ளது. வைட்டமின் சி ஒரு எலக்ட்ரானை தானம் செய்யும் திறனைக் கொண்டுள்ளது, இதனால் பல்வேறு கலங்களுக்கு இலவச தீவிர சேதத்தைத் தடுக்கிறது. செல்லுலார் செயல்பாடுகள் உடலில் நன்கு பராமரிக்கப்படும்போது, நோயெதிர்ப்பு பாதுகாப்பு அமைப்பு வலுவடைந்து, உடலை தொற்றுநோய்களிலிருந்து பாதுகாக்கிறது. [6]

8. டி.என்.ஏ சேதத்தைத் தடுக்கும்

டி.என்.ஏ சேதம் புற்றுநோயுடன் மட்டுமல்ல, லி-ஃபிருமேனி-நோய்க்குறி போன்ற பிற தீவிர நிலைமைகளுக்கும் தொடர்புடையது. நச்சு உலோக அயனிகள் ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தால் டி.என்.ஏ சேதத்தை ஏற்படுத்தும். அசெரோலா சாற்றில் உள்ள வைட்டமின் சி செலேட் உலோகங்களின் எதிர்வினை அயனிகளை நடுநிலையாக்குவதற்கு மிகவும் உதவியாக இருக்கும். இது டி.என்.ஏ சேதத்தைத் தடுக்கிறது மற்றும் அவற்றை சரிசெய்ய உதவுகிறது. [7]

9. எடை இழப்பை ஊக்குவிக்கவும்

அஸ்கார்பிக் அமிலம் அதிகப்படியான உடல் கொழுப்பில் நன்மை பயக்கும். இது உடல் பருமன் மற்றும் நீரிழிவு மற்றும் இதய நோய்கள் போன்ற சிக்கல்களைத் தடுக்க உதவும். ஆக்ஸிஜனேற்ற நிறைந்த இந்த பழம் உடல் பருமன் கொழுப்பை எரிக்கவும், கொழுப்பு திசுக்களில் ட்ரைகிளிசரைட்களை சிதைக்கவும் உதவுகிறது, இதனால் எடை இழப்பை ஊக்குவிக்கிறது. [8]

10. செரிமானத்திற்கு நல்லது

அஜீரணம், வாய்வு, வீக்கம் மற்றும் குடல் பிரச்சினைகள் போன்ற செரிமான பிரச்சினைகளுக்கு அஸெரோலா செர்ரிகள் உதவுகின்றன. இந்த சூப்பர்ஃபுட்டின் ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகள் குடல் நுண்ணுயிரியை சமப்படுத்த உதவுகின்றன, இது நல்ல இரைப்பை குடல் ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்கிறது.

11. அறிவாற்றல் செயல்பாடுகளை மேம்படுத்தவும்

மூல பச்சை அசெரோலாவில் 4.51 சதவீத பெக்டின் உள்ளது. அசெரோலாவில் உள்ள இந்த தனித்துவமான ஃபைபர் மூளைக் கட்டிகளின் அபாயத்தைத் தடுக்கவும், அறிவாற்றல் செயல்பாடுகளை மேம்படுத்தவும் உதவும், குறிப்பாக வகை 2 நீரிழிவு நோயாளிகளில். அனூரிஸ்மல் சப்அரக்னாய்டு ரத்தக்கசிவு காரணமாக ஏற்படும் சோர்வு மற்றும் மூளைக் காயத்திற்கு சிகிச்சையளிக்க இது உதவுகிறது. [9]

அசெரோலா செர்ரிகளின் பயன்கள்

அசெரோலா போன்ற பல வடிவங்களில் பயன்படுத்தப்படுகிறது

Ices பழச்சாறுகள்,

தூள்,

Zen உறைந்த பழங்கள்,

Am ஜாம்ஸ்,

உறைந்த சாறு செறிவு,

Ices ices,

ஜெலட்டின்,

மர்மலேட்,

இனிப்புகள் மற்றும்

மதுபானங்கள்.

எவ்வளவு எடுக்க வேண்டும்

பெரியவர்களுக்கு அஸ்கார்பிக் அமிலத்தின் பரிந்துரைக்கப்பட்ட தினசரி உட்கொள்ளல் (19 வயதுக்கு மேல்) ஆண்களுக்கு 90 மி.கி / நாள் மற்றும் பெண்களுக்கு 75 மி.கி / நாள்.

அசெரோலாவில் உள்ள அஸ்கார்பிக் அமிலத்தின் இயற்கையான உள்ளடக்கம் 100 கிராமுக்கு 1000 முதல் 4500 மி.கி ஆகும்.

எனவே, சுற்றி நுகர்வு மூன்று அசெரோலா செர்ரிகளில் ஒரு வயது வந்தவருக்கு பரிந்துரைக்கப்பட்ட வைட்டமின் சி பூர்த்தி செய்ய உதவும்.

அசெரோலா சாற்றை தயாரிப்பது எப்படி

தேவையான பொருட்கள்:

● இரண்டு கப் அசெரோலா செர்ரிகளில் (மூல அல்லது பழுத்த).

One சுமார் ஒரு லிட்டர் தண்ணீர்.

Honey தேன் அல்லது மேப்பிள் சிரப் போன்ற சர்க்கரை மாற்றுகள்.

● பனி (விரும்பினால்).

முறைகள்

A அசெரோலா செர்ரிகளையும் தண்ணீரையும் ஒரு பிளெண்டரில் கலக்கவும்.

A ஒரு சல்லடை பயன்படுத்தி, அனைத்து திடப்பொருட்களையும் அகற்றவும்.

A சாறு ஜாடிக்கு மாற்றி இனிப்பு சேர்க்கவும் (விரும்பினால்).

Ice நீங்கள் பனிக்கட்டி போடுகிறீர்கள் என்றால் நீரின் அளவைக் குறைக்கலாம்.

சேவை.

நினைவில் கொள்ளுங்கள்: பழுக்காத அசெரோலா பழங்கள் (பச்சை நிறம்) பழுத்தவற்றுடன் (சிவப்பு நிறம்) ஒப்பிடும்போது அதிக ஆக்ஸிஜனேற்றங்களைக் கொண்டுள்ளது. மேலும், ஒரு லிட்டர் தண்ணீருக்கு அசெரோலாவின் கூழ் 150 கிராம் சிறந்த கலவையாகும். [10]